Este documento describe la biotecnología y sus aplicaciones. Explica que la biotecnología utiliza organismos vivos o partes de ellos para producir productos útiles. Luego detalla algunas aplicaciones como la producción de sustancias terapéuticas, alimentos, eliminación de metales pesados, biorremediación y producción de energía. Finalmente, señala algunos riesgos potenciales como la transferencia de toxinas entre organismos.

1. La
biotecnología
Rubén Villegas García 4ºB
Biología y geología

2. ÍNDICE
1.¿Qué es la biotecnología?
2.¿Cuáles son las aplicaciones de la biotecnología?
2.1 Producción de sustancias terapéuticas
2.2 Producción de alimentos
2.3 Eliminación de metales pesados
2.4 Biorremediación
2.5 Producción de energía
3.Riesgos potenciales de la biotecnología
4.Bibliografía

3. 1.¿Qué es la biotecnología?
La biotecnología es la utilización de
seres vivos, o parte de ellos, con el fin
de obtener productos de interés para
las personas.

4. 2.¿Cuáles son los usos de la
biotecnología?
La biotecnología, es usada en la actualidad en
múltiples casos: agricultura, farmacia, ciencia
de los alimentos, medioambiente y medicina.

5. 2.1 Producción de sustancias
terapéuticas
Estas se obtienen a partir
de microorganismos modificados
genéticamente para producir
sustancias como: vacunas y
hormonas.

6. EJEMPLOS
El antibiótico pionero fue la penicilina , que
revolucionó el tratamiento de infecciones, y
su producción a partir de hongos, constituyó el
primer uso de la biotecnología en la industria
farmacéutica.

7. 2.2 Producción de alimentos
La biotecnología ha permitido aumentar la productividad
de ciertas cosechas y obtener plantas resistentes a plagas
tolerantes a ciertas condiciones, como: sequías, frío…Se
ha conseguido mejorar algunos alimentos. Muchas frutas,
están genéticamente modificadas para aumentar su
contenido en vitaminas.

8. EJEMPLOS
No nos damos cuenta, pero absolutamente todos los
días tomamos alimentos con uso en la biotecnología:
cerveza, vinagre, jamón (producto curado), bebidas
lácticas alcohólicas (kefir)...

9. 2.3 Eliminación de metales pesados
La industria es responsable de la emisión del gran número
de metales pesados.La biotecnología, ha desarrollado
unas bacterias, a través de las cuales se pueden eliminar
los metales pesados mediante reacciones químicas.
También existen ciertas plantas capaces de eliminarlos en
suelos contaminados.

10. EJEMPLOS
Algunos ejemplos de estas tecnologías consisten en
operaciones de compostaje, la ventilación biológica, la
utilización de biorreactores, la filtración por raíces o la
estimulación biológica.

11. 2.4 Biorremediación
Consiste en utilizar hongos y bacterias para eliminar
contaminantes del medio.
Estos organismos pueden degradar sustancias tóxicas,
o descomponer productos químicos liberados en un
derrame de petróleo.

12. EJEMPLOS
La biominería: es el uso de microorganismos en diferentes aspectos
de la explotación de los minerales, abarcando desde la concentración
de las especies de interés (a través de la bioflotación), la
recuperación de los elementos presentes en ellas (biolixiviación y
biooxidación), hasta su acción en tareas de remediación ambiental.La
biolixiviación es una tecnología que usa bacterias específicas para
extraer (lixiviar) metales de los minerales.

13. 2.5 Producción de energía
Es posible obtener gas metano a partir de la
fermentación de residuos orgánicos. También se
puede conseguir energía del alcohol resultante de la
fermentación de la caña de azúcar, usada como
combustible.

14. EJEMPLOS
La producción mundial actual de biocarburantes está
basada, mayoritariamente, en tecnologías de primera
generación que utilizan como materia prima biomasas
azucaradas o granos de cereal, para la producción de
etanol, y semillas oleaginosas como soja, colza o palma
para la producción de biodiesel, cuyos costes están
regidos por los precios alimentarios.

15. 3.Riesgos potenciales de la
biotecnología
La biotecnología plantea algunos riesgos, que afectan tanto a la salud
humana y de los animales como el medio ambiente.
Por ejemplo, existe el riesgo de transferir toxinas de una forma de
vida a otra, lo que podría dar lugar a reacciones alérgicas imprevistas.

16. 4. Bibliografía
-BENEFICIOS DE LA BIOTECNOLOGÍA
-BIOTECNOLOGÍA
-CENTRO NACIONAL DE BIOTECNOLOGÍA
-LIBRO BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA: DARWIN,
EDITORIAL: SM
-BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL