La quesería La Antigua ganó dos medallas en los International Cheese Awards de 2014: una medalla de bronce para su queso Campoestrella madurado con pimentón de la Vera y una medalla de plata para su queso cremoso Caprichos de la Pastora. Estos premios son significativos dado el récord de quesos presentados este año y la alta calidad de la competencia en la categoría de leche de oveja.

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LA ANTIGUA EN LOS INTERNATIONAL CHEESE AWARDS
2014. DE NUEVO GANADORES!!!!.
30 JULIO, 2014 POR LA ANTIGUA DEJA UN COMENTARIO
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Arranca de nuevo la temporada de concursos internacionales de queso y como
siempre, la primera cita son los International Cheese Awards, que se celebraron en
Nantwich el pasado 29 de julio, y la verdad es que no hemos podido empezar con
mejor pie:
¡Hemos ganado dos nuevas medallas para nuestros quesos!. La primera es la
medalla de bronce en la categoría Mejor Queso elaborado 100% con leche de
oveja para el Campoestrella madurado en Pimentón de la Vera. Este es el primer
premio que recibe una de nuestras especialidades, por eso nos hace mucha
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2. ilusión esta medalla.
La segunda medalla es para uno de nuestro quesos más laureados, el queso
cremoso Caprichos de la Pastora, que ha ganado la medalla de plata también en la
categoría Mejor Queso elaborado 100% con leche de oveja.
Estos premios tienen un valor añadido por dos razones: la primera es el número
creciente de muestras de quesos que se han presentado este año a los
International Cheese Awards, que ha batido su record de participación con 4.443
quesos presentados en total, provenientes de 26 países, con lo cual la
competencia para hacerse con cada una de las medallas de estos premios ha sido
muy dura. La segunda razón es la calidad de los quesos que se han presentado a
estos premios, ya que en la categoría en la cual nosotros hemos ganado dos
medallas, competíamos con rivales de la reputación del queso Manchego o el
queso Idiazabal.
Sabiendo la cantidad y la calidad de nuestros competidores le tenemos que dar
mucho más valor a estas dos medallas, que se vienen a sumar a todas las
conseguidas los años anteriores.
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3. Los más de 200 jueces de los International Cheese Awards han tenido una dura
labor este año, y seguro que en todas las categorías han probado unos quesos
increíbles, pero nosotros nos quedamos con una idea:
En la categoría en la que nosotros estamos especializados, la leche de oveja,
hemos conseguido dos de las tres medallas en juego, y reconocimientos como
éste y como el que nuestros clientes nos dan continuamente son lo que nos
hacen seguir trabajando día a día por elaborar el mejor queso del mundo.
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