Expert Alimentacion

DATADEC Tel: +34 902 48 10 48 comercial@datadec.es www.datadec.es / www.ddol.es

Solución para el sector Alimentación
Presentación


®
EXPERT ALIMENTACIÓN
PRESENTACIÓN

CUMPLA CON LA NORMATIVA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

IMPLANTE UN SISTEMA DE TRAZABILIDAD TOTAL
®
expertAlimentacion es la solución COMPLETA e INTEGRADA CONOZCA LOS COSTES REALES DE SU PROCESO PRODUCTIVO

para la gestión integral de todos los procesos de negocio propios de CONTROLE SU CADENA DE SUMINISTRO

empresas de Alimentación, resolviendo las particulares exigencias OPTIMICE LA GESTIÓN DE SUS ALMACENES
de sectores tan específicos como:
FIDELICE A SUS CLIENTES CON UN SERVICIO DE CALIDAD

Masa Congelada
Integre todos sus procesos de negocio …
Pastelería y Confitería
Industrias Cárnicas
Congelados
Envasadoras y Conserveras
Legumbres
Distribución alimentaria
Industrias de transformación alimentaria
Etc.
… en una única plataforma tecnológica

Tecnología 100% Web Parametrizable Orientada a procesos
Multi-empresa/centro Trazabilidad Entorno intuitivo
Multi-idioma Auditoria de Procesos Alta escalabilidad
Multi-plataforma Gestión de la Privacidad Fácil integración con otros sistemas


®
EXPERT ALIMENTACIÓN
GESTIÓN INTEGRADA DE TODAS LAS ÁREAS DE NEGOCIO

Solución COMPLETA e INTEGRADA
PREVISIONES EDI CONTABILIDAD CONTABILIDAD
COMERCIALES GENERAL ANALÍTICA
AUTOVENTA- CARTERA COBROS CONCILIACIÓN
CLIENTES PREVENTA-TELEVENTA Y RIESGOS BANCARIA
GESTIÓN DEL PRESUPUESTOS /
® CARTERA PAGOS ® CAJA
RIESGO expertAlimentación PEDIDOS expertAlimentación
EXPEDICIONES /
ARTÍCULOS TESORERÍA ASEGURADORAS
Área COMERCIAL DEVOLUCIONES Área FINANZAS
CONDICIONES FACTURAS / ABONOS IMPUESTOS PRÉSTAMOS
ECONÓMICAS

COMISIONES GESTIÓN ACTIVOS Y LEASING
ESTADÍSTICAS
PRESUPUESTARIA

MAPA DE INVENTARIOS FUENTES DE ÓRDENES DE RECEPCIONES /
ALMACENES (RECUENTOS) APROVISIONAMIENTO COMPRA DEVOLUCIONES

® ®
expertAlimentación expertAlimentación
Área ALMACÉN Área COMPRAS

RECEPCIONES / GESTIÓN DE VALORACIÓN COMPRAS DE EVALUACIÓN COMPROBACIÓN /
SALIDAS TRÁNSITOS INVENTARIOS IMPORTACIÓN PROVEEDORES CONTABILIZACIÓN
FACTURAS

GESTIÓN DE PREVISIONES
INGENIERÍA DE COSTES FABRICACIÓN DATOS
PRODUCTOS PRODUCCIÓN LOGÍSTICOS

®
ESTRUCTURAS expertAlimentación ESTRUCTURAS

Área Producción
ALTAS MASIVAS CONFIGURABILIDAD PLANES
MAESTROS
PRODUCCIÓN

ÓRDENES REPORTE DE LA CALIDAD EN FACTURACIÓN
PROGRAMACIÓN DOCUMENTACIÓN SUBCONTRATACIÓN VALORACIÓN
FABRICACIÓN FABRICACIÓN PRODUCCIÓN INTERNA


El modelo CLOUD
Presentación


EL MODELO CLOUD
PRESENTACIÓN

El modelo CLOUD COMPUTING o SaaS (Software as a Service) es una
El modelo CLOUD COMPUTING modalidad de contratación de aplicaciones informáticas donde el cliente, a través
Plantas
de una línea de comunicación, hace uso de las soluciones que necesite, sobre
Internet
plataformas de hardware y de comunicaciones que se encuentran alojadas en un
Almacenes DATACENTER, por lo que paga una cuota de suscripción al servicio.
Internet
Data Center de Sede Central
Delegaciones Comerciales
Alta Disponibilidad
Internet

Tiendas
Internet

Preventas

Internet Internet
CUADRO
DIRECTIVO
Autoventas
Internet

Clientes
Finanzas Comercial
Internet

Proveedores
Internet Logística Producción
“Never Buy Software Again”®

EL MODELO CLOUD
BENEFICIOS

¿Por qué un modelo CLOUD? Beneficios DISPONIBILIDAD 365x24
Aloje sus aplicaciones en un data center de alta
disponibilidad, gracias a nuestra plataforma (hardware,
INVERSIÓN CERO EN SISTEMAS
comunicaciones, energía, etc.) redundante y un equipo de
Desaparecen el concepto de licencias y mantenimientos
técnicos atentos ante cualquier incidencia.
de aplicaciones y no hay compra de Hardware, Bases de
Datos o Sistemas Operativos

UBICUIDAD
EXTERNALIZACIÓN Acceda a sus aplicaciones desde cualquier lugar y en
Céntrese en su negocio y despreocúpese del
cualquier momento simplemente con un navegador de
mantenimiento de sus sistemas y aplicaciones
Internet

ESCALABILIDAD RESPOSITORIO ÚNICO DE INFORMACIÓN
Crecimiento de sistemas y soluciones TI en paralelo con Analice toda su información de forma centralizada para
las necesidades en cada momento de su organización. disponer de una visión global de su negocio, para una
toma de decisiones acertada y en el momento oportuno.

INNOVACIÓN
DATADEC se ocupa de investigar, seleccionar las nuevas
tecnologías y aplicarlas a nuestros sistemas, con el
objetivo de que sus aplicaciones estén siempre en
continua innovación


Módulos funcionales
Área FABRICACIÓN


MÓDULOS FUNCIONALES
ÁREA FABRICACIÓN

Trazabilidad total del proceso productivo, con lotificación de materias primas,
semielaborados y productos terminados.
Calidad industrial del Producto en la fase de fabricación.
Área FABRICACIÓN
Escandallo de costes (Direct Costing, Full Costing ...)
Planificación de la producción contra Planes Maestros, previsiones comerciales,
contra pedido o contra stock, elaborando un cálculo de necesidades de producción y
generando órdenes de compra y fabricación (MRP).
Gestión de la capacidad, controlando los equipos de la planta y operarios disponibles.
Programación y ordenación de operaciones: Control de tiempos de operaciones,
calendario de producción, detección de cuellos de botella y sobresaturación por puesto
de trabajo.
Flexibilidad a los cambios producidos por modificacion, cancelación o introducción de
nuevos órdenes de fabricación.
Gestión de la subcontratación y control de material entregado/ recepcionado.
Avance de fabricación, tanto a nivel administrativo como por terminales en planta
Análisis de rendimientos y mermas en fabricación
Analítica total de costes estándar y reales con posibilidad de realizar simulaciones,
manteniendo costes históricos de cada producto a cada nivel
Gestión de etiquetaje (EAN13, EAN128…)
Mantenimiento Industrial: Planificación, ejecución y seguimiento de tareas preventivas
/ correctivas de mantenimiento sobre máquinas, vehículos, instalaciones, etc

ÁREA FABRICACIÓN

Esquema del Proceso de Fabricación

ENTRADA DE PEDIDOS VERIFICACIÓN Y GENERACIÓN
GENERACIÓN, PLANIFICACIÓN
ÓRDENES DE COMPRA GESTIÓN DE
Y EXPLOSIÓN DEL MRP
PREVISIONES DE VENTAS
Contra Stock ÓRDENES DE COMPRA
VERIFICACIÓN Y GENERACIÓN
Contra Pedido
ÓRDENES DE FABRICACIÓN

PROGRAMACIÓN Y ORDENACIÓN REVISIÓN DE CAPACIDADES

DE OPERACIONES Y CARGAS

GESTIÓN DE
GESTIÓN DE ETIQUETAJE
SUBCONTRATACIÓN
LANZAMIENTO
ÓRDENES DE FABRICACIÓN

IMPRESIÓN DE HOJAS DE RUTA

AVANCE DE FABRICACIÓN
EN CURSO

CONTROL Y SEGUIMIENTO
DE LA FABRICACIÓN


Área COMPRAS


ÁREA COMPRAS

Gestión del aprovisionamiento para cubrir necesidades de generadas por

las demandas de pedidos y/o por la situación del stock
Área COMPRAS
Fuentes de aprovisionamiento: Fichas de Proveedores, Condiciones

económicas de compra, situación competitiva de proveedores clave…

Gestión de compras de importación

Generación de propuestas de compras a partir de roturas o reposiciones

de stock, según necesidades del MRP, lote económico de compra, punto de

pedido, plazo de reposición, proveedor/es preferente/s, etc.

Órdenes de compra: Confirmación, Retención, Compromiso y Anulación

Gestión de recepciones y devoluciones de Compras

Control de calidad y evaluación de proveedores

Facturación: Comprobación y posterior contabilización

Informes de seguimiento: Informes de líneas pendientes de entrega por

proveedor o producto, histórico de compras, ABC, compromisos pendientes

de pago, etc.


ÁREA COMPRAS

Esquema del Proceso de Compras
Roturas de
Stock PEDIDO
DE COMPRA

Reposición COMPROBACIÓN OK CONTABILIZACIÓN
PROPUESTAS Confirmación
de Stock RECEPCIONES DE DE
DE COMPRA Retención
FACTURAS FACTURAS
Compromiso
Anulación
Necesidades
de Compras
según MRP NO OK
ENTRADA EN STOCK

CONTROL DE CALIDAD

FUENTES DE APROVISIONAMIENTO
Maestros de Proveedores DEVOLUCIÓN
EVALUACIÓN DE
Condiciones Económicas DE
PROVEEDORES
COMPRAS
Devolución
de
Material
ALMACÉN


Área ALMACÉN


ÁREA ALMACÉN

Máxima calidad de información para la gestión expediciones, suministros a
Área ALMACÉN
planta de fabricación y para la gestión de aprovisionamiento
(Convencional)
Múltiples centros interactuando (mapeo de almacenes): almacenes,

ubicaciones, lotes y niveles de ingeniería facilitan la explotación adecuada de

Unidades de Venta, Productos, Embalajes, Materia Prima, etc..

Gestión de operaciones de Tránsitos

Recuentos por radio frecuencia (Inventarios)

Valoración de inventarios

Control total de caducidades de los artículos

Informes de almacén:, Consumos , análisis ABC, análisis de antigüedad,

productos bajo punto de pedido, stock potencial, etc.

Posibilidad de integración con sistemas automatizados de almacenes


ÁREA ALMACÉN

Esquema del Proceso de Gestión de Almacén

FABRICACIÓN
ENTRADAS DESDE PLANTA SALIDAS HACIA PLANTA
Actualización de Stock (Terminados, Semielaborados, etc.) Generación de Orden de Almacén para el equipamiento en planta
partir de listas de materiales

C EXPEDICIONES ALMACÉN
O Salidas de material
Convencional Caótico
M (unidades/bultos)
• Ubicaciones infinitas •Ubicaciones finitas con dimensiones y pesos

E • Gestión de Entradas y Salidas No Asesoradas •Criterios de Asesoramiento en Entradas y Salidas
Gestión por
R GESTIÓN DE RECUENTOS Radio-Frecuencia
VALORACIÓN DE STOCKS
C DEVOLUCIONES
(Inventarios y Gestión de Depósitos) PMP FIFO LIFO

I DE CLIENTES GESTIÓN MOVIMIENTOS ALMACÉN
A Entradas de material
GESTIÓN DE TRÁNSITOS
Entradas/Salidas/Reubicaciones/Reorganizaciones
L (unidades/bultos)

RECEPCIONES DEVOLUCIONES DE PROVEEDORES
• Asesoramiento en la ubicación de los materiales recibidos Gestión de devoluciones a proveedor con o sin
• Cancelación de Restos reposición desde albaran de recepción o
• Recepciones con lotes y fechas de caducidad directamente desde almacén.

APROVISIONAMIENTO


ÁREA ALMACÉN

Gestión Asesorada de Almacenes (Almacén Caótico-SGA)
• Módulo SGA basado en el modelo de organización física de almacenes conocido como ALMACÉN
CAÓTICO, en donde no existen ubicaciones pre-asignadas, y en el cual las entradas y salidas de almacén
vienen asesoradas por el sistema en base a múltiples criterios

• Asesoramiento en las expediciones a partir de diversos criterios (FIFO, FEFO, LIFO, …)

• Asesoramiento en las recepciones de compras o de fabricación a partir de criterios de ubicaciones vacías,
compatibilidad de contenedores y ubicaciones, proximidad de otras referencias, restricciones de peso o
volumen, criterios de ABC, etc...

• Gestión por radio frecuencia, con generación de órdenes de almacén asesoradas para entradas y salidas
desde terminales de Radio Frecuencia, permitiendo una regularización del stock en tiempo real


ÁREA ALMACÉN

Gestión avanzada de almacenes integrada en Expert Alimentación®

Configuración de
Zonas de Almacén Órdenes Evaluación Paletizado
Ubicaciones Documentación Entradas Actualización
de Carga Picking Cargas

Layout de
Pedidos Pedidos de Hojas de Gestor de
Almacenes Clientes Carga
Inmediatos Recuentos Costes
Venta

Configuración de Tipos de
Carga de Albaranes
Almacén Contenedores Cíclicos Informes
Mercancías Clientes

Gestión de Privacidad Recepciones

®
Equipamiento y Suministro
expertSGA Gestión de Tránsitos

Fabricación Comunicación con SGA Externos

Etiquetado Procesos Órdenes Consultas

Gestión del Asesores de Recorridos Generación / Consultas de Consulta de
Ficha Logística Configuración Confirmación
Etiquetado Entrada/Salida Óptimos Asignación Stock Movimientos


Área COMERCIAL


ÁREA COMERCIAL

Estrategia de producto: catálogo, familias, conjuntos, composiciones, definición de
características y formulación de la estructura técnica del producto (recetas) Área COMERCIAL
Gestión de la relación con grandes superficies
Definición de la política de precios:. Múltiples tarifas y modalidades de descuentos
(generales, sobre Pedido, sobre artículos o familias, basado en escalados, netos,…),
promociones, aportaciones, rappels, etc.
Movilidad para la red de Autoventas/Preventas con EXPERTMOVIL® FUERZA DE VENTAS
Televenta: Gestión para la venta telefónica
Generación de presupuestos a clientes propios o potenciales, con un histórico de ofertas y
un análisis de efectividad
Gestión de pedidos: Recepción, planificación optimizada, procesamiento (reservas) y
seguimiento de pedidos, con una control del riesgo asignado a cada cliente
Logística de expediciones: rutas de reparto, optimización de expediciones para minimizar
tiempos de entrega, agencias de transporte, etiquetado, gestión de depósitos, etc., con
posibilidad de sistemas automáticos de recogida de información por terminales industriales
Facturación en modo "desatendido“, generando automáticamente la facturación
Gestión de reclamaciones y abonos
Sistema de comisiones o incentivos a agentes comerciales (propios o externos)
Definición de previsiones, a diferentes niveles (familias de producto/cliente, zona,
representantes, grupos de compra, clientes, productos, etc.) en unidades y en moneda
Informes estadísticos de ventas para la Dirección Comercial
Gestión EDI-EANCOM

ÁREA COMERCIAL

Esquema del Proceso de Gestión Comercial C
R
CONDICIONES ECONÓMICAS É
ENTRADA DE PRESUPUESTOS / PEDIDOS
(Formulación de Tarifas y D
I
Descuentos) Manual Vía mail-fax
T
Portal Dispositivos O
ANULACIÓN Y Móviles
e-business
RETENCIÓN DE PEDIDOS (expertMovil®)
Y
Televenta EDI
R
I
PLANIFICACIÓN DE EXPEDICIONES GESTIÓN DE RECLAMACIONES E
S
Análisis de Causas G
Trazabilidad de Pedidos O
HOJA DE CARGA (EXPEDICIONES)
Control de Recogidas y Entradas
Rutas de Reparto D
INCIDENCIAS DE CARGAS E

(Cargas incompletas,
C
Anulación de Cargas preparadas) ALBARÁN DEL CLIENTE L
I
E
ESTADÍSTICAS DE VENTAS N
FACTURACIÓN CONTABILIZACIÓN T
GESTIÓN DE COMISIONES E
S


ÁREA FINANCIERA


ÁREA FINANZAS

Contabilidad general para el reflejo de los movimientos económicos y financieros,
con un potente generador de informes
Contabilidad Analítica por Partidas de Costes definidas por el usuario, manteniendo
la trazabiidad con la Contabilidad General y permitiendo apuntes analíticos manuales
Área FINANZAS
o automáticos a partir de sistemas de distribución definidos
Gestión Presupuestaria para la asignación de Presupuestos a cualquier nivel del
Plan de Cuentas
Gestión de la Cartera de Cobros: Creación automática de efectos desde la
facturación, múltiples tipos de documentos, negociación de remesas, gestión de
Reclamaciones de efectos y gestión del Riesgo Bancario automático
Gestión de la Cartera de Pagos, Creación automática de efectos desde la
facturación, múltiples tipos de documentos, gestión de todas las modalidades de
Soporte Electrónico facilitados por el Consejo Superior Bancario y soporte a diferentes
monedas con asientos automáticos por diferencias de cambio.
Gestión de Tesorería, con la situación actual y prevista financiera de la empresa.
Gestión de Caja, para el control de cobros y pagos en efectivo.
Gestión de Riesgos con Clientes, teniendo en cuenta las reglas de la Organización y
los límites de crédito interno y externo asociados a cada Cliente.
Gestión de Impuestos, con procesos para la gestión del IVA, IRPF, INTRASTAT, etc.
Gestión de Activos, Inversiones y Leasing para las adquisiciones que realiza la
empresa en valor inmovilizado material e inmaterial.
Consolidación Contable para la generación automática de movimientos en la
empresa del Grupo.

Soluciones de valor añadido
Una solución para cada necesidad


SOLUCIONES DE VALOR AÑADIDO
CUADROS DE MANDO PARA DIRECTIVOS

Estrategia y Dirección Powered by

EXPERT ANALYTICS® es el catálogo estándar de Cuadros de
Mando diseñado sobre la suite de herramientas de Inteligencia de
Negocio ORACLE BI, para la explotación y análisis de la información
El Cuadro de Mando integral (CMI) o Balanced Scorecard (BSC),
operacional de las diferentes áreas de negocio de la organización
basado en la metodología de Kaplan y Norton, es una herramienta
con el objetivo de facilitar la toma de decisiones del equipo directivo.
de gestión estratégica que proporcionará a la Dirección una visión
integrada del cumplimiento de los objetivos estratégicos de la
empresa, en base a indicadores

Convierta su Visión 360º de
Estrategia en Acción su negocio


CUADROS DE MANDO PARA DIRECTIVOS

Eficiencia + Productividad

Herramienta Web de gestión total de procesos basada en técnicas Plataforma tecnológica para la gestión desde cualquier lugar de
de workflow para el modelado, ejecución y seguimiento de cualquier procesos de negocio que requieren el uso de la movilidad como
proceso crítico de negocio factor diferencial (gestión de fuerzas de ventas, gestión de flotas de
vehículos, gestión de recogida de datos in-situ, etc.)

Aporte Movilidad a sus
procesos de negocio

El Sistema Nervioso
de su organización

GESTIÓN DE LA RELACIÓN CON EL ENTORNO

Relación y Servicio
Plataforma para la creación y administración de portales Web dinámicos
B2B, que le permitirá aprovechar los recursos que ofrece el mundo Internet
para poner en marcha sus estrategias de comunicación corporativa,
Plataforma eCRM para ayudar a la compañía a desarrollar el además de posibilitar la interactuación con sus clientes, proveedores,
conjunto de estrategias de negocio, marketing y comunicación partners y empleados con el objetivo de lograr ser más eficientes y agilizar
destinadas a captar, retener y fidelizar al cliente.
la gestión con su entorno.

Nuestro equipo de diseñadores y consultores le ayudarán a ganar
notoriedad en la Web, con servicios de valor añadido como la actualización
continua de contenidos, acciones de mejora del posicionamiento, análisis
de la usabilidad y vigilancia de la competencia.

Su plataforma
B2B en Internet
Identifique y
acceda a su
mercado objetivo

GESTIÓN DEL CAPITAL HUMANO

Su Capital Humano
Herramienta para gestionar el control de presencia de una o varias
estructuras organizativas, integrable con sistemas de recogida de datos.

Solución de gestión que aportará a los responsables de los
recursos humanos de su organización las herramientas para
gestionar de manera integrada los procesos de nóminas,
resolviendo la gestión laboral del empleado adaptándose a
diferentes regímenes y convenios.

La gestión de recursos humanos da soporte a la definición del organigrama,
definición de puestos de trabajo y funciones así como inventario de personal,
proceso de selección, evaluación, planes de formación y carrera.

Agilice la gestión del
empleado

GESTIÓN LOGÍSTICA AVANZADA Y MANTENIMIENTO

Logística y Mantenimiento

Solución avanzada de gestión de almacenes basada en el uso de Herramienta de planificación y gestión de las acciones de
técnicas de almacenamiento caótico y apoyada en sistemas de captura mantenimiento preventivas y correctivas a realizar sobre las
de datos por radiofrecuencia, asesorando la gestión de recepciones y instalaciones de la organización (edificios, maquinaria, flota de
expediciones de material en base a reglas preestablecidas, para vehículos, etc.).
optimizar los tiempos y costes logísticos .

Mantenimiento
Excelencia en Preventivo / Correctivo
su Logística de sus activos

Nuestra experiencia
Calidad y servicio


NUESTRA EXPERIENCIA
CALIDAD Y SERVICIO

Más de 25 años aportando valor a nuestros clientes
Algunas referencias del Sector Alimentación

Otros sectores


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GRUPO DATADEC

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