Este documento resume los procesos productivos de dos empresas, Champiñones San Pedro y INTER. Champiñones San Pedro produce hongos comestibles mediante un proceso que comienza con la producción de compost, luego el enfriamiento y almacenamiento del compost, el cultivo de los hongos durante tres semanas, la cosecha y limpieza de los hongos, y finalmente el envasado y transporte de los hongos a los puntos de venta. INTER ofrece servicios de telecomunicaciones a través de un proceso que involucra la ad

1. FUNCIÓN DE
PRODUCCIÓN
Carlos Eduardo Castillo Camacho
C.I: 20.920.233
Gestión Industrial
SAIA A
Prof. Rosmary Mendoza

2. EMPRESA MANUFACTURERA:
CHAMPIÑONES SAN PEDRO
Visión: Ser una empresa de referencia Nacional e
Internacional que produce hongos comestibles,
compost, cobertura y semilla; enfocada en prácticas
amigables con el ambiente y el bienestar de la salud
del ser humano.
Misión:
•Producir hongos comestibles (en sus diversas
variedades), tendientes al uso de productos
amigables con el ambiente.
•Mejorar la calidad de vida de todos los que
laboran en las diferentes operaciones y
también apoyar a sus localidades.
•Mantener y seguir fomentando la
transparencia y buena comunicación a todos
los niveles de la organización.
•Fomentar el aprendizaje de todo nuestro
personal en diferentes áreas, pero sobre todo
en áreas de su competencia.
•Fomentar el trabajo en equipo y la
sensibilidad en el trato a todo el personal y sus
condiciones de trabajo.
•Comercializar nuestras marcas y lograr su
presencia en todos los puntos de ventas
detallista en Venezuela.
•Mantener todas nuestras instalaciones en
excelentes condiciones de trabajo.
Proceso de producción: el proceso de producción de Champiñones
San Pedro inicia en el centro de compostaje, que es en donde se
produce el abono que se utilizará para sembrar los champiñones. Este
es un proceso donde se realizan mezclas de varios elementos. Una vez
listo el abono, este es subido a los cuartos de enfriamiento, donde se
coloca en bolsas grandes de plástico que a su vez son puestas en
varios estantes. Es aquí donde comienza el proceso como tal, que es
cuando comienza a crecer el champiñón, en un período de tres
semanas. Luego de esto, los champiñones son sacados de la tierra y
llevados al laboratorio en donde son limpiados y preparados para ser
metidos en bolsas. Aquí comienza la fase de salida del proceso, que
es cuando las bolsas de champiñones son llevadas por los
transportistas a sus puntos de venta.

3. EMPRESA DE SERVICIOS:
INTER
Visión: Liderar el mercado, innovando en
tecnología y servicios, superando las expectativas
de nuestros clientes. Impulsar el desarrollo integral
de nuestro personal, respaldando su accionar con
herramientas sofisticadas y actuales. Incrementar
en cada periodo la eficiencia de la operación.
Misión: Brindar con excelencia, múltiples servicios
de telecomunicaciones, conectando los hogares
venezolanos al mundo. Contribuyendo a impulsar
el continuo desarrollo de Venezuela.
Proceso productivo: inicia en el momento en
el que el cliente acude a adquirir el servicio
ofrecido por Inter de su elección, bien sea
televisión por cable, telefonía, internet, o
todos ellos. Se da el proceso de facturación
y el cliente pasa a ser oficialmente cliente
de Inter. Tiempo después, los técnicos de
Inter acuden al establecimiento donde es
requerido el servicio para realizar las
respectivas instalaciones necesarias para
prestar el servicio, dando lugar al desarrollo
del proceso productivo. La salida se da
cuando el cliente disfruta del servicio que
adquirió.