Más contenido relacionado
Similar a ESTRATEGIAS EDUCATIVAS PROM.pptx
Similar a ESTRATEGIAS EDUCATIVAS PROM.pptx (20)
Último
Último (20)
ESTRATEGIAS EDUCATIVAS PROM.pptx
- 2. Programa de Salud Pública y Promoción de la Salud v Subprograma de Estilos de Vida y Entornos Laborales Saludables
- 3. Programa de Salud Pública y Promoción de la Salud ESTRATEGIAS EDUCATIVAS
- 4. Definición operativa forma de vida que se basa en: patrones de comportamiento identificables, determinados por la interacción entre las características personales individuales, las interacciones sociales y las condiciones de vida socioeconómicas y ambientales y que influyen en el logro y el mantenimiento de la salud Estilos de vida saludables:
- 5. Estrategias educativas Para el fomento de estilos de vida saludables: Proceso educativo estructurado eventos menores Impacto Actividades participativas de educación en salud con la población Mejorar sus competencias en salud personal y comunitaria • transmisión de conocimientos • habilidades personales • confianza con opciones prácticas homogéneas eventos masivos
- 6. Planeación estrategias educativas: Organización: Calendarización dando prioridad a conmemoracione s de días y semanas mundiales de la salud. Estrategias educativas: Eventos • Innovadores • Participativos • Lúdicos A fin de que la población se involucre en el desarrollo Entornos de intervención: • Escolar • Laboral • Comunitario Población: Dirigidos a todos los grupos poblacionales • Niñas • Niños • Adolescentes • Adultos • Adultos mayores.
- 7. Planeación estrategias educativas: Herramientas de trabajo: Estrategias educativas innovadoras como: • Audios • Videos • Juegos didácticos • Unidades móviles de promoción de la salud • Cualquier material que contribuya en la transmisión de información y desarrollo de competencias.
- 8. Su desarrollo deberá ser durante todo el año con participación de todas las jurisdicciones sanitarias Asistencia mínima: zona rural 10 personas, zona urbana 25 personas Duración mínima de 30 minutos continuos de actividad • Talleres • Sesiones educativas • Activaciones físicas o pausas por la salud Eventos menores Evidencia requerida para su sustento
- 9. Planeación estrategias educativas: Temáticas educativas: 1. Alimentación correcta 2. Consumo de agua 3. Actividad física 4. Lactancia materna y alimentación complementaria 5. Cultura alimentaria tradicional saludable 6. Etiquetado nutrimental de alimentos 7. Sobrepeso, obesidad 8. Desnutrición, deficiencias nutricionales 9. Consumo de sal / sodio 10. Higiene de alimentos 11. Seguridad alimentaria 12. Enfermedades no transmisibles 13. Factores de riesgo como consumo de tabaco, alcohol y su relación con el desarrollo de ENT
- 10. ¿Qué es? vv 1. Alimentación correcta Incluye un alimento de cada grupo en cada una de las comidas del día. Consume la mayor variedad posible de alimentos. Consume tres comidas principales y dos colaciones al día. 1. 2. 3.
- 11. vv 5 raciones al día Crudas y con cascara Incluye cereales en cada comida Consúmelas con moderación. Preferible asadas o al vapor Alimentos protectores Alimentos energéticos Alimentos formadores Aportan fibra, vitaminas y minerales; son fuente de antioxidantes Son la principal fuente de energía Brindan estructura al músculo y funciona como reserva
- 12. PORCIONES A TU MEDIDA El tamaño de la mano es proporcional al del cuerpo. Se utiliza para tener una medida de referencia correcta y de acuerdo a las necesidades vv CARNE, POLLO Y PESCADO PASTA O ARROZ ACEITE QUESO FRUTAS Y VERDURA S FRUTOS SECOS Y SEMILLAS HELADO MANTEQUILLA ¿Cómo alimentarse? Lípidos Proteínas Hidratos de Carbono
- 13. ¿Qué es? vv 2. Consumo de agua 8 vasos de agua simple potable en promedio al día Líquido más importante de la naturaleza Adulto mayor 50-55% Niño 70% Recién nacido 80% Feto 100-90% Adulto 60%
- 14. vv El agua se distribuye por todo el cuerpo Cerebro 80% Pulmones 90% Hígado 70% Piel 65% Huesos 31% Corazón 73% Riñones 80% Músculos 80% Sangre 80% Promedio en % de agua en los órganos del cuerpo adulto
- 15. ¿Cuáles son los beneficios de consumir agua? vv 8 vasos de agua simple potable en promedio al día = 2L Alivia la fatiga Evita el dolor de cabeza y las migrañas Ayuda en la digestión y ayuda al estreñimiento Ayuda a mantener hidratada la piel Regula la temperatura del cuerpo Reduce el riesgo de cáncer de vejiga y colón Mejora el sistema inmunológico Reduce el riesgo de problemas cardiacos Resuelve el mal aliento Ayuda a perder peso
- 16. Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto vv 3. Actividad física Se considera AF a cualquier movimiento corporal producido por los músculos que exija un gasto de energía, independiente a las actividades diarias La mayor parte de la AF debe ser aeróbica y de intensidad moderada, por ejemplo: caminar, correr, saltar, jugar, usar bicicleta, entre otros. ¿Qué es la Actividad física?
- 17. vv -Favorece el aumento de la potencia cerebral. -Reduce la depresión e incrementa la confianza en la imagen corporal. Previene problemas respiratorios y mejora el asma bronquial. Reduce el riesgo cardíaco, disminuye la presión arterial y corrige el colesterol en sangre. Mejora la calcificación de los huesos previniendo la osteoporosis y la osteopenia. Mejora la flexibilidad Produce hormonas del bienestar Aumenta loa masa muscular y mejora la postura corporal Promueve la inmunidad Reduce el sobrepeso y mejora la digestión Disminuye la incidencia de Diabetes ¿Qué beneficios tiene realizar Actividad física?
- 19. vv 4. Lactancia materna y alimentación complementaria Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación
- 20. Lactancia materna exclusiva: es la alimentación de los niños o niñas con leche materna, como único alimento durante los primeros seis meses de vida. vv Beneficios emocionales y psicológicos tanto al bebé como a la madre La lactancia materna es una unión entre madre e hijo
- 21. vv Beneficios de la lactancia materna Para el bebe La leche materna contiene los nutrientes que necesita durante los primeros 6 meses de vida Protege su sistema inmunitario Reduce el riesgo de alergias Fácil digestión Reduce la probabilidad de desarrollar sobrepeso u obesidad Para la madre Acelera la recuperación Reduce el riesgo de desarrollar cáncer de ovario y de mama Ayuda a la mineralización de los huesos Ahorro económico
- 22. vv
- 23. Alimentación complementaria: proceso que se inicia con la introducción gradual y paulatina de alimentos diferentes a la leche humana, para satisfacer las necesidades nutrimentales del niño o niña, se recomienda después de los 6 meses de edad. vv
- 24. vv
- 25. Combinación saludable: dieta de la milpa + cocina tradicional mexicana vv 5. Cultura alimentaria tradicional saludable DIETA DE LA MILPA Modelo saludable de alimentación de origen mesoamericano Centro nutritivo-cultural maíz frijol chile calabaza
- 26. vv ¿Cuáles son sus beneficios? Mayor aporte de calcio y magnesio = ayudan a equilibrar el pH a nivel renal (adecuado funcionamiento de los riñones) Aportan un gran porcentaje de fibra = ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares Favorece a una menor absorción de toxinas y ayuda a eliminarlas del organismo Tiene un menor aporte de grasas
- 27. vv
- 28. vv 6. Etiquetado nutrimental de alimentos MODIFICACIÓN a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010. (27 de Marzo del 2020).
- 29. Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto vv Título de la Diapositiva
- 30. vv Tabla nutrimental Lista de ingredientes Tabla nutrimental Lista de ingredientes Sellos Leyenda Publicidad GDA (Guías Diarias de Alimentación) Sistema de etiquetado frontal implementado en México de forma obligatoria desde 2014. Declara la información nutrimental en calorías y utiliza el porcentaje máximo de nutrimentos basado en una dieta de 2000 calorías. Su interpretación requiere conocimientos de nutrición para su correcta interpretación. La tabla nutrimental no desaparece, mejora. Ahora el contenido nutrimental se reportará en porciones estandarizadas de 100 g o 100 ml. Esto permitirá comparar el perfil nutrimental entre un producto y otro La lista de ingredientes se mantiene, únicamente agrupará todas las fuentes de azúcar que contengan los productos que antes podrían ser desconocidas, siendo más fácil de identificarlos Octágonos de color negro que se mostrarán al frente del empaque para informar cuando un producto exceda la cantidad de azúcares, grasas, sodio y/o calorías El nuevo etiquetado incluye dos leyendas precautorias, la primera para productos que contienen edulcorantes y la segunda para aquellos con cafeína. Sustancias que dañan la salud de los niños y niñas. Cuando un producto tenga sellos de advertencia o alguna leyenda precautoria, no podrá contener estrategias de publicidad que atraigan la atención de los niños y niñas.
- 31. vv
- 32. vv
- 33. El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. vv 7. Sobrepeso y Obesidad Obesidad 30.0 o más Población adulta (18 años en adelante) Población infantil (percentiles OMS) kg m2
- 34. vv
- 35. Es una afección que se presenta cuando su cuerpo no recibe los nutrientes suficientes. vv 8. Desnutrición, deficiencias nutricionales Mala alimentación Inanición debido a la falta de disponibilidad de alimentos Trastornos alimentarios Problemas para digerir alimentos o absorber nutrientes de los alimentos Ciertas afecciones que impiden que una persona coma Deficiencia de vitaminas o nutrientes Causas
- 36. Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto vv Título de la Diapositiva Deficiencias Excesos Hipertensión Ceguera Caries Bocio Enfermedades cardio-vasculares Desnutrición Sobrepeso Obesidad Cáncer de colón y/ recto Osteoporosis Anemia Potasio, calcio Vitamina A Grasas esenciales Flúor Yodo Energía, proteína Fibra Calcio, flúor Hierro, ácido fólico Sal, Grasa Azúcar Bociogénos Grasas saturadas Energía, alcohol, grasas Carnes rojas, cerveza Dieta y Salud basado en la dieta diaria individual
- 37. vv 9. Consumo de sal/sodio Riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. Hipertensión arterial
- 38. vv Consumo de sal: ≤ 2.3g (2300 mg) al día
- 39. vv 10. Higiene de alimentos OMS: conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes en todas las etapas de producción, almacenamiento, transformación, transporte, conservación y cocinado doméstico del alimento, para garantizar la salubridad de los alimentos.
- 40. 2. 3. vv ¿Por qué se alteran los alimentos? Descomposición natural •Enzimas naturales en los vegetales y animales vivos que aceleran el proceso de degradación a nivel celular provocando la pérdida de distintos nutrientes del alimento. •Durante la descomposición natural también ocurren pérdidas de agua, produciéndose en los alimentos desecación y cambios de color. •Modificaciones nutritivas, pérdida de vitaminas; propiedades externas de los alimentos, como son el aspecto, textura, sabor, olor y color. Contaminación por microorganismos •Para la producción de alimentos como el queso, yogurt, vinagre... •Las bacterias que sí producen enfermedades pueden constituir un verdadero peligro para la salud, (niños, ancianos y personas con el sistema inmunitario débil). •Los hongos son otros microorganismos que contaminan frecuentemente los alimentos. En este grupo se encuentran los hongos y levaduras que provocan alteraciones en las propiedades externas de los alimentos pero no causan intoxicaciones al ser ingeridos. Práctica culinaria errónea •Toda práctica culinaria que suponga un tratamiento térmico brusco de los alimentos conlleva a modificaciones en las características de dicho alimento y en algunas ocasiones provocando la toxicidad de los alimentos.
- 41. vv Título de la Diapositiva
- 42. Congelación y Refrigeración vv Métodos de conservación de alimentos Temperatura ambiente
- 43. vv 11. Seguridad alimentaria • Físico • Social • Económico Acceso en todo momento • Suficientes • Inocuos • Nutritivos Alimentos • Necesidades energéticas diarias • Preferencias alimentarias Satisfacen • Una vida activa y sana Para tener
- 44. Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto vv La definición plantea cuatro dimensiones primordiales de la seguridad alimentaria: La DISPONIBILIDAD FISICA de los alimentos Función del nivel de producción de alimentos, los niveles de las existencias y el comercio neto. ElACCESO económico y físico a los alimentos Una oferta adecuada de alimentos a nivel nacional o internacional en sí no garantiza la seguridad alimentaria a nivel de los hogares. La UTILIZACIÓN de los alimentos La utilización normalmente se entiende como la forma en la que el cuerpo aprovecha los diversos nutrientes presentes en los alimentos. El ingerir energía y nutrientes suficientes es el resultado de buenas prácticas de salud y alimentación, la correcta preparación de los alimentos, la diversidad de la dieta y la buena distribución de los alimentos dentro de los hogares. Si combinamos esos factores con el buen uso biológico de los alimentos consumidos, obtendremos la condición nutricional de los individuos. La ESTABILIDAD en el tiempo de las tres dimensiones anteriores Debido acceso a los alimentos de manera periódica, porque la falta de tal acceso representa un riesgo para la condición nutricional. Las condiciones climáticas adversas (la sequía, las inundaciones), la inestabilidad política (el descontento social), o los factores económicos (el desempleo, los aumentos de los precios de los alimentos) pueden incidir en la condición de seguridad alimentaria de las personas.
- 45. Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto Cuerpo de texto vv Título de la Diapositiva
- 46. Grupo de enfermedades que no son causadas principalmente por una infección aguda Dan como resultado consecuencias para la salud a largo plazo y con frecuencia crean una necesidad de tratamiento y cuidados a largo plazo (ECNT). vv 12. Enfermedades no trasmisibles (ENT) Principal causa de muerte
- 47. vv Los factores de riesgo metabólicos contribuyen a cuatro cambios metabólicos fundamentales que aumentan el riesgo de ENT: 1. Aumento de la tensión arterial 2. Sobrepeso y la obesidad 3. Hiperglucemia (concentraciones elevadas de glucosa en la sangre) 4. Hiperlipidemia (concentraciones elevadas de grasas en la sangre)
- 48. vv
- 49. vv 13. Factores de riesgo como consumo de tabaco, alcohol y su relación con el desarrollo de ENT Drogas legales (Alcohol y tabaco) Ingesta excesiva de alcohol es tolerada y aprobada Etapa vulnerable para el consumo de sustancias tóxicas por experimentar o vulnerabilidad Hábito social Sustancia psicoactiva Adolescencia Desarrollo de ENT
- 50. vv Proceso de desarrollo Nivel de la esfera neurológica Cognitiva Social • Salud física • Rendimiento académico • Conductas de riesgo Relaciones sexuales desprotegidas Conductas violentas Conducción temeraría de vehículos Drogas ilegales
- 51. Manipulación de cigarros para atracción de niños y adolescentes vv • Naturales • Ecológicos • Fáciles de dejar Cigarros liar Cigarros de sabor Afectan más al sistema cardio- respiratorio Autoeficacia Sabor + nicotina = Mayor adicción Cigarros ligth Saludables Convencional vs ligth 1. Mayor número de perforaciones en filtro Número de caladas Caladas más profundas Tiempo que esta el humo en los pulmones Caladas más profundas Cantidad de sustancias nocivas en humo son iguales Convencional vs ligth 1. Número de perforaciones en filtro son iguales
- 52. Mismas consecuencias que cigarro convencional + Riesgo a infecciones vv Vaporización Cigarros electrónicos Pipa de agua Sustancias cancerígenas y otras toxinas Consecuencias a la salud Contiene más nicotina, alquitrán y metales pesados (40-45 min) = 1 cajetilla Otras sustancias nocivas Popular en población joven Fumador pasivo Riesgo de muerte súbita del lactante Infecciones respiratorias agudas Problemas del oído medio Agrava el asma en niños Enfermedades cardiovasculares
- 53. Adolescentes • Fin de semana • Reuniones • Eventos • Entre otros vv Contexto social (aceptación) Binge drinking o consumo de atracón ≤5 para el hombre 4 para la mujer En una sola ocasión en un plazo ≤2 hrs (ingesta promedio no excesiva) Prevalencia de: • Accidentes • Suicidios • Relaciones sexuales sin protección (ETS) • Uso de drogas ilícitas • Otras practicas de consumo de alcohol (eyeballing (ojos), tampax on the rocks (ano) tampodka (vagina) Edad adulta • Más problemas con el alcohol • Mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares (problemas en corazón)