El documento trata sobre la alimentación y nutrición. Explica que una alimentación saludable proporciona todos los nutrientes necesarios para mantener la salud y prevenir enfermedades. También describe los diferentes grupos de alimentos y sus beneficios, como cereales, frutas y verduras, lácteos, carnes y huevos. Además, incluye el ejemplo de un menú semanal para antes y durante la escuela.

2. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad “Fermín Toro”
LA ALIMENTACIÓN
integrante:
García Stefany.
C.Ii: 23.488.866
.
Barquisimeto, enero 2015

4. Los alimentos son indispensables para la vida y suministran al
organismo los nutrientes y energía necesarios para mantenerse
saludable. Para mantener la salud debemos conocer nuestras
necesidades nutricionales así como la composición de los
alimentos. De este modo podremos analizar si nuestra forma de
alimentarnos es la correcta y modificar nuestra dieta si fuera
necesario.
Alimentación es la ingestión de alimento
por parte de los organismos para proveerse de sus
necesidades alimenticias, fundamentalmente
para conseguir energía y desarrollarse.
No hay que confundir alimentación con
nutrición, ya que esta última se da a nivel
celular y la primera es la acción de ingerir
un alimento.

5. La alimentación infantil
La alimentación es el proceso por el cual se escogen,
elaboran, transforman e ingieren los alimentos. Una buena
alimentación es necesaria para la salud y debe convertirse
en un hábito satisfactorio y gratificante para padres e hijos.
A la hora de escoger los alimentos hay que tener en
cuenta la cantidad, lo que aportan al organismo y sin son
necesarios o perjudiciales. Alimentarse es una necesidad
fisiológica que el niño precisa para su desarrollo intelectual
y motor.

7. Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los
nutrientes esenciales y la energía que cada persona
necesita para mantenerse sana.
Una persona bien alimentada tiene más oportunidades
de:
• Desarrollarse plenamente
• Vivir con salud
• Aprender y trabajar mejor
• Protegerse de enfermedades.

8. La alimentación variada asegura la incorporación y
aprovechamiento de todos los nutrientes que
necesitamos para crecer y vivir saludablemente.
Alimentarse saludablemente, además de mejorar la
calidad de vida en todas las edades, ha demostrado
prevenir el desarrollo de enfermedades como:
• Obesidad
• Diabetes
• Enfermedades cardio y cerebrovasculares
• Hipertensión arterial
• Dislipemia
• Osteoporosis
• Algunos tipos de cáncer
• Anemia
• Infecciones

10. El trompo de los alimentos es una herramienta educativa de la
misión alimentación, este se encuentra dividido en cinco franjas y
esta distribuido de la siguiente manera :
Franja amarrilla (cereales, granos, tubérculos y plátano): estos
alimentos son fuente de energía, de fibra, vitaminas y minerales.
Nos protegen de enfermedades cardiovasculares, diabetes y
cáncer.
Franja verde (hortalizas y frutas): estos alimentos son fuente de
vitaminas, minerales y fibra. Nos fortalece el sistema de defensa
en nuestro cuerpo.
Franja azul ( lácteos, carnes y huevos): estos alimentos son
fuente de proteínas, minerales y vitaminas. Contribuye a la
formación y mantenimiento de nuestros músculos, huesos y
dientes.
Franja gris (azúcar, miel y papelón): se recomienda su uso para
evitar enfermedades cardiovasculares.
Franja naranja (grasas y aceites vegetales): nos aportan grasos
esenciales, se recomienda su uso moderado (aceites
preferiblementes crudos) para evitar el aumento del colesterol.

12. Antes de salir de casa (6:00 a 7:00am)
Lunes: 1 taza de maicena con leche
Martes: 1 taza de fororo con leche
Miércoles: 1 taza de avena con leche
Jueves: 1 vaso de chica de arroz
Viernes: 1 vaso de fresco de cebado.

13. Lunes: 1 arepa mediana con carne molida.
1 mandarina
1 vaso de agua
En la lonchera para la escuela (9:00 a 10:00am)
Martes: 1 empanada de pescado
1 vaso de jugo de melón
1 vaso de agua.
Miércoles: 1 cachapa con queso blanco rallado
1 mango mediano
1 vaso de agua
Jueves: 1 pastelito andino de pollo
1 vaso de jugo de naranja
Viernes: 2 torticas pequeñas de arroz con queso
rallado
1 taza de patilla picada
1 vaso de agua