Tema de la clase de Biología en Educación Secundaria en México. ¿Cuál es la importancia de la alimentación en la salud? ¿Qué enfermedades surgen por la mala alimentación? ¿Cuáles son los transtornos alimenticios más comunes?

1. Importancia de la nutrición
para conservar la buena salud
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2. Nutrientes
Gracias a la alimentación recibimos los nutrientes
necesarios para vivir
PROTEÍNAS
HIDRATOS DE CARBONO
GRASAS
VITAMINAS
MINERALES
AGUA
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3. Sistema digestivo
 Formado por la boca,
el esófago, el
estómago, el intestino
delgado, el intestino
grueso, el recto y el
ano.
 Procesa la comida y
la descompone en las
diversas sustancias
que el cuerpo
necesita
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4. Digestión
 El proceso comienza en la boca donde la comida se
descompone en trozos pequeños y la salida prepara la
comida para pasar por la faringe.
 La comida llega al estómago y los jugos gástricos
sintetizan las proteínas y demás sustancias.
 Carbohidratos, proteínas y grasas son expulsados al
intestino delgado.
 El pancréas secreta jugos que neutralizan la comida.
 La vesícula ayuda a reducir las grasas.
 Se absorben los nutrientes en el intestino delgado.
 En el intestino grueso se prepara el bolo fecal que se
elimina del cuerpo.

5. Alimentación equilibrada
 Incluye VERDURAS Y FRUTAS que
aportan vitaminas, minerales y fibra.
 CEREALES principal fuente de energía
para el cuerpo es el maíz, arroz, avena y
trigo.
 LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE
ORIGEN ANIMAL aporta proteínas, son
los frijoles, lentejas y habas, entre otros.

6. Cocina mexicana
 Al contrario de lo que se piensa, la comida mexicana es
muy saludable pues es rica en nutrientes y, por lo
general, las comidas son balanceadas pues incluye:
cereal, verdura, frijoles, carne, semillas y frutas.
 Disfruta la comida mexicana saludable y prepara los
antojitos con poca grasa.

7. Desnutrición
 Enfermedad que ocurre cuando el cuerpo no
recibe nutrientes suficientes.
 Es un problema significativo en México, sobre
todo entre niños que viven en pobreza extrema.
 Sin tratamiento la desnutrición provoca
discapacidad mental, física y la muerte.

8. Obesidad
 México tiene el primer lugar en obesidad infantil.
 Un niño gordo no está sano, la obesidad provoca
enfermedades como la diabetes, la hipertansión y puede
provocar la muerte.
 Un niño obeso también puede estar desnutrido pues la
comida chatarra no aporta las cantidades necesarias de
vitaminas, minerales y proteínas requeridas por el
cuerpo.

9. Anorexia
 Trastorno alimenticio en donde el enfermo no consume
alimentos por miedo a engordar.
 El enfermo tiene una percepción distorsionada de su
cuerpo
 Cerca del 95% de las personas que sufren este
trastorno son mujeres
 Puede provocar la muerte

10. Bulimia
 Enfermedad en la cual una persona come en
exceso y después se purga o vomita para evitar
aumentar de peso.
 Las causas pueden ser psicológicas,
traumáticas, familiares, sociales y culturales.
 Es una enfermedad crónica y requiere de
tratamiento integral.