El documento describe las interacciones entre los alimentos, medicamentos y terapia antirretroviral. Las interacciones pueden afectar la absorción, metabolismo y excreción de los fármacos. Factores como la composición de los alimentos, el pH gástrico y la motilidad intestinal pueden modificar la biodisponibilidad de los medicamentos. Algunos alimentos como el zumo de pomelo y la leche también pueden interferir con las enzimas hepáticas que metabolizan los fármacos.