Este documento habla sobre la importancia de una alimentación balanceada y saludable. Explica que una dieta variada que incluya los diferentes grupos de alimentos en las cantidades adecuadas es fundamental para el bienestar físico y mental. También describe los tres grupos principales de alimentos y cómo los requerimientos nutricionales varían según la edad. Finalmente, resalta las ventajas de comer de forma balanceada y menciona algunos alimentos que se deben evitar por su bajo valor nutricional.

1. U N I D A D I V
I N T R O D U C C I O N A L P N F I N F O R M A T I C A Y A
L O S P R O Y E C T O S S O C I O T E C N O L O G I C O S
G R U P O N º 1 0
S E C C I Ó N T I M 1 I N F
ALIMENTACION
BALANCEADA

2. ALIMENTACION
 La alimentación es una de las acciones de mayor
importancia que afecta el bienestar de las personas
de modo considerable. Una buena dieta puede
ayudar a mantener la salud e incluso hasta
mejorarla, al escoger alimentos variados y
consumirlos con moderación
 La alimentación de los individuos depende en gran
parte del poder adquisitivo, de la información sobre
cantidad y calidad de alimentos y de los hábitos
alimentarios que tenga cada persona, inclusive de la
cultura.

3. LA DIETA BALANCEADA
 Se llama dieta al conjunto
de alimentos que integran
la comida de una persona.
Los alimentos que se
consumen en un día
forman la dieta diaria.
Una dieta variada consiste
en comer alimentos
variados todos los días, la
dieta balanceada
proporciona la cantidad de
alimentos necesarios para
producir la energía esencial
para el cuerpo.

4.  Comer bien no significa comer mucho, sino comer de cada
alimento la cantidad y calidad necesaria. Los problemas de la
alimentación aparecen por comer poco y, sobre todo, por comer
únicamente algunos alimentos. Si un niño no se alimenta bien
vive mal nutrido. Por lo común es de baja estatura para su edad,
muy delgado, débil y el cabello lo tiene opaco y quebradizo.
 También se presentan trastornos por comer demasiado, sobre
todo si se comen muchas grasas, azúcar refinada y harinas. Las
personas engordan y eso es malo para la salud. Una niña o un
niño gordo puede estar mal nutrido, esto ocurre cuando se come
grasa y azúcar en exceso, y pocas frutas, verduras y alimentos de
origen vegetal. Sin saberlo pueden faltar vitaminas, minerales y
proteínas.
 Una alimentación balanceada es de vital importancia para
nuestro bienestar físico, mental y emocional.
Siempre escuchamos mucho acerca de dietas para adelgazar y
que se relacionan mucho con aspectos como comer de forma
saludable.

6. GRUPOS DE ALIMENTOS
 La clasificación de los
alimentos en grupos ayuda
a una correcta selección de
los mismos y para lograr
una dieta variada y
balanceada. El Instituto
Nacional de Nutrición
(INN) estableció una
clasificación de los
alimentos en tres grandes
grupos, tomando en cuenta
su valor nutritivo, así como
las funciones que los
nutrientes cumplen en el
organismo.
 GRUPO I: Leche y sus
derivados, la carne, el
pescado y los huevos. Estos
alimentos son ricos
en proteínas de excelente
calidad, además contienen
minerales, tales como
calcio y hierro y vitaminas
A, D y B.
 GRUPO II: Frutas,
verduras y hortalizas. Los
alimentos de este grupo
proporcionan glúcidos,
vitaminas A y C y mucha
fibra vegetal.

7. GRUPO III: Granos,
cereales y tubérculos.
Estos alimentos son
ricos en glúcidos
y proteínas de origen
vegetal.
Ni las grasas, ni el
azúcar son incorporadas
a esta clasificación, a
pesar de que
proporcionan energía y
sustancias nutritivas
importantes, su
consumo excesivo es
nocivo para la salud y
conduce a una serie de
trastornos como
la obesidad, la diabetes y
otros.

8. LA EDAD Y LA ALIMENTACIÓN
 La alimentación de una
persona varía según su
edad, sus características
biológicas y su actividad.
No es igual la
alimentación que debe
tener un niño que la de
un adulto. Una dieta
balanceada debe
contener proteínas,
carbohidratos, grasas,
minerales, agua y
vitaminas.

9. VENTAJAS DE UNA ALIMENTACION
BALANCEADA
 Mejora el estado general
de la salud reflejado en
un buen aspecto físico.
 Aumenta las defensas o
anticuerpos del
organismo,
contribuyendo a evitar el
contagio de
enfermedades.
 Favorece el crecimiento y
la ejecución de los
órganos.
 Previene enfermedades
relacionadas con el
exceso o deficiente
consumo de nutrientes.
 Cada comida debe
procurar ser variada en
cuanto a los alimentos
que la componen, no sólo
porque la variación
proporcionará todos los
nutrientes necesarios,
además resultará más
agradable.

10. Trompo Alimenticio
En el año 2007, el Instituto Nacional de
Nutrición (INN), en ejercicio de su rol,
propuso, a partir de la premisa de la
reconquista de la idiosincrasia de nuestro
pueblo como política de emancipación
cultural, redefinir la agrupación básica de
los alimentos, dando como resultado “El
Trompo de los Alimentos”, clasificación
constituida por cinco grupos de alimentos,
el agua y la actividad física
¡Recuerda, no es pirámide, es Trompo! Se
escogió la figura del trompo por
representar un juego tradicional
venezolano, arraigado en nuestra cultura,
que invita a nuestros(as) niños y niñas a
llevar una vida más activa, rescatando
nuestros valores. Además permite agrupar
los alimentos con orden jerárquico o de
proporcionalidad, de manera tal que esté
representado cada grupo con un tamaño
acorde a la cantidad que se debe consumir
diariamente.

11. COMIDAS QUE SE DEBEN EVITAR
 En todas partes se venden
alimentos empacados como
papas fritas, chicharrones y
caramelos, entre otros.
Estos productos nutren
muy poco y quitan el
apetito, por eso se les llama
alimentos de escaso valor
nutritivo o alimentos
chatarra. Los alimentos
chatarra están hechos
sobre todo de azúcar
refinada, mucha sal, grasa
y químicos para su
conservación.

12.  Los alimentos
chatarras tienen
muchas desventajas,
entre esas se puede
resaltar:
 Difíciles de digerir
 Producen caries
 Tienden a ser muy
caros
 Producen mucha
basura.