This is an analysis of Grupo Alimentari Guissona a leader in Catalunya (Spain) that dominates the agrifood market. The focus is distribution. The group consisted of David Lopez Oteo (@DavidLoot), Silvia Payan, Cristian Arjona, Ricardo Sanabria

1. Distribución
Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

2. ¿Os suena?

3. Sabías que...
• Es el grupo de capital catalán más importante en
el sector de la alimentación.
• Es una de las empresas mas importantes del sector cárnico y de
piensos a nivel nacional.
• La primera empresa alimentaria española por
volumen de facturación
• 4000 trabajadores y 1500 dependientes
• 4000 vacas lecheras ordeñadas diariamente
• 200.000 m2 en centros alimentarios

4. Lineas de Negocio
Por producto
SECTOR PRIMARIO: GANADERIA
SECTOR SECUNDARIO:INDUSTRIAL
SECTOR TERCIARIO: COMERCIO

5. Lineas de Negocio
Por Servicios
SECTOR FINANCIERO
SECTOR SEGUROS
Acción Social
Fundación Privada Agropecuaria de Guissona
Fundació bonÀrea

6. ¿Cómo han llegado a ser líderes?
Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

7. ...consigue éxito a través de la
integración vertical

8. dos frases del lider..
“La clave del éxito es tan sencilla y tan compleja como ofrecer a nuestros
clientes una gran calidad a un precio sin competencia”
“Hemos acumulado buenos medios para hacer nuestro trabajo, los tenemos
pagados con recursos propios, lo tenemos todo a mano, tierra, granjas y
fábricas, y disponemos del camino más corto desde las granjas a los
consumidores. También tenemos el mejor precio porque este camino corto es
más barato de mantener”
Jaume Alsina
Fundador y Presidente del Grup Alimentari Guissona

9. ...y filosofía empresarial
Continuar siendo un referente en el sector agroalimentario gracias a
un modelo de integración vertical único en el mundo ya que permite
producir , transformar y comercializar una amplia gama de
productos de origen, frescos a solo 24h del sacrificio y con la mejor
relación calidad precio del mercado sin intermediarios hasta el
consumidor final. Del campo a la mesa.

10. Posicionamient Canal Directo
o
Precio alto Precio bajo
Canal Indirecto

11. Pero esto no siempre ha sido así...
Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

12. Historia
En 1.959 nace la Cooperativa Avícola de Guissona (CAG) un grupo de pioneros de la comarca
de la Segarra (Lleida) liderados por Jaume Alsina.
51 años después recibe la cruz de
Sant Jordi.
Actualmente en 2013 sigue
liderando la organización..

13. Historia
La cooperativa pertenencia a una sección de la Cooperativa Agrícola Comarcal de Guissona,
pero en el año 1.962 se independizó constituyendo la Cooperativa Agropecuaria de
Guissona.
Este fue el punto de partida para construir un gran grupo empresarial que en la
actualidad se ocupa de todo el ciclo productivo completo y consigue llevar su
producto directamente desde sus granjas hasta la mesa de los consumidores..

14. Historia
Los mismos socios crean Caixa Guissona, una caja rural para dar servicios
1.962
financieros a los socios y a la Cooperativa.
1.964 Deciden empezar a comercializar huevos, cerdos y pollos.
1.965 Empiezan a prestar servicios técnicos para el ganado y abonos para el campo.
1.966 Ponen en marcha una flota de vehículos propios para gestionar todo el transporte.
Adquieren mataderos propios . A partir del 1.975 inician la actividad de
1.967
preparados cárnicos.
90's Crean una red empresarial integrando gasolineras,tiendas, seguros, forrajes...
1.995 Crean BonArea para llevar el producto directamente al consumidor sin intermediarios.
1.999 Se constituye la sociedad Corporación Alimentaria Guissona, S.A.
Crece un 10%, alcanzando los 1.425 millones de euros, y crea más de 100
2.012 puestos de trabajo, y ha obtenido unos resultados netos de 38,4 millones.

15. Historia
En 2000 = 438 millones €.
En 2012 = 1.425 millones €.
325,% crecimiento en 12 años.
En 2000 = 5 millones € de benef.
En 2012 = 38,4 millones € de benef.
768% crecimiento en 12 años
El Grupo ha ido creciendo, tanto en los años buenos cómo en los malos. La Corporación
tenía 2.597 empleados al principio 2006 y actualmente ya tiene más de 4.000

16. Análisis de situación Mercado
Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

17. Principales magnitudes
y situación en el mercado
- El sector primario (agrario y pesquero) representa el 1,32%
del PIB catalán (2012) y el 26,3% del PIB español.
- La industria agroalimentaria representa el 7,64% del
PIB español y un 14% del PIB industrial.
Representa el 19,59 % del empleo en el sector industrial y
el 3,35 % del total de asalariados de la economía
española.
- Sector agroalimentario constituye el 3º sector
económico

18. Principales magnitudes
y situación en el mercado
- El sector agroalimentario está formado masivamente por
pymes. ( mayoritariamente pymes de carácter familiar).
- Las grandes empresas representan 0,20% del sector.
- Las principales producciones en la PFA* catalana son :
* Porcino (25,1%),
* Aves (11,2%),
* Carne de vacuno (9,4%), ...
*Produción final agraria

19. Principales magnitudes
y situación en el mercado
- En el 2011 en Cataluña, las exportaciones crecieron en
un 14%. frente a la disminución de la industria cárnica.
- Cataluña deficitaria en Cereales y excedentaria en
carne.
* Importa Cereales / Aumenta las zonas cultivables
* Exporta Carne.

20. Análisis de situación Interna
Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

21. Principales magnitudes y
situación en el mercado
- Area de Guissona es la 5ª empresa agroalimentaria en
Cataluña, por detrás de Danone, Cargill, Nestlé o
Cobega. y la 1º de la industria cárnica.
- Aumento del nº unidades vendidas entre un 2% y 3%.
- Incremento de las ventas en un 12,6%*
(absorción incremento costes: m. prima, cereales,petróleo, c. laborales, IPC...)
- El Rdo.neto, ha sido un -2.9%*
- Aumento del Cash flow en 4%* *( P.2010-2011)

22. Principales magnitudes y
situación en el mercado
- Disminución de los Márgenes de la cadena, para no
aumentar + del 2% del precio. / mejoras productivas e inversiones.
( difíciles de asumir por las pymes)
* Automatización de Procesos.
* Estructura Integrada del canal / adaptabilidad al entorno.
* < Regulaciones / + Inversión / > Productividad/ < Precio
( estructuras PYME`s... no sostenibles - cierre empresas o adhesión a cooperativas).
- Lucha mercado Globalizado - Países menor costes ( laborales y ambientales)
- Absorción 92% de la producciónn en tiendas propias /
exportación-conjuntura precios favorables : Europa ( cerdo) y norte África ( pienso).

23. Principales magnitudes y
situación en el mercado
- Estrategia empresarial - Basada: mejora productividad
* < calidad / > Precio / < Ventas / crecer en mercado que >
su consumo ( efecto crisis). / ventaja competitiva.
- Estructura Integrada respecto al fabricante hacia
delante y hacia atrás - (del consumidor hacia a la materia Prima)
- Especializada en Productos Generalistas
(industria cárnica y complementarios del proceso)
- Adaptabilidad al entorno ( tienda bonÀrea- Super bonÀrea) ,
aumento de captación de clientes por zonas.

24. Principales magnitudes y
situación en el mercado
- No interesados en la internacionalización. (excepción andorra)
- Crecimiento estatal: ( + 11000 solicitudes de apertura en trámite).
* Prioridad en grandes ciudades
* Y medianas - pequeñas (se aseguren rentabilidad y demanda de clientes)

25. Principales amenazas del entorno
Déficit de LEGISLACIÓN
Recursos
agrícolas en (Nuevas
Cataluña regulaciones
(cereales) UE)
EFECTO CAMBIO
CRISIS CLIMATICO

26. ¿Y ahora qué?
Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

27. Estrategias principales
CRECER VIA
CRECER EXPANSIÓN EN CRECER POR
POTENCIANDO ESPAÑA ABRIENDO NUEVAS CATEGORÍAS
AL CLIENTE FINAL PUNTOS EN CATALUÑA
ESTRATÉGICOS
INCREMENTAR
INCREMENTAR INCREMENTAR
VENTAS
VENTAS VENTAS INVIRTIENDO
OPTIMIZANDO
OPTIMIZANDO CANAL EN MARKETING Y
PROCESOS
DE VENTAS COMUNICACIÓN
VERTICALES

28. Estrategia customer centric
CRECER
POTENCIANDO
AL CLIENTE FINAL
CUSTOMER
centric
INCREMENTAR
INCREMENTAR
VENTAS
VENTAS
INVIRTIENDO EN
OPTIMIZANDO
MARKETING Y
CANAL DE VENTAS
COMUNICACIÓN

29. ¿Cómo?
• Mejorar presencia online (RRSS, eCommerce)
• Trabajar con branding y marketing
• Segmentar y activar estrategia de push
• Evolucionar producto adaptado a tendencias del mercado
(formatos, sabores, tamaño etc)
• Implementar layout de distribución en tienda que siga criterios de
Category Management
• Mejorar Trade marketing (actualmente inexistente).
• "Estar donde está el cliente"

30. Ventajas competitivas
Factores Diferenciales
Son los únicos capaces de llevar el producto de
"la granja a la mesa" en tiempo record.
Son capaces de liderar costes debido al control
absoluto del proceso productivo.

31. ¿y ahora os suena?

32. Gracias
Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

33. Fuentes
• http://ca.wikipedia.org/wiki/Jaume_Alsina_i_Calvet
• http://www.expansion.com/2013/03/21/catalunya/1363869415.html
• www.caixagissona.com
• http://elpais.com/diario/2002/05/02/catalunya/1020301654_850215.html
• http://www.cag.es
• .parlament.cat/activitat/cataleg/PEP07.pdf
• http://www.gencat.cat
• http://www.clusteralimentariodegalicia.org