Este documento resume las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de un cortijo rural del siglo XVII clasificado con 5 espigas. Sus fortalezas incluyen un personal entusiasta, precios competitivos, buena localización y entorno natural. Sus debilidades son instalaciones anticuadas, falta de formación del personal y financiación limitada. Oportunidades son el crecimiento del turismo rural, asociarse a una red turística y atraer clientes con turismo activo. Amenazas incluyen nuevos competidores, retrasos