La laringe tiene varias funciones importantes como la respiración, fonación, protección y deglución. Actúa como un esfínter protector que evita la entrada de objetos extraños a las vías respiratorias a través del cierre de la epiglotis y las cuerdas vocales. También desempeña un papel en la producción de sonidos a través de las vibraciones de las cuerdas vocales y en la deglución al elevarse para permitir el paso de los alimentos.