Una lonchera escolar saludable es fundamental para complementar las necesidades nutricionales de los niños durante el día escolar, cubriendo entre el 10 y 15% de sus requerimientos. Debe contener proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y agua, pero evitar golosinas, gaseosas y alimentos con alto contenido de azúcar, sal o grasas, para fomentar buenos hábitos alimenticios y prevenir problemas de sobrepeso y bajo rendimiento escolar.

1. LONCHERA ESCOLARES
DIRECCIÓN EJECUTIVA DE PROMOCIÓN DE LA
SALUD
DIRESA PASCO
2012

2.  Se refiere al refrigerio que es
transportado al centro
educativo en un
envase, maletín, bolso, etcéter
a, que sirve como complemento
de la alimentación diaria de
niños y adolescentes; vale
decir, es una preparación que
se consume entre comidas pero
que no reemplaza a ninguna de
las comidas habituales
(desayuno, almuerzo, lonche o
cena).

3.  Alimentos que les proporcionen proteínas importantes
para el crecimiento y desarrollo del niño, entre ellos
tenemos a la
leche, huevo, yogurt, quesos, carnes, quinua, kiwicha, etc.
 Los alimentos infaltables en la lonchera diaria deben ser los
energéticos que aportan calorías para jugar y estudiar estos
los encontramos en la papa, camote, yuca, pan, choclo, etc.
 Alimentos que les brinden vitaminas y minerales que
regulan y protegen nuestro cuerpo, como son las frutas y
verduras.
 Es fundamental además incluir agua que los hidraten y que
no sean muy azucaradas (fruta al natural, jugo de frutas).

4.  Debe ser nutritiva y adecuarse a las necesidades nutricionales del
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preescolar (dos a cuatro años), escolar (cinco a nueve años) o del
adolescente (10 a 18 años).
Variar los alimentos para que el niño no los rechace o se canse
Lave sus manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos.
Lave muy bien las frutas y las verduras frescas y secas.
Utilice recipientes limpios, herméticos y fáciles de abrir.
Explique a los niños por qué deben o no comer un alimento.
Planifique junto con la niña o niño los alimentos a incluir en la
lonchera.
No debe incluir gaseosas y bebidas azucaradas, golosinas, entre
otros en la lonchera del niño

5.  El contenido alimenticio de una lonchera escolar
saludable es fundamental para complementar las
necesidades nutricionales que los niños y niñas
necesitan durante el día.
 Una lonchera escolar saludable permite cubrir entre el
10 y 15 por ciento de las necesidades nutritivas que
un niño necesita asegurando así un rendimiento
óptimo en su institución educativa.
 Además “es una fuente de energía adicional para que
los menores presten mayor atención y concentración
en la clase y no se duerman”,

6.  Una lonchera escolar cubierta de golosinas, gaseosas y
alimentos ‘chatarra’ genera malos hábitos alimenticios en
los niños y obesidad. Según datos del Ministerio de Salud
el 15 y 18 por ciento de niños en el Perú sufren de
sobrepeso y obesidad, siendo los niños de seis a nueve
años los más afectados.
 “Otro problema típico es proporcionar dinero al niño
para que consuma cualquier producto en el quiosco del
colegio”, lo que perjudica aun más la situación de salud
de los niños y niñas generando además un rendimiento
escolar deficiente.
 Frente a estas problemáticas de Salud Pública, la
dirección regional de salud Pasco promueve una
alimentación saludable, baja en azúcar, sal y grasas, así
como la práctica regular de actividad física desde la
niñez, con la finalidad de prevenir, además del sobrepeso
y obesidad, otras enfermedades no transmisibles
(cardiovasculares, hipertensión, diabetes, cáncer, osteop
orosis).

7.  1 choclo o papa sancochada (energético)
 1 trozo de queso fresco
(proteína)
Refresco de membrillo
 ½ taza de habas sancochadas
 1 trocito de carne seca
 Refresco de naranja
(energético)
(proteína)
 Pan con queso
 1 tajada de piña
 Refresco de manzana
(energético)
(proteína)