Este documento presenta la evaluación social, ambiental y el plan de responsabilidad social de un proyecto de una microempresa que produce leche de soya. El proyecto generará empleos, activará la economía local y tendrá efectos positivos en la salud de los consumidores. Sin embargo, también existe el riesgo de contaminación si no se gestionan adecuadamente los residuos. El documento propone un plan de responsabilidad social que incluye programas de reciclaje, capacitación agricultura ecológica y mejora de hábitos alimenticios

1. UNIDAD 2: FASE 4 - EVALUACIÓN SOCIAL Y AMBIENTAL
EVALUACIÓN FINAL
EVALUACIÓN DE PROYECTOS (102059A_361)
CARLOS ANDRÉS HERNÁNDEZ ARANZAZU – Cód. 94326333
VIVIAN CARO SINISTERRA -
Tutor
GONZALO JÍMENEZ MENDOZA
Especialista
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y
DE NEGOCIOS
JULIO 11 DE 2017

2. 1
IMPACTO SOCIAL DEL PROYECTO
Para medir el Impacto social de nuestro proyecto, haremos uso de dos criterios de
acuerdo con (Dávila Coa & Castellanos Duque, 2016): Los Efectos externos del
proyecto como inversión y, los Efectos externos del proyecto como programa de
producción.
En cuanto a los Efectos externos del proyecto como inversión, dependen de los
niveles y la intensidad en que se utilicen los factores de la producción.
Considerando que el monto de la inversión de nuestro proyecto, representada en
la inversión fija, equivale a $ 146.819.500, dicha inversión está relacionada con la
generación de empleos, la activación de las economías locales por cuanto los
agricultores de la soya tendrán un nuevo nicho de mercado para vender su
producto, de igual manera, al activarse la cadena productiva, se generan ingresos
adicionales a los transportadores, distribuidores, comercializadores del producto.
De esta manera se incrementa la capacidad productiva, lo que se demuestra con
el estudio financiero, en donde se comprobó su viabilidad, por tanto se incrementa
la capacidad productiva en la región que impacta el proyecto.
En cuanto a la utilización de los recursos naturales, indudablemente se utiliza
básicamente el agua como parte del proceso industrial, sin embargo, al hacer un
uso responsable del recurso, su impacto no es negativo en el medio ambiente, la
empresa se ubica en la cabecera municipal y no tiene riesgo de afectar las fuentes
hídricas.
El proyecto requiere que se utilice tanto mano de obra calificada como no
calificada. Dicho personal se contratará directamente en la localidad, de esta
manera beneficiamos en algún grado a la propia comunidad porque debido a la
situación socio – económica, la mayoría del personal contratado se encontraba sin
trabajo, con lo cual estamos aportando a la disminución local de la tasa de
desempleo. Se generaron cinco empleos directos, y debido a que se proyecta que

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la empresa funcionará inicialmente por cinco años antes de evaluar los resultados
financieros. El personal tendrá un contrato a término indefinido.
Así mismo, al utilizar tecnología de escasos niveles de contaminación por
ruido, por emanaciones, por radioactividad (nula), no afectamos el entorno, sin
embargo vale decir que tampoco se logran influencias positivas adicionales.
De otra parte, de acuerdo con el documento (Gobernación del Valle del
Cauca, 2016), en su aparte sobre Apoyo al emprendimiento, se destaca que la
Secretaría de Desarrollo Social y Participación trabajó con 525 emprendedores de
Palmira, Buga y Tuluá, que se beneficiaron del programa ‘Mi Negocio’, producto
del convenio del departamento con Prosperidad Social Para Todos. De cada
municipio 175 personas obtuvieron el apoyo de capital semilla para sus ideas de
negocio. La selección comprendió las fases de: Avistamiento, inducción y
fortalecimiento. Con lo anterior, al crear nuestra microempresa, nos alienamos con
las políticas públicas de la región.
Ahora, con los criterios de los Efectos externos del proyecto como programa
de producción, podemos decir que se beneficia a una población diversa en la que
sobresalen, los consumidores finales por el alto valor nutricional del producto,
también los distribuidores, generando ingresos en quienes sean empleados
directos y en quienes cumplan con el rol de los productores de la leche de soya,
los cultivadores de la soya, las personas que empleará la microempresa, los
distribuidores, entre otros.
En cuanto al producto, hay un alto impacto que tiene que ver directamente
con los hábitos alimenticios, quienes consuman el producto tendrán acceso a un
alimento de alto valor nutricional, de buen sabor, de alto contenido proteínico y de
aminoácidos.
Además la empresa está comprometida con generar capacitación a la
comunidad sobre las diferentes preparaciones que están a su alcance utilizando

4. 3
como base la leche de soya. También se harán cursos cortos con los aspirantes a
operarios sobre el manejo de las máquinas elementales que utiliza la empresa. Se
consolidará adicionalmente un proyecto de alto impacto en el manejo de residuos
y el reciclaje.
IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO
Fundamentados igualmente en (Dávila Coa & Castellanos Duque, 2016), decimos
que los proyectos pueden tener incidencias positivas o negativas en el medio
ambiente. En este apartado se identificarán consecuencias que puede tener
nuestro proyecto en el medio ambiente. En este caso y por tratarse de un Proyecto
Industrial, tendremos en cuenta los siguientes riesgos:
- Inadecuada eliminación de residuos o desechos líquidos y sólidos: en este punto
diseñaremos unos protocolos para la disposición final de estos residuos de
acuerdo con la normatividad vigente y respetando el ecosistema que impactamos.
- Contaminación del aire por gases, humo, vapores, polvo, cenizas: Las máquinas
utilizadas son de última generación y mitigan el impacto de contaminación,
además se velará por un mantenimiento preventivo que garantice su normal
funcionamiento sin afectaciones a los propios trabajadores y a la comunidad.
- Escape de materiales tóxicos: En nuestro caso, no existe el riesgo.
- Ruidos de maquinarias: Las locaciones contarán con las adecuaciones
pertinentes para mitigar el impacto por ruido.
Para el estudio del impacto ambiental tendremos en cuenta, según (Dávila Coa &
Castellanos Duque, 2016b), los métodos cualitativos, ya que “…identifican,
analizan y explican los impactos positivos y negativos que podrían ocasionarse en
el ambiente con la implementación del proyecto”.

5. 4
Estamos comprometidos con la calidad de nuestros productos, por tal razón
ejerceremos un papel de control frente a las prácticas de quienes nos proveen la
materia prima para la elaboración delos yogures; en el caso específico de la leche
de soya, procuraremos evaluar las buenas prácticas para el transporte y
manipulación de dicho insumo. Igualmente impactaremos en beneficio de los
agricultores de la soya para que cultiven orgánico, realizaremos capacitaciones
para que los campesinos reconozcan las ventajas de ir transformando sus cultivos
tradicionales y transgénicos hacia una agricultura limpia.
De igual manera, ejerceremos control sobre la cadena de distribución,
buscamos generar el menor impacto negativo en el medio ambiente y para ello
lideraremos campañas sobre el manejo de residuos sólidos y la disposición final
de las basuras. Además, velaremos porque nuestro producto sea transportado con
todas las medidas de higiene y bioseguridad necesarias y normativas, y
solicitaremos los permisos y certificados a que haya lugar.
PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL
De acuerdo con las consultas realizadas tanto al material obligatorio y
complementario del curso como a otros documentos, encontramos que un buen
Plan de Responsabilidad Social (RSE), debe elaborarse luego de un profundo
proceso de reconocimiento de los valores corporativos de la empresa, su filosofía,
que incluye la misión y la visión, sus estrategias y modelo de negocio; ahora bien,
como parate de la Evaluación Final y en un tiempo tan limitado, al no contar con
estos insumos nos arriesgaremos a proponer –desde una visión más subjetiva e
intuitiva que técnica- un Plan de Responsabilidad Social que cumpla al menos con
los elementos mínimos de éste. Haciendo dicha salvedad, proponemos lo
siguiente:
1, Nuestra empresa fomentará los programas de RSE a partir del ejemplo en la
comunidad, lideraremos los procesos de reciclaje y disposición final de los
residuos, proveeremos de los recipientes adecuados para implementar dichos

6. 5
procesos y brindaremos capacitación permanente acompañada de la promoción
en la comunidad, de las ventajas de realizar las acciones propuestas.
2. Se ejercerá un control y monitoreo permanente sobre los programas,
realizando además una gestión publicitaria que mantenga fuertes lazos con la
comunidad para que aprecien el interés de la fábrica por su bienestar. Para lo
anterior, aprovecharemos los canales comunicativos al alcance y las ventajas
tecnológicas (Redes sociales, páginas web, informes online, televisión
comunitaria).
3. Apoyados en los valores nutricionales de nuestros productos, promocionaremos
campañas que más que publicitarias, intenten mejorar los hábitos alimenticios de
la comunidad impactada, para ello se tendrán en cuenta los intereses de la
población en cuanto a factores alimenticios y se harán socializaciones de los usos
de la leche de soya (nuestro principal insumo) en la preparación de alimentos
sanos y nutritivos.
4. Uno de los principales programas que orientaremos, es el dirigido a los
pequeños agricultores de soya para que se convenzan de los beneficios del cultivo
orgánico, en dicho programa, daremos una educación técnica para el manejo de
una agricultura ecológica que finalmente soportará una excelente calidad en
nuestros insumos. Además del impacto positivo que generará en el medio
ambiente.
5. Procuraremos que todas nuestras prácticas estén enmarcadas en los criterios
éticos que conlleven a que la comunidad termine identificada con nuestro producto
y nuestra filosofía de empresa.

7. 6
Bibliografía
Dávila Coa , L., & Castellanos Duque, L. (2016). Evaluación de un Proyecto
Industrial. Bogotá: Colombia: UNAD.
Gerens. (03 de junio de 2016). Obtenido de https://gerens.pe/blog/crear-plan-
responsabilidad-social-empresarial/
Gobernación del Valle del Cauca. (2016). Informe de Gestión 2016. Santiago de
Cali: Colombia: Gobernación del Valle online.