2. PRINCIPIOS UNIVERSALES DE LA ADMINISTRACIÓN
1. UNIDAD DE MANDO
2. HOMOGENEIDAD DE FUNCIONES
3. ALCANCE DE CONTROL
4. DELEGACION DE AUTORIDAD
¿SON VALIDOS HOY?
¿FUNCIONES O PROCESOS?
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Enfoque Estratégico de la Calidad
3. UNA TÍPICA ORGANIZACIÓN FUNCIONAL
ACCIONISTAS
LEY DE
SOCIEDADES
DIRECTORIO MERCANTILES
GERENCIA GENERAL
AREAS EJECUTIVAS
AREA AREA AREA AREA AREA
FINANCIERA OPERACIONES MARKETING LOGISTICA PERSONAL
P C C M P I M S S I C A D I O
L O A A C N E I E N O L I N P
A N L N P G T S G D M M S F C V C E
N T I T E O T U U P A T I O E O R
T R D E N D E R S R C R S N N S A
A O A N I O M I T A E I I T T T T
L D I E S A D R S N B C R A O I
M R S A I E U A O R S V
I I D A S C L I O
E A L I O S
N O S
T N
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
O
Enfoque Estratégico de la Calidad
4. ORGANIZACIÓN POR PROCESOS DE TEXAS INSTRUMENTS
Comunicaciones con el cliente
Concepto
Mercado Cliente
Desarrollo
Manufactura
Diseño y
Desarrollo
Formulación apoyo Despachos
de
de estrategia para de pedidos
productos
clientes
Desarrollo de capacidad manufacturera
Fuente: Texas Instruments. Tomado de M. Hammer y J. Champy.
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Enfoque Estratégico de la Calidad
5. REACCIÓN EN CADENA DE LA CALIDAD DE DEMING
Mejorar la Calidad de los Procesos
Reduce los costos Operativos y Gastos
Aumenta la Productividad Empresarial
Incrementa la Competitividad
Mejora el posicionamiento de la empresa en el mercado
Efecto multiplicador continuo
Fuente: W. Edwards Deming.
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Enfoque Estratégico de la Calidad
6. LA FRUGALIZACIÓN DE PROCESOS
DIRECTOS
P1 P2 P4 P6
PRODUCTOS
{
BIENES
SERVICIO
PROCESOS OPERATIVOS
ENTRADAS SALIDAS
INDIRECTOS
P3 P5
PROCESOS ADMINISTRATIVOS
PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO
TIPOS
{ PROCESOS PRIMARIOS/OPERATIVOS: TRANSFORMAN DIRECTOS CON APOYO DE
INDIRECTOSEN PRODUCTOS
PROCESOS SECUNDARIOS/ADMINISTRATIVOS: APOYAN LA TRANSFORMACION
SALIDAS
{ PRODUCTOS: UTILIDAD VENDIBLE, BIEN O SERVICIO
{
DIRECTOS: MATERIA PRIMA (PROCESOS DE BIENES)
ENTRADAS PERSONAS (PROCESOS DE SERVICIOS)
INDIRECTOS: MATERIALES APOYO A DIRECTOS
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Enfoque Estratégico de la Calidad
7. EL CASO DE UN RESTAURANTE
FRUGALIZACION
SALIDA
ENTRADA
P1 P2 P4 P6 (CLIENTE
SATISFECHO)
(CLIENTE)
P7
INDIRECTOS
P3 P5 P8
PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO
ENTRADA : CLIENTES (INSUMOS)
INDIRECTOS : VIVERES - LICORES (APOYO)
P1 : PROCESO DE RECEPCION (OPERATIVO)
P2 : PROCESO DE BAR (OPERATIVO)
P3 : PROCESO DE ALMACENAJE (ADMINISTRATIVO)
P4 : PROCESO DE COMEDOR (OPERATIVO)
P5 : PROCESO DE COCINA (ADMINISTRATIVO)
P6 : PROCESO DE DESPEDIDA (OPERATIVO)
P7 : PROCESO DE FACTURACION (ADMINISTRATIVO)
P8 : PROCESO CONTABLE (ADMINISTRATIVO)
SALIDA : CLIENTES SATISFECHOS, QUE REGRESEN Y TRAIGAN OTROS
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Enfoque Estratégico de la Calidad
8. UN TÍPICO PROCESO INTERFUNCIONAL
E ANALISIS INVESTIGACION
Y MERCADEO MANUFACTURA
N DE LA NUEVOS
COMPETENCIA DESARROLLO PROTOTIPOS
S
T DE A
R PRODUCTOS
L
A DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
I
D (PROCESO)
D
A A
S INVESTIGACION
S
DE MERCADOS
FUNCIONES
Fuente: Adaptado de T. Davenport
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Enfoque Estratégico de la Calidad
9. PROCESOS TÍPICOS EN EMPRESAS MANUFACTURERAS
OPERACIONES
- DESARROLLO PRODUCTOS
- ADQUISICION POR CLIENTES
- IDENTIFICACION DE REQUERIMIENTOS DE
LOS CLIENTES
- MANUFACTURA
- ADMINISTRACION DE COMPRAS
- SERVICIO POST-VENTA
- LOGISTICA INTEGRADA
ADMINISTRACION
- MONITOREO DE DESEMPEÑO
- ADMINISTRACION DE LA INFORMACION
- ADMINISTRACION DE ACTIVOS
- ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS
- PLANEAMIENTO Y ASIGNACION DE RECURSOS
Fuente: Tomado de T. Davenport
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Enfoque Estratégico de la Calidad
10. COMPARACIÓN ENTRE ORGANIZACIONES FUNCIONALES Y POR PROCESOS
ORGANIZACIONES FUNCIONALES ORGANIZACIONES PROCES OS
- MAXIMO DESARROLLO Y - MEJOR COORDINACION E
UTILIZACION DE HABILIDADES INTEGRACION DEL TRABAJO.
Y ESPECIALIDADES.
- DIVISION EFECTIVA DEL TRABAJO. - MEJORES TIEMPOS DE
RESPUESTA (RAPIDEZ).
- ECONOMIAS DE ESCALA EN
PLANTAS Y EQUIPOS. - CONTROLES DE COSTOS MAS
SIMPLES.
- DESARROLLO CONVENIENTE
DE COORDINACION Y - MAYORES NIVELES DE
CONTROL CENTRALIZADO. CREATIVIDAD.
- EFECTIVA CONTRATACION Y
LINEA DE CARRERA DE - MAYOR SATISFACCION EN LAS
EXPERTOS. TAREAS.
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Enfoque Estratégico de la Calidad
11. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE RECONVERSIÓN
INNOVACION
RADICAL
NIVEL
DE MEJORAMIENTO
CAMBIO CONTINUO
EN
PROCESOS
INSPECCION
1900 1950 1990 AÑO
ADMINISTRACION CALIDAD
REINGENIERIA
CIENTIFICA TOTAL
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Enfoque Estratégico de la Calidad
12. COMPARACIÓN DE LAS TRES ACTITUDES ADMINISTRATIVAS
INSPECCION CALIDAD TOTAL REINGENIERIA
RUTINARIA MEJORAMIENTO INNOVACION
NIVEL DE CAMBIO NINGUNO MAYOR RADICAL
CAMBIO
PUNTO DE INICIO PROCESO EXISTENTE TOTAL PROCESO
FRECUENCIA PROGRESIVO CONTINUO UNA VEZ
DEL CAMBIO
TIEMPO CORTO INTERMEDIO LARGO
REQUERIDO
PARTICIPACION ABAJO-ARRIBA ARRIBA-ABAJO ARRIBA-ABAJO
PANORAMA ESTRECHO MEDIANO MUY AMPLIO
DENTRO FUNCIONES INTERFUNCIONAL
RIESGO BAJO MODERADO MUY ALTO
FACILITADOR VISUAL CONTROL SISTEMAS Y TECNOLOGIA
ESTADISTICO INFORMACION
TIPO DE CAMBIO NINGUNO CULTURAL ESTRUCTURAL
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CULTURAL
Enfoque Estratégico de la Calidad
13. ENFOQUES PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS NEGOCIOS
FRECUENCIA
CONTEXTO
PROYECTO / UNA VEZ MEJORAMIENTO
CONTINUO
RESULTADOS
- ANALISIS VALOR
ACTIVIDADES - ADMINISTRACION DE LA
(AVA) CALIDAD TOTAL (TQM)
- MEJORAMIENTO - ANALISIS VALOR - MEJORAMIENTO
INCREMENTAL INDIRECTOS PROCESOS NEGOCIO
(OVA)
- ANALISIS VALOR (BPI)
PROCESOS - COSTEO BASADO EN
(PVA) ACTIVIDADES (ABC)
CAMBIOS PROCESOS:
REINGENIERIA
- INNOVACION NO APLICABLE
REDISEÑO
RADICAL
PROCESOS
(BPR)
* Siglas indican abreviaturas en inglés
AVA Activity Value Analysis TQM Total Quality Management
OVA Overhead Value Analysis BPI Business Process Improvement
PVA Process Value Analysis ABC Activity Based Costing
BPR Business Process Redesing
Fuente: Tomado de T. Davenport
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Enfoque Estratégico de la Calidad
14. VISIÓN DE LOS DIFERENTES ENFOQUES
ENFOQUE OBJETIVO HERRAMIENTAS RAICES
TECNICA METODOS
COSTEO BASADO REDUCIR DESARROLLO DE COSTOS CONTABILIDAD
EN ACTIVIDADES COSTOS BASADOS EN EL ANALISIS POR LINEA DE
(ABC) DE PROCESOS Y VALOR PRODUCTOS
AGREGADO
ANALISIS DEL CONCENTRARSE EN ANALISIS DEL VALOR ENFOQUES DE
VALOR DE LOS DISEÑAR UN PARA CADA ETAPA CONSULTORIA
PROCESOS SOLO PROCESO DEL PROCESO
(PVA) REDUCIR COSTOS
Y TIEMPOS
MEJORAMIENTO MEJORAR CLASIFICACION DEL ADMINISTRACION
DE LOS CONTINUAMENTE PROCESOS EN ETAPAS, DE LA CALIDAD
PROCESOS DEL UNO O TODOS HERRAMIENTAS DE LA TOTAL (TQM)
NEGOCIO LOS PROCESOS CALIDAD
(BPI) EN FUNCION A
COSTOS, TIEMPO
Y CALIDAD
INGENIERIA DESARROLLE UN DESCRIPCION DE LOS ANALISIS DE
DE LA SISTEMA A LO PROCESOS ACTUALES SISTEMAS
INFORMACION LARGO DE UN Y FUTUROS
PROCESO
INNOVACION USE CAMBIE PALANCAS SISTEMAS
Y REINGENIERIA FACILITADORES FACILITADORAS Y COMPETITIVOS
DE LOS PARA MEJORAR DESARROLLE VISION
PROCESOS DEL RADICALMENTE FUTURA
NEGOCIO (BPR) LOS PROCESOS
CLAVES
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Fuente: Tomado de T. Davenport
Enfoque Estratégico de la Calidad
