Este documento resume la historia de la obesidad desde Hipócrates en el siglo V a.C. hasta el establecimiento del índice de masa corporal en 1996. Presenta los principales factores que estimulan e inhiben el apetito y proporciona datos demográficos y estadísticos sobre factores de riesgo de obesidad en una muestra.

3. Época ANTECEDENTES GENERALES
Siglo V a.C. Hipócrates, reconoció por primera vez a la obesidad como un problema
de salud.
Siglos II y
III d.C.
Galeno, estableció el tratamiento inicial para el paciente con obesidad
dio mayor importancia a la actividad física y recomendó el tratamiento
con masajes y algunos ungüentos.
En 1908 El diseñador francés Paul Poiret, introdujo la revelación del nuevo
cuerpo para las mujeres, cuyo mensaje subliminal era: “el cuerpo con
grasa no es la moda”.
En 1940 Los seguros de vida Metropolitan Life Insurance Co. publicaron las
cartas de peso ideal según la talla y establecieron que la ganancia de
peso, paralela al incremento de la edad, no era satisfactorio.
En 1948 Framingham, inició el estudio de los factores de riesgo de
enfermedades cardiovasculares.
En 1996 Se estableció el índice de masa corporal, el cual emergió como un
estándar para definir la obesidad.

9. Marco
Teórico

21. DISMINUCIÓN DE LA INGESTA (ANOREXÍGENO) ESTIMULA LA ALIMENTACIÓN (OREXÍGENO)
Hormona estimulante de los α-melanocitos (α-
MSH)
Neuropéptido Y (NPY)
Leptina Proteína relacionada con agutí (AGRP)
Serotonina Hormona concentradora de melanina (MCH)
Noradrenalina Orexinas A y B
Hormona Liberadora de corticotropina Endorfinas
Insulina Galanina (GAL)
colecistocinina (CCK) Aminoácidos (glutamato y ácido γ-
aminobutírico)
péptido similar al glucagón (GLP) Cortisol
transcrito regulado por La cocaína y la anfetamina
(CART)
Grelina
Péptido YY (PYY) Endocannabinoides

39. SEXO
EDAD
MASCULINO
46%
FEMENINO
54%
TOTAL
100% %
18 1 1 2 2.00%
19 7 2 9 9.00%
20 20 24 44 44.00%
21 11 8 19 19.00%
22 2 12 14 14.00%
23 0 4 4 4.00%
24 4 1 5 5.00%
25 1 2 2 2.00%
TOTAL 46 54 100 100%

41. 0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC)
BAJO PESO 2.00%
NORMAL 45.00%
SOBREPESO 38.00%
OBESIDAD G 1 13.00%
OBESIDAD G2 1.00%
OBESIDAD G3 1.00%

42. 0.00%
2.00%
4.00%
6.00%
8.00%
10.00%
12.00%
14.00%
16.00%
18.00%
20.00%
HOMBRES CON ÍNDICE DE
MASA CORPORAL >25
MUJERES CON ÍNDICE DE MASA
CORPORAL >25
SOBREPESO
OBESIDAD G1
OBESIDAD G2
OBESIDAD G3

43. 0.00%
10.00%
20.00%
30.00%
40.00%
50.00%
60.00%
70.00%
80.00%
90.00%
CONSUME COMIDAS
FRITAS
CONSUME GOLOSINAS CONSUME REFRIGERIOS
ENTRE COMIDAS
SI
NO

44. CONSUME FRUTAS
SI 63.0 %
NO 37.0 %
PRACTICA DEPORTE
SI 29.0%
NO 71.0%

45. ALCOHOLISMO
SI 12.0%
NO 88.0%
TABAQUISMO
SI 23.0%
NO 77.0%

46. FACTORES DE RIESGO HEREDITARIOS
NO PRESENTAN FACTORES DE
RIESGO 41.0%
PRESENTAN DOS O MAS
FACTORES DE RIESGO 8.0%
PRESENTAN UN FACTOR DE
RIESGO 51.0%

47. 0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
20%
MASCULINO FEMENINO
PADRE O MADRE OBESOS
PADRE O MADRE CON DIABETES
PADRE O MADRE CON OBESIDAD Y DIABETES
OTRO