Jamon iberico 2.0
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El documento habla sobre cómo los productores artesanales pueden promover y vender sus productos en la era digital de Internet 2.0. Explica que deben contar la historia detrás de sus productos para generar confianza y participar activamente en blogs, redes sociales y comunidades en línea para dar a conocer sus productos y establecer relaciones con clientes potenciales en todo el mundo.
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![[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ibéricos 2.0 - Productos artesanos en la era digital ¿A dónde nos lleva el nuevo Internet 2.0?](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
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Jamón Ibérico de Bellota | Jamones 7 Bellotas ®™
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elaboracion de productos carnicos
Este documento describe los componentes y clasificación de los embutidos. Los principales componentes son la carne, grasa, sal, azúcares, nitratos y nitritos y condimentos. Los embutidos se clasifican en frescos, secos y semisecos, cocidos, cocidos y ahumados, y ahumados no cocidos. También describe los objetivos e industrias de cárnicos y embutidos.
Elaboracion de productos carnicos - mortadela
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Embutidos
Este documento define los embutidos como emulsiones de carne suspendidas en un medio acuoso. Los clasifica en crudos, cocidos y escaldados dependiendo de los ingredientes y proceso. Describe las materias primas comunes como carne de cerdo y res, grasa y condimentos. Explica los procesos de elaboración de diferentes tipos de embutidos como chorizo, salami y mortadela.
Aracena Octubre09 - jamon iberico
El jamón ibérico es uno de los productos gourmet más valorados del mundo, se produce en un entorno muy peculiar, La Sierra de Huelva, Esoaña, siendo Aracena (Huelva) la capital de dicha comarca.
La promoción en Internet 2.o del jamón ibérico es un ejemplo de cómo un producto local puede tener difusión global.
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INTERNET Y LAS ORGANIZACIONES EL PARADIGMA DE LA WEB 2.0
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