Este documento presenta un proyecto educativo que busca promover la integración familiar y la alimentación saludable a través de actividades en diferentes áreas del conocimiento. El proyecto se implementará en varios niveles educativos y contará con la participación de estudiantes, docentes y la comunidad. Se detallan los objetivos, metodología, valores, actividades y microproyectos propuestos para cada área de estudio.

1. Telf. 2433-945
Fax. 2435-464
Laureles N46-02 y Gardenias
rosarista@colrosario.edu.ec
www.colrosarioquito.edu.ec
1. CARÁTULA:
Dirección:
Teléfono:
Correo Electrónico:
Marisol Herrera
Blanca Yánez
Elsa Pesantes
Mayra Espinoza

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2. INTRODUCCIÓN:
Con el presente proyectose pretende fomentar la integración familiar dentro delámbito educativo, además
interconectar las distintas materias, los distintos años de básica y los conocimientos ysaberes de la
comunidad educativa.
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
A nivel mundial se ha visto afectada la comunidadyla saludintegralde cada unode sus miembros, el sistema
inmunológico ha sufrido consecuencias generales a causade la afecciónde la pandemia, el confinamientoyla
falta de actividad física.
4. JUSTIFICACIÓN:
En la actualidad el estado ecuatorianosabe que es necesario conservar las medidas de bioseguridad, aun así es
consiente que la interacción social y la alimentación saludable es indispensable para mantener una sana
convivencia y la salud mental.
Este proyecto pretende vincular la alimentación con la educación, y la unión familiar hacerlo un espacio de
liberacióndesde el movimientocorporal, las sensaciones, la exploracióna través de los sentidos, la creatividad
y arte culinario.
Este principiosurge comoresultado de la búsqueda del bienestar emocional tanto personal como familiar yla
interrelación de la cotidianidadcon la concepción académica, pretende consolidar el aspecto positivo de esta
pandemia.
Es indispensable modificar nuestro pensamientoyel conceptoque tenemos de la enfermedad ylas dificultades
para agradecer la oportunidadyel regaloque se nos ha presentado enbandeja de plata, el tiempo de compartir
en familia, el aprender los unos de los otros y la resiliencia naciente.
5. MARCO TEÓRICO:
“La alimentación es una de las necesidades más apremiantes de laspersonas, comoafirma el relator especial
de las Naciones Unidas, Oliver De Schutter, sobre el derechoa la alimentación, ya que todas laspersonas tienen
el derechoal acceso, de manera regular, permanente ylibre, sea directamente o mediante compra endinero,
a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, que corresponda a las tradiciones
culturales de la poblacióna que pertenece el consumidor yque garantice una vida psíquica yfísica, individual y
colectiva, libre de angustias, satisfactoria y digna .
Una alimentaciónadecuada es unelemento esencial de la atención integral que debe darse a los niños yniñas
en edadescolar enla Convenciónsobre Los Derechos Del Niñoensuartículo24 se menciona que es función del
Estadoadoptar medidas necesariaspara asegurar que todolossectores de lasociedad ,yen particular los padres
conozcanlos principios básicos de salud yla nutriciónde niños yniñas ,lasventajas de la lactancia materna ,la
higiene y el saneamiento ambiental y las medidas de prevención de accidentes ,que tengan acceso a la
educaciónpertinente yrecibanapoyo yaplicaciónde estos conocimientos enlos primeros años de vida. Es allí
donde surge la necesidad de analizar y educar a la población sobre la gran importancia que tiene una buena
alimentación a temprana edad y cómo repercute está en la edad adulta.
Una relación se basa en fuertes lazos afectivos, pudiendo de esta manera con sus miembros formar una
comunidad de vida y amor. La familia es exclusiva, única, e implica una permanente entrega entre todos sus
miembros sin perder la propia identidad. Entendemos de esta manera que lo que afecta o favorece a un
miembro afecta directa o indirectamente a toda la familia, por elloentonces que hablamos de sistema familiar,
de una comunidadque es organizada, ordenada yjerárquica ymuchas veces relacionada con su entorno.”
6. OBJETIVOS:
GENERAL:
Valorar la salud integral relacionando la alimentación, el ejercicioyla precepciónemocional para tomar decisiones
asertivas y responsables entorno a su propio bienestar.
ESPECIFICOS:
 Desarrollar ennuestros estudiantes múltiples destrezas
 Contribuir al mejoramientode aspectos motrices para lograr seres integrales.
 Despertar la creatividad para realizar sus propios trabajos.

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 Fortalecer el desarrollopersonal, la autoestima, la fuerza de voluntad, la concentraciónyel gusto por un
trabajobienhecho.
 Estrechar lazos generacionalesyvínculos socio-afectivos familiares.
 Infundir buenos hábitos alimenticios ydeportivos que permitanmantener una vida saludable.
 Promover el consumode alimentos locales yde temporada.
7. METODOLOGÍA:
 Método investigativo:Investigar la problemática, plantear soluciones, búsqueda de información,
comprobación, análisis de resultados.
 Entrevista guiada:Para la búsqueda de información, trabajos enbinas concuestionarioprevio.
 Método experiencial:Experiencia, observaciónsituacional, reflexión, conceptualización, aplicación,
evaluación.
 Lluvia de ideas.
 Evaluaciónyautoevaluaciónde emociones yacciones.
 Trabajo simultáneo:Observación, descripción, ejecución, acabado.
 Método creativo:idear, ejecutar, perfeccionar.
8. VALORES Y COMPROMISOS:
o Creatividad al idear sus propios diseños.
o Participaciónal dialogar entre pares.
o Expresión de sentimientos ysensaciones.
o Reto personal enel logrodel trabajofinalizado.
o Cooperación ysolidaridad al dar másque al recibir.
o Comunicaciónentre generaciones ypares.
o Autoregulación cognitiva yemocional.
o Prevención ycuidados personales.
9. ACTIVIDADES:
Actividades generales
Actividades o tareas Materiales Responsable Destinatario
Selección del proyecto ylos participantes
a colaborar
Proyecto Nutrición del MINEDUC Cada tutor
Socializaciónde la importancia de la
implementacióndel proyecto Sabores y
sensaciones.
Humano:Personal docente
Físico:Proyector, pantalla, hojas
impresas
Comisiónde proyectos
escolares
Todos los años de
básica
ComunidadEducativa
Socializaciónypromocióndel proyecto
con el estudiantado.
Tecnológicos:Meet, Jamboard,
Drive.
Docente de cada grado Todos los años de
básica
ComunidadEducativa
Distribuir micro-proyectos enlos distintos
niveles de la educación general básica.
Menús selectos Docentes de cada año
Alumnos del propio.
Alumnos del propio
taller.
Selección de temas afinesacorde a cada
materia yciclo.
Currículo priorizado para la
emergencia.
Texto del estudiante
Docentes de cada año Alumnos del propio
taller.
Ejecución delproyecto escolar yaplicación
de los micro-temas
Físico:Acorde a cada micro-
proyecto.
Docentes de cada año Alumnos del propio
taller.
Seguimientoyevaluaciónde los micro-
proyectos.
Rúbrica
Muestrario
Docente tutor ytutor
en casa
Alumnos del propio
taller.
Exposición
Festival de proyecto.
Cena de Reyes
Tema libre de los trabajos que se
han realizado
ComunidadEducativa ComunidadEducativa

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Microproyecto de la básica elemental y media
Áreas Contenidos y enlaces Gradación Producto
Lengua y Literatura Juegos de palabras (alimentos, colores,
sabores)
 Adivinanzas, trabalenguas,
retahílas, cuentos cortos.
Menú (desayuno - almuerzo– cena)
 Estructura del menú.
 Estructura de la receta
Gramática yortografía.
 Polisemia, fonemas conmás de
una grafía, construcciónde
significados.
Elemental:
Recitar trabalenguas y adivinanzas.
Copiar recetas
Revisar ortografía
Carta menú
Medio:
Crear recetas propias o investigadas.
Construir conceptos de palabras nuevas,
relacionadas al arte culinario.
Superior:
Crear un menú utilizando programas
digitales de edición.
Seleccionar material propagandístico.
Agregar relatos ancestrales adjuntos a las
recetas.
Matemática Algebra yFunciones
 Números naturales(lectura,
escritura, representación)
 Números decimalesy
fraccionarios
 Adición, sustraccióny
multiplicación
 Resolver yplantear problemas
matemáticos cotidianos.
Geometría yMedida
 Formas geométricas (circulares,
triangulares, cuadriláteros)
 Medidas convencionales yno
convencionales (masa,
capacidad)
Estadística yProbabilidad
 Tablas de frecuencia
 Gráficasenpastel ybarra
Elemental:
Contar elementos y alimentos.
Comparar tamaños, colores y formas.
Enlistar precios
Establecer costos aproximados
Costos
aproximados
Y
Exactos.
Medio:
Establecer costos exactos de cada
producto.
Realizar tablas de proporcionalidad,
tomando en cuenta comensales.
Superior:
Trabajar con proporcionalidad directa e
inversa.
Crear una encuesta de satisfacción.
Justificar probabilidades de pérdidas y
ganancias.
Ciencias Naturales Alimentos saludables
 Energéticos, constructores,
reguladores.
 Frutas yverduras.
 Pirámide alimenticia
El suelo(características, cuidados)
Agua (estados, propiedades)
Alimento
preparado
Estudios Sociales Geografía de la provincia
 Manzana, barrio, parroquia,
cantón, provincia.
 Regionesnaturales yprovincias.
Educación Física Deportes yalimentación
 Natación, ciclismo, caminata y
velocidad.
Juegos tradicionales (panquemado, un
puente se ha caído, etc.)
Juegos de persecución
Ejercicios básicos
Educación Cultural y
Artística
Bodegones
Apreciaciónmusical (Instrumentos de
cuerda yviento)
Bodegón

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Microproyecto de nivel inicial
Ámbito Temas Actividades Producto
Identidad y autonomía Identificación
Así soyyo
Leer e identificar sunombre, sufoto, cédula
y huella digital
Carnet
Descubrimiento y
comprensión del medio
natural y cultural
Verduras yfrutas
Los sentidos
Identificar colores primarios ysecundarios
Diferenciar frutasde verduras u hortalizas.
Reconocer sabores
Juego de los sentidos
a ciegas.
Relaciones lógico
matemáticas
Nocionesde cantidad,
tamaño, forma, color, textura.
Agrupar por características, Clasificación
Comprensión y expresión
oral y escrita
Lectura de ambiente, de
pictogramas ymemoria
Conciencia (semántica, léxica y
sintáctica)
Elaborar recetas desde el uso de
pictogramas.
Recetario
Expresión artística Digitopintura, técnicas
grafoplásticas.
Dibujar un bodegón de las frutas Bodegón
Expresión corporal y
motricidad
Disfrutar de la conexiónentre
la cocina yla música
Coreografiar el baile de las frutas Coreografía
Convivencia
10. RELACIÓN INTERDISCIPLINARIA:
DESAGREGACIÓN DE LA INTERDISCIPLINARIEDAD:
Lengua C. Exactas C. Naturales E. Sociales Artes E. Física
El estudiantado
será capaz de
fortalecer el
desarrollodel
proyecto al
compartir sus
ideasy
consultas.
Elaboraciónde
recetas ymenús
accesibles.
Vocabulario
nuevo
Realizan
cálculos
mentales, para
conocer costos.
Estimaciónde
cantidades,
tamaños,
formas, pesos.
Reconocer los
alimentos por
sus valores
nutricionales.
Proceso
alimenticio.
Destacar las
partes del
cuerpo ylas
sensaciones
transmitidas a
través de las
manos
curativas.
Ubican
geográficamente
regiones
ecuatorianas por
sus cultivos.
Rescate de las
tradiciones
familiares
Realizan
bodegones de
los productos
previos.
Disfrutandel
placer de
escuchar el
sonido y
sentirloensu
interior.
Son capaces de
identificar las
necesidades
nutricionalesen
torno a la
cantidadde
actividadfísica.
Tecnología Valores
Asocianlas lesiones manuales o/yoculares por el
abusode la tecnología.
Prevalece la capacidadde dar, por encima de la
necesidadde recibir.
Dan prioridadal valor afectivo que al financiero.
Inglés Vocabulary Translation

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11. RECURSOS:
HUMANOS:
Docentes Alumnos de la institución
MATERIALES:
Frutas, verduras, recetasfamiliares nacionalese internacionales
DIDÁCTICOS:
Tics.
Recetas de rechupete
Conversatorio familiarvecinal
12. EVALUACIÓN:
SISTEMATICA: Que comprende la OBSERVACIÓN, REVISIÓN Y EJECUCIÓN de la técnica a partir de las creaciones de
los estudiantes encada hora clase, con la asignaciónde una rúbrica de calificación, misma que será presentada por
el docente al inicio de cada clase.
SOCIALIZACIÓN: Exposición de diferentes trabajos enel día de las casasabiertas junto conlos demás trabajos como
Títeres y Periódico escolar.
RÚBRICA:
Se presentanel cuadrode calificaciónconsurespectiva característica yrúbrica para obtener la nota cuantitativa, que
después será transformada a cualitativa.
 Para los trabajos durante las horas de clase.
Característica Puntaje
C. Exactas
•Calculode
costos.
E. Sociales
•Ubicación
geográfica.
Artes
•Bodegón
•Ubicación
espacial
C. Naturales
•Naturalezaviva
y el serhumano.
Lengua
•Oralidad
Tecnología
•Uso del Internet
y la biblioteca.
"Sabores
y
sensaciones"

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Capacidad investigativa
Asimila y comparte instrucciones
Selección del molde y modelo (dificultad)
Aseo
Orden
Disciplina
Presentación personal y puntualidad
Colaboración familiar
Laboriosidad en la ejecución del proyecto
Total:
3 puntos
5 puntos
3 puntos
1 punto
1 punto
2 punto
1 punto
2 puntos
2 puntos.
20 puntos
13. RESULTADOS:
14. DISCUSIÓN:
15. CONCLUSIONES:
16. RECOMENDACIONES:
17. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
18. ANEXOS:
Atentamente

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Docente Docente
Directora