FARINACEOS

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L

El documento describe diferentes tipos de farináceos como arroces, pastas y sus preparaciones. Explica que los arroces se cocinan a fuego lento en agua o caldo y que la paella valenciana tradicional lleva pollo, conejo y verduras. También describe diferentes tipos de pastas como espaguetis, ravioles y cannellonis y explica que los risottos italianos se hacen cociendo el arroz en caldo de forma gradual.

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