Este documento presenta información sobre la producción de granos básicos como el maíz, frijol y arroz en Honduras. Explica los sistemas de producción agrícola, los factores que afectan la producción como el clima, plagas y nutrición, y las prácticas básicas requeridas como la preparación del terreno, siembra, control de malezas y aplicación de fertilizantes y agroquímicos.

1. Granos
básicos
Prácticas básica para la
producción de granos

2. Sumario
• Introducción
• Sistemas de producción agrícola (granos)
• Factores que condicionan la producción
• Practicas para la producción de granos básicos

3. Objetivos
• Conocer los aspectos generales para la
producción de granos

4. Granos o cereales

5. 0
2
4
6
8
Honduras Estados Unidos Italia México
Rendimiento mundial de granos kg/ha
2009 - 2010 - 2011 - 2012
Banco mundial, 2013

6. 0
3500000
7000000
10500000
14000000
maiz frijol arroz sorgo
2008 2009 2010

7. Sistemas de
producción

8. Sistemas de producción

9. Cultivos de mayor interés en
Honduras
Maíz Frijol
Arroz Sorgo

10. Factores que condicionan la
producción de granos básicos

11. Factores que condicionan la
producción de granos básicos
• Factor ambiental
• Fitosanitarios
• Culturales
• Nutrición
• Riego
• Otros

12. Factores ambientales
• Temperaturas
• Lluvias
• Viento
• Humedad relativa
• Radiación

13. Fitosanitarios
• Enfermedades
• Plagas
• Malezas

14. Culturales
• Cultivo precedente
• Preparación de suelo
• Labores oportunas (escarde, azadonado, entre otros)
• Cosecha y postcosecha
• Variedades apropiadas
• Rotación de cultivos
• Calibración de equipos de aplicación
• Eliminación de rastrojos

15. Ciclo del cultivoPresiembra Cosecha
Labores culturales del cultivo
Germinación Desarrollo Floración Maduración
Fertilización

16. Prácticas básicas
• Escoger el cultivo a producir y el mercado a comercializar
• evaluación preliminar (fuente de abasto, incidencia de plagas, malezas, cultivos
cercanos, etc.)
• Preparación del terreno con antelación
• sistemas de irrigación
• Siembra de barreras vivas
• limpieza de bordes
• controles de malezas
• labores de muestreo de plagas y enfermedades
• aplicación de agroquímicos
• nutrición (fertilización)