2. Reduce el riesgo de
enfermedad
cardiovascular por Especialmente indicado para la
la disminución del población adulta con niveles
LDL-c y colesterol elevados de colesterol
plasmático.
Componentes saludables naturales:
Calcio
Vitaminas
Componentes saludables adquiridos:
Fitoesteroles
Ayuda a reducir el
colesterol plasmático*
La reducción de los niveles de LDL-c por la acción de los
fitoesteroles en leches enriquecidas es 2 veces mayor que en
yogures o zumos y tres veces mayor que en productos como pan y
*Junto a una dieta equilibrada
cereales. (Dylan S. MacKay and Peter J. H. Jones, 2011)

3. o Reduce los niveles plasmáticos de colesterol
• La ingesta de cantidades significativas de fitoesteroles (entre 200 y 500 mg/d) reduce el
nivel de absorción de colesterol y disminuye las reservas de colesterol en el hígado. (J.
QUIŁLEZ et al.,2003).
• Acción de beta-sitosterol y sitostanol en la reducción de LDL y los niveles circulantes de
colesterol. (Nagendra Prasad et al, 2011)
o Propiedades anti-cáncer. (Peter J.H. Jones and Suhad S. AbuMweis, 2009)
• Los fitoesteroles en la dieta se asociaron con una reducción en cánceres comunes, como el
cáncer de colon, mama y próstata. (Peter G. Bradford and Atif B. Awad, 2007)
o Posible prevención de la obesidad y la diabetes. (Suzuki et al., 2002; Ikeda et al.,2006)
Franca Marangoni and Andrea Poli, 2010
A.K. Gupta et al., 2011

4. Mecanismo por el cual los fitoesteroles dietéticos funcionan
como compuestos contra el cáncer.
Peter G. Bradford and Atif B. Awad, 2007
Mecanismo bioquímico del efecto hipocolesterolémico de los fitoesteroles y
fitoestanoles.
Alfonso Valenzuela , Ana María Ronco, 2004
1. Inhiben la absorción intestinal de
colesterol por competición por las
micelas mixtas.
2. Disminuyen la esterificación del
colesterol por inhibición de ACAT.
3. Estimulan la excreción de colesterol.
(J. QUIŁLEZ et al.,2003)

5. • Timothy P Carr et al., Cholesterol-lowering phytosterols: factors affecting their use and efficacy,
Nutrition and Dietary Supplements, 29 July 2012
• Nagendra Prasad et al., Health Benefits of Rice Bran, Nutrition Food Science, 2011, Vol.1:3
• A.K. Gupta et al., Role of phytosterols in lipid-lowering: current perspectives ,Q J Med 2011;
104:301–308
• Guadalupe Garcia-Llatasa, Maria Teresa Rodriguez-Estradab, Current and new insights on
phytosterol oxides in plant sterol-enriched food, Chemistry and Physics of Lipids 164, 2011, 607–
624.
• Franca Marangoni, Andrea Poli, Phytosterols and cardiovascular health, Pharmacological
Research 61, 2010 ,193–199
• Peter J.H. Jones and Suhad S. AbuMweis, Phytosterols as functional food ingredients: linkages to
cardiovascular disease and cancer, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care,
2009, 12:147–151.
• Peter G. Bradford and Atif B. Awad, Phytosterols as anticancer compounds, Mol. Nutr. Food Res.,
2007, 51: 161 – 170
• Alfonso Valenzuela y Ana María Ronco, Phytosterols and phytostanols: natural allied for the
protection of cardiovascular health, Chil Nutr Vol. 21, Suplemento N° 1, Noviembre 2004,161-
169
• J. QUIŁLEZ et al., Potential uses and benefits of phytostero ls in diet: present situation and future
directions, Clinical Nutrition ,2003,22(4): 343–351