El presente artículo tiene con objetivo
elaborar un folleto relacionado con la
influencia de los elementos del ecosistema
terrestre y la producción de leche bovina
del programa de Zootecnia de los
Rumiantes en la formación del técnico
medio en Zootecnia-Veterinaria, en el IPA
“Manuel Simón Tames Guerra” de la
provincia Guantánamo. Se toman como
fundamentos teóricos los elementos
históricos y metodológicos que hicieron
posible la elaboración del folleto. Se realizó
un estudio diagnóstico, mediante la
aplicación de métodos y técnicas de la
investigación educativa que permitieron
caracterizar el objeto de investigación. Se
propone un folleto con la influencia del
agua, suelo y plantas en la producción de
leche bovina, de manera que orienten a
los profesores cómo mejorar el proceso de
enseñanza y a los alumnos el de
aprendizaje para elevar la producción de
leche en condiciones sostenibles.
El documento define una huerta agroecológica como un sistema de producción sustentable que mediante el manejo racional de los recursos naturales brinda alimentos sanos y abundantes manteniendo la fertilidad del suelo sin utilizar productos químicos. Explica que una huerta provee vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono y fibras que son necesarios para una alimentación equilibrada. También describe los diferentes tipos de hortalizas y frutales cultivados en una huerta agroecológica y sus partes comestibles.
Este documento presenta el planeamiento estratégico para la industria de la silvicultura en el Perú. En primer lugar, analiza la situación actual de la industria, identificando oportunidades y debilidades como la falta de aprovechamiento sostenible de los recursos forestales. Luego, establece la visión, misión y valores de la industria. A continuación, realiza un análisis externo considerando factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos; así como las condiciones competitivas del país. El objet
Panorama de la seguridad alimentaria y nutriciona en venezuela(1999 2012)RafaelMendoza121
Este documento presenta un resumen del panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en Venezuela entre 1999 y 2012. Analiza dimensiones como el acceso, la disponibilidad, la utilización y la estabilidad de los alimentos, así como los principales programas e instituciones involucradas. El documento concluye con perspectivas y desafíos futuros para garantizar la seguridad alimentaria en el país.
Estrategia de produccion comunitaria para el autoconsumoRafaelMendoza121
Este documento describe una estrategia para mejorar la producción de alimentos a nivel comunitario en Totonicapán, Guatemala con el objetivo de reducir los altos niveles de desnutrición infantil. La estrategia se enfoca en fortalecer la capacidad de las familias para producir una variedad de alimentos a través de huertos caseros, árboles frutales, cría de animales menores y otras prácticas agrícolas sostenibles. También busca mejorar la organización comunitaria y el capital humano a través de la capacit
Este documento presenta el manual de Buenas Prácticas Agrícolas para productores hortofrutícolas. El manual fue desarrollado por la FAO y el gobierno de Paraguay para mejorar la seguridad alimentaria y los ingresos de los agricultores familiares. El documento explica conceptos clave como las Buenas Prácticas Agrícolas y cómo implementarlas en áreas como la preparación del suelo, el manejo del cultivo, el uso del agua y los agroquímicos, entre otros.
KONUKOS UNIVERSITARIOS DE LA UBV MONAGAS COMO CÉLULAS COMUNALES DE PRODUCCIÓN AGRARIA SUSTENTABLE: CASO COLECTIVO CAMPESINO LA PRADERA, COMUNA EL ROSILLO, MATURÍN ESTADO MONAGAS.
El documento define una huerta agroecológica como un sistema de producción sustentable que mediante el manejo racional de los recursos naturales brinda alimentos sanos y abundantes manteniendo la fertilidad del suelo sin utilizar productos químicos. Explica que una huerta provee vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono y fibras que son necesarios para una alimentación equilibrada. También describe los diferentes tipos de hortalizas y frutales cultivados en una huerta agroecológica y sus partes comestibles.
Este documento presenta el planeamiento estratégico para la industria de la silvicultura en el Perú. En primer lugar, analiza la situación actual de la industria, identificando oportunidades y debilidades como la falta de aprovechamiento sostenible de los recursos forestales. Luego, establece la visión, misión y valores de la industria. A continuación, realiza un análisis externo considerando factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos; así como las condiciones competitivas del país. El objet
Panorama de la seguridad alimentaria y nutriciona en venezuela(1999 2012)RafaelMendoza121
Este documento presenta un resumen del panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en Venezuela entre 1999 y 2012. Analiza dimensiones como el acceso, la disponibilidad, la utilización y la estabilidad de los alimentos, así como los principales programas e instituciones involucradas. El documento concluye con perspectivas y desafíos futuros para garantizar la seguridad alimentaria en el país.
Estrategia de produccion comunitaria para el autoconsumoRafaelMendoza121
Este documento describe una estrategia para mejorar la producción de alimentos a nivel comunitario en Totonicapán, Guatemala con el objetivo de reducir los altos niveles de desnutrición infantil. La estrategia se enfoca en fortalecer la capacidad de las familias para producir una variedad de alimentos a través de huertos caseros, árboles frutales, cría de animales menores y otras prácticas agrícolas sostenibles. También busca mejorar la organización comunitaria y el capital humano a través de la capacit
Este documento presenta el manual de Buenas Prácticas Agrícolas para productores hortofrutícolas. El manual fue desarrollado por la FAO y el gobierno de Paraguay para mejorar la seguridad alimentaria y los ingresos de los agricultores familiares. El documento explica conceptos clave como las Buenas Prácticas Agrícolas y cómo implementarlas en áreas como la preparación del suelo, el manejo del cultivo, el uso del agua y los agroquímicos, entre otros.
KONUKOS UNIVERSITARIOS DE LA UBV MONAGAS COMO CÉLULAS COMUNALES DE PRODUCCIÓN AGRARIA SUSTENTABLE: CASO COLECTIVO CAMPESINO LA PRADERA, COMUNA EL ROSILLO, MATURÍN ESTADO MONAGAS.
Sistemas Silvopastoriles para el Desarrollo Sostenible de la Ganadería en MéxicoFAO
1) El documento describe los Sistemas Silvopastoriles Intensivos (SSPi) como una modalidad de agroforestería pecuaria de alta productividad y sostenibilidad ambiental implementada en México.
2) Los SSPi consisten en densas plantaciones de arbustos forrajeros, pastos mejorados y árboles, con manejo intensivo de pastoreo rotacional.
3) La implementación de los SSPi en México entre 2006-2015 logró establecerlos en 13,000 hectáreas beneficiando a 2,700 productores, aumentando signific
Proyecto produc agricola la gran victoria 2017 fonacitArlenis Valdez
IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS ECO-SUSTENTABLES DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA COMUNITARIA EN EL COMPLEJO HABITACIONAL "LA GRAN VICTORIA", PARROQUIA ALTO DE LOS GODOS, MUNICIPIO MATURÍN, ESTADO MONAGAS.
Este documento presenta un resumen de la monografía "Problematica en Barlovento (Venezuela): La producción bovina aporta el 30% de la producción del estado Miranda". El documento describe dos modelos de producción agropecuaria existentes y propone un modelo alternativo sustentable basado en principios agroecológicos. Se analizan los recursos locales disponibles para la alimentación de bovinos y se presentan tecnologías apropiadas para su preparación y conservación. El objetivo es establecer programas de alimentación que utilicen de
Este documento presenta un manual sobre el manejo y bienestar de las vacas lecheras. Resume los siguientes puntos clave en 3 oraciones:
El manual contiene 7 capítulos que abordan temas como la importancia del bienestar animal, el comportamiento de las vacas, los cuidados durante el secado, el parto y posparto, el ordeño, la longevidad del rebaño y la eutanasia. El objetivo es entregar recomendaciones prácticas a quienes trabajan directamente con las vacas lecheras para promover su bien
Proyecto Dinámica Urbana Las Palmeras, Maturín. Arlenis Valdez
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN QUE COMBINA INVESTIGACIONES INDIVIDUALES EN DIVERSAS ARISTAS DE UNA LINEA GENERAL DE INVESTIGACIÓN SOBRE LAS DINÁMICA TERRITORIAL URBANA DEL SECTOR LAS PALMERAS DE MATURÍN Y EL CASCO FUNDACIONAL (SECTOR CENTRO) DE ESTA MISMA CIUDAD, EN BUSCA DE ENCONTRAR ESTRATEGIAS VIABLES DE PLANIFICACIÓN TERRITORIAL-AMBIENTAL QUE FAVOREZCA EL DESARROLLO LOCAL SUSTENTABLE Y EN EL CUAL CONVERJAN LOS ESFUERZOS INTERINSTITUCIONALES Y SOCIALES DEL MUNICIPIO, EL ESTADO Y LA REGIÓN; TODO CON APOYO EN LAS HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS DE LAS CUALES SE DISPONEN ACTUALMENTE EN NUESTRO PAÍS, COMO SON LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA Y LA GEOMÁTICA EN GENERAL.
Este documento describe un proyecto de investigación sobre los costos de producción de cuyes en el distrito de Chucuito, Perú en 2015. El proyecto es liderado por Jhon Edison Velásquez Chicani y busca determinar el costo unitario y la rentabilidad de la producción de cuyes en una infraestructura tecnificada. El documento también presenta antecedentes sobre la cría de cuyes en la región andina y el marco teórico sobre la importancia de la cría de cuyes y los sistemas de cría tecnificada.
Este documento presenta un proyecto de investigación que evalúa los beneficios del consumo de harina de Emerita análoga (muy-muy) en niños desnutridos de comedores populares en Valdivia Alta y Hogar de Cristo. El proyecto compara los niveles nutricionales de un grupo experimental que consume dietas con harina de muy-muy versus un grupo de control, antes y después de un mes. Se hipotetiza que el consumo de harina de muy-muy reducirá la desnutrición debido a su alto valor proteico
Este documento resume la historia de la investigación agrícola en México desde sus inicios a principios del siglo XX hasta la creación del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) en 1961. Describe los primeros esfuerzos por establecer estaciones experimentales agrícolas en 1905 y la creación de instituciones como la Escuela Nacional de Agricultura. Explica cómo la investigación agrícola se ha ido especializando y profesionalizando con el tiempo para generar nuevas tecnologías que permitan aumentar la productividad agrícola
Este manual presenta información sobre la producción de viveros. Explica los diferentes tipos de viveros como familiares, comerciales y comunitarios, e incluye detalles sobre las partes de un vivero como almácigos, canteros, calles y áreas de trasplante y plantación. También cubre los requerimientos de las plantas como sustratos, agua, nutrientes y abonos, así como el clima y las protecciones como invernáculos. El objetivo es brindar herramientas pedagógicas actualizadas sobre tem
11 desafíos para la implementación de sistemas agrosilvopastoriles (sasp) in...FAO
Este documento presenta tres resúmenes breves de los desafíos para la implementación de Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP) institucionalmente sostenibles en América Central:
1. Se requiere mayor inversión en investigación, formación de talento humano y cambios en los enfoques educativos para promover una mayor adopción de los SASP.
2. Los países de la región carecen de políticas e instrumentos sólidos para fomentar los SASP, como legislación, incentivos financieros y esquemas de cert
La Tecnicatura en Producción Agropecuaria Familiar (PAF) es una carrera técnica de dos años destinada a estudiantes egresados de educación media. Tiene como objetivo formar técnicos capaces de abordar integralmente las necesidades de los diferentes subsectores de la agropecuaria nacional, con énfasis en la producción familiar. La currícula incluye áreas de formación básica, científico-tecnológica, talleres y una pasantía, con el fin de lograr un perfil de egreso que fortalezca a
Cuadernillo del arroz. espol. pregunta 1 20. pdfKarl Krieger
El documento describe las funciones y objetivos del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI). El IRRI trabaja para reducir la pobreza y el hambre mediante la investigación de nuevas variedades de arroz y técnicas de cultivo sostenibles. También capacita a los agricultores y colabora con instituciones en todo el mundo para mejorar la producción y disponibilidad de arroz.
Este documento presenta las líneas de investigación de la Escuela de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Resume los objetivos generales y específicos de cinco líneas de investigación: 1) Nutrición y alimentación animal, 2) Reproducción y mejoramiento animal, 3) Genética y biotecnología, 4) Desarrollo rural, y 5) Ambiente y salud. El propósito general es contribuir al desarrollo científico en áreas pecuarias y agrícolas mediante pro
El documento presenta un modelo llamado MEGanE que simula una explotación ganadera extensiva en suelos de basalto en Uruguay. El MEGanE considera factores como el clima, el crecimiento de la pastura, el consumo y ganancia de peso del ganado. Los resultados de las simulaciones con el modelo muestran coherencia con investigaciones previas sobre producción ganadera en basalto. El modelo también pudo reproducir una situación de crisis forrajera, mostrando resultados consistentes con la realidad. El MEGanE fue diseñado para transmitir conceptos de manera senc
Este documento resume el proceso de investigación llevado a cabo por un grupo de estudiantes para evaluar los beneficios nutricionales de la harina de muy muy. El grupo aplicó encuestas, observaciones y dietas experimentales a niños, y analizó los resultados para concluir que el consumo de muy muy mejoró significativamente el estado nutricional de los niños desnutridos. Finalmente, el grupo preparó un informe y materiales de difusión sobre sus hallazgos.
El documento proporciona información sobre el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) y el Instituto Nacional Autónomo de Investigación Agropecuaria de Ecuador (INIAP). El IRRI se dedica al desarrollo de nuevas variedades de arroz y técnicas de cultivo sostenibles, con sede en Filipinas. El INIAP es responsable de las políticas agropecuarias de Ecuador y opera estaciones de investigación en varias provincias. Ambas organizaciones buscan reducir la pobreza a través de la investigación agrí
El CONUCO es el termino indígena mas común para nombrar el lugar donde se siembran los alimentos. Es el lugar donde nuestros antepasados aborígenes y sus descendientes practicaban las diferentes formas de siembra y cosecha. Es el terreno donde se prepara y siembra la semilla de la salud y la alimentación de forma natural para toda la familia.
OBJETIVO PRINCIPAL:
Estimular a los adolescentes a formar parte del reimpulso del sector productivo en el área de alimentos, y de esa manera crearles esa conciencia de la necesidad de producir.
ACTIVIDADES::
Sistemas de riego y siembra de maíz
Elaboración de abonos con cascaras de huevo y bosta de ganado.
Implementación de semilleros y trasplante de plantas
Adecuación de los espacios
Desmalezamiento.
Establecimiento de cultivos asociados.
Siembra de Quinchoncho el rubro bandera del Conuco urbano escolar enmarcado
dentro el programa Todos manos a la siembra.
Integración de los grupos estables en el conuco escolar.
El P.E.I.C. 2016-2017
La Creatividad y la innovación como herramienta de cambio cultural y productivo en el marco de los valores y principios que fortalecen la sana convivencia en el L.B.N.“Rafael Hernández León”
JUSTIFICACIÓN:
El programa de los conucos escolares urbanos, en Venezuela se encuentra enmarcado en las políticas establecidas por el gobierno nacional. Dichas políticas, según expresa el gobierno, tienen como objetivo principal mejorar la seguridad alimentaria a través del desarrollo, del incremento acelerado de la productividad y la producción de alimentos, es decir desarrollando la agricultura. Esta técnica promueve la siembra, que no solo hace énfasis en determinados rubros de producción agrícola, sino también en la siembra de valores. A través de los conucos escolares se estimulara la producción de alimentos. Asume la transición del enfoque agroquímico al agroecológico, para alcanzar una alimentación sana, económica y de fácil producción.
VISIÓN:
Los conucos escolares urbanos están enmarcados dentro del Programa Todos Manos a la Siembra pretende ser un técnica experimental que contribuya al fomento de cambios en la educación que queremos, aplicando estrategias que contribuyan al desarrollo del país y sus derivaciones sobre el estilo de ciencias tecnológicas con una concepción agroecológica de vida.
INSECTICIDA AGROECOLOGICO: materiales para su elaboración:
1 panela de jabón azul las llaves
5 litros de agua
10 cabezas de ajo trituradas
50 gramos de pimienta
20 gramos de albahaca
El documento presenta el Centro de Estudios para el Desarrollo Agroecológico Tropical (CEDAT) de la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez. CEDAT promueve la investigación y prácticas agrícolas sostenibles de acuerdo con los principios de la agroecología, a través de proyectos comunitarios, capacitación y difusión del conocimiento agroecológico. El boletín tiene como objetivo servir de portal de difusión de este conocimiento a actores del estado, comunidades y sector investigación.
Comportamiento negativo de la salud de plantas y animales ante algunos compo...Jasiel Pavon
Se presenta un material bibliográfico donde
se muestra cómo influyen negativamente
en la salud de plantas y animales algunos
componentes del ecosistema, este
documento se utilizará en la asignatura
Sanidad Agropecuaria en la formación del
técnico medio en Zootecnia-Veterinaria, en
el IPA “Manuel Simon Tames Guerra” de la
provincia Guantánamo. Se toman como
fundamentos teóricos los elementos
históricos y metodológicos que hicieron
posible la elaboración del material
bibliográfico. Se realizó un estudio
diagnóstico, mediante la aplicación de
métodos y técnicas de la investigación
educativa que permitieron caracterizar el
objeto de investigación. Con los contenidos
de este material se viabiliza la dirección del
aprendizaje de los estudiantes aportándole
mayor dinamismo a la actividad docente y
acceso a una información bien sintetizada,
con un nivel caracterizado en la
organización, actualización, especialización,
conveniencia e implicaciones prácticas y
utilidad metodológica de los contenidos
El documento describe la historia y desarrollo de la agroecología en Venezuela. En particular, (1) explica cómo la agroecología surgió como una alternativa sostenible a la agricultura industrializada debido a sus impactos ambientales negativos, (2) detalla dos etapas clave en Venezuela, con la primera centrada en ONGs y la segunda en la institucionalización del enfoque por el gobierno, y (3) menciona varios programas e instituciones gubernamentales que han promovido la agroecología.
Sistemas Silvopastoriles para el Desarrollo Sostenible de la Ganadería en MéxicoFAO
1) El documento describe los Sistemas Silvopastoriles Intensivos (SSPi) como una modalidad de agroforestería pecuaria de alta productividad y sostenibilidad ambiental implementada en México.
2) Los SSPi consisten en densas plantaciones de arbustos forrajeros, pastos mejorados y árboles, con manejo intensivo de pastoreo rotacional.
3) La implementación de los SSPi en México entre 2006-2015 logró establecerlos en 13,000 hectáreas beneficiando a 2,700 productores, aumentando signific
Proyecto produc agricola la gran victoria 2017 fonacitArlenis Valdez
IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS ECO-SUSTENTABLES DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA COMUNITARIA EN EL COMPLEJO HABITACIONAL "LA GRAN VICTORIA", PARROQUIA ALTO DE LOS GODOS, MUNICIPIO MATURÍN, ESTADO MONAGAS.
Este documento presenta un resumen de la monografía "Problematica en Barlovento (Venezuela): La producción bovina aporta el 30% de la producción del estado Miranda". El documento describe dos modelos de producción agropecuaria existentes y propone un modelo alternativo sustentable basado en principios agroecológicos. Se analizan los recursos locales disponibles para la alimentación de bovinos y se presentan tecnologías apropiadas para su preparación y conservación. El objetivo es establecer programas de alimentación que utilicen de
Este documento presenta un manual sobre el manejo y bienestar de las vacas lecheras. Resume los siguientes puntos clave en 3 oraciones:
El manual contiene 7 capítulos que abordan temas como la importancia del bienestar animal, el comportamiento de las vacas, los cuidados durante el secado, el parto y posparto, el ordeño, la longevidad del rebaño y la eutanasia. El objetivo es entregar recomendaciones prácticas a quienes trabajan directamente con las vacas lecheras para promover su bien
Proyecto Dinámica Urbana Las Palmeras, Maturín. Arlenis Valdez
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN QUE COMBINA INVESTIGACIONES INDIVIDUALES EN DIVERSAS ARISTAS DE UNA LINEA GENERAL DE INVESTIGACIÓN SOBRE LAS DINÁMICA TERRITORIAL URBANA DEL SECTOR LAS PALMERAS DE MATURÍN Y EL CASCO FUNDACIONAL (SECTOR CENTRO) DE ESTA MISMA CIUDAD, EN BUSCA DE ENCONTRAR ESTRATEGIAS VIABLES DE PLANIFICACIÓN TERRITORIAL-AMBIENTAL QUE FAVOREZCA EL DESARROLLO LOCAL SUSTENTABLE Y EN EL CUAL CONVERJAN LOS ESFUERZOS INTERINSTITUCIONALES Y SOCIALES DEL MUNICIPIO, EL ESTADO Y LA REGIÓN; TODO CON APOYO EN LAS HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS DE LAS CUALES SE DISPONEN ACTUALMENTE EN NUESTRO PAÍS, COMO SON LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA Y LA GEOMÁTICA EN GENERAL.
Este documento describe un proyecto de investigación sobre los costos de producción de cuyes en el distrito de Chucuito, Perú en 2015. El proyecto es liderado por Jhon Edison Velásquez Chicani y busca determinar el costo unitario y la rentabilidad de la producción de cuyes en una infraestructura tecnificada. El documento también presenta antecedentes sobre la cría de cuyes en la región andina y el marco teórico sobre la importancia de la cría de cuyes y los sistemas de cría tecnificada.
Este documento presenta un proyecto de investigación que evalúa los beneficios del consumo de harina de Emerita análoga (muy-muy) en niños desnutridos de comedores populares en Valdivia Alta y Hogar de Cristo. El proyecto compara los niveles nutricionales de un grupo experimental que consume dietas con harina de muy-muy versus un grupo de control, antes y después de un mes. Se hipotetiza que el consumo de harina de muy-muy reducirá la desnutrición debido a su alto valor proteico
Este documento resume la historia de la investigación agrícola en México desde sus inicios a principios del siglo XX hasta la creación del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) en 1961. Describe los primeros esfuerzos por establecer estaciones experimentales agrícolas en 1905 y la creación de instituciones como la Escuela Nacional de Agricultura. Explica cómo la investigación agrícola se ha ido especializando y profesionalizando con el tiempo para generar nuevas tecnologías que permitan aumentar la productividad agrícola
Este manual presenta información sobre la producción de viveros. Explica los diferentes tipos de viveros como familiares, comerciales y comunitarios, e incluye detalles sobre las partes de un vivero como almácigos, canteros, calles y áreas de trasplante y plantación. También cubre los requerimientos de las plantas como sustratos, agua, nutrientes y abonos, así como el clima y las protecciones como invernáculos. El objetivo es brindar herramientas pedagógicas actualizadas sobre tem
11 desafíos para la implementación de sistemas agrosilvopastoriles (sasp) in...FAO
Este documento presenta tres resúmenes breves de los desafíos para la implementación de Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP) institucionalmente sostenibles en América Central:
1. Se requiere mayor inversión en investigación, formación de talento humano y cambios en los enfoques educativos para promover una mayor adopción de los SASP.
2. Los países de la región carecen de políticas e instrumentos sólidos para fomentar los SASP, como legislación, incentivos financieros y esquemas de cert
La Tecnicatura en Producción Agropecuaria Familiar (PAF) es una carrera técnica de dos años destinada a estudiantes egresados de educación media. Tiene como objetivo formar técnicos capaces de abordar integralmente las necesidades de los diferentes subsectores de la agropecuaria nacional, con énfasis en la producción familiar. La currícula incluye áreas de formación básica, científico-tecnológica, talleres y una pasantía, con el fin de lograr un perfil de egreso que fortalezca a
Cuadernillo del arroz. espol. pregunta 1 20. pdfKarl Krieger
El documento describe las funciones y objetivos del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI). El IRRI trabaja para reducir la pobreza y el hambre mediante la investigación de nuevas variedades de arroz y técnicas de cultivo sostenibles. También capacita a los agricultores y colabora con instituciones en todo el mundo para mejorar la producción y disponibilidad de arroz.
Este documento presenta las líneas de investigación de la Escuela de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Resume los objetivos generales y específicos de cinco líneas de investigación: 1) Nutrición y alimentación animal, 2) Reproducción y mejoramiento animal, 3) Genética y biotecnología, 4) Desarrollo rural, y 5) Ambiente y salud. El propósito general es contribuir al desarrollo científico en áreas pecuarias y agrícolas mediante pro
El documento presenta un modelo llamado MEGanE que simula una explotación ganadera extensiva en suelos de basalto en Uruguay. El MEGanE considera factores como el clima, el crecimiento de la pastura, el consumo y ganancia de peso del ganado. Los resultados de las simulaciones con el modelo muestran coherencia con investigaciones previas sobre producción ganadera en basalto. El modelo también pudo reproducir una situación de crisis forrajera, mostrando resultados consistentes con la realidad. El MEGanE fue diseñado para transmitir conceptos de manera senc
Este documento resume el proceso de investigación llevado a cabo por un grupo de estudiantes para evaluar los beneficios nutricionales de la harina de muy muy. El grupo aplicó encuestas, observaciones y dietas experimentales a niños, y analizó los resultados para concluir que el consumo de muy muy mejoró significativamente el estado nutricional de los niños desnutridos. Finalmente, el grupo preparó un informe y materiales de difusión sobre sus hallazgos.
El documento proporciona información sobre el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) y el Instituto Nacional Autónomo de Investigación Agropecuaria de Ecuador (INIAP). El IRRI se dedica al desarrollo de nuevas variedades de arroz y técnicas de cultivo sostenibles, con sede en Filipinas. El INIAP es responsable de las políticas agropecuarias de Ecuador y opera estaciones de investigación en varias provincias. Ambas organizaciones buscan reducir la pobreza a través de la investigación agrí
El CONUCO es el termino indígena mas común para nombrar el lugar donde se siembran los alimentos. Es el lugar donde nuestros antepasados aborígenes y sus descendientes practicaban las diferentes formas de siembra y cosecha. Es el terreno donde se prepara y siembra la semilla de la salud y la alimentación de forma natural para toda la familia.
OBJETIVO PRINCIPAL:
Estimular a los adolescentes a formar parte del reimpulso del sector productivo en el área de alimentos, y de esa manera crearles esa conciencia de la necesidad de producir.
ACTIVIDADES::
Sistemas de riego y siembra de maíz
Elaboración de abonos con cascaras de huevo y bosta de ganado.
Implementación de semilleros y trasplante de plantas
Adecuación de los espacios
Desmalezamiento.
Establecimiento de cultivos asociados.
Siembra de Quinchoncho el rubro bandera del Conuco urbano escolar enmarcado
dentro el programa Todos manos a la siembra.
Integración de los grupos estables en el conuco escolar.
El P.E.I.C. 2016-2017
La Creatividad y la innovación como herramienta de cambio cultural y productivo en el marco de los valores y principios que fortalecen la sana convivencia en el L.B.N.“Rafael Hernández León”
JUSTIFICACIÓN:
El programa de los conucos escolares urbanos, en Venezuela se encuentra enmarcado en las políticas establecidas por el gobierno nacional. Dichas políticas, según expresa el gobierno, tienen como objetivo principal mejorar la seguridad alimentaria a través del desarrollo, del incremento acelerado de la productividad y la producción de alimentos, es decir desarrollando la agricultura. Esta técnica promueve la siembra, que no solo hace énfasis en determinados rubros de producción agrícola, sino también en la siembra de valores. A través de los conucos escolares se estimulara la producción de alimentos. Asume la transición del enfoque agroquímico al agroecológico, para alcanzar una alimentación sana, económica y de fácil producción.
VISIÓN:
Los conucos escolares urbanos están enmarcados dentro del Programa Todos Manos a la Siembra pretende ser un técnica experimental que contribuya al fomento de cambios en la educación que queremos, aplicando estrategias que contribuyan al desarrollo del país y sus derivaciones sobre el estilo de ciencias tecnológicas con una concepción agroecológica de vida.
INSECTICIDA AGROECOLOGICO: materiales para su elaboración:
1 panela de jabón azul las llaves
5 litros de agua
10 cabezas de ajo trituradas
50 gramos de pimienta
20 gramos de albahaca
El documento presenta el Centro de Estudios para el Desarrollo Agroecológico Tropical (CEDAT) de la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez. CEDAT promueve la investigación y prácticas agrícolas sostenibles de acuerdo con los principios de la agroecología, a través de proyectos comunitarios, capacitación y difusión del conocimiento agroecológico. El boletín tiene como objetivo servir de portal de difusión de este conocimiento a actores del estado, comunidades y sector investigación.
Comportamiento negativo de la salud de plantas y animales ante algunos compo...Jasiel Pavon
Se presenta un material bibliográfico donde
se muestra cómo influyen negativamente
en la salud de plantas y animales algunos
componentes del ecosistema, este
documento se utilizará en la asignatura
Sanidad Agropecuaria en la formación del
técnico medio en Zootecnia-Veterinaria, en
el IPA “Manuel Simon Tames Guerra” de la
provincia Guantánamo. Se toman como
fundamentos teóricos los elementos
históricos y metodológicos que hicieron
posible la elaboración del material
bibliográfico. Se realizó un estudio
diagnóstico, mediante la aplicación de
métodos y técnicas de la investigación
educativa que permitieron caracterizar el
objeto de investigación. Con los contenidos
de este material se viabiliza la dirección del
aprendizaje de los estudiantes aportándole
mayor dinamismo a la actividad docente y
acceso a una información bien sintetizada,
con un nivel caracterizado en la
organización, actualización, especialización,
conveniencia e implicaciones prácticas y
utilidad metodológica de los contenidos
El documento describe la historia y desarrollo de la agroecología en Venezuela. En particular, (1) explica cómo la agroecología surgió como una alternativa sostenible a la agricultura industrializada debido a sus impactos ambientales negativos, (2) detalla dos etapas clave en Venezuela, con la primera centrada en ONGs y la segunda en la institucionalización del enfoque por el gobierno, y (3) menciona varios programas e instituciones gubernamentales que han promovido la agroecología.
Este documento describe un proyecto de investigación que analizará la incidencia de mastitis subclínica y su relación con la composición de la leche en explotaciones lecheras en La Paz, Baja California Sur. El estudio examinará la incidencia de mastitis subclínica en diferentes estaciones y analizará cómo afecta la mastitis subclínica la composición de la leche. También analizará la relación entre factores como el número de partos, días en lactancia, sistema de alimentación y ordeño con la composición de la leche.
Plan de manejo integrado. argentina 2010, chile 2011Patricio Crespo
Este documento presenta un plan de manejo integrado para prevenir y controlar las enfermedades que afectan a las abejas melíferas en Cuba. Propone un método de censo, mapeo y reordenamiento de la apicultura para mantener el control sanitario. Se enfoca en el manejo integrado para controlar la varroosis, la enfermedad más dañina causada por el ácaro Varroa destructor. El plan considera todos los factores que afectan la salud de las colonias y la interacción con los ecosistemas para est
Los sistemas de producción agropecuaria (SIPAs)_Arrieta_Corena_Daza_2023 (1).pdfJoseArrieta41
El documento describe los Sistemas Integrados de Producción Agropecuaria (SIPAs) y su importancia para apoyar el desarrollo de la economía campesina y la formación profesional en ciencias agrarias. Los SIPAs son sistemas de producción de alimentos y plantas medicinales que buscan satisfacer las necesidades alimentarias de las familias campesinas y las poblaciones locales. También sirven como escenarios de aprendizaje para los estudiantes donde pueden integrar teoría y práctica de manera contextualizada.
El documento describe un proyecto para implementar sistemas de abrevaderos en las comunidades de Patate Urco y Poatug en Ecuador con el objetivo de disminuir el impacto ambiental sobre los páramos y contribuir al manejo del ganado bovino. El proyecto busca proteger 1,600 hectáreas de páramos a través de acuerdos legales con las comunidades y mejorar la producción pecuaria mediante la implementación de dos sistemas de abrevaderos que beneficiarían a 1,971 cabezas de ganado.
Proyecto STEAM El Alimento de los Dioses ada 2023 prodep.pptxADAENACARROPEREZ
El documento describe un proyecto para promover la conservación y recuperación del maíz criollo en la comunidad de Santa Catarina Ayometla en México. Debido a la sequía y falta de tecnificación agrícola, la producción de maíz se ha abandonado, afectando la economía local y la seguridad alimentaria. El proyecto propone soluciones sustentables como rotación de cultivos, uso de abono orgánico y construcción de barreras para proteger el suelo y aumentar la producción. Además, recomienda estudios
Este documento describe un proyecto de investigación que analizará la incidencia de mastitis subclínica y su relación con la composición de la leche en explotaciones lecheras del municipio de Comondú, Baja California Sur. El estudio evaluará la incidencia de mastitis subclínica en dos estaciones y analizará cómo afecta la mastitis subclínica la composición de la leche. Además, analizará la relación entre factores fisiológicos y de manejo con la composición de la leche. El estudio utilizará pruebas electr
Este documento propone un proyecto piloto en 3 fases para reducir la tasa de mortalidad infantil entre la etnia Wayuu en La Guajira. La Fase I involucra el desarrollo y prueba de recetas nutritivas a base de excedentes agrícolas andinos. La Fase II implica el seguimiento de la efectividad de las recetas y el cultivo de huertas en el desierto. La Fase III busca construir cocinas comunitarias que permitan la autosuficiencia alimentaria. El proyecto requiere la participación
Proyecto planta de aba asoc coop. revolución avícola larense 98989 r.s jun 20...Carlos González
1) El documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora de alimentos balanceados para animales en el estado Lara, Venezuela. 2) La planta satisfaría la creciente demanda de alimentos balanceados resultante de proyectos para fomentar la ganadería y empresas pecuarias, y procesaría las materias primas regionales producidas por el programa de desarrollo agrícola. 3) El proyecto busca determinar la viabilidad técnica y económica de la planta a través de un análisis de la producción,
El documento describe un proyecto de sustentabilidad llamado "Granja Didáctica del Tío Pepe" ubicado en la Ciudad de México. El proyecto tiene como objetivos promover la sostenibilidad ecológica, social, cultural y económica a través de la agricultura y la educación ambiental. La granja enseña a los visitantes, especialmente niños, sobre la naturaleza y la producción de alimentos de manera ecológica. También busca conservar recursos naturales y mejorar la calidad de vida de la comunidad
Este documento presenta las buenas prácticas agroecológicas para lograr una producción agrícola sostenible y de calidad. Explica conceptos como agricultura ecológica y orgánica, y describe buenas prácticas como evitar el uso de agroquímicos, quema de bosques y tala de árboles. También identifica prácticas dañinas como el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. El objetivo es preservar la fertilidad de los suelos, proteger el medio ambiente y produ
El documento describe la historia, oferta académica y contribuciones al desarrollo de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias de la Universidad Mayor de San Simón. La facultad fue fundada en 1861 y ofrece programas de pregrado y posgrado relacionados a la agricultura, ganadería, medio ambiente y más. Contribuye al desarrollo regional a través de investigación científica, producción de semillas, desarrollo de tecnología agrícola y formación de recursos humanos. La facultad
Tareas docentes especializadas que vinculan componentes del ecosistema terres...Jasiel Pavon
Este documento propone 10 tareas docentes especializadas para vincular elementos del ecosistema terrestre (agua y suelo) con la producción agrícola en la asignatura Base de la Producción Agropecuaria. El autor realizó encuestas y observaciones de clases para caracterizar la necesidad de este tipo de tareas especializadas. Las 10 tareas propuestas contienen un tema, objetivo, planteamiento de problema, actividades, orientaciones y una evaluación, con el fin de mejorar la enseñanza sobre la relación entre el ecosistema y la agric
unidad de competencia 5 diseños de proyectosdanigg91
El documento habla sobre el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) creado por la FAO en 1994 para aumentar la producción de alimentos y reducir el hambre. Inicialmente se enfocó en ayudar a países a mejorar la producción y los ingresos de familias de agricultores pobres mediante tecnologías sencillas. Sin embargo, dado que una de cada siete personas no tiene acceso a alimentos suficientes, el programa se amplió para ayudar a millones de personas. El PESA en México inició en 2002 con pro
Este documento presenta una introducción al manual de buenas prácticas ganaderas para Guatemala. Explica que la ganadería bovina es una actividad tradicional que sustenta a muchas familias rurales al proveerles ingresos e incluso alimentos. Aunque es importante social y económicamente, actualmente la ganadería tiene baja productividad y es vulnerable al cambio climático. El manual propone implementar buenas prácticas para mejorar la sustentabilidad de la ganadería mediante el aumento de la productividad y la reducción de impactos ambientales neg
Implantación de un entorno virtual de aprendizaje en el Instituto p...Jasiel Pavon
Este artículo muestra los hitos más relevantes en el proceso de implantación de una plataforma virtual de aprendizaje en el Instituto politécnico agropecuario Manuel Simón Tames Guerra. La implantación de dicha plataforma está guiada por los retos y las necesidades que imponen las tendencias actuales del blended-learning, identificado mediante un estudio diagnóstico realizado a estudiantes y profesores. Con base en otros procesos similares, se define un marco metodológico para la implantación de la plataforma en el Instituto. Este trabajo ofrece también consideraciones de diseño e implantación en dos especialidades como parte de una prueba piloto, a la vez que puntualiza varias actividades que deben abordarse para su posterior generalización a las demás especialidades.
Los entornos virtuales de aprendizaje en la asignatura Salud Animal de la Esp...Jasiel Pavon
La enseñanza de la Salud Animal a los estudiantes del
tercer año de la Especialidad Zootecnia - Veterinaria, precisa de la utilización de los entornos virtuales de enseñanza para el desarrollo de la motivación en los
estudiantes y de esta forma favorecer su aprendizaje.
Estrategia didáctica para la asignatura Salud Animal considerando los...Jasiel Pavon
Ante la necesidad de continuar
perfeccionando la enseñanza de la
asignatura Salud Animal en el Instituto
Politécnico Agropecuario “Manuel Simón
Tames Guerra”, a partir de una mayor
consideración del estudiante como
principal protagonista del proceso de
enseñanza- aprendizaje, se propone
centrar el proceso docente-educativo de
esta asignatura en el conocimiento y
desarrollo de los estilos de
aprendizaje de los estudiantes como
vía para darle tratamiento al contenido.
Con este fin se elaboró una estrategia
didáctica que contribuyó a mejorar la
enseñanza del contenido: enfermedades
de los animales en la asignatura Salud Animal en el tercer año de la especialidad
Zootecnia – Veterinaria considerando la
caracterización de los estilos de
aprendizaje de los estudiantes. Su
valoración se realizó a través del método
de criterio de especialistas.
Material docente “Estudio y Corrección de las Principales Enfermedades y Sínd...Jasiel Pavon
Este documento describe un material docente desarrollado para enseñar sobre las principales enfermedades y síndromes de animales de interés económico. El material incluye información actualizada sobre grupos de enfermedades que afectan diferentes sistemas y órganos, ilustraciones, y ejercicios. El objetivo es mejorar el aprendizaje de estudiantes de zootecnia veterinaria sobre el diagnóstico y tratamiento de enfermedades animales. El material fue validado a través de una práctica con estudiantes y animales
El documento describe el desarrollo de una multimedia educativa para la asignatura de Odontopediatría. La multimedia consta de tres temas con cuestionarios que abordan contenidos sobre el manejo del paciente pediátrico, prevención de enfermedades bucodentales, y tratamientos odontológicos comunes en niños. La multimedia fue probada con estudiantes durante un año y resultó ser un medio efectivo para enseñar los objetivos de la asignatura de una manera interactiva.
Determinación del índice cefálico y biotipo cefálico en perros mestizos cubanos Jasiel Pavon
El presente trabajo fue realizado en el laboratorio del IPA Manuel Simón Tames Guerra de la provincia Guantánamo, con el objetivo de determinar el índice cefálico y
el biotipo cefálico del perro mestizo cubano; para esto fueron utilizados un total de 30 caninos mestizos con
características morfológicas similares, con diferentes tallas, a los que les fue medida la cabeza con la finalidad de determinar el índice cefálico total y biotipo cefálico de
esta variedad de canino. Las mediciones fueron realizadas según lo propuesto por Sisson y Grossman (1974) y Getty et al. (1982; 2002) y los resultados señalan que aunque esta variedad de perros mestizos cubanos es originada por el cruzamiento indiscriminado de una cantidad
innumerables de razas, todos presentan un índice cefálico muy similar oscilando entre 63,16 y 72,7, lo que indica que su biotipo cefálico pueden ser clasificado como Mesocéfalo.
Estilos de aprendizaje de los estudiantes de la especialidad Zootecnia - Vet...Jasiel Pavon
El objetivo de este trabajo es identificar los estilos de aprendizaje de los estudiantes de la especialidad Zootecnia
– Veterinaria del Instituto Politécnico Agropecuario (IPA) “Manuel Simón Tames Guerra”, del municipio Niceto Pérez García,
de la provincia Guantánamo, de acuerdo con la teoría de Honey y Alonso; se establecen relaciones significativas entre los estilos de aprendizaje y el género de los estudiantes, y entre los estilos de aprendizaje y el rendimiento académico de estos.
Efectos de acaricidas botánicos en el control de las garrapatasJasiel Pavon
Se corroboró la actividad acaricida del neem (Azharidacta indica) sobre la
garrapata Boophylus microplus, utilizando 90 garrapatas Boophylus microplus,
recolectadas del ganado bovino y distribuidas en tres grupos experimentales
cada uno de 30 garrapatas en placas de petri de forma aleatoria. Un grupo
control negativo, el cual recibió agua corriente, otro grupo control positivo
solución de Amitraz y el tercer grupo tratado con solución acuosa de hojas de
Neem al 30 %, fueron expuestas a 5 mL de cada solución. Observándose
como parámetro de efectividad la sobrevivencia de las mismas durante 24
horas. Se obtuvo 2 muertes para el control negativo, en el grupo control
positivo 26 muertes y en el grupo tratado con la solución de Extracto de Neem
19 muertes, en estos dos últimos no se encontraron diferencias
estadísticamente significativas para un nivel de confianza del 95% lo que
significa que este posee efecto garrapaticida
La abeja y la influencia de los componentes del ecosistema. Jasiel Pavon
La investigación tiene como objetivo la
elaboración de un folleto donde se muestre
cómo influyen todos los componentes del
ecosistema en la salud y producción de las
abejas, se utiliza para impartir conferencias
a los estudiantes del 4to año de Técnico
Medio en Zootecnia-Veterinaria durante las
prácticas preprofesionales en el IPA
“Manuel Simon Tames Guerra” de la
provincia Guantánamo. Se tomaron como
fundamentos teóricos los elementos
históricos y metodológicos. Se realizó un
estudio diagnóstico, mediante la aplicación
de métodos y técnicas de la investigación
educativa que permitieron caracterizar el
objeto de investigación. Se elaboró el
folleto donde se describen cómo afectan
todos los componentes del ecosistema la
salud y producción de las abejas, los
contenidos que aparecen en él se
organizaron teniendo en cuenta los
diferentes componentes del ecosistema,
con ejemplos bien actualizados y
sintetizados de manera que profesores y
estudiantes puedan trabajar con el mismo.
Multimedia “Principales enfermedades que atacan a los animales de interés ec...Jasiel Pavon
Se demostró que el uso sistemático de la multimedia que se propone como medio de
enseñanza para las clases de la asignatura Salud Animal de la especialidad Zootecnia-
Veterinaria en el Instituto Politécnico Agropecuario “Manuel Simón Tames Guerra”, permite
una mejor comprensión de los contenidos relacionados con las enfermedades que atacan a
los animales domésticos, y promueve el desarrollo de habilidades y hábitos de estudio. La
conformación de la propuesta asume la siguiente estructura: inicia mostrando la portada con
una breve introducción de lo que se pretende de la multimedia, después los contenidos a
abordar con sus videos, textos, sonidos y ejercicios, conectados con hipervínculos entre ellos
y al salir los créditos.
Efecto en el ecosistema del uso de acaricidas botánicos y químicos en control...Jasiel Pavon
Se corroboró la actividad acaricida del
neem (Azharidacta indica) sobre la
garrapata Boophylus microplus, utilizando
90 garrapatas Boophylus microplus,
recolectadas del ganado bovino y
distribuidas en tres grupos experimentales
cada uno de 30 garrapatas en placas de
petri de forma aleatoria. Un grupo control
negativo, el cual recibió agua corriente,
otro grupo control positivo solución de
Amitraz y el tercer grupo tratado con
solución acuosa de hojas de Neem al 30
%, fueron expuestas a 5 mL de cada
solución. Observándose como parámetro
de efectividad la sobrevivencia de las
mismas durante 24 horas. Se obtuvo 2
muertes para el control negativo, en el
grupo control positivo 26 muertes y en el
grupo tratado con la solución de Extracto
de Neem 19 muertes, en estos dos últimos
no se encontró diferencias
estadísticamente significativas para un
nivel de confianza del 95% lo que significa
que este posee efecto garrapaticida
Reacciones Químicas en el cuerpo humano.pptxPamelaKim10
Este documento analiza las diversas reacciones químicas que ocurren dentro del cuerpo humano, las cuales son esenciales para mantener la vida y la salud.
Priones, definiciones y la enfermedad de las vacas locasalexandrajunchaya3
Durante este trabajo de la doctora Mar junto con la coordinadora Hidalgo, se presenta un didáctico documento en donde repasaremos la definición de este misterio de la biología y medicina. Proteinas que al tener una estructura incorrecta, pueden esparcir esta estructura no adecuada, generando huecos en el cerebro, de esta manera creando el tejido espongiforme.
Los enigmáticos priones en la naturales, características y ejemplosalexandrajunchaya3
Durante este trabajo de la doctora Mar junto con la coordinadora Hidalgo, se presenta un didáctico documento en donde repasaremos la definición de este misterio de la biología y medicina. Proteinas que al tener una estructura incorrecta, pueden esparcir esta estructura no adecuada, generando huecos en el cerebro, de esta manera creando el tejido espongiforme.
El documento publicado por el Dr. Gabriel Toro aborda los priones y las enfermedades relacionadas con estos agentes infecciosos. Los priones son proteínas mal plegadas que pueden inducir el plegamiento incorrecto de otras proteínas normales en el cerebro, llevando a enfermedades neurodegenerativas mortales. El Dr. Toro examina tanto la estructura y función de los priones como su capacidad para propagarse y causar enfermedades devastadoras como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, la encefalopatía espongiforme bovina (conocida como "enfermedad de las vacas locas"), y el síndrome de Gerstmann-Sträussler-Scheinker. En el documento, se exploran los mecanismos moleculares detrás de la replicación de los priones, así como las implicaciones para la salud pública y la investigación en tratamientos potenciales. Además, el Dr. Toro analiza los desafíos y avances en el diagnóstico y manejo de estas enfermedades priónicas, destacando la necesidad de una mayor comprensión y desarrollo de terapias eficaces.
La era precámbrica comenzó hace 4 millones de años y se cuenta hasta hace 570 millones de años. Durante este período se creó el complejo basal propio de la Guayana venezolana, al sur del país; también en Los Andes; en la cordillera norte de Perijá, estado de Zulia; y en el Baúl, estado de Cojedes.
Es en el Paleozoico cuando comienza a aparecer la vida más antigua. En Venezuela, el Paleozoico puede considerarse concentrado en tres regiones positivas distintas:
Región Norte del Escudo Guayanés.
Cordillera de los Andes venezolanos.
Sierra de Perijá.
Folleto relacionado con la influencia de los elementos del ecosistema terrestre y la producción de leche bovina
1. Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 20, No. 1, enero-marzo pp. 36-44, 2016
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Folleto relacionado con la influencia de los elementos del ecosistema terrestre y la
producción de leche bovina.
Brochure relating to the influence of the elements of the terrestrial ecosystem and the
bovine milk production.
Autor: Ing. Jasiel Pavón-Leyva
Organismo: Centro de Aplicaciones Tecnológicas para el Desarrollo Sostenible (CATEDES),
Guantánamo, Cuba.
E-mail: jasiel@catedes.gtmo.inf.cu
Resumen.
El presente artículo tiene con objetivo
elaborar un folleto relacionado con la
influencia de los elementos del ecosistema
terrestre y la producción de leche bovina
del programa de Zootecnia de los
Rumiantes en la formación del técnico
medio en Zootecnia-Veterinaria, en el IPA
“Manuel Simón Tames Guerra” de la
provincia Guantánamo. Se toman como
fundamentos teóricos los elementos
históricos y metodológicos que hicieron
posible la elaboración del folleto. Se realizó
un estudio diagnóstico, mediante la
aplicación de métodos y técnicas de la
investigación educativa que permitieron
caracterizar el objeto de investigación. Se
propone un folleto con la influencia del
agua, suelo y plantas en la producción de
leche bovina, de manera que orienten a
los profesores cómo mejorar el proceso de
enseñanza y a los alumnos el de
aprendizaje para elevar la producción de
leche en condiciones sostenibles.
Palabras clave: Zootecnia de rumiantes;
ecosistemas; producción de leche;
bovinos.
Abstract.
The aim of this paper is to develop a
brochure relating to the influence of the
elements of the terrestrial ecosystem and
bovine milk production program of the
Ruminant Animal Science in the averaging
Animal Science-Veterinary technician in the
IPA “Simon Manuel Tames Guerra” in the
province of Guantanamo. Historical and
methodological elements that made
possible the development of the brochure
are taken as theoretical foundations. A
diagnostic study was conducted by
applying methods and techniques of
educational research that allowed
characterizing the research object. A
brochure with the influence of water, soil
and plants in the production of bovine milk,
so to guide teachers to improve the
teaching and students learning to raise the
milk production under sustainable
conditions is proposed .
Keywords: Ruminant Animal Science;
ecosystems; milk production; bovines.
2. Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 20, No. 1, enero-marzo pp. 36-44, 2016
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Introducción.
La agricultura es una de las actividades humanas que más estrecha relación presenta con el
medio ambiente y la existencia del hombre en el planeta. El sector Agropecuario debe
atender a la demanda de alimentos de origen animal, dada la explosión demográfica y la
inequidad social, que la han convertido en una causa significativa del deterioro, la
contaminación y el agotamiento de los recursos naturales (Bosque Suárez,2002).
El estudio científico de la cría y manejo de los animales de interés económico, se ha
determinado por una secuencia o ciclo biológico de momentos que comienzan con la
concepción del animal y termina con el consumo de sus productos. La Zootecnia se
encuentra inevitablemente relacionada con la nutrición animal, los pastos y los forrajes, esta
asignatura, ofrece las herramientas básicas apropiadas para ser viable y económica la
crianza de especies de interés económico y social. (Aragón Castro, 2009)
La asignatura resuelve el problema profesional en el estudio científico del manejo de las
especies de animales de interés económico y proporciona las operaciones y labores de
producción de leche, así como labores de manejo zootécnico, higiene y mantenimiento en
unidades pecuarias de las especies bovino, teniendo en cuenta sus hábitos de vida y las
condiciones del ecosistema para fomentar la necesidad de una conciencia de productor con
un alto nivel de responsabilidad en el cuidado y explotación de los animales. (Calzadilla,
2000).
En el IPA “Manuel Simón Tames Guerra” no son suficientes los materiales que vinculen de
forma correcta y dinámica la influencia que tiene el agua, el suelo y las plantas en la
producción de leche bovina, para que los profesores puedan viabilizar el proceso de
enseñanza-aprendizaje que luego se revierta en una mayor producción de leche en
condiciones de sostenibilidad.
Teniendo en cuenta estos presupuestos se declara el siguiente objetivo: Elaborar un
folleto relacionado con la influencia de los elementos del ecosistema terrestre (agua, suelo,
planta) y la producción de leche bovina del programa de zootecnia de los rumiantes para la
formación del técnico medio en Zootecnia-Veterinaria, en el IPA “Manuel Simón Tames
Guerra” de la provincia Guantánamo.
Desarrollo.
Para el estudio de los antecedentes se ha tenido en cuenta como criterio el
perfeccionamiento del sistema educacional y los periodos establecidos en la obra de Justo
Chávez, (Bosquejo histórico de las ideas educativas en Cuba, 1996), se evaluaron tres
periodos el primero desde 1959 hasta 1975, segundo desde 1975 hasta 1990 y el tercer
periodo desde 1990 hasta 2014.
En el primer período (1959 -1975). A partir del triunfo revolucionario en enero de 1959 se
comienzan los cambios transcendentales en la organización del sector agropecuario del país,
y con la formación de los profesionales para la actividad pecuaria, específicamente para la
producción de leche.
3. Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 20, No. 1, enero-marzo pp. 36-44, 2016
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En 1960 se inició la formación de los primeros inseminadores, para aplicar de forma masiva
esta técnica como vía hacia el mejoramiento genético de la masa ganadera productora de
leche, fundamentalmente se trabajaba con el programa de Inseminación y Fecundación en
animales alta productores y resistentes a los cambios climáticos amparados en la RM
003/59.
Entre los años 1965 y 1972, en las Escuelas tecnológicas o Institutos Tecnológicos,
aparecen especialidades por especies de interés económico (Amparados por las RM 110/64,
75/68, 108/70,113/71), donde los estudiantes recibían los programas de Zootecnia bovina y
Nutrición bovina, para ir vinculando el manejo de los bovinos y la influencia de diferentes
alimentos en el incremento de la producción lechera.
A partir del año 1987 por la Resolución Ministerial 244 se establece el manejo zootécnico,
alimentación correcta, genética, influencia de los componentes del medio ambiente en la
preservación de la salud de los animales, específicamente de los bovinos productores de
leche.
En el año 1990 se organiza la producción del MINAGRI donde se suman diversas formas
organizativas de la producción agropecuaria que requerían de una fuerza técnica con una
formación más integral (conocimientos de agronomía, pecuaria y veterinaria), para la
diversificación de la producción lechera.
A partir de 1994 se instaura un Modelo de la Escuela Politécnica Cubana que plantea el
establecimiento de un perfil amplio, planes de estudio más flexibles y con salidas a oficios
deficitarios, preparación integrar profesional básica con dominio de las habilidades de la
influencia del medio en el ordeño y que pudieran integrar la teoría con la práctica en la
producción lechera.
En otro sentido, se valoró desde el triunfo de la revolución que la ganadería es una actividad
económica vinculada a las necesidades de consumo local y/o a la exportación, que
acompaña e influye en el desarrollo económico y social del país, en el cual, dadas las
condiciones climáticas, topográficas y sanitarias que posee, existen amplias posibilidades
para la producción de especies domésticas productoras de leche, pero, al mismo tiempo,
esas mismas condiciones producen determinadas limitaciones en este campo, impidiendo un
incremento en la producción lechera por la influencia negativa del medio ambiente,
específicamente agua, planta y determinada razas de animales. (Bérriz Valle; R, 2004)
El clima cubano, por ejemplo, tiene la ventaja de poseer inviernos benignos que permiten el
cultivo y cosecha de plantas como los pastos y forrajes importantes para la alimentación de
las vacas lecheras, sin embargo, esas mismas condiciones climáticas, no permiten la
importación de razas altamente especializadas puesto que las mismas se han desarrollados
en climas templados o fríos y por tanto, han desarrollado adaptaciones morfofisiológicas y
productivas incompatibles con nuestro clima. (Nahomí Laria Piedra, 2005)
De igual forma sucede con las plantas de más alto valor biológico utilizadas como fuente de
alimentación en las vacas lecheras, las que logran adaptarse, sufren los rigores de las
sequías y de la alta humedad relativa del aire, afectando sus rendimientos y calidad. El daño
que causa el período de sequía a la ganadería cubana y por tanto a la producción de leche,
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es grande, por lo que las vacas en producción de leche no tienen agua para consumo, las
plantas no crecen o mueren por estas mismas causales y por tanto disminuye la producción
lechera tanto en cantidad como en calidad.
Por qué se realiza.
Para nutrir a los estudiantes de conocimientos relacionados con ecosistemas y su influencia
en las diferentes producciones, en este sentido en la producción de leche.
Importancia.
El dominio de este contenido tiene gran importancia desde el punto de vista social y
económico por ser la leche bovina uno de los alimentos mundialmente más consumidos por
la cantidad y el valor biológico de sus nutrientes
Utilidad y relevancia.
Aporta conocimientos acerca de contenidos Tecnologías y sistemas alternativos de crianza y
producción animal sobre la base de una cultura ecológica, económica, científico-investigativo,
ética y estética que responde a las exigencias actuales del desarrollo sostenible
Método o metodología.
Para elevar el aprendizaje de los estudiantes en los contenidos relacionados con la
influencia del agua, suelo y plantas en la producción de leche bovina, se realizaron
encuestas y observaciones a clases a profesores que imparten la asignatura de Zootecnia de
Rumiantes, pruebas pedagógicas y entrevistas a los estudiantes.
La encuesta a profesores se realizó con el objetivo de evaluar la influencia de las limitaciones
de bibliografía básica actualizada en el comportamiento del aprendizaje de los estudiantes,
en los contenidos de influencia suelo, agua, planta y animal en el incremento de la
producción lechera bovina de la asignatura Zootecnia de los Rumiantes
La observación a clase para evaluar la vinculación del contenido producción de leche bovina
con la negativa incidencia de la escaseé de agua, pastos-forrajes y la situación de los suelos
en la provincia Guantánamo,
La entrevista y prueba pedagógica a estudiantes se realizó con el objetivo de evaluar la
interpretación que le daban a los elementos del ecosistema terrestre con la producción
lechera bovina, la viabilidad en la realización del trabajo independiente y las diferentes
habilidades en este contenido de la asignatura Zootecnia de los Rumiantes
Al contrastar los resultados emanados de los diferentes instrumentos aplicados, se pudo
visualizar: limitaciones en la dirección del proceso de enseñanza aprendizaje, pobre
actualización en los contenidos relacionados con la influencia suelo, agua, planta y animal
en el incremento de la producción lechera bovina, lo que genera debilidades en su
aprendizaje.
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Los resultados alcanzados hasta el momento no satisfacen las expectativas esperadas, por
lo que se necesita diseñar un folleto, con el fin de resolver las dificultades arrojadas en el
proceso enseñanza-aprendizaje de la asignatura Zootecnia de los Rumiantes, para el
3er.Año del Técnico Medio en Zootecnia-Veterinaria.
El Folleto sirve de base orientadora a los profesores para planificar, dirigir, y controlar el
proceso de enseñanza-aprendizaje en la asignatura Zootecnia de los Rumiantes, referido a la
elaboración de los contenidos de influencia del ecosistema terrestre en la producción de
leche bovina
El mismo se sustenta en las siguientes ideas:
Reagrupar los contenidos que aparecen en las diferentes literaturas de manera que
tributen al modelo del profesional y desarrolle su pensamiento creador.
Actualizar los contenidos de influencia suelo, agua y planta en los animales lecheros de
Zootecnia de los Rumiantes teniendo en cuenta los problemas generales y esenciales
para lo que el egresado debe estar preparado a fin de solucionar.
Elaborar las sugerencias metodológicas en correspondencia con los nuevos contenidos
propuestos
Resultados.
Con la elaboración del folleto se pudo ganar mayor aprendizaje de las influencias del suelo,
el agua y las plantas en la calidad y cantidad de leche bovina los que reporta beneficios para
la economía del país, que es el objetivo primordial. Además de lograr un proceso más
participativo, el estudiante fue un ente fundamental en el aprendizaje haciéndolo de forma
activa e independiente, apropiándose de los contenidos, desarrollando habilidades,
capacidades el manejo de estos recursos e incrementando la alimentación de las vacas
lecheras, por ende el aumento de su producciones.
En el folleto se incluyeron ilustraciones acerca del deterioro de suelo, plantas, pobre calidad
y cantidad de agua y cómo incidían los mismos en la producción de leche, estos elementos
del ecosistema juegan un papel importante, ya que ellos forman parte del sistema de
conocimientos que se precisa para impartir estos contenidos en la asignatura Zootecnia de
los Rumiantes.
El folleto quedó conformado de la forma siguiente:
1. Palabras preliminares del autor (Prólogo): Que expone quiénes se benefician con el folleto,
la asignatura escogida, los aspectos más significativos e importante de la incidencia negativa
de los factores agua, suelo, plantas en la producción de leche bovina y todas las bibliografías
consultadas para su conformación.
2. El contenido que aparece en el folleto está conformado por:
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Suelo, tipo de suelo en el área de crianza de los bovinos, características, salinidad,
pastos y forrajes a cultivar en ese suelo, consecuencia de su deterioro por diversos
factores (agua y sobre carga animal)
Agua. Régimen de lluvia. Abasto de agua para la producción lechera
Déficit e Características del agua de consumo animal y para las plantas.
Plantas. Si se conoce que las plantas son imprescindibles para vida en el planeta, ya que
al ser organismos productores, elaboran sus alimentos, para lo cual toman del ambiente
dióxido de carbono, agua, minerales y desprenden a la atmósfera dioxígeno, lo cual
garantiza la vida de otros seres vivos, además se alimentan de ellas; es por ello que se
considera a las plantas el primer eslabón de las cadenas de alimentación, en el folleto se
concreta las principales plantas (arbustos, forrajeras), para el consumo de los animales
productores de leche. Consecuencia de la escasez de agua y el deterioro de los suelos
en el incremento de pastos y forrajes.
Animal. Principales razas productoras de leche en Guantánamo.
Incidencia del suelo, agua, plantas (pastos y forrajes) en la calidad y cantidad de leche a
producir por vacas en ordeño de este territorio.
3. Láminas o ilustraciones que muestran la conformación de los animales bovinos
productores de leche, deterioro de los suelos en este territorio, zonas de las áreas donde se
crían los animales totalmente desprovistas de pastos y forrajes a consecuencia de ausencia
de agua, pobre fuentes de abastos de agua.
Discusión.
Si se sabe que un ecosistema es el conjunto formado por todos los organismos que pueblan
un espacio vital, el logro de este folleto, constituye el punto de partida para que profesor y
estudiantes comprendan la importancia de cada uno de los factores que integran el mismos
(ecosistema) y cómo influye negativamente cualquiera de sus organismos en la producción
de leche bovina.
Concordando con lo planteado por Vicente González, 1999. A continuación se propone cómo
emplear de forma más racional el folleto.
No se le puede emplear como algo independiente de los demás componente del proceso,
sino como un sistema integrado junto con los demás elementos de la clase.
Tener en cuenta las condiciones en que lo van a utilizar, recordando que los principios
didácticos desempeñan el papel rector.
Para la utilización del material docente se debe tener presente
Los objetivos a que responde el medio y su relación con el desarrollo de la personalidad
integral del alumno.
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Los conocimientos y capacidades que posee el alumno ante el empleo el medio.
La base psicológica de la enseñanza.
Las potencialidades educativas que se han de aprovechar.
Las relaciones con otras asignaturas atendiendo al carácter politécnico de la enseñanza y
la práctica social.
El momento o fase de la clase.
Los conocimientos que tienen los alumnos antes y después del empleo del folleto.
Si el empleo es para: Demostrar un fenómeno; ilustrar la exposición del maestro o para
realizar ejercicios independientes.
Uso del folleto.
El uso adecuado de este material eleva la posibilidad y la calidad del trabajo de los
profesores, o sea, su eficacia metodológica pedagógica, y perfecciona las actividades
cognitivas y de asimilación de los alumnos, en las diferentes etapas del proceso de
enseñanza y educación.
Recordar que este material docente es una guía de aprendizaje, debe usarse como
instrumento que propicie al estudiante el desarrollo de habilidades y la formación de hábitos
que contribuya a la independencia cognoscitiva, al maestro ayuda a la planificación y
conducción de la clase, tiene un valor metodológico y debe tenerse en cuenta, los siguientes
aspectos:
La necesidad que tienen los alumnos de conocer la estructura del folleto y su manejo.
Uso eficaz del mismo.
Cuidado y conservación.
Identificar que los estudiantes están aprendiendo realmente con el folleto cuando:
Hacen observaciones de los gráficos y láminas del material.
Cuando al consultar el material toman notas o apuntes y aclaran las dudas.
Sean capaces de leer, resumir y llegar a sus propias conclusiones.
Conclusiones.
La concepción del folleto relacionado con la influencia de los elementos del ecosistema
terrestre (agua, suelo, planta) y la producción de leche bovina del programa de zootecnia de
los rumiantes para la formación del técnico medio en Zootecnia-Veterinaria, ayuda a resolver
un problema de la práctica socioeducativa en los estudiantes del 3er año de la carrera
Zootecnia-Veterinaria, pues no existen textos, que relacionen estos contenidos en
correspondencia con las necesidades del programa.
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El folleto posibilita expresar un mensaje comprensible, con nitidez, ausente de estereotipos
verbales, lo que permite su fácil manipulación por profesores y estudiantes, favorece la
relación profesor-alumno, durante el desarrollo del proceso pedagógico profesional.
Al evaluar la actualidad y valor científico de los contenidos insertados, los usuarios
consideran la validez de estos, desde una perspectiva de amplio enfoque tanto en los
contenidos mismos, como en el lenguaje técnico utilizado.
Los contenidos e ilustraciones, contenidas en el folleto facilitan mejorar la actualización y
valor científico en la dirección del proceso de enseñanza, en correspondencia con las
exigencias del programa de Zootecnia de los Rumiantes, lo que favorece la elevación de la
calidad del aprendizaje de los estudiantes
Bibliografía.
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Profesional. Tesis de Doctorado. ISP”Enrique José Varona”. La Habana.
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profesional, Aplicar los principios generales de la cría de animales productores de leche
en condiciones sostenibles en el Bachiller Técnico Zootecnista Veterinario. Tesis de
Maestría. Ministerio de Educación. Instituto Pedagógico Latinoamericano y Caribeño
IPLAC. ISP. Bayamo. Granma.
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Fecha de recibido: 18 oct. 2015
Fecha de aprobado: 11 dic. 2015