Este documento trata sobre hongos fitopatógenos. Explica la definición de hongos, sus principales grupos taxonómicos, sintomatología y diagnóstico de enfermedades fúngicas. También describe el ciclo de vida de una enfermedad fúngica y formas de manejarlas.

1. Hongos fitopatógenos I
1. Introducción. Definición.
2. Principales grupos taxonómicos.
3. Sintomatología y diagnóstico
4. Ciclo de una enfermedad fúngica
5. Manejo de enfermedades fúngicas
2011 Agueda Scattolini agueda@fagro.edu.uy
I

2. BIBLIOGRAFÍA:
AGRIOS,G.N. 2008. Fitopatología 5ª ed Elsevier Academic
Press. 948p.
ALEXOPOULUS, C.J.; MIMS, C.W.; BLACKWELL,M. 1996.
Introductory micology. 4th ed. Wiley, New York. 868 p.
BERGAMIN FILHO, A; KIMATI, H.; AMORIN, L. 1995.
Manual de Fitopatología. V 1. Principios e conceitos. 3ª
ed. Agro Ceres. Sao Paulo, Brasil

3. Definición
•Son organismos heterótrofos, eucariotas, de talo uni o
pluricelular. Tienen
1. reproducción sexual o perfecta (estado teleomórfico)
2. multiplicación asexual o imperfecta (estado anamórfico).
•HONGOS FITOPATÓGENOS incluyen
hongos verdaderoshongos verdaderos
pseudopseudo--hongoshongos *
*pertenecen al Reino Chromista (Ainsworth y Bisby´s, 2001) o al Reino
Straminipila (Deacon, 2006) y al Reino Protozoa.

4. Fuente: Alexopoulus, 1996

5. Hongos
(del latín fungus = setas)
Eumycota
(hongos verdaderos)

6. Stramenopiles
o Chromista
Plasmopara,
Phytium
OomycetesCellulosa-βglucano
FungiSaccharomyces,
Candida
AscomycetesManano-βglucano
FungiSporobolomyces,
Rhodotoru
la
BasidiomycetesQuitina- βglucano
FungiNeurospora,
Aspergillus,
Erisiphe
Ascomycetes,Quitina- βglucano
FungiSynchitriumChitridiomycetesQuitina- glucano
FungiMucor, RhizopusZygomycetesQuitina-quitosano
ReinoGéneros
representativos
Grupo taxonómicoTipo de pared
celular

7. Eumycota
Stramenopiles Oomycetes
Ascomycetes
Basidiomycetes
Zygomycetes
Chitridiomycetes

8. 3. SÍNTOMAS, SIGNOS Y DIAGNÓSTICO
ASPECTO Y ESTRUCTURA CORRESPONDIENTE AL SIGNO
SINTOMAS CARACTERÍSTICOS Y RELACIÓN CON EL SIGNO

9. Esporas
sexuales: asexuales:
oosporas zoosporas
en esporangios
sobre esporangióforos
Micelio: cenocítico
Stramenopiles: Oomycetes
SIGNO

10. Esporangióforos
Phytium
Phytophthora
Peronospora
Plasmopara
Bremia
no diferenciados arborescentes
Fuente: Alexopoulus, 1996

11. Plasmopara vitícola:
mildiu de la vid
Signo: Esporangióforos
arborescentes
Síntoma: MildiuMildiu
Peronospora destructor:
mildiu de la cebolla
Mildiu de la manzanilla

12. Signo: sin esporangióforos diferenciados
Phytophthora:
podredumbre de tronco
Podredumbre de fruto
Síntoma: Podredumbres
Damping off o
caída de almácigos
Phytophthora: Tizón tardío de la papa
en hoja y en tubérculo
fitoma.com

13. Eumicota: Zygomycetes
Micelio: cenocítico
sexuales
ZZYGOSPORAYGOSPORA
asexual
ESPORANGIOSPORAESPORANGIOSPORA
en esporangio
remusicas.org
esporas

14. Síntomas
podredumbres
Rhyzopus sp:

15. Eumicota
Micelio tabicado
Esporas
sexuales asexuales
ASCOSPORASASCOSPORAS CONIDIOSCONIDIOS
Libres
Ascocarpo∗∗∗∗
Expuestos
Conidiocarpo
solitarios
agrupados
SIGNOS
AscomycetesAscomycetes
yy DeuteromycetesDeuteromycetes u hongos imperfectos
a los que no se les conoce la forma perfecta

16. ASCOSPORASASCOSPORAS
libres
apotecio
peritecio
cleistotecio
Fuente: Alexopoulus, 1996
ASCOSPORASASCOSPORAS
en ascocarpos

17. Taphrina deformans: torque del duraznero
presenta ascas libres

18. esclerotos
apotecios
Sclerotinia sclerotiorum:
tumbado de la lechuga

19. Venturia inaequalis
Spilocaea pomi
sarna del manzano
ascas con ascosporas
de un peritecio roto

20. www.agro.uba.ar
Erysiphe poligoni
Leveillula taurica
OIDIO
Cuando se agota el tejido sano, se forman cleistotecios
botany.upol.cz

21. CONIDIOSCONIDIOS en
conidiocarpos:
picnidios
acérvulos
Fuente: Alexopoulus, 1996
o expuestos:
Libres o
agrupados en
esporodoquios
sinemas

22. www.agro.uba.ar
OIDIO o cenicilla
Esporas asexuales
Ascosporas en cleistotecios de Erysiphe poligoni
Conidios libres
de Spilocaea pomi
Fuente: Alexopoulus, 1996

23. Conidios libres de Spilocaea pomi,
forma asexual de la sarna del manzano
Fuente: Alexopoulus, 1996

24. Entomosporium maculatum:
mancha ocular del níspero y membrillero
http://www.path.ethz.ch
Conidios en acérvulos
plantpath.caes.uga.edu

25. Picnidios liberando sus
conidios en cirros
(adaptación a diseminación por agua)
Phomopsis citri:
melanosis de los cítricos

26. Inia.cl
ConidiosEsporodoquios
Fusarium sp
Podredumbre seca de la papa

27. Peritecios
en estroma
Claviceps spp
Cornezuelo
bulletin.ipm.illinois.edu

28. Basidiomycetes
esporas
sexuales asexuales
basidiosporas espermacios
aeciosporas
uredosporas
teliosporas
basidio
probasidio
Eumicota
Inta.gov.ar
Micelio tabicado

29. Pubs.caes.uba.edu
•De importancia como fitopatógenos
Uredinales (royas)
Síntoma: pústulas
Ustilaginales (carbones)
Síntoma: sustituciones
Aphylloporales (pudriciones)
•Comestibles y micorríticos

30. Identificación de Uredinales
• Las teliosporas determinan el género de
la roya
A.Uromyces
B. Pileolaria
C.Puccinia
D. Uropyxis
E. Xenodochus
F. Phragmidium
G. Nyssospora
H.Ravenelia (Alexopoulus, 1996)

31. UredinalesUredinales (royas)(royas)
Autoicas: cumplen su ciclo en sólo un hospedante
Heteroicas: cumplen su ciclo en dos hospedante
taxonómicamente diferentes
Microcíclicas: carecen de uredosporas y aeciosporas
Macrocíclicas: tienen 5 tipos de esporas
La roya del trigo es heteroica porque necesita del agracejo para
completar el ciclo del hongo, y macrocíclica porque tiene todos
los tipos de esporas

33. UstilaginalesUstilaginales (carbones)(carbones)
Síntomas: sustitución y crecimientos anormales

34. Aphyloporalles
Podredumbre cúbica
CarpCarpóóforosforos

35. DIAGNÓSTICO de una enfermedad fúngica

36. 1.OBSERVACIÓN y ANÁLISIS DE
LA INFORMACIÓN
•Síntomas y signos (Inducción con cámara húmeda)
•Distribución en el campo
la planta
los órganos afectados
•Información disponible sobre características del cultivo y
enfermedades que lo afectan
Síntomas específicos (experiencia)
Consulta de bibliografía
•Registros de manejo y condiciones ambientales

37. 2. FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS
Del análisis de la información recopilada en el paso
previo se puede realizar una hipótesis sobre la o las
causas más probables del “problema”.
diagnóstico presuntivo
Nos permite
elegir la metodología a seguir en el diagnóstico
y tomar medidas de emergencia en el campo

38. 3. COMPROBACIÓN
Si no se produce signo que permita identificar el
organismo relacionado con los síntomas observados
Es un organismo “difícil” o se analizó
un órgano con síntomas secundarios
Es necesario extraer el patógeno del tejido enfermo:
se siembra tejido vegetal para aislar al hongo

39. NaOCl 1% o
Alcohol 70%
Agua destilada estéril
Repique del hongo
HONGO
AISLADO
Aislamiento de hongos a partir de una mancha foliar
Siembra de material vegetal
Adaptado de Agrios, 2005

40. Identificación del hongo aislado y esporulado
utilizando claves y otra bibliografía
Si en la bibliografía no se encuentra ninguna referencia al
hongo identificado como causante de enfermedad………..
Entonces debemos probar la causalidad y
seguir los Postulados de Koch

41. ¿Qué falta para el diagnóstico?
¿Qué se debería realizar a continuación?

42. Probar la relación de causalidad:
inocular una planta sana de igual especie de
la original y si se reproducen los síntomas el
hongo es el causante de ellos.
Prueba de patogenicidad.
Si no se prueba la causalidad entonces
se debe repetir el procedimiento desde
el principio
Si no se conoce al hongo como patógeno….

43. Si se prueba la causalidad entonces se
continúa con los Postulados de Koch
para dar a conocer o reportar
al hongo identificado como patógeno.
Por lo tanto:
Se debe volver a aislar el hongo inoculado
y documentado el procedimiento reportar
odar a conocer la nueva enfermedad.

44. El diagnóstico o identificación del agente
patogénico
es el punto de partida para
el manejo o el control de la enfermedad
en forma eficiente