Los transgénicos son organismos cuyos genes han sido modificados mediante ingeniería genética, ya sea manipulando sus propios genes o insertando genes de otros organismos. La biotecnología moderna permite crear organismos transgénicos para diversos fines como la agricultura, ganadería y producción farmacéutica, pero también plantea preocupaciones sobre posibles efectos en la salud y el medio ambiente que deben estudiarse antes de su uso generalizado.