1. GRUPO EMPRESARIAL
DON POLLO
Como inicio y a donde ha llegado…

2. BUSCANDO ABEJAS NACIÓ DON POLLO
Don Pollo , Nace en un granja de
nombre Villa Colombia. 1986
Empieza como herencia de
avicultores, su cultivo eran gallinas
ponedoras.
Luego de muchos años, esta oficio cae
porque no era tan rentable.
Dejando una infraestructura del
trabajo sin uso. 1ra Imagen Don Pollo

3. ESPÍRITU EMPRENDEDOR DESDE
NIÑOS
Una familia de ocho hijos, cuatro mujeres y cuatro hombres,
padre y madre.
Se vio la necesidad de empezar de nuevo.
No había solvencia económica, la familia les toco trabajar
para ayudar a esta necesidad.
2da Imagen

4. NACE LA IDEA UNA
OPORTUNIDAD
 El tema del pollo surge en los hijos
porque estaban buscando que hacer,
que actividad realizar?
Comité de cafeteros financio un mini
proyecto de apicultura, que en su
momento le interesaba.
 Al hacerse participe conocieron
otros apiarios al visitar sus fincas.
En los recorridos vieron pollos,
punto de atención en los hijos ya
que recordaron que en una finca
tenia infraestructura de crianza de
pollo

5. OPORTUNIDAD AVÍCOLA
Tenían terreno abonado y la sangre avícola ,
nacieron en este ambiente y se familiarizan
con este nueva idea emprendedora.
 Empiezan con 500 pollitos y fiaron
alimento.
Con el primer lote de la utilidad pagaron el
alimento y para el segundo lote, lo hicieron
de nuevo.
Cada hermano se entusiasma y comienzan
a meter lotes de 500 pollos, entonces ya
no eran esta cantidad , si no 2500 pollos,
sacando cada uno su proceso.

6. ESFUERZO
Los mismos hijos comienzan hacer las cosas por ellos
mismos, no había aun buen capital para pagar a la mano de
obra.
Empezaban jornada desde las 4:00 am a sacrificar y pelar
los pollos.
 Se unen los hermanos al tener inconvenientes.
3ra Imagen

7. PRIMERA NECESIDAD, LA UNION!!
 Al trabajar individual, se complico porque tenían pollos de
diferentes edades en un mismo sitio, dándose problemas de
mortalidad.
 El pollo grande se enfermaba, siguiendo los mas pequeños,
presentándose mortalidades altas.
Se unieron cinco hermanos , juntando todos los capitales por parte
iguales.

8. ENCONTRAR OPORTUNIDADES
EN LAS DIFICULTADES…
• A pesar de las perdidas por la mortalidad del pollo, siguieron
pensando que el negocio tenia que crecer.
• Buscaron otros sitios para ubicar pollo de otras edades y fuera viable
tener pollo en todo momento y salir al mercado.
• Nace comercializadora avícola La Cristalina y comercializadora
avícola Caracoli
• Nace una tercera comercializadora avícola Don Pollo.
4ta Imagen

9. NO TODOS CREEN!!
 Al arrancar las comercializadoras , el
negocio se manejo por dos hermanos
menores (hombre – mujer) ya había un
capital.
Se trabajaba con capital ajeno, personas
que confiaron y dieron oportunidad de
hacer una maniobra económica.
 El estrés lleva casi al cierre de la
comercializadora, por pagos a deudas o
fiados de alimentos.
Empieza la motivación, espíritu
emprendedor y una sociedad familiar que
da un nuevo giro a la comercialización.

10. ¿ POLLO EN PIE O CRUDO?
• En el momento que se empieza a comercializar habían en el Quindío
unas tres empresas de Pollo, que hacían el mismo trabajo.
Pollo Ranchero, Delipollo , y el Mejor Pollo.
• El empuje de seguir, se vio cuando se trabajo con una de estas
empresas.
• Producían el pollo y se lo vendían vivo a estas empresas.
• Una de las empresas empieza a montar una planta de proceso
nueva, pero sufrió déficit económico , dando intranquilidad, de que
si esa empresa se quebraba, se quebraba comercializadora Don
Pollo, Caracoli y la Cristalina

11. PIEDRAS EN EL ZAPATO
En el momento que se empieza a trabajar
por cuenta propia con las comercializadoras
, las otras se van en contra, porque no
querían una cuarta empresa avícola
Las otras empresas bajaron sus precios
intentaron hacer la vida difícil con el tema
de salud publica.
Buscaron la forma que el proceso del pollo
no fuera tan fácil.
 El producto era de muy buena calidad ya
que se conocía el mercado, por la
experiencia que tuvieron al vender el pollo
en pie a la comercializadora el Ranchero.

12. DE HOGAR A PLANTA DE
SACRIFICIO
• El terreno donde vivian, al pedir
permiso al padre, montaron en un
área tanques en material debido a la
presión por parte de la salud pública.
• Las otras empresas ya estaban mas
organizadas que Don Pollo, llevando a
invertir más, a separar áreas.
• Trayendo el pollo vivo desde las
granjas a la zona de adecuación que
hicieron en el lugar donde vivían.
5ta Imagen

13. CRECIMIENTO
• Comenzaron a crecer , ya no eran lotes de 500 pollos, si no de 1500
– 2000 pollos y empezaron a hacer más granjas para tener más
cantidad de edades y poder cumplir al cliente semana tras semana.
• Se volvió una cuestión mas seria en donde ya había clientela,
llevando a sostener la producción para poder suministrarlo.
• El éxito se da desde el principio en tener un
“POLLO DE CALIDAD”
7ma Imagen

14. Hacer unos bueno lotes.
Buenos levantes
Tener un buen alimento
Buena calidad del pollito
Crecimiento
• Hasta este entonces el alimento que se fiaba ya se compraba
directamente a las fabricas comerciales.
• Los pollitos se compraban a incubadoras .

15. CRECIMIENTO
• Se paso de :
20.000 pollos a 40.000
de ahí :
60.000 – 100.000 pollos
Subió a
200.000 pollos
Se parecía que era mucho , pero eran cifras
por ciclo, siendo un ciclo del pollo de dos
meses. Sacando en un año 6 ciclos.
Debido a esta raíz de expansión, surge la
necesidad de tener el propio alimento para
Don Pollo.

16. PLANTA DE CONCENTRADOS
• Se dio un problema con el alimento concentrado
ya que no era de buena calidad para el pollo de
buena calidad que se estaba produciendo.
• Los lotes no salían como se esperaban y por ende
el costo del kilo se incrementaba.
• Con ayuda del Doctor Luis Felipe Ossa, gerente en
este entonces de Proavisur, empresa que proveía
el pollito.
• Motivo en montar la fabrica de alimento
• Debido a ese creciente capital de 500 a 200.000
pollos por lote, nos genera un visión de
producción sustentable a una economía avícola.

17. PLANTA DE CONCENTRADOS
Con experiencia negativas pasadas en la fabricación de alimento
los pollos no engordaron.
Se arranco ensayos de nuevo en la planta que el doctor Ossa
manejaba con resultados positivos y al año siguiente se monto la
planta de concentrados , naciendo ALIAGRO en el 2002.
Siendo ya dos empresas familiar, una a la venta de pollo, unificando
las comercializadoras en una sola en
“DON POLLO” y la otra en la fabricación de alimento agropecuario
“ALIAGRO”

18. REPRODUCTORAS E
INCUBADORA
• Se empezó a tener también problemas con el proveedor del pollito,
PROAVISUR ya que fue comprada por una empresa nacional Avícola.
• Aunque le seguían vendiendo, el pollo no cumplía con los
encasentamientos o recortaban los pedidos para alguna época, ya
que solo le vendían a competencia nacionales, y la calidad del pollito
bajo mucho.
• Debido a esto se dio a la tarea de no solo sacar pollo de levante y
engorde, si no también la propia granja de reproducción para
empezar a sacar el propio huevo.
• Proceso que llevo en el tiempo que los otros hermanos siguieran
creyendo e invirtieran más al capital, montando en una finca que
habían adquirido una incubadora para llevar los huevos.
• Dando inicio a una tercera empresa de nombre DON
FELIPE

19. CLAVES PARA GANAR
Se empezó con ganas de unos chicos y la idea de ayudar al
padre en la solvencia económica.
Se fortaleció en el tiempo, todo lo que se ganaban lo
reinvertían en el negocio.
Sueldos muy moderados para sustentarse.
Reinversión, paciencia, sacrificio y emprenderismo , claves del
crecimiento de un negocio a una empresa.

20. GRUPO EMPRESARIAL
• El acompañamiento familiar a pesar de las diferencias, al ver
una proyección, al creer gente en nosotros, promover poco a
poco el trabajo en nuestro departamento.
• La fuerza y sinergia de la familia , el empuje de unos cuantos
hermanos, hizo que se proyectara en mas de 20 años ,
naciendo tres empresas DON POLLO, ALIAGRO Y DON FELIPE
constituyendo un grupo empresarial local.

21. HACIA EL FUTURO
Dispuestos al cambio y la perseverancia brindo un camino
indicado.
El talento humano en el tiempo, ha llevado que este idea de
negocio, hoy ya un grupo empresarial.
Cuente con una estructura organizacional sólida constituida
por presidente JUAN CARLOS URIBE, hijo, el emprendedor y
vicepresidente LUIS FELIPE OSSA, cuyo asesoramiento ayudo a
encaminar esta idea de negocio

22. HACIA EL FUTURO…
 Hoy el grupo cuenta también con cuatro grandes
direcciones:
Financiera, Talento Humano, Gestión Integral y
Marketing
 Desde donde se articula y canaliza esfuerzos hacia
un mismo objetivo, nuevas estrategias de negocio.
 Hoy se cuenta con 38 granjas de producción y 22
fincas, y una granja de reproducción e incubadora,
y la planta de alimentos
 Integrándose otros familiares como socios con sus
empresa fortaleciendo el grupo empresarial con 4
empresa más.
 En la actualidad, Don Pollo está presente en varios
departamentos del país y seguirá expandiéndose a
otras regiones para entregar a los consumidores
productos frescos todos los días.

23. Línea de Productos

25. • Presentado por:
Luis Fernando Nemee Castrillón
• Para la asignatura:
Creatividad Empresarial
Universidad del Quindío
2014