Evidencia de entrevistas y encuestas
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Evidencia de entrevistas, encuestas y guías de observación realizadas en el Centro Verde Azcapotzalco.
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Este proyecto busca enseñar a niños de 7 y 8 grado hábitos alimenticios saludables y la cultura gastronómica tradicional a través de actividades prácticas de cocina. El proyecto incluye lecciones sobre la pirámide alimenticia, la dieta mediterránea, técnicas culinarias y preparación de platillos típicos. Los objetivos son promover una alimentación balanceada, el trabajo en equipo y vincular a las familias con la escuela.
10 proc papa
La papa es un tubérculo originario de América del Sur que se cultiva en más de 3,000 variedades en Perú. Contiene glicoalcaloides como la solanina y la chaconina que son tóxicas en altas concentraciones. La gravedad específica de la papa indica su calidad y usos potenciales, como papas fritas o puré. Las papas amargas toleran heladas y son importantes para comunidades andinas. El estrés en la planta puede elevar los glicoalcaloides y dar sabor amargo.
Libro mermeladas
Este documento describe el proceso de elaboración de mermeladas. Explica que una mermelada debe tener un color brillante y consistencia gelatinosa, y debe conservar bien el sabor de la fruta. Luego detalla los principales ingredientes para hacer mermeladas: frutas maduras, azúcar, ácido cítrico, pectina y conservantes. Finalmente, guía al lector a través de cada etapa del proceso, incluyendo la selección de frutas, pesado, lavado, cocción, adición de azúcar y conservantes, envasado y
CARACTERISTICAS DE LAS HORTALIZAS
Este documento clasifica las hortalizas en 8 categorías principales: hortalizas de hoja, vainas, tallos y peciolos, flores, frutos, bulbos, tubérculos y raíces. Proporciona ejemplos de hortalizas populares en cada categoría con detalles sobre su preelaboración y usos culinarios.
Huerto casero
El documento proporciona información sobre la preparación de huertos caseros. Explica qué es un huerto casero, sus beneficios, cómo seleccionar un lugar y qué herramientas y materiales se pueden usar. También ofrece consejos sobre el tipo de semillas, abonos y alternativas de contenedores para el huerto.
Proyecto huerto en casa
Este documento propone un proyecto de agricultura urbana orgánica para escuelas, hogares, parques y oficinas en Guadalajara. El proyecto enseñaría a cultivar hortalizas y frutas libres de químicos para mejorar la alimentación y promover la convivencia comunitaria. El proyecto también abordaría problemas de salud relacionados con el consumo de alimentos contaminados y altos niveles de estrés.
Leccion 2: Planificación y diseño del huerto
Este documento proporciona instrucciones para planificar y preparar el área de siembra de un huerto ecológico. Explica cómo identificar la ubicación ideal considerando factores como la luz solar, el agua y el tipo de suelo. Además, detalla los pasos para preparar el suelo, como eliminar materiales, marcar el espacio, incorporar enmiendas orgánicas y dejarlo descansar antes de la siembra. Finalmente, incluye sugerencias de actividades prácticas para los estudiantes.
Proyecto hortalizas grupo_33
Este documento presenta un proyecto para producir hortalizas orgánicas en Soatá, Boyacá. Actualmente los agricultores usan muchos químicos que contaminan el medio ambiente y producen alimentos con pocos nutrientes. El proyecto busca producir una variedad de hortalizas de forma ecológica para mejorar la nutrición de los habitantes de forma sostenible. Se realizó un estudio de mercado que mostró demanda insatisfecha. El proyecto tendría buena acogida y sería rentable.
Agroecologia
Este documento presenta una guía sobre agroecología. En la introducción, describe el propósito y componentes de la guía, así como cómo utilizarla. Las siguientes secciones conceptualizan la agroecología y su desarrollo, definen el agroecosistema, aplican la agroecología a sistemas de producción, y describen las metodologías y herramientas utilizadas en agroecología. El documento proporciona un marco conceptual integral para comprender la agroecología.
Monografia hortalizas organicas
Este documento proporciona consejos a los estudiantes para evitar la obesidad a través del consumo de hortalizas orgánicas. Explica que la obesidad se ha convertido en un problema de salud pública en Ecuador y en el mundo. Recomienda el cultivo de hortalizas orgánicas debido a que son económicas, fáciles de cultivar y nutritivas. Además, proporciona información sobre los beneficios de las hortalizas orgánicas y diferentes formas de prepararlas y consumirlas para mejorar la al
Biohuertos
El documento trata sobre biohuertos y huertas caseras. Explica que un biohuerto ayuda a producir alimentos sin químicos y a conservar el suelo. También describe cómo aprovechar pequeños espacios para cultivar diversas hortalizas y cuidar la biodiversidad. Finalmente, detalla factores como la ubicación, construcción, suelo, agua y clima que son importantes para establecer un biohuerto exitoso.
Presentación hortalizas
Este documento habla sobre las hortalizas. Define la horticultura como el cultivo de huertas y explica que las hortalizas son plantas cultivadas para su consumo como alimento. Provee información sobre los tipos de nutrientes que aportan las hortalizas como vitaminas, minerales e hidratos de carbono. También clasifica las hortalizas según la parte de la planta que se consume como hojas, tallos o frutos.
Crear y manejar un huerto escolar UN MANUAL PARA PROFESORES, PADRES Y COMUNID...
Crear y manejar un huerto escolar UN MANUAL PARA PROFESORES, PADRES Y COMUNID...J. IGNACIO BERNAL RODRIGUEZ
Los elementos fundamentales del desarrollo de los niños y de sus futuros medios de vida son una educación y una nutrición adecuadas. Estas prioridades se reflejan en la primera y segunda metas de los objetivos de desarrollo del Milenio. Sin embargo, la realidad a la que millones de niños se enfrentan es que estas metas están lejos de alcanzarse.4 proyecto desarrollo rural agricultura intensiva sostenible v.4
Este proyecto tiene como objetivo principal transferir tecnología y capacitar a agricultores locales en técnicas de agricultura intensiva sostenible mediante la instalación de invernaderos y la formación de pequeñas empresas familiares. El proyecto instalará 5 invernaderos de 4,032 m2 cada uno para un total de 20,000 m2, donde 10 familias producirán hortalizas de forma asociada y comercializarán los productos bajo una misma marca. Durante el primer año, un técnico capacitará a los agricultores y a
Hidroponia
Este documento presenta una investigación sobre la viabilidad de implementar un sistema de cultivo hidropónico en los restaurantes Super Salads en Chihuahua para cultivar lechuga. El documento incluye una introducción sobre la agricultura protegida y la hidroponía, objetivos, hipótesis, planteamiento del problema, antecedentes, justificación y marco teórico. El resumen también presenta brevemente los costos de instalación, la metodología, resultados de encuestas y una conclusión sobre la viabilidad de este sistema para satisfacer la demanda
PROYECTO: Huerto escolar
El documento describe un proyecto de huerto escolar. El proyecto tiene como objetivo enseñar técnicas agroecológicas a los estudiantes para establecer huertos en las escuelas que les proporcionen alimentos sanos y una alternativa económica, además de crear conciencia sobre la importancia del medio ambiente.
Proyecto Social
Este proyecto describe la creación de una barrera viva consistente en la siembra de árboles de limoncillo con el objetivo de proteger un talud e instituto educativo y concientizar a los estudiantes sobre la importancia del medio ambiente. Se realizaron diversas actividades como preparación del terreno, siembra de los árboles, riego y cuidado de los mismos. Los estudiantes y padres de familia participaron activamente en el proyecto y aprendieron sobre la relevancia de cuidar los recursos naturales.
Los biohuertos educativos
El documento habla sobre los biohuertos educativos. Describe que los biohuertos educativos tienen 12 funciones diferentes como la función pedagógica, nutricional, agroecológica y más. Explica que los biohuertos educativos ayudan a crear una relación armoniosa entre los seres humanos y la naturaleza, y son una herramienta pedagógica valiosa para enseñar sobre agricultura sostenible y estilos de vida más saludables y respetuosos con el medio ambiente.
Productora y distribuidora de pollos
Pollos Dylan es una empresa dedicada a la producción y comercialización de pollos en Magangue, Colombia. Su misión es criar pollos bajo estrictos estándares de calidad para satisfacer las necesidades nutricionales de los consumidores. Su visión es convertirse en una de las organizaciones líderes en la cría de pollos en el país y expandirse internacionalmente en cinco años. El objetivo general es establecer una microempresa de pollos que utilice métodos administrativos e innovaciones alimenticias para mejorar la calidad y oferta de pollos en la reg
Proyecto plantas aromáticas
La empresa de plantas aromáticas El Jardín se propone como una iniciativa para generar empleo en Giraldo Antioquia mediante la producción, transformación y comercialización de plantas aromáticas y sus derivados de forma ecológica. El proyecto realiza estudios de mercado, técnicos y financieros para establecer la viabilidad de la empresa. De ser aprobado, el cultivo y procesamiento de las plantas se llevaría a cabo en la vereda Ciénaga con el fin de beneficiar a las familias locales.
media tecnica ambiental
Este documento describe el proyecto de media técnica ambiental del Colegio Gustavo Restrepo en Bogotá. El proyecto busca mejorar la estética del colegio y crear conciencia ambiental entre los estudiantes a través de actividades como el manejo de residuos, el aprovechamiento de zonas verdes y diálogos. El proyecto es dirigido por tres profesores y comprende temas como economía ambiental, prácticas ambientales y sistemas de gestión ambiental.
RECOPILACION DOCUMENTOS PMI
El documento presenta las actas de varias reuniones realizadas por el Colegio Distrital Olaya para mejorar su Plan de Mejoramiento Institucional. En las reuniones se acordó dar prioridad al rediseño de la malla curricular, socializar el plan con la comunidad educativa, y reorganizar las fechas de actividades pendientes. También se analizaron las fortalezas y debilidades de los estudiantes, y se establecieron estrategias como simulacros ICFES y exámenes tipo ICFES para mejorar los resultados.
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Evidencia de entrevistas y encuestas
- 1. ENTREVISTA JEFE DE UNIDAD DE DEPARTAMENTO DE CAPACITACIÓN EN EDUCACIÓN AMBIENTAL.
- 2. ENTREVISTA (A informante clave) Datos personales: Nombre: _____Eduardo Saul Castillo___________________________________ Cargo: ___J.U.D. de Capacitación en Educación Ambiental___________________ Nivel de estudios: _Licenciatura en Biología______ Edad: 34 años____________ Teléfono: _55 59103880___Correo electrónico: eduardocl.azca.dgdus@gmail.com 1.- ¿Qué nombre recibe este proyecto sustentable? _ Eje 5 Azcapo Verde_______ 2.- ¿Cómo se desempeña usted en el centro verde? __Coordino las actividades que se realizan en el Centro, realización de gestiones de gobierno, logística y contenidos de los cursos y talleres. 3.- ¿Cuáles son los objetivos o propósitos de este proyecto? Agua limpia y saneamiento, energía asequible y no contaminante, lograr ciudades y comunidades sustentables, producción y consumo responsable, acción por el clima, vida de ecosistemas terrestre, todo esto mediante la concientización y la difusión de nuevos conocimientos a las personas. 4.- ¿Qué actividades se realizan en el parque verde? ___Impartición de cursos y talleres, la gestión de recursos y actividades administrativas en general, cuidado y muestra de las áreas mediante ecotecnologías___________________________ 5.- ¿A quiénes y cómo se pretende beneficiar con este proyecto? Se pretende beneficiar a la población y al entorno ambiental atendiendo a derechos que la Constitución de la Ciudad de México marca; mediante la adquisición de conocimientos, ecotecnologías adquiridos en cursos y talleres, convocatorias de dibujo para niños, elaboración de carteles, actividades fuera del centro como reubicación de locales, tiraderos de basura, contenedores, etcétera.
- 5. ENCUESTAS Y REGISTROS DE OBSERVACIÓN