Este documento trata sobre el embasado y embalaje de productos lácteos. Explica los tipos de envases usados como plástico, metal y vidrio, y los factores a considerar en el diseño como las condiciones climáticas y el tipo de transporte. También describe las funciones de los envases como proteger el producto, permitir su identificación y distribución, y servir como medio de comunicación con el consumidor.