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INTEGRANTES: 
ANGELA ALTAHONA 
WENDY CASTRO 
MARLON ARIZA 
JORGE ALVARADO
 Las enzimas son moléculas de naturaleza 
proteica y estructural que catalizan 
reacciones químicas.
es la parte proteica de una holoenzima. No es 
catalíticamente activa por si misma
 Es una enzima formada por una proteína 
( apoenzima) y un cofactor. es 
catalíticamente activa.
Es un precursor inactivo que necesita de un 
cambio bioquímico para poder catalizar.
 Las metaloenzimas son aquellas que 
requieren de la unión de iones metálicos para 
poder llevar a cabo su función
Son enzimas que tienen diferente secuencia de 
aminoácidos pero que catalizan la misma 
reacción química
Son pequeñas molécula orgánicas no proteicas que 
transportan grupos químicos entre enzimas
 La principal función, es actuar como 
intermediarios metabólicos 
el metabolismo conlleva una amplia gama de 
reacciones que implican la transferencia de 
grupos funcionales 
Cada clase de transeferencia de grupos se lleva 
a cabo por una coenzima particular, que es el 
sustrato de un conjunto de enzimas que lo 
producen
Es un componente 
químico adicional 
que requieren las 
enzimas . 
Un cofactor es un componente 
no proteico, termoestable y de 
baja masa molecular necesario 
para la acción de una enzima. 
actuan como 
trasportadores 
enzimaticoas .
 Esta conformado por uno o varios iones 
inorgánicos. 
HIERRO 
MAGNESIO 
MANGANESO 
ZINC 
COBRE
Estructura 
proteica: 
apoenzima 
Cofactor 
Holoenzina 
Complejo apoenzima-cofactor
 Lleva a cabo reacciones 
a través del 
reconocimiento del 
sustrato 
 Se une a una apoenzima 
 Tiene transformaciones 
químicas necesarias 
(p.ej.oxidación y 
reducción) para llevar a 
cabo la catálisis 
enzimática.
Mecanismo de acción enzimática 
El apoenzima presenta una región 
llamada centro activo en que se acopla el 
sustrato, rodeada de cadenas laterales de 
aminoácidos que facilitan la unión de 
sustrato y por otras cadenas que 
intervienen en la catálisis. 
La estructura terciaria de las enzimas hace 
posible que el centro activo se ajusta al 
sustrato de manera muy estrecha. 
"el sustrato se adapta al centro activo o 
catalítico de una enzima como una llave 
a una cerradura".
 Los reactivos deben 
colisionar 
 Debilitar enlaces y se formen 
otros, requiriendo un aporte 
energético. 
 Una vez unidas las moléculas 
de sustrato al enzima pasan 
por una serie de formas 
intermedias de geometría y 
distribución muy inestable 
que origina su transformación 
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reacción
ESPECIFICIDAD 
ENZIMATICA 
La especificidad enzimática se 
debe al centro activo. 
El acoplamiento entre el centro 
activo y el sustrato se ha 
comparado con el que existe 
entre una llave y su cerradura 
(propuesto por Fischer en 1890, 
teoría de la llave-cerradura) 
La enzima no solo acepta no 
acepta simplemente al sustrato 
sino que también exige que el 
sustrato se distorsione a algo 
cercano al estado de transición

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Enzimas

  • 1. INTEGRANTES: ANGELA ALTAHONA WENDY CASTRO MARLON ARIZA JORGE ALVARADO
  • 2.  Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas.
  • 3.
  • 4. es la parte proteica de una holoenzima. No es catalíticamente activa por si misma
  • 5.  Es una enzima formada por una proteína ( apoenzima) y un cofactor. es catalíticamente activa.
  • 6. Es un precursor inactivo que necesita de un cambio bioquímico para poder catalizar.
  • 7.  Las metaloenzimas son aquellas que requieren de la unión de iones metálicos para poder llevar a cabo su función
  • 8. Son enzimas que tienen diferente secuencia de aminoácidos pero que catalizan la misma reacción química
  • 9. Son pequeñas molécula orgánicas no proteicas que transportan grupos químicos entre enzimas
  • 10.
  • 11.  La principal función, es actuar como intermediarios metabólicos el metabolismo conlleva una amplia gama de reacciones que implican la transferencia de grupos funcionales Cada clase de transeferencia de grupos se lleva a cabo por una coenzima particular, que es el sustrato de un conjunto de enzimas que lo producen
  • 12. Es un componente químico adicional que requieren las enzimas . Un cofactor es un componente no proteico, termoestable y de baja masa molecular necesario para la acción de una enzima. actuan como trasportadores enzimaticoas .
  • 13.  Esta conformado por uno o varios iones inorgánicos. HIERRO MAGNESIO MANGANESO ZINC COBRE
  • 14. Estructura proteica: apoenzima Cofactor Holoenzina Complejo apoenzima-cofactor
  • 15.  Lleva a cabo reacciones a través del reconocimiento del sustrato  Se une a una apoenzima  Tiene transformaciones químicas necesarias (p.ej.oxidación y reducción) para llevar a cabo la catálisis enzimática.
  • 16. Mecanismo de acción enzimática El apoenzima presenta una región llamada centro activo en que se acopla el sustrato, rodeada de cadenas laterales de aminoácidos que facilitan la unión de sustrato y por otras cadenas que intervienen en la catálisis. La estructura terciaria de las enzimas hace posible que el centro activo se ajusta al sustrato de manera muy estrecha. "el sustrato se adapta al centro activo o catalítico de una enzima como una llave a una cerradura".
  • 17.  Los reactivos deben colisionar  Debilitar enlaces y se formen otros, requiriendo un aporte energético.  Una vez unidas las moléculas de sustrato al enzima pasan por una serie de formas intermedias de geometría y distribución muy inestable que origina su transformación en los productos de la reacción
  • 18. ESPECIFICIDAD ENZIMATICA La especificidad enzimática se debe al centro activo. El acoplamiento entre el centro activo y el sustrato se ha comparado con el que existe entre una llave y su cerradura (propuesto por Fischer en 1890, teoría de la llave-cerradura) La enzima no solo acepta no acepta simplemente al sustrato sino que también exige que el sustrato se distorsione a algo cercano al estado de transición