El documento presenta información sobre las proteínas y los aminoácidos. Explica que las proteínas son polímeros compuestos de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, y cumplen funciones estructurales, enzimáticas y de transporte en los seres vivos. Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas, y existen 20 tipos diferentes que se clasifican en esenciales, no esenciales y condicionales.
Este documento describe los precursores de las proteínas, específicamente los aminoácidos. Explica que los aminoácidos son compuestos orgánicos básicos para toda vida que contienen grupos amino y carboxilo. Además, clasifica los aminoácidos y describe sus funciones generales y el enlace peptídico que une los aminoácidos en proteínas. Finalmente, clasifica las proteínas y enumera algunas de sus importantes funciones.
Este documento trata sobre la química de las proteínas. Explica que las proteínas son macromoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno que cumplen funciones estructurales y fisiológicas importantes en el cuerpo. Describe la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas y explica cómo se digieren y metabolizan a través del tracto gastrointestinal y el hígado.
Retículo endoplasmático, Funciones, Estructura y Patologías AsociadasDanilo Castillo
El documento presenta información sobre el retículo endoplasmático (RE). El RE es una subestructura celular que provee una gran superficie para reacciones químicas y síntesis de moléculas. El RE se clasifica en liso (REL) y rugoso (RER). El REL participa en síntesis de lípidos y detoxificación, mientras que el RER participa en síntesis de proteínas. Algunas patologías asociadas incluyen esteatosis hepática debido a alteraciones en el REL, y enfermedades neurodegenerativ
Las proteínas son macromoléculas constituidas por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Cumplen funciones estructurales, enzimáticas y hormonales. Poseen una estructura jerárquica de cuatro niveles: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Su actividad biológica depende de su estructura tridimensional.
El documento describe los aspectos generales de los aminoácidos. Explica que hay 20 aminoácidos proteicos codificables y clasifica los aminoácidos en proteicos y no proteicos. Los proteicos se dividen en codificables y modificados. Los codificables son 20 y la mitad son esenciales. También clasifica los aminoácidos según la naturaleza y polaridad de su cadena lateral.
Este documento describe los principales organelos membranosos de la célula, incluyendo el núcleo, retículo endoplásmico (liso y rugoso), aparato de Golgi, vesículas, lisosomas, peroxisomas y mitocondrias. Explica sus características morfológicas, funciones y procesos como la síntesis de proteínas, tráfico vesicular y generación de energía en la mitocondria.
Este documento describe los diferentes niveles de estructuración de las proteínas, incluyendo la estructura primaria determinada por la secuencia de aminoácidos, la estructura secundaria compuesta por hélices alfa y hojas beta, la estructura terciaria que es la forma tridimensional plegada de la proteína, y la estructura cuaternaria que se refiere a la disposición espacial de las subunidades en proteínas multiméricas. Como ejemplo, se menciona que la hemoglobina es una proteína heterotetramérica
Bioquímica estructural parte i proteínas y enzimasRoy Pérez
Este documento trata sobre aminoácidos, proteínas y enzimas. Explica que los aminoácidos son las unidades estructurales de las proteínas y que existen 20 aminoácidos especificados en el código genético. También describe la síntesis de proteínas en el ribosoma y la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas. Además, introduce conceptos sobre enzimas como catalizadores biológicos y su clasificación según su función.
Este documento describe los precursores de las proteínas, específicamente los aminoácidos. Explica que los aminoácidos son compuestos orgánicos básicos para toda vida que contienen grupos amino y carboxilo. Además, clasifica los aminoácidos y describe sus funciones generales y el enlace peptídico que une los aminoácidos en proteínas. Finalmente, clasifica las proteínas y enumera algunas de sus importantes funciones.
Este documento trata sobre la química de las proteínas. Explica que las proteínas son macromoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno que cumplen funciones estructurales y fisiológicas importantes en el cuerpo. Describe la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas y explica cómo se digieren y metabolizan a través del tracto gastrointestinal y el hígado.
Retículo endoplasmático, Funciones, Estructura y Patologías AsociadasDanilo Castillo
El documento presenta información sobre el retículo endoplasmático (RE). El RE es una subestructura celular que provee una gran superficie para reacciones químicas y síntesis de moléculas. El RE se clasifica en liso (REL) y rugoso (RER). El REL participa en síntesis de lípidos y detoxificación, mientras que el RER participa en síntesis de proteínas. Algunas patologías asociadas incluyen esteatosis hepática debido a alteraciones en el REL, y enfermedades neurodegenerativ
Las proteínas son macromoléculas constituidas por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Cumplen funciones estructurales, enzimáticas y hormonales. Poseen una estructura jerárquica de cuatro niveles: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Su actividad biológica depende de su estructura tridimensional.
El documento describe los aspectos generales de los aminoácidos. Explica que hay 20 aminoácidos proteicos codificables y clasifica los aminoácidos en proteicos y no proteicos. Los proteicos se dividen en codificables y modificados. Los codificables son 20 y la mitad son esenciales. También clasifica los aminoácidos según la naturaleza y polaridad de su cadena lateral.
Este documento describe los principales organelos membranosos de la célula, incluyendo el núcleo, retículo endoplásmico (liso y rugoso), aparato de Golgi, vesículas, lisosomas, peroxisomas y mitocondrias. Explica sus características morfológicas, funciones y procesos como la síntesis de proteínas, tráfico vesicular y generación de energía en la mitocondria.
Este documento describe los diferentes niveles de estructuración de las proteínas, incluyendo la estructura primaria determinada por la secuencia de aminoácidos, la estructura secundaria compuesta por hélices alfa y hojas beta, la estructura terciaria que es la forma tridimensional plegada de la proteína, y la estructura cuaternaria que se refiere a la disposición espacial de las subunidades en proteínas multiméricas. Como ejemplo, se menciona que la hemoglobina es una proteína heterotetramérica
Bioquímica estructural parte i proteínas y enzimasRoy Pérez
Este documento trata sobre aminoácidos, proteínas y enzimas. Explica que los aminoácidos son las unidades estructurales de las proteínas y que existen 20 aminoácidos especificados en el código genético. También describe la síntesis de proteínas en el ribosoma y la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas. Además, introduce conceptos sobre enzimas como catalizadores biológicos y su clasificación según su función.
La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre. Está formada por cuatro subunidades globulares, cada una conteniendo un grupo hemo con un anillo porfirínico y un átomo de hierro. La unión de oxígeno a la hemoglobina es cooperativa, lo que significa que la unión de oxígeno a una subunidad aumenta la afinidad de las otras subunidades por el oxígeno. Esto permite una descarga eficiente de oxígeno en los tejidos. La curva de disociación de la hemoglobina es sigmoidea,
trata sobre los principales amortiguadores fisiológicos del cuerpo y de como el riñón compensa la excreción de bicarbonato y H+ a través de la reabsorcion tubular
Este documento trata sobre las proteínas. Explica que las proteínas están compuestas por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, formando cadenas polipeptídicas. Describe la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas, así como los diferentes tipos de estructura secundaria como las alfa hélices y láminas beta. También habla sobre la desnaturalización proteica y la clasificación de proteínas en holoproteínas y heteroproteínas.
Este documento describe las características y funciones de la hemoglobina y la mioglobina. La hemoglobina es una proteína tetramera en los glóbulos rojos que transporta oxígeno de los pulmones a los tejidos y dióxido de carbono de los tejidos a los pulmones. La mioglobina es una proteína monomérica en el músculo que almacena oxígeno. Ambas proteínas contienen grupos hemo con hierro que se unen reversiblemente al oxígeno para cumplir sus funciones de transporte
El ciclo de Krebs es una serie de reacciones químicas que ocurren en las mitocondrias y que degradan moléculas como los carbohidratos, lípidos y proteínas, generando moléculas de coenzima A, NADH, FADH2 y GTP a través de 8 etapas. Estas moléculas alimentan la fosforilación oxidativa para producir grandes cantidades de ATP, la principal fuente de energía de la célula.
Importancia de los iones en el cuerpo humanoloquita279
Los iones son átomos o moléculas con carga eléctrica positiva o negativa que se encuentran en sales y electrolitos. Los cationes tienen carga positiva mientras que los aniones tienen carga negativa. Los iones son importantes para los seres vivos y son proporcionados por las sales minerales disueltas en el agua. Los electrolitos contienen iones libres que cumplen funciones vitales como el transporte de oxígeno y la conducción de impulsos nerviosos.
Las proteínas son biomoléculas formadas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Su estructura está compuesta por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Cumplen funciones estructurales, enzimáticas y de transporte en plantas y animales, y son esenciales para la vida.
Las proteínas son macromoléculas orgánicas formadas por la unión de aminoácidos a través de enlaces peptídicos. Existen 20 aminoácidos comunes que forman parte de las proteínas y se clasifican según sus propiedades. La secuencia lineal de aminoácidos determina la estructura primaria de una proteína, mientras que las interacciones entre cadenas laterales dan lugar a las estructuras secundaria y terciaria. Las proteínas cumplen funciones esenciales en todos los seres vivos.
Los ribosomas son partículas sin membrana compuestas por ribonucleoproteínas que sintetizan proteínas. Están formados por dos subunidades y pueden encontrarse libres en el citosol o unidos al retículo endoplásmico rugoso. Los proteosomas son complejos proteicos que degradan proteínas marcadas con ubiquitina. Están formados por un núcleo central rodeado de partículas reguladoras que reconocen las proteínas marcadas y las introducen en el núcleo para su degradación. Las chaper
La bomba de calcio ATPasa mantiene bajos los niveles de calcio intracelular bombeando calcio fuera de la célula. En las células musculares, se encuentra en la membrana del retículo sarcoplásmico y bombea calcio fuera del citosol muscular para permitir la relajación después de la contracción. Funciona bombeando dos iones de calcio por molécula de ATP hidrolizado, y su actividad aumenta con mayores niveles de calcio citosólico para reducir la concentración a 0.1 mmolar
Las proteínas son biomoléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Están formadas por aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos y pueden clasificarse según su solubilidad, estructura y función. Su consumo es importante para la formación de tejidos, producción de enzimas y transporte de oxígeno. Las proteínas de origen animal son más completas nutricionalmente que las de origen vegetal.
El ATP almacena la energía liberada en reacciones exotérmicas para transferirla a procesos endotérmicos. El ATP está compuesto por adenina, ribosa y tres fosfatos, donde cada enlace fosfato almacena 7,3 kcal/mol de energía. El ATP se denomina "moneda energética" porque transfiere la energía almacenada en sus enlaces fosfato a las reacciones químicas que ocurren en la célula.
Este documento describe las propiedades y funciones del agua en el cuerpo humano. Explica que el agua constituye entre el 45-80% del peso corporal y se divide en agua intracelular y extracelular. También describe el ciclo del agua, las fuentes y cantidades necesarias de agua, y las propiedades del agua como la tensión superficial y la capilaridad.
Las proteínas son macromoléculas formadas por la unión de aminoácidos que cumplen funciones estructurales, enzimáticas y de transporte cruciales para los organismos vivos. Son indispensables para el crecimiento y reparación celular. Las proteínas se clasifican según su origen, estructura y solubilidad, y las de origen animal son más completas al contener todos los aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo humano.
Los inhibidores de la Cadena de Transporte de Electrones (CTE) son substancias que se enlazan a alguno de los componentes de la cadena de transporte de electrones bloqueando su capacidad para cambiar de una forma reversible desde la forma oxidada a la forma reducida y viceversa.
La digestión y absorción de carbohidratos implica una serie de reacciones en las que las enzimas digieren los carbohidratos ingeridos en monosacáridos que pueden absorberse en el intestino delgado. La amilasa salival hidroliza parcialmente el almidón en la boca. En el duodeno, la amilasa pancreática continúa la hidrólisis. Las enzimas en el borde en cepillo del yeyuno, como la maltasa e isomaltasa, hidrolizan los oligosacáridos restantes en monosac
Los ácidos nucleicos son polímeros formados por la repetición de nucleótidos. Los nucleótidos están compuestos por una base nitrogenada, un azúcar pentosa y un grupo fosfato. Existen dos tipos principales de ácidos nucleicos: el ADN y el ARN, que difieren en su azúcar y en algunas de sus bases. El ADN almacena y transmite la información genética de las células en forma de doble hélice, mientras que el ARN participa en la síntesis de proteínas.
Estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas - Fabián RodríguezFabián Rodríguez
Este documento describe la estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas. Se divide en cuatro secciones principales: aminoácidos, péptidos, proteínas y métodos de estudio de proteínas. En la sección de aminoácidos, describe la estructura básica de los aminoácidos, su clasificación y propiedades como el punto isoeléctrico. La sección de péptidos explica el enlace peptídico que une dos o más aminoácidos. Finalmente, la sección de proteínas cubre sus diferentes niveles
Cada uno de los orgánulos del citoplasma de una célula compuestos de agua, proteínas y ARN, y cuya función es participar en la síntesis o fabricación de proteínas.
Este documento describe las proteínas y los aminoácidos. Explica que las proteínas son macromoléculas importantes biológicamente que cumplen funciones estructurales, hormonales, de transporte, inmunológicas y homeostáticas. Describe los cuatro niveles de estructura de las proteínas y clasifica las proteínas según su composición y forma. También explica que los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas y clasifica los 20 aminoácidos comunes entre esenciales y no esenc
La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre. Está formada por cuatro subunidades globulares, cada una conteniendo un grupo hemo con un anillo porfirínico y un átomo de hierro. La unión de oxígeno a la hemoglobina es cooperativa, lo que significa que la unión de oxígeno a una subunidad aumenta la afinidad de las otras subunidades por el oxígeno. Esto permite una descarga eficiente de oxígeno en los tejidos. La curva de disociación de la hemoglobina es sigmoidea,
trata sobre los principales amortiguadores fisiológicos del cuerpo y de como el riñón compensa la excreción de bicarbonato y H+ a través de la reabsorcion tubular
Este documento trata sobre las proteínas. Explica que las proteínas están compuestas por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, formando cadenas polipeptídicas. Describe la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas, así como los diferentes tipos de estructura secundaria como las alfa hélices y láminas beta. También habla sobre la desnaturalización proteica y la clasificación de proteínas en holoproteínas y heteroproteínas.
Este documento describe las características y funciones de la hemoglobina y la mioglobina. La hemoglobina es una proteína tetramera en los glóbulos rojos que transporta oxígeno de los pulmones a los tejidos y dióxido de carbono de los tejidos a los pulmones. La mioglobina es una proteína monomérica en el músculo que almacena oxígeno. Ambas proteínas contienen grupos hemo con hierro que se unen reversiblemente al oxígeno para cumplir sus funciones de transporte
El ciclo de Krebs es una serie de reacciones químicas que ocurren en las mitocondrias y que degradan moléculas como los carbohidratos, lípidos y proteínas, generando moléculas de coenzima A, NADH, FADH2 y GTP a través de 8 etapas. Estas moléculas alimentan la fosforilación oxidativa para producir grandes cantidades de ATP, la principal fuente de energía de la célula.
Importancia de los iones en el cuerpo humanoloquita279
Los iones son átomos o moléculas con carga eléctrica positiva o negativa que se encuentran en sales y electrolitos. Los cationes tienen carga positiva mientras que los aniones tienen carga negativa. Los iones son importantes para los seres vivos y son proporcionados por las sales minerales disueltas en el agua. Los electrolitos contienen iones libres que cumplen funciones vitales como el transporte de oxígeno y la conducción de impulsos nerviosos.
Las proteínas son biomoléculas formadas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Su estructura está compuesta por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Cumplen funciones estructurales, enzimáticas y de transporte en plantas y animales, y son esenciales para la vida.
Las proteínas son macromoléculas orgánicas formadas por la unión de aminoácidos a través de enlaces peptídicos. Existen 20 aminoácidos comunes que forman parte de las proteínas y se clasifican según sus propiedades. La secuencia lineal de aminoácidos determina la estructura primaria de una proteína, mientras que las interacciones entre cadenas laterales dan lugar a las estructuras secundaria y terciaria. Las proteínas cumplen funciones esenciales en todos los seres vivos.
Los ribosomas son partículas sin membrana compuestas por ribonucleoproteínas que sintetizan proteínas. Están formados por dos subunidades y pueden encontrarse libres en el citosol o unidos al retículo endoplásmico rugoso. Los proteosomas son complejos proteicos que degradan proteínas marcadas con ubiquitina. Están formados por un núcleo central rodeado de partículas reguladoras que reconocen las proteínas marcadas y las introducen en el núcleo para su degradación. Las chaper
La bomba de calcio ATPasa mantiene bajos los niveles de calcio intracelular bombeando calcio fuera de la célula. En las células musculares, se encuentra en la membrana del retículo sarcoplásmico y bombea calcio fuera del citosol muscular para permitir la relajación después de la contracción. Funciona bombeando dos iones de calcio por molécula de ATP hidrolizado, y su actividad aumenta con mayores niveles de calcio citosólico para reducir la concentración a 0.1 mmolar
Las proteínas son biomoléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Están formadas por aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos y pueden clasificarse según su solubilidad, estructura y función. Su consumo es importante para la formación de tejidos, producción de enzimas y transporte de oxígeno. Las proteínas de origen animal son más completas nutricionalmente que las de origen vegetal.
El ATP almacena la energía liberada en reacciones exotérmicas para transferirla a procesos endotérmicos. El ATP está compuesto por adenina, ribosa y tres fosfatos, donde cada enlace fosfato almacena 7,3 kcal/mol de energía. El ATP se denomina "moneda energética" porque transfiere la energía almacenada en sus enlaces fosfato a las reacciones químicas que ocurren en la célula.
Este documento describe las propiedades y funciones del agua en el cuerpo humano. Explica que el agua constituye entre el 45-80% del peso corporal y se divide en agua intracelular y extracelular. También describe el ciclo del agua, las fuentes y cantidades necesarias de agua, y las propiedades del agua como la tensión superficial y la capilaridad.
Las proteínas son macromoléculas formadas por la unión de aminoácidos que cumplen funciones estructurales, enzimáticas y de transporte cruciales para los organismos vivos. Son indispensables para el crecimiento y reparación celular. Las proteínas se clasifican según su origen, estructura y solubilidad, y las de origen animal son más completas al contener todos los aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo humano.
Los inhibidores de la Cadena de Transporte de Electrones (CTE) son substancias que se enlazan a alguno de los componentes de la cadena de transporte de electrones bloqueando su capacidad para cambiar de una forma reversible desde la forma oxidada a la forma reducida y viceversa.
La digestión y absorción de carbohidratos implica una serie de reacciones en las que las enzimas digieren los carbohidratos ingeridos en monosacáridos que pueden absorberse en el intestino delgado. La amilasa salival hidroliza parcialmente el almidón en la boca. En el duodeno, la amilasa pancreática continúa la hidrólisis. Las enzimas en el borde en cepillo del yeyuno, como la maltasa e isomaltasa, hidrolizan los oligosacáridos restantes en monosac
Los ácidos nucleicos son polímeros formados por la repetición de nucleótidos. Los nucleótidos están compuestos por una base nitrogenada, un azúcar pentosa y un grupo fosfato. Existen dos tipos principales de ácidos nucleicos: el ADN y el ARN, que difieren en su azúcar y en algunas de sus bases. El ADN almacena y transmite la información genética de las células en forma de doble hélice, mientras que el ARN participa en la síntesis de proteínas.
Estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas - Fabián RodríguezFabián Rodríguez
Este documento describe la estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas. Se divide en cuatro secciones principales: aminoácidos, péptidos, proteínas y métodos de estudio de proteínas. En la sección de aminoácidos, describe la estructura básica de los aminoácidos, su clasificación y propiedades como el punto isoeléctrico. La sección de péptidos explica el enlace peptídico que une dos o más aminoácidos. Finalmente, la sección de proteínas cubre sus diferentes niveles
Cada uno de los orgánulos del citoplasma de una célula compuestos de agua, proteínas y ARN, y cuya función es participar en la síntesis o fabricación de proteínas.
Este documento describe las proteínas y los aminoácidos. Explica que las proteínas son macromoléculas importantes biológicamente que cumplen funciones estructurales, hormonales, de transporte, inmunológicas y homeostáticas. Describe los cuatro niveles de estructura de las proteínas y clasifica las proteínas según su composición y forma. También explica que los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas y clasifica los 20 aminoácidos comunes entre esenciales y no esenc
Las proteínas se componen de cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Cumplen funciones estructurales, funcionales y de regulación en las células. Se sintetizan en los ribosomas a partir de la información contenida en el ADN y ARN, mediante un proceso llamado traducción.
Las proteínas se forman en los ribosomas a través de un proceso llamado traducción, en el que las cadenas de aminoácidos se unen siguiendo las instrucciones del ADN y el ARN. Las proteínas cumplen múltiples funciones estructurales, funcionales y regulatorias en las células, y se componen de cadenas polipeptídicas formadas por la unión de aminoácidos.
Las proteínas son macromoléculas compuestas de aminoácidos que cumplen funciones estructurales, catalíticas y regulatorias en la célula. Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas y existen 20 tipos diferentes. Los péptidos son cadenas más cortas de aminoácidos que las proteínas y pueden funcionar como hormonas u otros agentes biológicos.
Las proteínas se componen de cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Cumplen funciones estructurales, funcionales y de regulación en las células. Se sintetizan en los ribosomas a partir de la información contenida en el ADN y ARN, mediante un proceso llamado traducción.
Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Desempeñan funciones estructurales, enzimáticas, de transporte y regulación en los organismos vivos. Su estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria determina su función específica. Las proteínas son sintetizadas en las células a partir de la información contenida en los genes y pueden desnaturalizarse si cambian las condiciones ambientales.
Este documento habla sobre las proteínas. Explica que las proteínas están compuestas por aminoácidos y cumplen funciones estructurales y reguladoras en el cuerpo. También describe la estructura química y los niveles de organización de las proteínas, incluyendo la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Además, proporciona detalles sobre el colágeno, una proteína abundante en la piel y los huesos.
Este documento habla sobre las proteínas. Explica que las proteínas están compuestas por aminoácidos y cumplen funciones estructurales y reguladoras en el cuerpo. También describe los diferentes niveles de estructura de las proteínas, incluyendo la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. El colágeno se menciona como un tipo importante de proteína que se encuentra en la piel y los huesos.
El documento presenta información sobre las proteínas. Explica que las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos y desempeñan funciones fundamentales para la vida. Además, detalla los diferentes tipos de estructura de las proteínas, incluyendo la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Por último, resume algunas de las funciones clave de proteínas específicas como la hemoglobina, colágeno y queratina.
Las proteínas son moléculas importantes que forman parte de la estructura celular y cumplen funciones vitales en el organismo. Están compuestas por unidades llamadas aminoácidos. Las proteínas tienen funciones como catalizar reacciones metabólicas, proveer estructura a los tejidos, transportar sustancias en la sangre, y producir contracciones musculares. Su estructura y función dependen de su organización primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
Las proteínas son macromoléculas importantes formadas por aminoácidos que cumplen múltiples funciones en el cuerpo como estructurales, enzimáticas y de transporte. Poseen una estructura primaria, secundaria, terciaria y en algunos casos cuaternaria. Algunos alimentos ricos en proteínas son la carne, los huevos, la leche, la soja y los cacahuetes. Ejemplos de proteínas incluyen el colágeno, la albúmina y los anticuerpos.
Las proteínas están formadas por la unión de aminoácidos. Se descomponen en el estómago e intestino en aminoácidos que la sangre transporta a los órganos, y también se sintetizan de nuevo en proteínas, enzimas y hormonas. Las proteínas cumplen funciones importantes como el transporte de oxígeno, la contracción muscular, y la regulación de reacciones químicas celulares.
El documento describe las características y funciones de las proteínas y los péptidos. Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos que cumplen funciones como hormonas o neurotransmisores. Las proteínas están compuestas de cadenas más largas de aminoácidos y tienen diversas funciones estructurales, catalíticas, de transporte, almacenamiento, energía, movimiento, protección, regulación y adhesión en el cuerpo.
Las proteínas son moléculas formadas por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Tienen cuatro niveles de estructura (primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria) y cumplen funciones como el transporte de moléculas, la contracción muscular, la regulación hormonal y la construcción de tejidos. Los aminoácidos se digieren y absorben en el intestino delgado, donde enzimas pancreáticas y intestinales los degradan en aminoácidos que son absorbidos por los enterocitos
Las proteínas son moléculas compuestas por aminoácidos que desempeñan funciones estructurales y metabólicas cruciales en los seres vivos. Sirven para construir y mantener las células y tejidos, y también como enzimas, hormonas y anticuerpos. Existen dos tipos principales de proteínas: fibrosas como el colágeno y la queratina; y globulares como las enzimas y hormonas. Las proteínas son necesarias en la dieta humana para sintetizar las esenciales que el c
Este documento trata sobre las proteínas. Explica que las proteínas están formadas por la unión de 20 aminoácidos esenciales y cumplen funciones como el transporte de sustancias, la contracción muscular, la regulación de reacciones químicas y la defensa del organismo. Además, describe que las proteínas se deben consumir a través de alimentos como la carne, pescado, huevos y leche porque el cuerpo humano no puede sintetizar 10 aminoácidos esenciales. Finalmente, indica que las proteín
Los aminoácidos y las proteínas cumplen múltiples funciones en el cuerpo como la construcción y reparación de tejidos, el transporte de oxígeno y nutrientes, y la regulación del sistema inmunológico. Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas y existen 20 tipos diferentes, de los cuales 8 son esenciales y deben obtenerse de la dieta. Las proteínas se clasifican según su contenido en aminoácidos esenciales en completas o incompletas.
Las proteínas son polímeros biológicos formados por aminoácidos que cumplen funciones estructurales, enzimáticas, hormonales, de transporte y reserva en el cuerpo. Existen 20 aminoácidos comunes en las proteínas de los seres vivos. Las proteínas adquieren su forma y función a través de cuatro niveles de estructura: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
Similar a proteínas y sus precursores (aminoácidos) (20)
1. Aminoácidos y proteinas Página 1
Introducción
En el presente trabajo presentamos dos temas muy importantes en la
bioquímica y también para la vida cotidiana que son las proteínas y sus
precursores los aminoácidos.
Las proteínas tienen gran importancia para los seres vivos, puestas que
estas tienen muchas funciones que intervienen en las mayoría de los
procesos biológicos del organismo y como una fuente de energía a
largo plazo.
La falta de estas en una dieta diaria se puede asociar a muchas
patologías como sería una malnutrición y también por la ausencia de
las proteínas el sistema inmunitario seria deficiente y esto traería
consecuencias dañinas al hombre.
Las proteínas son polímeros largos que están compuestos básicamente
por carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrógeno.
En tanto los aminoácidos son básicos para toda clase de vida.
2. Aminoácidos y proteinas Página 2
Aminoácidos
Estos son compuestos orgánicos que contienen un grupo amino (-nh2)
y uno carboxilo (-cooh).
Estos a través de enlaces peptídicos se unen para formar las proteínas,
por ende estos son los precursores de estas.
Estos y las proteínas son esenciales para la vida. Cuando las proteínas
se digieren los aminoácidos se acaban y el cuerpo necesita de estos
para:
Crecer
Descomponer los alimentos
Reparar tejidos corporales, etc...
Estos se clasifican en tres grupos
Aminoácidos esenciales
Estos son los que nuestro organismo no puede producir y por ende
necesita obtenerlo a través de los alimentos.
Aminoácidos no esenciales
Son los que el organismo es capaz de sintetizar a través de un
aminoácido, aun cuando no lo obtenga de los alimentos.
Aminoácidos condicionales
No lo general no son esenciales, excepto en momentos de enfermedad
o estrés.
Como ya se ha dicho los aminoácidos son esenciales para toda clase de
vida ya que son las unidades monomericas de las proteínas.
Existen 20 aminoácidos algunos de los cuales el organismo no es capaz
de sintetizar como ya se ha descrito, pero no obstante son necesarios
para que el metabolismo trabaje de una forma correcta y realice sus
funciones básicas.
Los aminoácidos que se tienen que incluir en toda dieta son los
aminoácidos esenciales y estos son 8. Hay dos aminoácidos que el
3. Aminoácidos y proteinas Página 3
organismo sintetiza a partir de otros como es la cistina a partir de la
cisteína y la hidroxiprolina a partir de la prolina.
Esquema de las estructuras de los veinte aminoácidos.
4. Aminoácidos y proteinas Página 4
Proteínas
Son macromoléculas y como ya se ha descrito se forman por la
polimerización de los aminoácidos. La síntesis de proteína tiene como
objeto dotar al organismo con lo necesario para el crecimiento, con
nuevos tejidos y para la conservación de los mismos ya que es la
estructura fundamental de todos los organismos.
Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se
encuentran en todas las células vivas, en la sangre, en la leche, el huevo
y toda clase de semillas y pólenes.
Hay ciertos elementos químicos que ellas poseen, pero los diversos
tipos de proteínas los contiene en diferentes cantidades. En todas se
encuentra un alto porcentaje de nitrógeno, oxigeno, carbono e
hidrogeno.
El hombre obtiene las proteínas de las plantas o de los animales, pero
las que provienen de animales son la que aportan mayor proteínas.
Funciones de las proteínas
Las proteínas tienen una gran variedad de funciones en las que
podemos mencionar:
Transporte:
A través de la hemoglobina el oxigeno es transportado de los pulmones
a los tejidos.
Herencia:
Histona proteína cromosómica
Catálisis:
A través de enzimas como la proteasa se catalizan reacciones químicas
en los seres vivos.
Estructura:
A través del colágeno y la queratina dan fuerza a los tendones,
huesos, piel, cartílagos, el cabello y las uñas.
Movimiento:
A través de la miosina le permite a los músculos el movimiento y
la contracción.
5. Aminoácidos y proteinas Página 5
Almacenamiento:
Ferritina almacena hierro en el hígado, bazo y medula ósea.
Protección:
Gammaglobulinas, los anticuerpos sintetizan en respuesta a cuerpos
extraños.
Transferencia de energía:
Se encuentran en las células. Extraen la energía de las moléculas
alimenticias con una serie de reacciones de oxido-reducción.
(citocromos).
Equilibrio de fluidos:
Mantenimiento de pH, agua y sal. (Albumina de suero).
Hormonas:
Regulación de funciones del organismo (insulina).
Clasificación de las proteínas
Estas se clasifican en:
Proteínas Simples
De acuerdo con su solubilidad:
1. Albumina
2. Globulina
3. Gluteina
4. Histonas
5. Protaminas
6. Prolaminas
7. Escleroproteinas
Proteínas Conjugadas
Según sus grupos no proteicos, estas además de aminoácidos,
producen otras sustancias de diversas naturalezas.
Estas son:
1. Fosfoproteínas
2. Nucleoproteínas
3. Glicoproteínas
4. Cromoproteínas
5. Lipoproteínas
6. Aminoácidos y proteinas Página 6
Proteínas Derivadas por diversos métodos se provocan
cambios en su estructura, que causan alteraciones, como
desnaturalización, precipitación coagulación y separación de
sales.
Estas son:
1. Acidoproteínas
2. Alcaliproteinas
3. Albuminosas
4. Peptonas
5. Polipéptidos
6. Aminoácidos.
Estructura de las proteínas
La organización de las proteínas está definida en cuatro niveles
estructurales.
Los cuales son:
Estructura primaria
Es el orden o secuencia de aminoácidos dentro de la proteína. El grupo
carboxilo terminal se encuentra a la derecha y el grupo amino terminal
a la izquierda. Los aminoácidos pueden unirse en diferente orden, lo
que hace específica a cada proteína, en su función en el organismo.
Estructura secundaria
Puede ser de dos tipos hélice alfa la cual fue
descrita en 1951 por Linus Pauling y tiene
forma de caracol, o tipo beta este tipo de
configuración se da cuando se adquiere la
configuración de una lamina plegada.
Estructura terciaria
La proteína adopta el nivel de esta estructura cuando la cadena
polipéptica en forma de hélice sufre otros dobleces,
7. Aminoácidos y proteinas Página 7
enrollándose sobre sí misma y dando la configuración globular o
alargada, como las enzimas y las albumina.
Estructura cuaternaria
Las proteínas globulares llegan a formar el nivel de estructura
cuaternaria cuando dos o más cadenas polipépticas se unen formando
una proteína gigantesca como la proteína.
Proteínas en los alimentos y su
acción
Las proteínas desde las animales hasta las que forman las bacterias
unicelulares son el resultado de distintas combinaciones entre los
veinte aminoácidos distintos, compuestos a su vez por los elementos
que ya conocemos que son: hidrogeno, carbono, oxigeno y nitrógeno.
Para sintetizar las proteínas esenciales cada especie necesita dispones
de los veinte aminoácidos en ciertas porciones. El ser humano necesita
incluir en su dieta ocho aminoácidos esenciales para mantenerse sano
como son; la leucina, lisina, metionina, fenilamina, treonina, triptófano
y valina.
Todos estos se encuentran en las semillas vegetales.
Derivados de las proteínas
Proteínas citosólicas
Se forman en los poliribosomas libres o polisomas, ubicados en el
citoplasma neural, cuando el mARN pasa las proteínas se unen a los
ribosomas.
8. Aminoácidos y proteinas Página 8
Proteínas nucleares y mitocondriales
Se forman en los polirribosomas y luego son enviadas al núcleo o las
mitocondrias. Estas son de dos clases:
1. Proteínas integrales
Están insertadas o embebidas en la bicapa lipidica o están unidas
covalentemente a otras moléculas si atraviesan la membrana.
2. Proteínas periféricas
Se ubican en el lado citosólico de la membrana a la cual se unen por
asociaciones que hacen con los lípidos de la membrana o con la cola
citosólicas de proteínas integrales o con otras proteínas periféricas.
Síntesis de proteínas
Es el proceso por el cual se producen otras proteínas a partir de los veinte
aminoácidos. En este proceso se transcribe el ARN y ADN.
La biosíntesis de las proteínas comienza cuando un cordon de ARNm, con
la ayuda de ciertas enzimas, se forma frente a un segmento de uno de los
cordones de la hélice del ADN.
El ARNm se forma a lo largo del cordón del ADN de acuerdo con la misma
regla del apareamiento de las bases que regula la formación de un cordon
de ADN, excepto en que el ARNm el uracilo sustituye a la timina. Debido
al mecanismo de copia, el cordon del ARNm, cuando se ha completado
lleva una transcripción fiel del mensaje del ADN. Entonces el cordon de
ARNm se traslada al citoplasma en el cual se encuentran los aminoácidos,
enzimas especiales, moléculas de ATP, ribosomas y moléculas de ARN.
Importancia de las proteínas en el organismos
En el organismo las proteínas tienen gran importancia puesto de ellas
dependen un sin número de funciones que el organismo hace.
9. Aminoácidos y proteinas Página 9
En la alimentación diaria debe aportase al menos 0.8g. de proteínas
por kg al día.
Puesto que para tener una adecuada capacidad inmune se requiere una
alimentación mixta, es decir que se tiene que mezclar proteínas en
cada comida. Esto es necesario para construir una adecuada
estructuras de proteínas, que ya conocemos como aminoácidos.
Diariamente se recambia el 1 a 2% de nuestras proteínas, razón por la
que debemos ingerir dicha cantidad. Existen aminoácidos
indispensable para la salud dado que el organismo es incapaz de
sintetizarlos si no los ingiere.
10. Aminoácidos y proteinas Página 10
Procesos Bioquímicos del Organismos I
Examen proteínas y aminoácidos
Punto I
Ponga F ó V según corresponda
1. ___las proteínas están formadas por enlaces pectidicos
2. ___una de las funciones de las proteínas es el movimiento
3. ___los monosacáridos son los precursores de las proteínas
4. ___la albumina es un aminoácido conjugado
5. ___los aminoácidos es una de los tres tipos de clasificación de
las proteinas
Punto II
Seleccione la respuesta correcta
1. Es una de las funciones de las proteinas
a) Densidad b) tiene de 14 a 22 átomos c) contráctil
2. Los aminoácidos están formados por
a) Hidrogeno b) unidades no polares c) lípidos d) todas
son falsa
3. En los aminoácidos se encuentra
a) Un grupo amino b) estructura cuaternaria c) capacidad
de transporte
4. Cuando dos aminoácidos se unen se le llama
a) En lace covalente b) neutro c) peptidico
5. Las proteinas cumplen su función de transporte a través de
a) Colágeno b) miosina c) albumina d) hemoglobina
11. Aminoácidos y proteinas Página 11
Bibliografía
Hicks, Juan José; Bioquímica; 2ª edición; Mac graw-hill; 2007
Manual de química orgánica; biomoleculas; unidad 3
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002222.htm
http://www.monografias.com/trabajos10/compo/compo.shtml
https://www.google.com.do/search?hl=es&gs_rn=9&gs_ri=psy-
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eK6HN0gGgj4HYDA#um=1&hl=es&tbm=isch&sa=1&q=estructura+de+la+proteina&oq=
estructura+de+la+prote&gs_l=img.1.0.0l7j0i24l3.730.6910.0.8655.22.16.0.3.3.0.523.24
22.4j10j0j1j0j1.16.0...0.0...1c.1.9.img.nPKX2C97uLg&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&bvm=bv.4
5512109,d.dmQ&fp=7068461a0b426319&biw=1024&bih=630
12. Aminoácidos y proteinas Página 12
Conclusión
Ya al terminar este trabajo nos llena de satisfacción el que el tema se
haya desglosado con tanta claridad, queriendo puntualizar todos los
puntos importantes a cerca de la proteínas y los aminoácidos en el.
Puesto como ya se ha dicho estos forman eslabones importantes en el
organismo de cualquier especie, y la falta de estos dos compuestos
químicos afecta gravemente cualquier función del organismo.
Para nosotros los seres humanos las proteínas y los aminoácidos son
vitales para que tengamos una vida sana en el aspecto de nuestra
composición biológica.
Esperando que este tema tan hermoso haya sido de su comprensión y
agrado.