Este documento trata sobre la fruticultura. Explica que los frutos tienen un alto valor nutritivo y se utilizan en diversos productos alimenticios. Además, clasifica las especies frutales según su origen geográfico, características botánicas como la caída de las hojas, constitución y zona climática. Por último, describe los sistemas de propagación de plantas y las partes del árbol frutal.
Pequeño Manual de Propapagacion VegetativaMaestro Fénix
El Maestro Sri Deva Fénix nos enseña en su pequeño Manual, que en los vegetales la semilla es liberada cuando aún sus tejidos no se han diferenciado totalmente. La semilla contiene células embrionarias que darán origen a todos los tejidos de la nueva planta después del proceso de germinación; además, muchas de las células de los tejidos vegetales ya maduros conservan la potencialidad de diferenciarse y dar origen a diversas estructuras; estas células forman parte de meristemos primarios y secundarios que pueden encontrarse en todos los órganos de las plantas.
Guía del cultivo de banano, y sus prácticas generales en el Ecuador.
Desde su origen, labores básicas culturales, hasta la cosecha y postcosecha del mismo.
Pequeño Manual de Propapagacion VegetativaMaestro Fénix
El Maestro Sri Deva Fénix nos enseña en su pequeño Manual, que en los vegetales la semilla es liberada cuando aún sus tejidos no se han diferenciado totalmente. La semilla contiene células embrionarias que darán origen a todos los tejidos de la nueva planta después del proceso de germinación; además, muchas de las células de los tejidos vegetales ya maduros conservan la potencialidad de diferenciarse y dar origen a diversas estructuras; estas células forman parte de meristemos primarios y secundarios que pueden encontrarse en todos los órganos de las plantas.
Guía del cultivo de banano, y sus prácticas generales en el Ecuador.
Desde su origen, labores básicas culturales, hasta la cosecha y postcosecha del mismo.
Morfología de la vid; características de los diferentes órganos de la planta (hojas, tallos, yemas, inflorescencias y racimos, tronco, raíces). Breve explicación de las funciones de cada uno. Distribución de los órganos en el tallo. Tipos de yemas (latentes y prontas); clasificación de la fertilidad de las yemas según ubicación.
Morfología de la vid; características de los diferentes órganos de la planta (hojas, tallos, yemas, inflorescencias y racimos, tronco, raíces). Breve explicación de las funciones de cada uno. Distribución de los órganos en el tallo. Tipos de yemas (latentes y prontas); clasificación de la fertilidad de las yemas según ubicación.
Grupo de Investigacion en Arboles Frutales GIAFjorgexplsd8
Grupo de la Universidad Nacional Agraria La Molina dedicado a la investigación, promoción y extensión de los conocimientos sobre la fruticultura a nivel nacional.
Moluscos y crustáceos:
- Moluscos bivalvos;
- Estructura y reproducción;
- Desarrollo de la fase larvaria y alimentación;
- Obtención de la cria: criaderos;
- Captación natural;
-Preengorde de la semilla;
- Engorde;
- Engorde (O.edulis);
- Engorde (15 mm);
- Control de la reproducción;
- Factores del control de la producción;
- Producción;
- Áreas marinas de pesca y captura;
- Condiciones del medio de cultivo;
- Problemas en los cultivos de crustáceos;
- Valor nutricional.
Autores: Réka Maulide Cane, Sofía Edwards, Gloria Espiño de León, Santiago Landin, Olga Lopez-Cediel, Cristina Martin, Ana Moya, Eugenia Ruiz de Gámiz
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdfsandradianelly
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestr
2. LOS FRUTOS POSEEN UN ALTO VALOR
NUTRITIVO
VITAMINAS A, COMPLEJO B, C Y E
AGUA
SALES MINERALES
AZÚCARES
ÁCIDOS
PECTINAS
TANINOS
SUSTANCIAS AROMÁTICAS
SUSTANCIAS ANTI-OXIDANTES
3. EN QUE SE UTILIZAN
LOS FRUTOS
GASEOSAS
VINOS
GOLOSINAS
LÁCTEOS
PANIFICADOS
FACTURERÍA
JUGOS
OTROS
4. ORIGEN GEOGRÁFICO DE LOS
FRUTOS
CENTRO CHINO: Duraznero, damasco
CENTRO INDIO: Cítricos
CENTRO DE ASIA CENTRAL: Peral,
manzano, frambueso, higuera, nogal, vid
CENTRO CAUCÁSICO: Peral, manzano,
cerezo, castaño
CENTRO NORTEAMERICANO: algunos
ciruelos, vid y arándanos
5. FRUTICULTURA
INDEPENDIENTEMENTE DE SU
LUGAR DE ORIGEN, LAS
ESPECIES FRUTALES PUEDEN
CULTIVARSE EN CUALQUIER
LUGAR, SIEMPRE QUE LAS
CONDICIONES SEAN
FAVORABLES.
CLIMA, SUELO Y HUMEDAD
6. LAS DISTINTAS ESPECIES DE FRUTALES PUEDEN
CLASIFICARSE POR:
1-ORIGEN BOTÁNICO
REINO: VEGETAL
SUB-REINO: ANGIOSPERMAS
CLASE: DICOTILEDONEAS
ORDEN……. ……….SUB-ORDEN……………….
FAMILIA…………….SUB-FAMILIAS…………….
7. Las especies de frutales pueden clasificarse por:
2- CARACTERÍSTICAS DISTINTIVAS
I) De acuerdo a la caída de sus hojas
A- ESPECIES DE HOJAS CADUCAS O CAEDIZAS
Las hojas caen sincronizadamente en un momento
del año OTOÑO-INVIERNO.
Ej: Duraznero, ciruelo, cerezo, nogal, etc.
B- ESPECIES DE HOJAS PERSISTENTE Ó PERENNE
Pierden la hoja en forma secuencial a medida que
nacen hojas nuevas o crece el fruto.
Ej: Cítricos
8. Las especies de frutales pueden clasificarse por:
2- CARACTERÍSTICAS DISTINTIVAS
II) De acuerdo a su constitución
A- ESPECIES LEÑOSAS:
Poseen troncos y ramas con cierta rigidez por formación de madera.
a. Especies Arbóreas: si la planta constituye un árbol.
Ej: Manzano
b. Especies Arbustivas: sin tronco o muy pequeño y ramas poco rígidas.
Ej: Frambueso
c. Especies Enredaderas: con tronco leñoso de menor rigidez que los árboles,
ramas largas y flexibles que trepan para su sostenimiento.
Ej: Vid, Kiwi
B- ESPECIES HERBÁCEAS:
Poseen tallos tiernos horizontales sobre el suelo llamados estolones.
Ej: Frutilla
9. 3- CLASIFICACIÓN CLIMÁTICA
A- ESPECIES DE ZONA TEMPLADA:
Necesitan imprescindiblemente un período de reposo invernal con
temperaturas entre 0 y <7 C para salir del reposo y brotar bien en primavera.
Plantas sensibles a las heladas tardías y a los calores estivales > 30 C.
Ej: Manzano, peral
B- ESPECIES DE ZONA TEMPLADO-CÁLIDA:
Con cierta exigencia en frío invernal menor que el grupo anterior, resistente a
los calores estivales y mas sensibles a los frios invernales intensos.
Ej: Damasco, ciruelo japones
C- ESPECIES DE ZONA SUBTROPICALES:
Especies muy sensibles a las heladas de invierno NO necesitan acumular frío.
Ej: Cítricos, higuera
D- ESPECIES DE ZONA TROPICALES:
Especies que no toleran temperaturas de helada y no precisan reposo
invernal.
Ej: Bananero
10. 4- CLASIFICACIÓN SEGÚN EL FRUTO
A- FRUTOS SECOS
B- FRUTOS CARNOSOS
POMO
BAYA
HESPERIDIO
DRUPA
11. EL ÁRBOL FRUTAL
SISTEMAS DE PROPAGACIÓN DE PLANTAS
1- PROPAGACIÓN SEXUAL:
OBTENCIÓN DE UNA PLANTA A PARTIR DE LA SIEMBRA DE UNA SEMILLA.
LA PLANTA OBTENIDA NUNCA SERÁ IGUAL A LA QUE LE DIO ORIGEN
DEBIDO A LA GRAN HETEROGENEIDAD GENÉTICA QUE POSEEN LOS
FRUTALES.
12. SISTEMAS DE PROPAGACIÓN DE PLANTAS
2- PROPAGACIÓN ASEXUAL:
OBTENCIÓN DE UNA PLANTA CON LOS MISMOS CARACTERES DE LA
PLANTA DEL CUAL SE SACÓ EL MATERIAL A PROPAGAR (YEMA, RAMA,
ETC), OBTENEMOS UN CLÓN.
PARTE SUPERIOR: ESQUELETO Y COPA
INJERTO, VARIEDAD O CULTIVAR
INJERTACIÓ PLANTA 1
N
PARTE INFERIOR: SISTEMA RADICULAR
PORTAINJERTO, PIE O PATR ÓN
PLANTA 2
TIENEN QUE:
•QUEDAR PERFECTAMENTE UNIDAS Y
PLANTA 1 PROSEGUIR LA VIDA COMO UN SOLO
INDIVIDUO
+
PLANTA 2 •SER COMPATIBLES ENTRE SI PARA NO
PRODUCIR FALLAS Y ROTURAS EN LA ZONA
DE UNION, MUERTE DE LA PLANTA
13. PARTES DEL ÁRBOL FRUTAL
SISTEMA RADICULAR
MECÁNICA:
ANCLAJE Y SUJECIÓN.
FISIOLÓGICA:
FUNCIONES
ABSORCIÓN Y CIRCULACIÓN DE AGUA Y NUTRIENTES.
ALMACENAMIENTO DE RESERVAS EN SUS TEJIDOS.
BIOLÓGICAS:
RESPIRACIÓN Y CRECIMIENTO.
14. PARTES DEL ÁRBOL FRUTAL
SISTEMA AÉREO
ESQUELETO:
CONJUNTO DE ELEMENTOS LEÑOSOS: TRONCO Y
RAMAS.
COMPUESTO POR
COPA:
CONJUNTO DE ELEMENTOS ACTIVOS: YEMAS, HOJAS,
FLORES, FRUTOS, BROTES Y RAMOS.
YEMA ÓRGANO VEGETATIVO PRINCIPAL
A- VEGETATIVAS O DE MADERA: CUANDO EN SU DESARROLLO
ORIGINAN UN BROTE.
B- FRUCTÍFERA O DE FLOR: CUANDO EN SU DESARROLLO
ORIGINAN UNA FLOR O UNA INFLORESCENCIA (VARIAS FLORES).
C- MIXTAS: EN SU DESARROLLO ORIGINAN BROTES Y FLORES.
15. PARTES DEL ÁRBOL FRUTAL
SISTEMA AÉREO ESQUELETO Y RAMAS
MECÁNICA: SOPORTE DE LA FRUTA, RESISTENCIA
A FACTORES CLIMATICOS.
FISIOLÓGICA: TRASLOCACIÓN Y CIRCULACIÓN A
FUNCIONES TRAVÉS DEL SISTEMA VASCULAR.
ALMACENAMIENTO DE RESERVAS.
BIOLÓGICAS: RESPIRACIÓN, CRECIMIENTO Y CIERTA
ASIMILACIÓN FOTOSINTÉTICA.
16. PARTES DEL ÁRBOL FRUTAL
SISTEMA AÉREO COPA SISTEMA FOLIAR
MECÁNICA: SOMBREAR LA MADERA PROTEGIÉNDOLA
DEL SOL.
FISIOLÓGICA: ALMACENAMIENTO PARCIAL Y
TEMPORAL DE RESERVAS Y SU TRASLOCACIÓN.
BIOLÓGICAS:
A- FOTOSINTESIS: ELABORACIÓN SUST. NUTRITIVAS
HIDRATOS DE CO2 DEL AIRE
FUNCIONES CARBONO AGUA DE LAS RAICES
ENERGÍA DE LA LUZ SOLAR
B- RESPIRACIÓN: LOS TEJIDOS UTILIZAN HIDRATOS DE
CARBONO Y O2 PARA LOS PROCESOS DE CRECIMIENTO,
TRANSLOCACIÓN, ETC. OCURRE DE DIA Y DE NOCHE.
C- TRANSPIRACIÓN: ELIMINACIÓN DEL EXCESO DE AGUA
POR MEDIO DE LOS ESTOMAS PERMITIENDO ELIMINAR EL
CALOR DE LA RESPIRACIÓN Y MANTENER LA TEMP. DE LA
PLANTA ESTABLE: MECANISMO DE REFRIGERACIÓN.
17. PARTES DEL ÁRBOL FRUTAL
SISTEMA AÉREO COPA FLORES Y FRUTOS
CONSTITUYEN LA BASE DE LA PRODUCCIÓN