El documento presenta un registro de 15 días de alimentación del 5 de enero de 2014. Incluye los alimentos consumidos para desayuno, comida y cena entre el 20 de diciembre y el 5 de enero, mostrando una variedad de platillos mexicanos como enchiladas, chilaquiles, tacos y mole. El autor atribuye los posibles resultados anómalos de peso y talla medidos al estudiante al "efecto decembrino", que se refiere a los excesos alimenticios típicos durante las fiestas decembrin

1. RELATORIA DE ALIMENTACION POR: EDGARDO
SANTIAGO OROZCO
fechas
20 DIC.
21 DIC.
22 DIC.
23 DIC.
24 DIC.
25 DIC.
26 DIC.
27 DIC.
28 DIC.
29 DIC.
30 DIC.
31 DIC.
1 ENERO
2 ENERO
3 ENERO
4 ENERO
5 ENERO
DESAYUNO
HUEVOS CON
QUESO
CEREAL CON LECHE
ENCHILADAS
CHILAQUILES
CARNE ENCHILADA
1 TORTA MIXTA
TACOS DE CABEZA
1 TLAYUDA
BOTANAS
TACOS CRUDOS
CEREAL CON LECHE
PURE DE PAPAS
MOLE
CECINA FRITA
QUESO FRITO
CHILE RELLENO
TORTA DE PAPAS
TURNO DE ALIMENTO
COMIDA
CENA
CALDO DE RES
2 HOT DOG’S
DOBLADITAS
MONDONGO
CALDO DE POLLO
POLLO KENTUCKY
DOBLADITAS
POLLO ROSA
PALOMITAS
PAPAS FRITAS
FIRJOLES
ALAMBRES
CECINA FRITA
TACOS DE RES
COCKTEL FRESCO
HAMBURGUESA
DOBLADITAS
MOLE
TACOS AL PASTOR
TACOS AL PASTOR
TACOS AL PASTOR
GARNACHAS
2 TLAYUDA
SIN CENA
SIN CENA
HOT DOG’S
HAMBURGUESA
TACOS
TLAYUDA
BISTECK
CEREAL
QUESADILLAS
TACOS AL PASTOR
TACOS AL PASTOR
LOS RESULTADOS QUE SE EMITAN AL MEDIR PESO/TALLA DEL
ESTUDIADO; ES CAUSA DE LO QUE SE CONOCE “EFECTO DECEMBRINA”
FINALIZADO EL DIA
2014-01-05