Fricandó
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Este documento proporciona una receta para fricandó, un plato español hecho con ternera, cebolla, zanahorias, champiñones y vino tinto. La receta instruye freír la ternera enharinada y luego cocinar las verduras en la misma sartén antes de añadir la ternera de nuevo junto con el vino tinto. Finalmente, se cubre la mezcla con agua y se deja cocinar a fuego lento durante 35-40 minutos.
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CURSO ESPECIAL DE COCINA DE NAVIDAD
La chef Marian Rodríguez impartió el pasado 11 de diciembre, en el Centro Comercial Arousa, un curso especial de Cocina de Navidad en el que se utilizaron pescados y mariscos variados.
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Calendario
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CV-january 2016
This document provides a curriculum vitae for Valery Yevarouski. It outlines his professional experience as the Head of the Centre for Historiophilosophical and Comparative Research at the Institute of Philosophy of the National Academy of Sciences of Belarus from 2011 to present. It also details his previous roles at this institution from 2004 to 2011. Additionally, it lists his education, expertise in various fields, language skills, research projects supervised, publications, conferences attended and monograph authored on the national philosophy of Belarus.
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Pretende ser una recopilación gastronómica de la zona de Calatayud, con recetas recogidas por alumnos de 1º y 2º de ESO del IES Zaurín de Ateca.
Recetas aragonesas
Este documento contiene varias recetas típicas de la cocina aragonesa recopiladas por alumnos de 1o y 2o de ESO. Incluye recetas como sopa de ajo, buñuelos de sesos, borraja con patatas, garbanzos con congrio y otras. Las recetas proporcionan detalles sobre los ingredientes necesarios y los pasos para preparar cada plato tradicional.
Preparacion fiambre.docx
Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar un plato peruano llamado fiambre. Incluye pasos para cocinar papas, chuño, fideos y huevos duros, y freír carne y queso. También explica cómo hacer una tortilla de harina y zanahoria y un aderezo de ají amarillo, cebolla y queso. El objetivo final es servir todos estos ingredientes juntos para formar un fiambre completo.
La cocina del Quijote
Este documento presenta recetas típicas de la cocina manchega, incluyendo gachas manchegas, asadillo, atascaburras, caldereta, duelos y quebrantos, encebollado, galianos, migas, moje de bacalao, pisto, rin-ran, tiznao, borrachitos, flores de sartén, rosquillos de sartén, rosquillos fritos y canalones. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para su preparación.
Preparaciones con arroz
El documento proporciona instrucciones para preparar cinco recetas de arroz: arroz con leche, paella de mariscos, arroz chaufa, arroz a la milanesa y arroz a la oriental. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para cocinar el arroz y cualquier otro ingrediente, como leche, mariscos, carnes o verduras, hasta que esté listo para servir.
Aprende a cocinar
Este documento ofrece instrucciones para preparar varias recetas sencillas de pasta, arroz y platos principales. Incluye instrucciones detalladas para preparar pasta con tres salsas diferentes (boloñesa, carbonara y soja), así como consejos para cocinar arroz con diferentes salsas. También proporciona recetas rápidas para nachos, pollo carbonara y pollo con salsa de tomate, además de una receta básica de puré de patatas. El objetivo es enseñar recetas fáciles para que los h
Recetas para platos con curry
Este documento presenta varias recetas que incluyen curry. Incluye recetas para filetes de mero con salsa de cebolla y manzana al curry, pinchos morunos de cordero con curry y arroz, pollo al curry, lentejas al curry con verduras y brochetas de carne al curry con fruta. Todas las recetas proporcionan ingredientes e instrucciones detalladas para preparar platos que incorporan el sabor del curry.
Intercambio de recetas
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Recetas de setas comestibles y medicinales
Este documento contiene varias recetas que incluyen hongos comestibles como shiitake y orellanas. Incluye recetas para shiitakes marinados, sopa de shiitake y manzanas, pollo en pepitoria con shiitake, y flan salado de pollo y setas shiitake, entre otras. El documento proporciona instrucciones detalladas para preparar diversos platillos que aprovechan las propiedades nutritivas y el sabor de los hongos comestibles.
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Fricandó
- 1. FRICANDÓ Ingredientes: Cebolla Ajo Zanahorias Champiñones Ternera Vino Tinto Harina Aceite de oliva Sal Pimienta En una sartén honda añades aceite, dejas que se valla calentando mientras preparas la ternera, enharinas la ternera y la añades a la sartén previamente con el aceite caliente y fríes la ternera vuelta y vuelta, la vas retirando en un plato aparte. Una vez hecha la ternera le añades a ese mismo aceite la cebolla y las zanahorias, cuando veas que la cebolla se a dorado un poquito le añades los champiñones, dejas que se hagan durante 5 minutos. Ahora, añades la ternera y le hechas la sal y la pimienta y lo remueves todo, despues añades el vino tinto y dejas que se evapore, una vez evaporado recubrimos la carne con agua y tapamos la sartén y lo dejamos a fuego lento durante 35-40 minutos.