Este documento proporciona orientaciones sobre hábitos de alimentación para familias. Ofrece recomendaciones sobre desayuno, comida, merienda y cena, así como sobre comportamiento en la mesa, uso de utensilios e higiene. También describe dificultades comunes como la inapetencia y el negativismo, y dificultades más graves como la obesidad, anorexia y bulimia. El objetivo es ayudar a las familias a establecer hábitos alimenticios saludables y a abordar posibles problemas.
Este documento proporciona orientaciones para fomentar hábitos alimenticios saludables en niños. Recomienda establecer horarios fijos para las comidas principales, crear un ambiente tranquilo y de encuentro familiar durante las comidas, y enseñar de forma progresiva hábitos como comer sentado, usar cubiertos y mantener la higiene. También aborda problemas comunes como la inapetencia temporal o continua, y aconseja una evaluación médica en esos casos así como establecer normas claras sobre los alimentos y hor
ORIENTACIONES FAMILIARES SOBRE HÁBITOS DE COMIDAAna Cris Hs
Este documento ofrece orientaciones sobre hábitos de alimentación para familias. Aborda dificultades comunes como la inapetencia, el rechazo a ciertos alimentos y el comportamiento en la mesa. También analiza dificultades más graves como la obesidad, la anorexia y la bulimia. Finalmente, ofrece consejos sobre la creación de hábitos alimenticios saludables en familia.
Este documento ofrece pautas para fomentar hábitos alimenticios saludables en niños. Recomienda que los desayunos, comidas y cenas sean variadas y equilibradas, y que se dedique tiempo a comer en familia sin distracciones. También aborda problemas comunes como la inapetencia, el negativismo a ciertos alimentos y la obesidad infantil, y propone estrategias para los padres como establecer normas claras y reforzar conductas positivas.
Este documento proporciona estrategias para promover una alimentación saludable en los niños y adolescentes. Algunas de las principales estrategias recomendadas incluyen establecer horarios regulares para las comidas familiares, servir una variedad de alimentos nutritivos y dar el buen ejemplo siguiendo una dieta balanceada. También sugiere involucrar a los niños en la planificación y preparación de comidas para fomentar hábitos alimenticios positivos.
El documento describe un proyecto sobre alimentación sana en una escuela preescolar. El proyecto se enfoca en abordar el problema de la mala alimentación de los niños y crear conciencia entre los padres sobre una dieta balanceada. El proyecto incluye sesiones educativas para padres e hijos con la ayuda de una nutrióloga, con el objetivo de fomentar hábitos alimenticios saludables a largo plazo.
Este proyecto se llevará a cabo en la Unidad Educativa "Manuel José Jaramillo" y tiene como objetivo capacitar a los estudiantes en la elaboración de diferentes platos para mejorar sus conocimientos sobre alimentación saludable. El proyecto abordará temas como la historia de la gastronomía, métodos de cocción, higiene alimentaria e incluirá talleres prácticos sobre la preparación de diversos alimentos.
1) El CEIP Ramón Laza y otros centros de Cantabria están adheridos a la Red Cantabra de Escuelas Promotoras de Salud, por lo que realizarán actividades durante el año para promover conductas y rutinas saludables.
2) Se proporcionan 10 normas básicas para crear un entorno doméstico que fomente una alimentación saludable y un peso saludable en los niños, como controlar los alimentos disponibles en el hogar y permitir que los niños elijan entre opciones saludables.
3) Se of
Este documento proporciona orientaciones para fomentar hábitos alimenticios saludables en niños. Recomienda establecer horarios fijos para las comidas principales, crear un ambiente tranquilo y de encuentro familiar durante las comidas, y enseñar de forma progresiva hábitos como comer sentado, usar cubiertos y mantener la higiene. También aborda problemas comunes como la inapetencia temporal o continua, y aconseja una evaluación médica en esos casos así como establecer normas claras sobre los alimentos y hor
ORIENTACIONES FAMILIARES SOBRE HÁBITOS DE COMIDAAna Cris Hs
Este documento ofrece orientaciones sobre hábitos de alimentación para familias. Aborda dificultades comunes como la inapetencia, el rechazo a ciertos alimentos y el comportamiento en la mesa. También analiza dificultades más graves como la obesidad, la anorexia y la bulimia. Finalmente, ofrece consejos sobre la creación de hábitos alimenticios saludables en familia.
Este documento ofrece pautas para fomentar hábitos alimenticios saludables en niños. Recomienda que los desayunos, comidas y cenas sean variadas y equilibradas, y que se dedique tiempo a comer en familia sin distracciones. También aborda problemas comunes como la inapetencia, el negativismo a ciertos alimentos y la obesidad infantil, y propone estrategias para los padres como establecer normas claras y reforzar conductas positivas.
Este documento proporciona estrategias para promover una alimentación saludable en los niños y adolescentes. Algunas de las principales estrategias recomendadas incluyen establecer horarios regulares para las comidas familiares, servir una variedad de alimentos nutritivos y dar el buen ejemplo siguiendo una dieta balanceada. También sugiere involucrar a los niños en la planificación y preparación de comidas para fomentar hábitos alimenticios positivos.
El documento describe un proyecto sobre alimentación sana en una escuela preescolar. El proyecto se enfoca en abordar el problema de la mala alimentación de los niños y crear conciencia entre los padres sobre una dieta balanceada. El proyecto incluye sesiones educativas para padres e hijos con la ayuda de una nutrióloga, con el objetivo de fomentar hábitos alimenticios saludables a largo plazo.
Este proyecto se llevará a cabo en la Unidad Educativa "Manuel José Jaramillo" y tiene como objetivo capacitar a los estudiantes en la elaboración de diferentes platos para mejorar sus conocimientos sobre alimentación saludable. El proyecto abordará temas como la historia de la gastronomía, métodos de cocción, higiene alimentaria e incluirá talleres prácticos sobre la preparación de diversos alimentos.
1) El CEIP Ramón Laza y otros centros de Cantabria están adheridos a la Red Cantabra de Escuelas Promotoras de Salud, por lo que realizarán actividades durante el año para promover conductas y rutinas saludables.
2) Se proporcionan 10 normas básicas para crear un entorno doméstico que fomente una alimentación saludable y un peso saludable en los niños, como controlar los alimentos disponibles en el hogar y permitir que los niños elijan entre opciones saludables.
3) Se of
Este documento presenta una propuesta pedagógica para cambiar los hábitos alimenticios de los niños de preescolar en el Real Colegio San Francisco de Asís. La propuesta utiliza el ejercicio pedagógico en el aula para fomentar el consumo diario de frutas y hábitos alimenticios saludables a través de las cinco dimensiones de desarrollo. El plan de acción incluye trabajar con padres de familia para mejorar la calidad nutricional de las loncheras escolares de los niños.
El documento habla sobre la importancia de promover una alimentación saludable y equilibrada en los niños para prevenir trastornos alimenticios y problemas de salud. Explica que los desórdenes alimenticios son cada vez más comunes en edades tempranas y pueden causar sobrepeso u obesidad, así como otras enfermedades a futuro. Resalta la necesidad de detectar posibles trastornos de manera temprana y abordar sus orígenes para establecer soluciones.
El documento presenta los resultados de una investigación sobre los hábitos alimenticios de adolescentes mexicanos entre 12 y 15 años. La investigación encontró que la mayoría de los adolescentes comen principalmente comida casera con frutas, verduras, carnes y pescados. También encontró que la mayoría comen principalmente en su casa y que las mujeres están más abiertas a mejorar sus hábitos alimenticios. Finalmente, señala que el estado de ánimo a veces influye en la alimentación de los adolescentes, especialmente de las mujeres.
Los controles de salud de la edad escolar son importantes para promover hábitos saludables en los niños, detectar problemas y educar a los padres. Las visitas al centro de salud permiten revisar la alimentación, higiene, sueño, actividad física, prevención de accidentes y desarrollo del niño. Los pediatras y enfermeros ofrecen consejos adecuados a cada edad para ayudar a los niños a crecer de forma saludable.
Este documento describe un proyecto escolar llamado "Me Alimento Bien" que tiene como objetivo identificar la importancia de una alimentación equilibrada para una nutrición adecuada. El proyecto incluye talleres para padres sobre una dieta saludable, medir el índice de masa corporal de los estudiantes, discutir desórdenes alimenticios como la obesidad y la anorexia, y tener a los estudiantes que crean recetas bajas en calorías. El proyecto concluye con una demostración de los
Este documento presenta 5 consejos para promover hábitos alimenticios saludables en los niños. Recomienda desayunar bien aunque se tenga sueño, llevar una merienda saludable de la casa en lugar de comprar en el colegio, comer verduras y frutas con el almuerzo escolar, limitar el consumo de golosinas y gaseosas, y lavarse las manos y cepillarse los dientes antes y después de comer. El objetivo es intervenir en esta etapa de desarrollo para prevenir el sobrepeso y
Este documento describe un proyecto para mejorar los hábitos alimenticios y la nutrición de los niños en edad preescolar en el jardín de niños "Melchor Ocampo" en El Salto, Jalisco. El proyecto utilizará las TIC para realizar una videoconferencia con padres de familia y maestros sobre nutrición e implementar un blog con información y actividades nutricionales para los niños. El objetivo es reducir problemas como la obesidad y desnutrición mediante la promoción de una dieta saludable.
Este documento presenta un proyecto de gastronomía realizado por Heidy Yaritza Paloma Useche en la Institución Educativa Distrital Venecia en Bogotá en 2014. El proyecto busca fomentar una buena alimentación en niños, jóvenes y adultos a través de una campaña de nutrición, y analiza los problemas de la mala alimentación. Explica conceptos clave como gastronomía, alimentación, nutrición y marcos legales y contextuales relacionados con el tema.
Este documento discute la importancia de las loncheras nutritivas para el desarrollo y rendimiento académico de los estudiantes. Explica que una adecuada alimentación proporciona la energía necesaria para que los niños permanezcan activos y concentrados en la escuela. También destaca los grupos alimenticios esenciales que deben incluirse en las loncheras, como proteínas, carbohidratos, vitaminas y líquidos, así como la necesidad de equilibrarlos y prepararlos de forma higiénica. El
Este documento describe una sesión de tutoría y orientación educativa sobre loncheras nutritivas para estudiantes de primaria. La sesión incluyó una discusión sobre los alimentos nutritivos y no nutritivos, una ficha informativa sobre cómo armar una lonchera balanceada y un compromiso de los estudiantes para conversar con sus padres sobre llevar alimentos saludables.
La nutrición adecuada es fundamental para el desarrollo y salud de los niños. La desnutrición puede causar más de un tercio de las muertes de niños en países en desarrollo y reduce la capacidad intelectual y productividad. La nutrición infantil debe satisfacer las necesidades energéticas y de nutrientes en cada etapa del desarrollo. Una mala nutrición puede afectar el rendimiento escolar y la salud a largo plazo.
Este documento describe un estudio sobre los hábitos alimentarios de los preadolescentes en el desayuno y almuerzo en Viladecans, Barcelona. El estudio encontró que muchos niños van a la escuela sin desayunar, especialmente las niñas, aunque muchos también comen algo a media mañana. Las conclusiones del estudio EnKid sobre desayuno y obesidad señalan que es importante formar buenos hábitos alimenticios durante la niñez y preadolescencia para la salud a largo plazo.
Este documento trata sobre la nutrición infantil en los tres primeros años de vida y cómo una mala nutrición puede causar problemas de comportamiento más adelante. Explica que los niños en edad preescolar tienen grandes necesidades energéticas y de nutrientes para apoyar su crecimiento y desarrollo. También discute problemas nutricionales comunes como el estreñimiento, la diarrea y la deficiencia de hierro, y ofrece consejos sobre una dieta saludable y actividad física para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil
Influencia de la alimentación en el aprendizaje del niño terminadoLhuiz Oyola Aquino
Este documento explora las concepciones culturales y creencias con respecto a la influencia de la alimentación en el aprendizaje de los menores de 5 años. Explica que existen numerosos tabúes alimenticios basados en percepciones tradicionales que pueden ser inadecuados desde el punto de vista nutricional. Muchos tabúes se relacionan con alimentos ricos en proteínas animales que son necesarios para ciertas comunidades. Finalmente, señala que es importante para los nutricionistas comprender estas costumbres culturales para poder mejorar el estado
Este documento presenta un proyecto educativo dirigido a estudiantes de jardín de niños sobre alimentación saludable y nutritiva. El proyecto busca que los estudiantes identifiquen y aprendan a consumir alimentos nutritivos, y que las madres de familia se concienticen de brindar esta alimentación. El proyecto incluye objetivos, justificación, actividades de investigación, preparación y degustación de alimentos saludables por parte de los estudiantes.
El documento proporciona pautas para padres cuyos hijos tienen malos hábitos alimenticios o no comen bien. Recomienda no forzar a los niños a comer, predicar con el ejemplo teniendo buenos hábitos uno mismo, y crear un ambiente relajado durante las comidas sin distracciones. Además, sugiere involucrar a los niños en la preparación de alimentos saludables y limitar las chucherías.
Este proyecto busca enseñar a niños de 7 y 8 grado hábitos alimenticios saludables y la cultura gastronómica tradicional a través de actividades prácticas de cocina. El proyecto incluye lecciones sobre la pirámide alimenticia, la dieta mediterránea, técnicas culinarias y preparación de platillos típicos. Los objetivos son promover una alimentación balanceada, el trabajo en equipo y vincular a las familias con la escuela.
El documento presenta una propuesta de taller llamado "Pequeño Chef" dirigido a niños de preescolar. El objetivo general es promover la buena alimentación a través de experiencias prácticas como preparar recetas sencillas. Se detallan los objetivos específicos, la justificación, el marco teórico y las estrategias metodológicas a implementar durante 4 días de actividades que involucran conocer los grupos de alimentos, hacer un recetario e higiene al cocinar.
Este documento presenta un proyecto de clase para estudiantes de primer grado sobre hábitos saludables de alimentación. El proyecto incluye actividades como clasificar alimentos por su origen, juegos interactivos sobre higiene alimentaria, y crear menús saludables. Los estudiantes finalizarán el proyecto diseñando un afiche sobre cuidados de la salud usando el programa Tux Paint.
La alimentación durante la infancia es fundamental para el desarrollo físico, psíquico y social de los niños. Una dieta equilibrada que incluya variedad de alimentos como frutas, verduras, lácteos, carnes y cereales es importante, mientras se evitan el exceso de sal, azúcar y grasas. Los padres deben establecer buenos hábitos alimenticios y crear un ambiente agradable durante las comidas.
El documento proporciona información sobre la importancia de una alimentación saludable para los niños y recomendaciones para padres. Señala que los niños deben recibir tres comidas regulares y uno o dos bocadillos nutritivos, y que los padres deben dar el ejemplo comiendo de manera saludable. También menciona que se debe ofrecer porciones pequeñas y nuevos alimentos a los niños pequeños.
Este documento presenta una propuesta pedagógica para cambiar los hábitos alimenticios de los niños de preescolar en el Real Colegio San Francisco de Asís. La propuesta utiliza el ejercicio pedagógico en el aula para fomentar el consumo diario de frutas y hábitos alimenticios saludables a través de las cinco dimensiones de desarrollo. El plan de acción incluye trabajar con padres de familia para mejorar la calidad nutricional de las loncheras escolares de los niños.
El documento habla sobre la importancia de promover una alimentación saludable y equilibrada en los niños para prevenir trastornos alimenticios y problemas de salud. Explica que los desórdenes alimenticios son cada vez más comunes en edades tempranas y pueden causar sobrepeso u obesidad, así como otras enfermedades a futuro. Resalta la necesidad de detectar posibles trastornos de manera temprana y abordar sus orígenes para establecer soluciones.
El documento presenta los resultados de una investigación sobre los hábitos alimenticios de adolescentes mexicanos entre 12 y 15 años. La investigación encontró que la mayoría de los adolescentes comen principalmente comida casera con frutas, verduras, carnes y pescados. También encontró que la mayoría comen principalmente en su casa y que las mujeres están más abiertas a mejorar sus hábitos alimenticios. Finalmente, señala que el estado de ánimo a veces influye en la alimentación de los adolescentes, especialmente de las mujeres.
Los controles de salud de la edad escolar son importantes para promover hábitos saludables en los niños, detectar problemas y educar a los padres. Las visitas al centro de salud permiten revisar la alimentación, higiene, sueño, actividad física, prevención de accidentes y desarrollo del niño. Los pediatras y enfermeros ofrecen consejos adecuados a cada edad para ayudar a los niños a crecer de forma saludable.
Este documento describe un proyecto escolar llamado "Me Alimento Bien" que tiene como objetivo identificar la importancia de una alimentación equilibrada para una nutrición adecuada. El proyecto incluye talleres para padres sobre una dieta saludable, medir el índice de masa corporal de los estudiantes, discutir desórdenes alimenticios como la obesidad y la anorexia, y tener a los estudiantes que crean recetas bajas en calorías. El proyecto concluye con una demostración de los
Este documento presenta 5 consejos para promover hábitos alimenticios saludables en los niños. Recomienda desayunar bien aunque se tenga sueño, llevar una merienda saludable de la casa en lugar de comprar en el colegio, comer verduras y frutas con el almuerzo escolar, limitar el consumo de golosinas y gaseosas, y lavarse las manos y cepillarse los dientes antes y después de comer. El objetivo es intervenir en esta etapa de desarrollo para prevenir el sobrepeso y
Este documento describe un proyecto para mejorar los hábitos alimenticios y la nutrición de los niños en edad preescolar en el jardín de niños "Melchor Ocampo" en El Salto, Jalisco. El proyecto utilizará las TIC para realizar una videoconferencia con padres de familia y maestros sobre nutrición e implementar un blog con información y actividades nutricionales para los niños. El objetivo es reducir problemas como la obesidad y desnutrición mediante la promoción de una dieta saludable.
Este documento presenta un proyecto de gastronomía realizado por Heidy Yaritza Paloma Useche en la Institución Educativa Distrital Venecia en Bogotá en 2014. El proyecto busca fomentar una buena alimentación en niños, jóvenes y adultos a través de una campaña de nutrición, y analiza los problemas de la mala alimentación. Explica conceptos clave como gastronomía, alimentación, nutrición y marcos legales y contextuales relacionados con el tema.
Este documento discute la importancia de las loncheras nutritivas para el desarrollo y rendimiento académico de los estudiantes. Explica que una adecuada alimentación proporciona la energía necesaria para que los niños permanezcan activos y concentrados en la escuela. También destaca los grupos alimenticios esenciales que deben incluirse en las loncheras, como proteínas, carbohidratos, vitaminas y líquidos, así como la necesidad de equilibrarlos y prepararlos de forma higiénica. El
Este documento describe una sesión de tutoría y orientación educativa sobre loncheras nutritivas para estudiantes de primaria. La sesión incluyó una discusión sobre los alimentos nutritivos y no nutritivos, una ficha informativa sobre cómo armar una lonchera balanceada y un compromiso de los estudiantes para conversar con sus padres sobre llevar alimentos saludables.
La nutrición adecuada es fundamental para el desarrollo y salud de los niños. La desnutrición puede causar más de un tercio de las muertes de niños en países en desarrollo y reduce la capacidad intelectual y productividad. La nutrición infantil debe satisfacer las necesidades energéticas y de nutrientes en cada etapa del desarrollo. Una mala nutrición puede afectar el rendimiento escolar y la salud a largo plazo.
Este documento describe un estudio sobre los hábitos alimentarios de los preadolescentes en el desayuno y almuerzo en Viladecans, Barcelona. El estudio encontró que muchos niños van a la escuela sin desayunar, especialmente las niñas, aunque muchos también comen algo a media mañana. Las conclusiones del estudio EnKid sobre desayuno y obesidad señalan que es importante formar buenos hábitos alimenticios durante la niñez y preadolescencia para la salud a largo plazo.
Este documento trata sobre la nutrición infantil en los tres primeros años de vida y cómo una mala nutrición puede causar problemas de comportamiento más adelante. Explica que los niños en edad preescolar tienen grandes necesidades energéticas y de nutrientes para apoyar su crecimiento y desarrollo. También discute problemas nutricionales comunes como el estreñimiento, la diarrea y la deficiencia de hierro, y ofrece consejos sobre una dieta saludable y actividad física para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil
Influencia de la alimentación en el aprendizaje del niño terminadoLhuiz Oyola Aquino
Este documento explora las concepciones culturales y creencias con respecto a la influencia de la alimentación en el aprendizaje de los menores de 5 años. Explica que existen numerosos tabúes alimenticios basados en percepciones tradicionales que pueden ser inadecuados desde el punto de vista nutricional. Muchos tabúes se relacionan con alimentos ricos en proteínas animales que son necesarios para ciertas comunidades. Finalmente, señala que es importante para los nutricionistas comprender estas costumbres culturales para poder mejorar el estado
Este documento presenta un proyecto educativo dirigido a estudiantes de jardín de niños sobre alimentación saludable y nutritiva. El proyecto busca que los estudiantes identifiquen y aprendan a consumir alimentos nutritivos, y que las madres de familia se concienticen de brindar esta alimentación. El proyecto incluye objetivos, justificación, actividades de investigación, preparación y degustación de alimentos saludables por parte de los estudiantes.
El documento proporciona pautas para padres cuyos hijos tienen malos hábitos alimenticios o no comen bien. Recomienda no forzar a los niños a comer, predicar con el ejemplo teniendo buenos hábitos uno mismo, y crear un ambiente relajado durante las comidas sin distracciones. Además, sugiere involucrar a los niños en la preparación de alimentos saludables y limitar las chucherías.
Este proyecto busca enseñar a niños de 7 y 8 grado hábitos alimenticios saludables y la cultura gastronómica tradicional a través de actividades prácticas de cocina. El proyecto incluye lecciones sobre la pirámide alimenticia, la dieta mediterránea, técnicas culinarias y preparación de platillos típicos. Los objetivos son promover una alimentación balanceada, el trabajo en equipo y vincular a las familias con la escuela.
El documento presenta una propuesta de taller llamado "Pequeño Chef" dirigido a niños de preescolar. El objetivo general es promover la buena alimentación a través de experiencias prácticas como preparar recetas sencillas. Se detallan los objetivos específicos, la justificación, el marco teórico y las estrategias metodológicas a implementar durante 4 días de actividades que involucran conocer los grupos de alimentos, hacer un recetario e higiene al cocinar.
Este documento presenta un proyecto de clase para estudiantes de primer grado sobre hábitos saludables de alimentación. El proyecto incluye actividades como clasificar alimentos por su origen, juegos interactivos sobre higiene alimentaria, y crear menús saludables. Los estudiantes finalizarán el proyecto diseñando un afiche sobre cuidados de la salud usando el programa Tux Paint.
La alimentación durante la infancia es fundamental para el desarrollo físico, psíquico y social de los niños. Una dieta equilibrada que incluya variedad de alimentos como frutas, verduras, lácteos, carnes y cereales es importante, mientras se evitan el exceso de sal, azúcar y grasas. Los padres deben establecer buenos hábitos alimenticios y crear un ambiente agradable durante las comidas.
El documento proporciona información sobre la importancia de una alimentación saludable para los niños y recomendaciones para padres. Señala que los niños deben recibir tres comidas regulares y uno o dos bocadillos nutritivos, y que los padres deben dar el ejemplo comiendo de manera saludable. También menciona que se debe ofrecer porciones pequeñas y nuevos alimentos a los niños pequeños.
Los alimentos nutritivos y los alimentos chatarrapatricioalan
El documento proporciona información sobre la importancia de una alimentación saludable para los niños y recomienda establecer buenos hábitos alimenticios desde una edad temprana. Aconseja ofrecerles comidas regulares y bocadillos nutritivos, darles el ejemplo comiendo juntos en familia, y servir porciones pequeñas para que no se sientan llenos rápido.
Este documento presenta un plan de educación nutricional para abordar el problema creciente de la obesidad infantil. La obesidad infantil es un grave problema de salud pública a nivel mundial que está aumentando rápidamente y puede conducir a problemas de salud en la edad adulta. El plan propone mejorar los hábitos alimenticios de los niños mediante la promoción de un desayuno saludable, el consumo de frutas y verduras, establecer horarios regulares para las comidas y evitar comer delante de la televisión.
Este documento describe las recomendaciones nutricionales para niños en diferentes etapas de desarrollo, incluyendo lactantes, preescolares, escolares y adolescentes. Se definen tres periodos en la alimentación del lactante, y se enfatiza la importancia de la leche materna. Para preescolares y escolares, se recomienda una dieta balanceada, comidas en familia y limitar alimentos poco saludables. La alimentación del adolescente debe satisfacer mayores requerimientos nutricionales durante el rápido crecimiento.
Este documento describe las estrategias clave para mantener una dieta saludable, incluyendo establecer horarios regulares para comidas en familia, servir una variedad de alimentos nutritivos, dar buen ejemplo con una dieta propia saludable, evitar peleas por la comida, e involucrar a los niños en la planificación y preparación de comidas. Siguiendo estas estrategias, las familias pueden formar hábitos alimenticios positivos en los niños y mejorar su salud a largo plazo.
Este documento describe la importancia de una cena saludable para los niños y ofrece recomendaciones para mejorarla. Los objetivos son concientizar sobre una cena saludable, fomentar el consumo de pescado, y enseñar a preparar cenas equilibradas y atractivas. Se recomienda que la cena aporte el 25-30% de la energía diaria de forma variada y de fácil digestión, complementando los alimentos ingeridos a mediodía.
Prueba de español. Certificación Nivel Básico A2 EOI BalearesRaquelZugazaga
1) El documento presenta ejemplos de tareas de comprensión escrita y auditiva para un examen de certificado básico 2.
2) Incluye textos con preguntas sobre ellos, así como una grabación de audio con preguntas para responder.
3) El objetivo es evaluar la comprensión lectora y auditiva del estudiante mediante diferentes ejercicios.
Nutrición a partir de los 3 años. Día Mundial de la Nutrición 2013.UPIQ Valencia SLP
El documento habla sobre la importancia de una nutrición saludable en la infancia para el desarrollo y la salud. Recomienda incluir una variedad de alimentos como lácteos, carnes, pescados, huevos, frutas, verduras y cereales en las cinco comidas diarias, y promueve la dieta mediterránea y las comidas en familia.
Este documento describe la importancia de una buena alimentación para el crecimiento y desarrollo saludable de los niños. Una dieta balanceada durante la niñez puede afectar positivamente la salud, habilidades de aprendizaje y rendimiento escolar de un niño. También se mencionan factores como la desnutrición, obesidad y formas de crear buenos hábitos alimenticios en los niños.
Este documento ofrece consejos sobre una alimentación y estilo de vida saludables. Explica que una dieta equilibrada y la actividad física son fundamentales para reducir la obesidad infantil. También proporciona información sobre los grupos de alimentos, enfermedades relacionadas con una mala alimentación, los beneficios del ejercicio, la importancia de los hábitos saludables en familia, y 10 consejos para una vida sana.
El documento propone varias actividades familiares relacionadas con la alimentación, como comentar anuncios de comida, planificar menús con sugerencias de todos, compensar platos menos gustados con otros más gustados, y enseñar a los hijos a cocinar desde edades tempranas. También recomienda intentar comer juntos al menos una vez al día, disponer de tiempo para comer sentados y conversar de forma agradable, y evitar distracciones como la televisión durante las comidas.
Este documento ofrece consejos sobre una alimentación y estilo de vida saludables. Explica la importancia de comer una dieta balanceada de alimentos como frutas, verduras, cereales y proteínas, así como hacer ejercicio regularmente. También destaca el papel de los padres en inculcar hábitos saludables a los hijos y dar el ejemplo a través de su propia alimentación y actividad física. El objetivo final es reducir la obesidad infantil mediante una guía práctica de 10 consejos para vivir de manera sal
El gobierno peruano ha lanzado un programa llamado "Aprende Saludable" para fortalecer las oportunidades educativas y de desarrollo en las escuelas. A través de este programa, las escuelas ofrecerán menús escolares ricos y nutritivos, atención médica, evaluaciones nutricionales y detección de problemas de visión. El objetivo es que los niños estén sanos y bien alimentados para que puedan aprender mejor.
Este documento proporciona información sobre una variedad de temas relacionados con la alimentación y la nutrición infantil, incluida una alimentación equilibrada, trastornos alimenticios, educación para la salud, protocolos de alimentación escolar, diabetes, obesidad y comedores escolares. El objetivo general es promover hábitos alimenticios y de vida saludables en los niños.
El documento presenta información sobre un programa de prevención en educación infantil sobre hábitos de salud, alimentación equilibrada, sueño y actividad física. Se ofrecen recomendaciones sobre una dieta variada y adecuada para los niños, incluyendo la importancia del desayuno. También se discuten consejos sobre hábitos de sueño saludables y la necesidad de establecer rutinas.
Triptico salud y alimentación Triptico salud y alimentaciónTriptico salud y alimentación Triptico salud y alimentación Triptico salud y alimentación Triptico salud y alimentación Triptico salud y alimentación Triptico salud y alimentación
El documento proporciona consejos sobre cómo establecer buenos hábitos alimenticios en los niños, incluyendo establecer una rutina y horario para las comidas, sentar al niño a la mesa cuando esté lista la comida y repetir el proceso de alimentación si rechaza la comida, comer en familia, lavarse las manos antes de comer y no picotear entre horas para no quitar el apetito. También enfatiza la importancia de un desayuno saludable.
El documento proporciona instrucciones para establecer buenos hábitos alimenticios en los niños, incluyendo establecer una rutina y horario para las comidas, sentar al niño a la mesa cuando esté lista la comida y darle la comida repetidamente si la rechaza, así como comer en familia y establecer normas básicas para las comidas. También recomienda ofrecer tentempiés saludables entre comidas y limitar el acceso a snacks poco saludables.
El documento proporciona consejos sobre cómo establecer buenos hábitos alimenticios en los niños, incluyendo establecer una rutina y horario para las comidas, sentar al niño a la mesa cuando esté lista la comida y darle la comida repetidamente si la rechaza, comer en familia, lavarse las manos antes de comer, y no picotear entre horas para no quitar el apetito. También enfatiza la importancia de un desayuno saludable.
Similar a orientaciones familiares sobre habitos de comida.pdf (20)
3. 3
ORIENTACIONES FAMILIARES
SOBRE HÁBITOS DE COMIDA
Navar a
r
obierno
G de
Departamento de
Educación y Cultura
Gob a
ernu
Nafarroako
Hezkuntza eta Kultura
Departamentua
4. 4
5 Presentación
6 Hábitos de alimentación
8 Dificultades más comunes
Inapetencia y rechazo a ciertos alimentos
Comportamiento en la mesa
– Higiene
– Posturas
– Tiempo
– Uso de utensilios
Negativismo
16 Dificultades más graves
Obesidad
Anorexia
Bulimia
22 Conclusiones
5. 5
La dificultad en los hábitos de comida es tema frecuente en la mayoría de
consultas de pediatras y de servicios de orientación.
Al ser la alimentación una necesidad básica en la vida, su importancia es evi-
dente. La sociedad, además, valora y exige unas adquisiciones básicas en
los hábitos de comida.
La alimentación no implica simplemente el acto de comer sino también una
serie de comportamientos o conductas que se adquieren progresivamente en
el ámbito familiar y en comedores escolares.
Estas conductas se aprenden a lo largo de las etapas de Educación Infantil y
Primaria de forma paulatina y se basan en la relación adulto-niño.
PRESENTACIÓN
6. 6
Como pautas generales podemos establecer:
EL DESAYUNO
Es una de las comidas más importantes del día. Conviene
levantarse con tiempo y dedicarse a las actividades de aseo
y cuidado personal antes de tomar el desayuno para así
generar sensación de hambre.
Un desayuno con prisas es equivalente a un desayuno
pobre. Por lo tanto, es necesario dedicar suficiente tiempo a
sentarse y evitar compaginar la toma del desayuno con
otras actividades como, por ejemplo, ver la televisión.
La cantidad y diversidad de alimentos dependen de cos-
tumbres culturales y familiares.
Conviene que el desayuno sea variado en sus componentes
y que cambie periódicamente, de forma que lo que se tome
nos aporte las energías suficientes hasta la comida del
mediodía.
Cuando un niño se alimenta adecuadamente en el desayuno
no necesitará otro aporte de alimentos hasta la comida
siguiente.
No obstante, según los lugares, los hábitos, los gustos per-
sonales y la repercusión en la siguiente comida, se podrá
tomar un pequeño almuerzo (frutas, quesitos, bocadillo,
galletas, etc.)
Las actitudes de un niño y la distribución del horario a lo largo del día
(tiempo de sueño, trabajo escolar, juego, actividades extraescolares y relación familiar)
repercuten en sus hábitos alimentarios y en su apetito.
HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN
7. 7
LA COMIDA
En nuestra sociedad la comida constituye la principal toma de
alimentos del día y es el momento de encuentro que favorece
la relación familiar y la enseñanza-aprendizaje de los hábitos
básicos de alimentación. Por ello, se debe propiciar un clima
tranquilo, sosegado, sin interferencias (TV, radio, animales...)
para que el momento de la comida resulte siempre placentero.
Evitaremos, en lo posible:
– la anarquía en los horarios.
– la preparación de alimentos a última hora.
– las interrupciones largas entre plato y plato.
– los gritos, regañinas, correcciones constantes.
– el comer con mucha rapidez.
– las situaciones incómodas por falta de espacio.
Por el contrario, procuraremos estimular las conductas ade-
cuadas con refuerzos positivos, del tipo:
“Comes como un mayor”
“Da gusto veros comer”
“Mañana os prepararé una sorpresa”
En cuanto a lo que se debe comer, responderá a una dieta
variada, equilibrada y acorde a las necesidades de los comen-
sales, cuidando su presentación.
LA MERIENDA
La merienda es una costumbre de nuestra cultura muy
extendida desde edades muy tempranas. Los hábitos fami-
liares van a determinar el tipo de alimentos de esta comida.
No obstante, es conveniente tener en cuenta que éstos han
de ser variados, no muy elaborados y que la merienda debe
ser algo frugal que dé paso a la cena.
LA CENA
Deberíamos tender a que la cena sea otro momento de
encuentro alrededor de la mesa, de forma relajada, y evitar
elementos de dispersión. Procuraremos que tenga lugar lo
antes posible para que nos permita hacer la digestión antes
de acostarnos; por ello, la cena debe ser ligera.
8. 8
Los problemas en la alimentación son frecuentes en la etapa infantil. En los primeros meses puede darse un
rechazo al pecho o al biberón o presentar cierta incapacidad para mamar; más adelante pueden aparecer
manías a la hora de comer o comer de manera insuficiente.
La inapetencia se manifiesta en el escaso o nulo apetito que se repite de forma continua a las horas de la
comida. Con frecuencia afecta a niños/as de la etapa infantil.
En la mayoría de casos no se observa causa orgánica que motive la falta de interés por la comida y, en gene-
ral, se trata de niños/as sanos que se desarrollan dentro de los parámetros normalizados.
INAPETENCIA Y RECHAZO A CIERTOS ALIMENTOS
DIFICULTADES MÁS COMUNES
9. 9
La inapetencia puede ser continua o temporal debido a:
a) Acontecimientos familiares o sociales:
– el nacimiento de un hermano/a.
– la entrada al colegio o guardería.
– el fallecimiento o pérdida de un familiar...
b) Un proceso de aprendizaje inadecuado:
– la ansiedad del padre/madre ante uno o varios episo-
dios de inapetencia que pueden llegar a angustiar a
todos los miembros de la familia y producir rechazo de
la comida.
– en muchos casos, el adulto sobrevalora la comida y
relaciona la cantidad con la salud de sus hijos. De aquí
deriva una excesiva atención e insistencia, lo que pro-
duce a su vez un círculo vicioso difícil de cortar.
– la anarquía en los horarios o comer entre horas.
– el abuso de alimentos dulces, chucherías, refrescos,...
c) Causa física:
– la dentición.
– una enfermedad.
– un accidente....
¿QUÉ DEBEMOS HACER?
Ante una inapetencia continua es necesaria una valoración
del pediatra para conocer el estado de salud del niño/a, si
requiere un aporte vitamínico o tratamiento de estimulación
del apetito.
Puede ser que, tras un chequeo médico, el niño se encuen-
tre bien y, por tanto, los padres deben asumir que come lo
que necesita.
Si la ausencia de apetito coincide con uno de los aconteci-
mientos mencionados (dentición, enfermedad, nacimiento
de un hermano...), debemos entender ésta como una llama-
da de atención o como síntoma de un bajo estado de ánimo
ante el cual los padres pueden recurrir a una consulta pro-
fesional.
10. 10
En caso de producirse un proceso de aprendizaje inade-
cuado de los hábitos de comida, tenemos que tener en
cuenta que la actitud de los hijos depende, en buena parte,
de la actitud que adopten los padres. El modelo de conduc-
ta que asuma será el que la familia le ofrece.
Es también importante establecer unas pautas básicas que
se han de mantener, como son:
– Que el acto de comer sea una acción relajada y tranquila.
– La permanencia en la mesa durante el tiempo de las comi-
das (estableciendo un tiempo mínimo y uno máximo de
estancia sin levantarse).
– Comer el menú según el orden de presentación.
– Hacer de la comida un momento de encuentro y convi-
vencia, y evitar comer cada uno a su hora; esto va a favo-
recer el aprendizaje por imitación.
– Evitar compaginar otras actividades con la comida (ver la
televisión, juegos, periódico...)
– Explicitar unas formas de comer adecuadas de manera
progresiva. Es decir, que el niño conozca las normas de
su casa: uso de servilleta, postura en la mesa, empleo de
cubiertos...
– Posibilitar la degustación de alimentos nuevos en peque-
ñas dosis y, aun respetando el rechazo hacia algunos ali-
mentos, procurar no caer en la cesión a caprichos.
– Conviene negociar con antelación una cantidad mínima
(sobre todo de aquellos alimentos rechazados por el niño)
e ir ampliando la cantidad poco a poco.
– Evitar que los niños coman entre horas y abusen de dul-
ces y chucherías.
11. 11
Estas pautas pueden ser puntos de reflexión para los
padres que, a partir de las mismas, pueden establecer con-
ductas adecuadas.
El seguimiento de estas pautas creará unos hábitos adapta-
dos y duraderos.
Si el niño cumple con las normas familiares se le reforzará
con atención, alabanza, elogios, etc...
Cuando el niño o la niña adopte una conducta inadecuada a
la hora de comer, los adultos no deberán manifestar gritos,
enfado, ansiedad y/o castigar. Se le debería retirar el plato,
una vez finalizado el tiempo acordado. En la próxima comi-
da, se mantendrán las mismas normas.
Las pautas se adecuarán a las fases madurativas del niño.
Para esto, conviene que los padres las contrasten con las
de otros compañeros y familias con hijos de edades simila-
res.
Como criterio básico se dejará que el niño realice todo lo
que puede hacer por sí solo aunque esto sea más costoso
en tiempo y esfuerzo.
12. HIGIENE
Condición previa a la comida es una correcta higiene de
manos y el posterior lavado de los dientes, sobre todo des-
pués de las comidas principales.
Es conveniente que los niños sientan la necesidad de limpiar
su boca y manos cuando están sucias y que para ello utili-
cen la servilleta.
Otro comportamiento que deberá aprender es no tirar comi-
da fuera del plato.
Estos hábitos se pueden iniciar desde edades muy tempra-
nas, ya que inciden positivamente en la salud y autonomía
del niño/a.
POSTURAS
Es importante enseñar al niño a comer sentado y a perma-
necer en la mesa hasta finalizar la comida. Hay que evitar
posturas incorrectas y molestas para los demás comensales
(mantener la espalda erguida, no apoyarse sobre los codos
ni extenderlos ocupando un espacio excesivo, etc.).
TIEMPO
Los niños y las niñas en edades tempranas carecen del sen-
tido del tiempo, comen a cualquier hora y lo hacen muchas
veces sin que los padres los vean.
Es preferible marcar unos horarios fijos de comidas, con
cierta flexibilidad, y procurar, en la medida de lo posible, que
toda la familia esté reunida y, como hemos expuesto antes,
de forma relajada y tranquila.
12
Cada familia tiene unas normas respecto a los hábitos de comida que desea
transmitir a sus miembros. Conviene que, para una mayor adaptación e integración
en su comunidad, éstas participen de las normas generales y socialmente establecidas.
COMPORTAMIENTO EN LA MESA
13. 13
USO DE UTENSILIOS
El aprendizaje del uso de utensilios para comer implica la
adquisición de las costumbres o hábitos que socialmente se
consideran adecuados. No debemos olvidar que, detrás del
uso de los cubiertos en la mesa, está el desarrollo de habi-
lidades, estrategias y conductas que favorecen el desarrollo
de capacidades de autonomía importantes para la evolución
del niño/a.
El uso de la cuchara, el tenedor y el cuchillo favorece el
logro de la autonomía, coordinación y control motriz de los
pequeños.
En el momento en que se observa que pueden utilizar la
cuchara, hay que favorecerles su uso sabiendo que, al
comienzo y debido a su inmadurez, va a ensuciarse. La acti-
tud de los padres debe ser la de continuar este entrena-
miento.
Poco a poco se irá introduciendo el uso del tenedor, se con-
tinuará con la cuchara y el de más difícil manejo, el cuchillo.
Con la bebida, se iniciará al niño en el uso de la taza (dos
asas, un asa) y del vaso. Al mismo tiempo, hay que elimi-
nar los hábitos que no corresponden a su edad (por ejem-
plo, el uso del biberón, papillas y purés a partir de los dos
años).
Hacia los tres años puede generalizarse el uso de cuchara
y tenedor; sin embargo, será necesario ayudar en la utiliza-
ción del cuchillo hasta los 6 ó 7 años aproximadamente,
dependiendo de la pastosidad del alimento y de la calidad
del cuchillo.
En nuestra sociedad se permite tomar algunos alimentos sin
el uso de utensilios (espárragos, langostinos, costillas, etc.).
Ante conductas inadecuadas, dudas, desconocimiento en
estos aspectos de comida, los padres pueden tomar refe-
rencia del comportamiento de otros niños de la edad y/o
consultar a los especialistas (educadores, orientadores,
pediatras...).
14. 14
Entendemos como negativismo el rechazo persistente de determinados alimentos
o comidas. Normalmente son llamadas de atención y reclamo del adulto; coincide con
la apetencia hacia alimentos preferidos y la tendencia de los padres a ceder ante
la conducta del hijo. Suelen ser niños dominantes, consentidos, con sobreprotección y
que pueden trasladar estas conductas a otros ámbitos de su vida social.
NEGATIVISMO
15. 15
La permisividad de los padres por diferentes motivos, como
por ejemplo, diferencias de opinión entre los cónyuges,
prisa, presencia de visitas, celebraciones... hace que el niño
satisfaga siempre sus deseos. Conviene facilitar que los
niños, a partir del primer año de vida, prueben una variedad
amplia de sabores (de los diferentes grupos de alimentos)
para que los acepten; más adelante, se continuará con
dicha degustación. Se puede permitir el rechazo de deter-
minados platos siempre que éstos no sean excesivos en
número ni que el niño coma a la carta y sea él quién elija el
menú.
Como pautas a tener en cuenta para la prevención y trata-
miento de las conductas negativas proponemos las siguien-
tes:
a) Probar todo tipo de alimentos desde las primeras edades.
b) Procurar que esta prueba de alimentos sea motivadora,
distendida, nunca con imposición fuerte, sino con sosiego
aceptando en ciertas ocasiones un rechazo.
c) Por parte del adulto, no perder los nervios, no gritar, ni
amenazar; en definitiva, no convertir la comida en una lucha
o relación de poder en la que frecuentemente “gana” el
niño/a.
d) Desde muy pequeños, negociar la cantidad mínima de
“cada plato a comer”, y que sea el niño o la niña quien se
sirva. De esta forma, favoreceremos su autonomía, inde-
pendencia y la responsabilidad de su elección.
e) No sustituir nunca un alimento rechazado por otro de
mayor agrado porque éste es el inicio de un negativismo
progresivo que se puede extender a otras conductas y situa-
ciones.
f) En los casos en que rechace el primer plato por la prefe-
rencia del segundo, se condicionará la toma del segundo a
una mínima cantidad del primero.
g) Valorar cualquier aproximación a la conducta deseada
por el adulto mediante refuerzos preferentemente afectivo-
sociales (alabanzas, valoración, compartir tiempo y juego,
etc...).
16. La obesidad tiene mayor incidencia en la sociedad
occidental. La razón estriba en la mayor disponibili-
dad de comida que la necesaria para vivir, tanto en
cantidad como en variedad, el mayor contenido nutri-
tivo del que se puede asimilar y el modo de vida
urbano con sedentarismo y menor gasto calórico.
16
Se considera niño obeso aquél cuyo peso es 10% superior
al que constituye la media por edad, estatura y sexo. Los
niños imitan modelos del adulto y siguen las pautas de los
medios de comunicación.
Las causas de la obesidad pueden ser:
Fisiológicas o genéticas: cuando los padres son obesos o
uno de ellos lo es, la probabilidad de que el hijo sea obeso
aumenta.
Errores en la educación familiar: por una parte, muchos
niños son sobrealimentados sistemáticamente en la infancia
por la creencia de que un niño grueso es más sano y fuerte;
por otra, los padres que no hacen ejercicio contribuyen a
que el niño/a, al compartir la inactividad, no consuma o
gaste energías.
Características individuales o rasgos diferenciales: hay
niños que comen “con los ojos” y que poseen una gran sen-
sibilidad hacia los estímulos alimenticios; otros manifiestan
una fuerte tendencia hacia comidas dulces, bocadillos, etc.
Entre las situaciones de mayor dificultad en la conducta alimentaria destacamos:
1. la obesidad
2. la anorexia
3. la bulimia
OBESIDAD
DIFICULTADES MÁS GRAVES
17. PAUTAS DE ACTUACIÓN
1. Descartar causas fisiológicas. Para ello debe intervenir el
médico pediatra realizando una revisión o estudio de
éstas.
2. Si la obesidad es por causa psicológica o afectiva, tomar
conciencia de éstas y tratarlas con un profesional.
3. Evaluar las conductas y hábitos alimenticios de los
hijos/as para conocer cuáles son adecuadas y cuáles ina-
decuadas.
4. Ante conductas inadecuadas, puede demandarse aseso-
ramiento de un profesional con el objeto de establecer
pautas y hábitos básicos de comida, como los que expo-
nemos a continuación:
– Limitar, en lo posible, la toma de chucherías y dulces en
fiestas, celebraciones, cumpleaños, reuniones... y sus-
tituirlas por otros alimentos.
– Realizar ejercicio físico (deportes, juegos) para consu-
mir calorías.
– Sustituir la bollería industrial por alimentos naturales.
17
– Dificultar el acceso a alimentos placenteros y calóricos
para el niño.
– Evitar el exceso de comidas sobresaturadas y rápidas
(hamburguesas, pizzas...).
En cualquier caso, la delgadez o la gordura es, en parte, un
concepto muy influenciado por el momento cultural, por el
tipo de sociedad en que se vive y por las circunstancias per-
sonales.
Consideramos importante educar a los niños/as en:
– La creación de hábitos de salud personal.
– La no consideración de la estética como un valor prioritario.
– El respeto y aceptación de la propia constitución personal
y de la imagen individual de cada uno.
– El respeto y aceptación de las personas física y psíquica-
mente diferentes.
18. La gran mayoría de los casos comienza entre los 14 y los 19
años, pero puede presentarse tambien en niños y niñas de
menor edad. La frecuencia es mayor en las niñas que en los
niños.
Los preadolescentes y adolescentes suelen manifestar una
reducción significativa de peso, retraso en la menarquía o
ausencia de menstruaciones en el caso de las chicas y dis-
minución de las hormonas sexuales.
Se consideran factores de riesgo o factores que influyen en
el desarrollo de la enfermedad los siguientes:
1. Dificultades emocionales:
– Rechazo real o imaginario de los padres, del profeso-
rado y de otras personas de su entorno.
– Clima familiar desfavorable.
– Tristeza, depresión...
2. Rigidez y normas estrictas en el acto de la comida.
La conducta inflexible que obliga a comer puede ser el
origen de la anorexia ya que viven repetidamente situa-
ciones desagradables.
3. Reclamo de la atención y afecto de los padres, mostran-
do hostilidad hacia ellos: de este modo logran preocupar-
les y angustiarles, descargando con éxito su agresividad.
4. Sentimiento de autocastigo por baja autoestima e infra-
valoración.
5. Personalidad perfeccionista, muy sensible, con inseguri-
dad, ausencia de apetito o con alguna experiencia des-
graciada.
6. Miedo a convertirse en mujer y aceptar su sexualidad.
7. Deseo de perder peso y lograr una figura estilizada acor-
de con la moda.
18
Es un trastorno grave de la conducta alimentaria que se caracteriza por la pérdida
desproporcionada de peso, miedo intenso a engordar, alteración de la imagen corporal
y negativa a comer.
ANOREXIA
19. 19
ORIENTACIONES
En primer lugar, hay que realizar una valoración del estado
físico y mental del niño o niña y de las relaciones intrafami-
liares.
El tratamiento ha de llevarse a cabo por personal especiali-
zado (Centros de Salud Mental, Gabinetes privados).
Como pautas preventivas encaminadas a evitar dificultades
mayores destacamos las siguientes:
a) Mantener la rutina de las comidas familiares de forma
organizada (si no es posible la comida, la cena), ya que uno
de los síntomas primeros en la anorexia es el no querer par-
ticipar en la comida y “evitar que los demás vean lo que
comes”.
b) Continuar con las revisiones médicas periódicas hasta la
adolescencia para prevenir pérdidas de peso importantes o
desproporción con la altura.
c) Procurar una educación familiar y escolar basada en la
prevalencia de los valores humanos sobre los estéticos de
“culto” al cuerpo, intentando contrarrestar los mensajes
sociales (televisión, muñecas Barbie, modas, anuncios, etc).
d) Seguir la evolución del hijo/a preadolescente ante cam-
bios en su forma de ser y comportarse, ya que otros sínto-
mas de la anorexia pueden ser la hiperactividad, las actitu-
des perfeccionistas, la autoexigencia personal y un excesi-
vo orden en su vida.
e) Asesorarse como padres y atender, para corregir desde
edades tempranas, aquellos desajustes alimentarios que
van surgiendo, puesto que la prevención evita los futuros
problemas.
f) Favorecer un clima familiar adecuado, con frecuente
comunicación y conocimiento de los hijos para poder darse
cuenta de los desajustes que se inician.
20. La persona bulímica presenta una fuerte ansiedad que le
impulsa a comer descontroladamente; suele sentirse culpa-
ble por esta conducta y está obsesionada por ofrecer una
buena imagen corporal que le lleva a provocar el vómito,
recurrir a laxantes, dietas y diuréticos. Además tiene un
miedo enfermizo a engordar.
La bulimia suele producirse por cambios bruscos de estados
de ánimo. En algunos casos de bulímicos subyacen come-
dores compulsivos que concurren con obesidad.
20
Constituyen factores de riesgo o factores desencadenantes
de la enfermedad los siguientes:
a) Los estados de ánimo alterados: tristeza, problemas fami-
liares, fracaso escolar...
b) Cierta fobia social (restricciones sociales que se autoim-
ponen).
c) La escasa sensación de saciedad tras comer gran canti-
dad de comida. Alternan periodos de ayuno con atracones.
d) Excesiva preocupación por su figura.
e) Los trastornos afectivos entre familiares más próximos.
f) La gran influencia de la imagen corporal en la vida.
g) Ciertas características de personalidad: más inestables
emocionalmente y/o más condicionables ante el castigo.
h) Acontecimientos estresantes (fallecimiento de un familiar,
enfermedad grave).
Es un trastorno del comportamiento alimentario que se caracteriza por fases
de sobrealimentación que pueden llevar a la pérdida del control de uno mismo.
BULIMIA
21. 21
PAUTAS A SEGUIR
1. Estar al tanto de los cambios en los hábitos cotidianos de
los hijos (permanencia excesiva en el baño, alimentos en
los armarios, vómitos provocados, uso de laxantes...).
2. Evitar la abundancia de alimentos sugestivos ricos en
calorías (dulces y embutidos) en casa y procurar no
tenerlos a la vista, sustituyéndolos por verduras, frutas y
alimentación baja en calorías y de mayor poder nutritivo.
3. Promover la comida en familia.
4. Eliminar la toma de alimentos entre horas.
5. Favorecer actividades que sean incompatibles con la con-
ducta bulímica (práctica de deportes, actividades al aire
libre..)
6. Acudir a un especialista cuando:
– haya un exceso de peso.
– se observe ansiedad elevada en las comidas.
– se detecte que el niño o la niña vomita o toma laxantes.
– observemos conductas inadecuadas en lo relativo a la
comida.
22. 22
En la educación de la conducta alimentaria, es preferible
guiarse más por refuerzos positivos que negativos. Hay que
actuar tempranamente para prevenir dificultades mayores y
más permanentes.
Los hábitos familiares van a determinar el aprendizaje de los
más pequeños y, por tanto, es conveniente cuidar las condi-
ciones en que se forjan dichos hábitos.
Sugerimos que las costumbres familiares se mantengan
siempre y cuando no contradigan las normas socialmente
admitidas.
Las dificultades no aparecen de un día para otro. Por tanto
la intervención para corregirlas requiere un proceso que
implica la participación de los padres y educadores.
Es necesario:
✓ Darse cuenta de la dificultad.
✓ Analizar las causas que la determinan.
✓ Establecer medidas correctoras.
✓ Intervención y/o ayuda de especialistas.
En muchos casos, los padres y educadores pueden incidir
de forma positiva en la consecución de conductas adecua-
das; en otros casos más complejos, se necesitará la ayuda
de un especialista de los Centros de Salud (pediatra, médi-
co de familia, psiquiatra, psicólogo), de los Centros
Escolares (profesores, orientadores/as, educador/a de
comedor) y Centros privados de Orientación Familiar.
CONCLUSIONES