Este documento presenta una masterclass sobre vodkas de diferentes marcas. Se explica brevemente el origen y proceso de producción del vodka, así como los tipos según el país. Luego, se describen 7 vodkas de distintas marcas de Nueva Zelanda y Polonia, detallando sus ingredientes, graduación y notas de cata para cada uno. Finalmente, se presenta un vodka checo y uno polaco de centeno.

1. Maridar un plato con un vino, agua, cerveza, cava, champagne etc. es una tarea difícil, y no
siempre llegamos a una perfecta conjugación. En este caso vamos a maridar-conjuntar por
afinidad cuatro platos con cuatro bebidas para que podamos disfrutar al máximo, tanto de
uno como de lo otro. No existe una única formula para conseguir buenos resultados,
simplemente conocer muy bien los platos y la bebida con la que queramos maridarlo bien
por afinidad o bien por contraste.

2. El Vodka

3. El Vodka
CURSO DE INICIACIÓN AL MUNDO DEL VODKA
Dirigido por: Faustino Muñoz Soria. Director de centro y Sommelier de
Colmado Quilez.
Masterclass a cargo de:
JORDI OTERO- BRAND AMBASSADOR VAN GOGH VODKA
• Se proclamó el mejor coctelero del mundo. Este barman catalán fue el
representante español en la final del Diageo Reserve World Class,
conocidos como los Óscar líquidos, que se celebró en Atenas. Y donde
compitió con los mejores cocteleros de otros 25 países por el título de
Mejor Bartender del Mundo.
• El coctelero ha desarrollado su carrera profesional en reconocidos locales
de la ciudad de Barcelona, como en el hotel Mandarin Oriental y en el
Boca Grande.

4. El Vodka
OBJETIVO
• El objetivo de esta Materclass es acercar al consumidor final al
mundo del Vodka.

5. El Vodka
DURACIÓN
• La duración del Curso aproximado es de 60 minutos
• Cata-Maridaje y degustación 60 Minutos

6. El Vodka
DESARROLLO
• La Masterclass está dividida en dos partes. La primera, más teórica, en la
que hablaremos de la historia de Van Gogh Vodka. Método de destilación
y infusionado de sabores.
• La segunda es una cata con los sabores elegidos y posible utilización de
estos, ya sea solos, con tónica o bien en coctelería.

7. El Vodka
SABORES
• Para esta Masterclass hemos elegido los siguientes vodkas de toda la gama
de Van Gogh Vodka.

8. El Vodka
HISTORIA
• Todos los Vodkas Van Gogh, están destilados y embotellados por la
Destileria Royal Dirkzwager, en Schiedam, Holanda, una ciudad famosa
desde el siglo 16 por su innovación en la ciencia de la destilación.

9. El Vodka
• Van Gogh Vodka está elaborado de forma artesanal en pequeñas vasijas de
cristal con un método único de infusión, 6 filtrados y 8 semanas de reposo,
lo que garantiza gran suavidad, calidad superior, sabores increíbles y
aromas realmente auténticos. Vodkas compuestos únicamente por
ingredientes naturales que saben y huelen a lo que su nombre sugiere.

10. El Vodka
Van Gogh Vodka está clasificado como bebida de 5* y considerado el mejor
vodka de mundo (Revista Journal Spirits) por:
• La calidad del trigo.
• El agua purificada.
• Los mejores métodos de destilación y filtración.
• Todos los ingredientes naturales.
• Y el proceso de seis semanas de triple destilación e infusión en tanques de
azulejos de cristal bajo suelo

11. El Vodka

12. El Vodka
Origen del Vodka
• Originalmente la producción de esta bebida era a partir de los productos de
agricultura locales más baratos y abundantes como el trigo, maíz, patatas,
caña de azúcar o la combinación de cualquiera de estos.

13. El Vodka
• El proceso consistía en una filtración simple y rápida del fermento de estos
vegetales usando un filtro a base de carbón vegetal, en lugar de un proceso
caro y prolongado de destilación.

14. El Vodka
• El líquido purificado era después reducido, sin añejarse (envejecerse),
hasta ser potabilizado mediante la adición de agua destilada para luego
embotellarlo.

15. El Vodka
• La vodka o “wodka”, es la bebida alcohólica nacional de Rusia y Polonia,
donde en ambos países la “w” se pronuncia como una “v”. Su significado
es el de “agüita”, forma delicada y diminutivo de llamar al agua.

16. El Vodka
• El resultado de este ciclo de elaboración era y sigue siendo un producto
incoloro y sin olores con una graduación alcohólica elevada.
• Las vodkas producidas en Rusia contenían 40% de alcohol y las de Polonia
alcanzaban los 45º de graduación alcohólica.

17. El Vodka
• Actualmente la graduación típica es de 45º, por lo que su aporte calórico al
organismo 100 ml, es de 315 Kcal.

18. El Vodka
• Antes de la II guerra mundial, la vodka era un producto consumido
solamente en Rusia, Polonia, Ucrania, países eslavos y bálticos.

19. El Vodka
• Después de la guerra, la producción y consumo de vodka se incrementó
extraordinariamente debido a que comenzó a producirse y tomarse en los
países occidentales, principalmente en Estados Unidos.

20. El Vodka
Tipos de Vodka
• Cada país productor desarrolló la vodka desde crudos hacia distintos
métodos de producción y destilación.

21. El Vodka
• En Inglaterra y Estados unidos, su producción se orientó hacia la mejora
del proceso de destilación a partir de cereales y granos.

22. El Vodka
• En Europa Oriental, se obtenía a partir de la patata.

23. El Vodka
• Debido a esto, en las zonas de consumo occidental existe una clara
preferencia por las vodkas a partir de granos y en las zonas orientales hacia
los de patatas.

24. El Vodka
• Zubrowka (Polaca) se elabora agregando una variedad de maceración de
pasto con igual nombre.
• Esto hace que la bebida sea de un tono amarillento, y le agrega bouquet y
un cierto sabor amargo.

25. El Vodka
• En cuanto a las costumbres para beberla, éstas también difieren según su
lugar de consumo. En los países bálticos y de Europa oriental, la bebida es
tomada sola y sin mezclar, sirviéndose en vasos bien fríos. En los países
occidentales, se utiliza para preparar cocktails.

26. El Vodka
Marca: 42 Below
Cereal: Trigo
Graduación: 42% Vol.
Procedencia: New Zelanda
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Triple destilación con 35 filtros
separadores.
• Este nombre tiene una razón especial:
Nueva Zelanda se encuentra a 42º por
debajo del ecuador y es en esta latitud en
donde se encuentra el estándar de pureza
del aire. En estas islas existe agua de la más
alta calidad.
• Vodka muy neutro en nariz, en boca se
muestra mineral, casi metalico, toques
vegetales, corteza de abedul, flores blancas,
recuerdo a regaliz con un fondo dulce

27. El Vodka
Marca: 42 Below-Feijoa
Cereal: Trigo
Graduación: 42% Vol.
Procedencia: New Zelanda
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Triple destilación con 35 filtros separadores.
• Formada con el Feijoa, una fruta nativa de
Nueva Zelanda, con sabores de la guayaba y la
piña.
• Apenas se agrega el jugo del feijoa. Se recoge la
carne de la fruta se calienta y se recoge el vapor
embriagador con sabor a fruta producido por el
calentamiento.
• El resultado es un vodka cristal-puro infundido
con los sabores y aromas intensos de esta
levemente fruta cítrica, levemente dulce, fruta
muy fresca y casi extraña.

28. El Vodka
Marca: 42 Below-Manuka Honey
Cereal: Trigo
Graduación: 42% Vol.
Procedencia: New Zelanda
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Este vodka se hace con los ingredientes
más puros. La miel se toma de las
colmenas especiales colocadas en las
plantaciones del árbol del Manuka de
Nueva Zelanda. Diferente a la mayoría de
las mieles, este tipo de miel es más oscura
y más sabrosa con sabores de caramelo.
Dándole al vodka una suavidad muy
agradable.
• Triple destilación con 35 filtros
separadores.

29. El Vodka
Marca: 42 Below-Passión Fruit
Cereal: Trigo
Graduación: 42% Vol.
Procedencia: New Zelanda
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Levemente agrio, levemente dulce
con un sabor muy puro de la fruta. El
más puro vodka infundido con el más
puro de la fruta de la pasión. La
misma esencia de la fruta se destila y
se mezcla con el vodka para alcanzar
una mezcla que es tan fresca como es
caliente.
• Triple destilación con 35 filtros
separadores.

30. El Vodka
Marca: 42 Below-Kiwi
Cereal: Trigo
Graduación: 42% Vol.
Procedencia: New Zelanda
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka limpio puro y fino con el
sabor y el aroma del Kiwi bién
integrado.
• Triple destilación con 35 filtros
separadores.

31. El Vodka
Marca: Becherovka
Cereal: 20 tipos de hierbas diferentes
Graduación: 38% Vol.
Procedencia: Republica Checa
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• La Becherovka es un licor delicioso, hecho
a base de una selección y combinación
secreta de hierbas. Su nombre deriva de
Jan Becher, su creador.
• Becherovka es un licor agridulce de
hierbas existente desde hace más de 200
años muy agradable de tomar y digestivo.
Entre las 20 hierbas diferentes podemos
encontrar canela, melisa, y clavo de olor.

32. El Vodka
Marca: Belvedere.
Cereal: Centeno (Dankowski)
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Polonia
Capacidad: 100 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka elaborado con centeno Dankowski
100% que únicamente se puede cultivar
en las llanuras de Polonia.
• Se realizan cuatro destilaciones que es el
número óptimo para conseguir su
exclusivo sabor.
• Es un vodka con un carácter propio que
genera un círculo de sensaciones sutiles.
• Tiene un ligero aroma a vainilla, suave
dulzura con sabor a centeno, de agradable
ensación cremosa en el paladar y posee
un final suave y limpio.

33. El Vodka
Marca: Belvedere - Pomarañesa
Cereal: Centeno (Dankowski)
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Polonia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Uno de los pocos vodkas con sabor que se
elaboran con maceración. Este proceso
captura sabores muy puros de la fruta que
está en contacto con el vodka.
• Se destila en pequeños alambiques, los
mismos que se utilizan para la destilación
del cognac.
• Balvedere Pomarañeza es una explosión de
flores con notas dulces de naranja, con un
final elegante del limón.

34. El Vodka
Marca: Belvedere - Citrus
Cereal: Centeno (Dankowski)
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Polonia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Belvedere Cytrus tiene un aroma llamativo
con unas notas juguetonas del sabor de la
fruta cítrica.
• Cuando es congelado o son mezclados con
agua o hielo el producto se nubla. Este es
el resultado de una reacción natural que
ocurre cuando los aceites esenciales
combinan con agua o alcanzan
temperaturas más bajas. Esta nubosidad
confirma que Belvedere Cytrus esta hecho
de las cáscaras verdaderas de la fruta
cítrica y de los aceites esenciales que
contienen.

35. El Vodka
Marca: Boru
Cereal: Grano
Graduación: 37,5% Vol.
Procedencia: Irlanda
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 4 destilaciones.
• Vodka de aroma fresco, en boca tiene
cuerpo, limpio con una neutralidad
agradable.
• Este vodka es purificado con carbón
de leña de Boru. Después de las
cuatro destilaciones el vodka se filtra
a través del carbón de leña irlandés
Atlántico.

36. El Vodka
Marca: Ciroc
Cereal: Uvas: Manzac Blanc - Ugni Blanc
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Francia
Capacidad: 100 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 5 destilaciones.
• El vodka Ciroc se elabora con dos tipos de uvas,
la Manzac Blanc, procedente de la región de
Gaillac y la Ugni Blanc, de la región de Cognac,
ambas recogidas manualmente en los viñedos.
• Para obtener este exclusivo producto, las uvas
son recogidas al final de la cosecha y luego se
pasan por tubos a 8º C de temperatura,
posteriormente se guardan en un tanque de
maceración donde se les quita la piel y se extrae
el jugo.
• Posteriormente se inicia el proceso de
destilación, primero se extrae el jugo de cada
tipo de uva por separado en 4 oportunidades,
para luego juntar ambos jugos y realizar el
proceso de destilación por 5 veces.

37. El Vodka
Marca: Citadelle
Cereal: Trigo Capet
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Francia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 5 destilaciones.
• El vodka Citadelle artesanal parte
exclusivamente de grano de trigo sin cáscara de
la variedad Capet, cultivado en el corazón de
Francia.
• Tras 5 destilaciones se somete a un proceso de
micro-oxigenación para eliminar los esteres más
volátiles. Finalmente el vodka se filtra varias
veces en carbón de roble limosin siguiendo un
antiguo método de 1.780.
• Los 3 factores exclusivos de Citadelle: El trigo,
el agua del río Gensac, y el proceso de micro-
oxigenación hacen a este destilado fino y muy
sabroso.

38. El Vodka
Marca: Stolichnaya Elit
Cereal: Trigo de invierno
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Rusia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 3 destilaciones.
• Stolichnaya Elit, perfecta expresión de pureza y
suavidad combinando lo impensable en su
proceso de elaboración: Fuego y Hielo.
• Stolichnaya Elit tiene tres destilaciones a fuego
lento y posee un proceso de filtración único en
los vodkas por medio de congelamiento
extremo, que logra una experiencia
incomparable en cada gota. Stolichnaya Elit es
un vodka de lujo en todos los sentidos.
• De aroma limpio y neutral con un toque a grano
tostado y un sabor y una textura aterciopelada y
muy ligera, con notas sutiles de anís y pimienta.

39. El Vodka
Marca: Evolutión Bison
Cereal: Centeno
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Polonia
Capacidad: 100 Cl.
NOTA DE CATA
• El vodka de la hierba del bisonte, vodka
excepcionalmente aromática. Se sirve lo
más fría posible.
• Presentación visual lujosa,
contemporáneo, elegante y vanguardista.
Suave en nariz, con una intensidad muy
buena, con los aromas finos de una
destilación excelente. En boca demuestra
ser sedoso, con un sabor único, con gran
personalidad y un final de boca fresco y
agradable.

40. El Vodka
Marca: Evolution
Cereal: Centeno
Graduación: 37,5% Vol.
Procedencia: Polonia
Capacidad: 100 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 4 destilaciones.
• Vodka elaborado con los granos
superiores de calidad superior del
centeno de los campos de Polonia,
cultivados cuidadosamente y con una
miticulosa selección para obtener
unvodka con 4 destilaciones.

41. El Vodka
Marca: Finlandia
Cereal: Cebada
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Finlandia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Elaborada con agua de Glaciar.
• La marca de vodka Finlandia se creo en el
año 1.970 y está considerada como una de
las mejores del país y es uno de los vodkas
con mayores crecimientos del mundo en
los últimos años. Este vodka se hace
exclusivamente en Finlandia, en la aldea
de Koskenkorva. Para la elaboración Se
utilizan sólo cereales finlandeses de
primera calidad, especialmente la cebada y
el agua de glaciar.

42. El Vodka
Marca: Five
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Gales-Reino Unido
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 5 destilaciones.
• Vodka de las destilerías de Penderyn,
vodka con 5 destilaciones, con una pureza
y una suavidad superior.
• La botella grabada al agua fuerte y clara es
como un bloque de hielo congelado, dando
a este vodka una sensación limpia,
quebradiza y fresca.
• La insignia del hombre del hielo significa
perfectamente el nuevo alcohol fresco del
país de Gales.

43. El Vodka
Marca: Grasovka
Cereal: Centeno
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Polonia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka de sabor único, con notas de
vainilla, coco y almendras, ligeramente
picante.
• Vodka condimentada con el extracto de la
lámina de la hierba del bisonte. Una hierba
que es valorada particularmente por los
bisontes de Polonia del este, cada botella
contiene una lámina de esta hierba.

44. El Vodka
Marca: Grey Goose
Cereal: Grano
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Francia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 5 destilaciones.
• Creada en la célebre región de
Cognac al oeste de Francia bajo la
atenta mirada del ojo del maestro
destilador.
• Grey Goose significa: Ganso Gris.
• Aroma ahumado con final de menta y
grano.

45. El Vodka
Marca: Grey Goose-Le Citrón
Cereal: Grano
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Francia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 5 destilaciones.
• La vodka Grey Goose le Citrón fabricado
con una selección de los granos bien
seleccionados y mezclados con un
destilado de limones y agua limpia y pura
que se filtra a través de la piedra caliza de
la zona de Champagne.
• La botella helada ofrece la silueta gris del
ganso que se distingue, y en el fondo es
una representación impresionista y
hermosa de una vida inmóvil con los
limones.

46. El Vodka
Marca: Grey Goose-L’Orange
Cereal: Grano
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Francia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• El vodka Grey Goose L’orange se
infunde con el dulzor de las naranjas
frescas.
• El Grey Goose captura la esencia de
la naranja, teniendo una nariz sutil y
un gusto delicado de la naranja.

47. El Vodka
Marca: Grey Goose-La Vainilla
Cereal: Grano
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Francia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka oreado con la esencia de la vainilla
pura, dejando una impresión sutil de la
vainilla francesa con notas de fondo de
cinamomo y caramelo.
• Este vodka se obtiene de la destilación de
una selección de granos bién escogidos,
mezclándose con agua natural que se filtra
por las tierras calizas de la champagna.

48. El Vodka
Marca: Idol
Cereal: Uva: Pinot Negro - Chadornay
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Francia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Medalla de oro 2.007.
• Vodka obtenido de la destilación de
las uvas recogidas a mano de las
variedades Pinot Negro y Chadornay
de Borgoña (Francia).
• Se destila 7 veces y se filtra 5 para
obtener una pureza y una suavidad
incomparable.

49. El Vodka
Marca: Ketel One.
Cereal: Trigo.
Graduación: 40% vol.
Procedencia: Holanda.
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka sin color, profundo, limpio y
consistente. Aroma rico de sabores
cítricos naturales y muy agradables al
paladar.
• Producción manual, vodka de primera
calidad destilado en alambiques o
calderas de cobre llamadas Ketels.
• Ketel= Caldera.

50. El Vodka
Marca: Kurland
Cereal: Grano
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Estonia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Kurland es un vodka que se hace
solamente de los granos más finos
y seleccionados y el del agua más
pura para obtener un gusto liso
con un final limpio y sin ninguna
quemadura de alcohol.

51. El Vodka
Marca: Luksusowa
Cereal: Patata
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Polonia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Nariz un poco medicinal, muy
aceitoso, inicialmente un poco
dulce pero desarrollando un estilo
seco.
• Final largo con un poco de dulzor.

52. El Vodka
Marca: Perfect
Cereal: Grano
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Francia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• La vodka Perfect es un vodka de
calidad superior. Se produce según
una vieja receta de la familia original
de Rusia.

53. El Vodka
Marca: Pinky
Cereal: Petalos de Rosa-Violetas-
Fresas Salvajes y Uvas
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Suecia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• El primer vodka sonrosado de vino.
• El vodka Pinky tiene notas de fruta
fresca con un gusto vibrante y
afrutado. Combina muy bién con
arandanos y con toda clase de zumos.
• Pinky no se debe confundir con los
vodkas condimentados.

54. El Vodka
Marca: Reyka
Cereal:
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Islandia
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Nariz fresca, muy limpia con recuerdo de
la vainilla cremosa, en el paladar tiene una
textura suave, ligeramente cremosa con un
toque elegante, un anis y una vainilla
redondeada.
• Después de la destilación el voka se filtra a
través de la roca de la lava recogida de los
campos volcánicos locales, dando a la
vodka una pureza y un sabor característico.

55. El Vodka
Marca: Royalty
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Procedencia: Holanda
Capacidad: 70 Cl.
NOTA DE CATA
• Vodka con 5 destilaciones.
• Aroma nítido y limpio, notas muy finas
ahumadas. En boca se aprecia una buena calidad
de destilación.
• El vodka Royalty es un destilado de trigo 100%.
De todos los granos el trigo es el que contiene
más almidon, una cantidad pequeña de grasa y
acidos grasos.
• El vodka Royalty fue presentado en Vinexpo de
1.993 y acogido con gran entusiasmo en el
ámbito internacional de los principales vodkas.

56. El Vodka
Marca: Sobieski
Cereal: Centeno
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 75 Cl.
Procedencia: Polonia
NOTA DE CATA
• Vodka con 4 destilaciones.
• La calidad de la vodka Sobieski no comienza en
la destilería, si no en los campos y tierras ricas
de Mazowse, donde se cosecha el centeno
famoso de Dankowski. Este grano se ha
reconocido durante muchos siglos por su
carácter y calidad superior. Los maestros
artesanos destilan la vodka cuatro veces,
combinando cinco siglos de maestria y tradición
con la última tecnología.
• Este vodka lleva el nombre del último gran Rey
de Polonia, Jan III Sobieski, que reino a finales
del siglo XVIII.

57. El Vodka
Marca: Ultimat
Cereal: Centeno – Trigo – Patata
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 75 Cl.
Procedencia: Polonia
NOTA DE CATA
• Vodka de lujo, con botellas sopladas
en artístico cristal polaco.
• Ultimat se dedica a crear un producto
de alta calidad que empieza por la
botella.
• Cada botella tarda en fabricarse 24
horas.

58. El Vodka
Marca: X Rated
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Francia
NOTA DE CATA
• Vodka con 7 destilaciones
• La vodka clasificada X se destila
siete veces en hornos pequeños de
trigo francés delicado y de grano
Reseberry, que crece en la isla de
Madagascar.

59. El Vodka
Marca: Xellent
Cereal: Centeno
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Suiza
NOTA DE CATA
• Vodka elaborada con agua de Glaciar.
• Xellent se elabora a base de centeno Suizo puro de
primera selección. Este cereal se cultiva en Suiza central,
en la región prealpina, a una altitud de 500 a 800 metros,
en parcelas de no más de dos hectáreas. El cebteno
empleado es de primera calidad, como el utilizado para la
panificación. Después de la destilación en una fase de
reposo de varios meses, el vodka se diluye con agua. La
calidad del agua es fundamental. El agua empleada para
elaborar Xellent procede del Glaciar del Titlis, en los
Alpes de Suiza Central a 3.000 metros de altitud, el agua
se filtra en la montaña y se acumula en el fondo del valle
de Engel Berg a unos 15 metros de peofundidad.
• Xellent es un producto puro, de carácter fuerte,
ligeramente dulce, con una concentración alcoholica de
40% vol. que no contiene obsolutamente nada más que
vodka y agua.

60. El Vodka
Marca: Absolut.
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• El vodka Absolut esta hecha de
trigo sembrado en los ricos
campos de Suecia. Utiliza un
proceso de destilación llamado
“Destilación continua” para
remover impurezas, un método
tan eficiente que elimina la
necesidad de filtración.

61. El Vodka
Marca: Absolut - Peppar
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Absolud Peppar es un vodka de
alta calidad teniendo un gusto
complejo de las pimientas verdes
del jalapeño y de las especies
ardientes del pimiento como la
paprika y el chile.

62. El Vodka
Marca: Absolut - Mandrin
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Vodka Absolut Mandrin esta hecho a
partir de una mezcla natural de
mandarinas y naranjas con vodka,
destilado de grano de trigo cultivado
en fértiles campos del sur de Suecia.
• Aroma intenso y limpio, en boca muy
agradable de tomar con un final de
notas cítricas.

63. El Vodka
Marca: Absolut - Kurant
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Absolut Kurant es un vodka
condimentado con grosella negra, y
elaborado con granos de trigo
cultivado en los campos del sur de
Suecia.

64. El Vodka
Marca: Absolut - Vainilla
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• La ultima mezcla de la casa absolut con un
sabor diferente rico y complejo a vainilla.
• De aspecto brillante, límpido e incoloro.
Sus aromas son fuertes, con una primera
nariz a dulce de leche, luego se perciben
notas frutales, esencia de vainilla, toffe y
manzanilla. Su entrada es punzante, de
largo equilibrio y cremosa textura.
• En boca se percibe dulce, con notas a
vainilla, caramelo y manteca. Sobre el
final se vuelve seco y cálido, con notas
picantes y anisadas.

65. El Vodka
Marca: Absolut - Ruby Red
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Absolut Ruby Red es suave con un
refrescante carácter a pomelo. Como
todos los miembros de la familia
Absolut vodka, esta realizado con
ingredientes naturales y no contiene
azúcar añadido o endulzantes.
• Aroma complejo y floral con notas
claras de f ruta natural.

66. El Vodka
Marca: Absolut - Apeach
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Absolut marca comercial desde 1.879.
• Absolut Apeach seduce con sus complejos
sabores a melocotón con vodka destilado
de grano de trigo procedente de los ricos
campos del sur de Suecia. Un proceso de
destilado y enriquecimiento del sabor
procedente de una tradición de maás de
400 años.

67. El Vodka
Marca: Absolut - Citron
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Vodka claro, con sabor a limón, sal y
minerales, tiene curiosos matices
dulces y amargos.
• Para su elaboración se emplean
limones naturales.

68. El Vodka
Marca: Absolut-Raspberri
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• La forma de la botella se copió de un viejo tarro
de farmacia comprado a un anticuario de
Estocolmo y se eligió un cristal de gran
transparencia, que evitara cualquier reflejo
verdoso.
• Adsolut es la 4ª vodka en ventas con más de 7
millones de botellas al año.
• Adsolut Rasperry es el resultado de la frambuesa
mezclada con vodka del grano de trigo de los
campos del sur de Suecia. Siguiendo un sistema
tradicional sueco de más de 400 años de
antigüedad.

69. El Vodka
Marca: Absolut
Cereal: Trigo
Graduación: 50% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Es un vodka claro, anisado y con
una textura suave, medianamente
aromático. Final delicado y seco.

70. El Vodka
Marca: Smirnoff - Watermelón
Cereal: Trigo
Graduación: 35% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Rusia
NOTA DE CATA
• Vodka con 3 destilaciones y 10
filtraciones.
• La vodka de la torcedura de la sandia
de Smornoff se hace con el sabor
natural de la sandia y de la vodka
destilada de los granos más finos y
filtrada en un proceso único. Este
vodka es triplemente destilado y diez
veces filtrada.

71. El Vodka
Marca: Smirnoff
Cereal: Trigo
Graduación: 37,5% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Rusia
NOTA DE CATA
• Smirnoff se encuentra en el puesto Nº 1
del ranking de vodkas realizado por el
diario New York Times.
• El Diario New York Times decidió hacer
un test independiente y a ciegas entre las
21 vodkas más conocidas del mundo. El
resultado fue contundente, Smirnoff fue
elegido como el mejor vodka del mundo.
• Se le describió como: Excelente-Puro-
Ultrasuave.

72. El Vodka
Marca: Smirnoff Norsk
Cereal: Trigo
Graduación: 37,5% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Rusia
NOTA DE CATA.
• La vodka nórdica nueva de
Smirnoff, destilada usando bayas
nórdicas y por consiguiente, es un
vodka azul claro.

73. El Vodka
Marca: Absolut Colors
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA.
• Edición Limitada.
• Absolut vodka se une al cumpleaños de la
bandera del orgullo Gay.
• En 1.978, Gilber Baker diseño y construyó
en la ciudad de San Francisco una bandera
con seis franjas representando los seis
colores del arco iris como el símbolo del
orgullo de la comunidad de gays y
lesbianas.

74. El Vodka
Marca: Absolut Masquerade
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Vodka Absolut en embalaje de brillantes y
lentejuelas.
• Con este nuevo traje vodka Absolut, invita
e inspira a los consumidores a disfrutar de
una elegante y sofisticada noche de lujo y
pasión.
• Su brillante vestido rojo pasión,
compuesto por más de 3.000 lentejuelas.
Sin duda causan sensación en todas las
fiestas, siendo un regalo perfecto para
cualquier momento.

75. El Vodka
Marca: Absolut Mango
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Suecia
NOTA DE CATA
• Un aroma penetrante surge a penas se
destapa la botella de vodka Absolut
Mango.
• En boca tiene un sabor que mezcla la
suavidad y la dulzura del mango con
el estilo silvestre del Maracuyá.
• Este vodka es ideal para tomarlo solo
o con hielo, acompañado por jugo de
manzana o tónica.

76. El Vodka
Marca: Alpha Noble Ultra Premiun
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Francia
NOTA DE CATA
• Alpha Noble es una organización
internacional de vodka ultra Premium de
Francia y está hecha de ingredientes
especialmente seleccionados y de alta
pureza y naturalidad.
• Está elaborado con trigo francés y agua
cristalina que brota de la región de los
Vosgos sur, conocido en todo el mundo
por sus fuentes puras.
• Alpha Noble vodka gano en 2.006 la
medalla de plata en la International Wine
Spirit Competitión de Londres.

77. El Vodka
Marca: Amsterdam
Cereal: Grano
Graduación: 37,5% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Paises Bajos
NOTA DE CATA
• Vodka con 3 destilaciones.
• Durante siglos los habitantes de
Ansterdam, han llamado a su ciudad
Mokun.
• Vodka elaborado con grano y triple
destilación con las mejores aguas
cristalinas.
• Vodka con un sabor agradable y
suave.

78. El Vodka
Marca: Balkan
Cereal: Grano
Graduación: 88% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Bulgaria
NOTA DE CATA
• Vodka con 3 destilaciones.
• Vodka super fuerte de triple
destilación, debe diluirse con agua. Se
aconseja servirla helada.

79. El Vodka
Marca: Cape Norh
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Francia
NOTA DE CATA
• Vodka con 5 destilaciones.
• Se elabora con el mejor trigo de la
Borgoña y agua cristalina de Porla, la
mejor agua de primavera de Suecia.
• Destilada 5 veces en pequeñas
produciones, con un suave filtrado a través
de un sistema de ceramica.
• Botella bién presentada para que aguante
la temperatura fuera de la nevera.
• En boca es muy suave, seca y con un sabor
largo, notas cítricas con algo de chocolate
y especies.

80. El Vodka
Marca: Vox
Cereal: Trigo
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Holanda
NOTA DE CATA
• 5 Destilaciones.
• Vox se destila a partir de 100% de
trigo, elegido por su suavidad y
capacidad de dar al vodka una
suavidad notable. La claridad de vox
se logra mediante el uso de agua
desmineralizada producida a través de
un cuidadoso proceso de ósmosis
inversa para eliminar olores y
sabores.

81. El Vodka
Marca: Ed Hardy
Cereal: Grano
Graduación: 40% Vol.
Capacidad: 100 Cl.
Procedencia: Francia
NOTA DE CATA
• 5 Destilaciones. Fundada en Septiembre 2.007
(Ron Tenenbaum).
• Ed Hardy el vodka de la clase del mundo de los
espiritus, súper Premium destilada 5 veces en 5
columnas sucesivas para asegurar la calidad y el
sabor inigualable.
• Este vodka se completa con la infusión de sabores
naturales de propiedad de un carácter distinto.
• Cada botella esta hecha a mano por los fabricantes
de vidrio hábil que traen a la vida el concepto y el
diseño de la marca.
• Este vodka es producido y embotellado en Francia,
en la región de Cogñac. Se utiliza el agua de los
Alpes franceses Springs, filtrada a través de la
piedra caliza de Champagne.

82. El Vodka
Marca: Gorbattschow Platinum
Cereal:
Graduación: 44% Vol.
Capacidad: 70 Cl.
Procedencia: Alemania
NOTA DE CATA
• El Wodka Gorbachotschow Platinum ha
ganado varios premios:
• Medalla de oro en el Monde Selectión 2.006.
• Medalla de Oro en el concurso de
espirituosos 2.005.
• En el proceso de cuatro filtraciones en frío,
incluso las mejores impurezas en el alcohol
se quitan, produciendo un vodka que
responde a las exigencias más rigurosas:
• Extraordinariamente suave, puro y agradable.