Este artículo presenta una entrevista con Magnus Scheving, creador de la serie infantil "LazyTown" que promueve la actividad física y una dieta saludable. Scheving cree que la obesidad infantil solo será tomada en serio cuando afecte a los hijos de personas poderosas, y que se requiere el esfuerzo conjunto de padres, maestros, políticos y empresas de alimentación para abordar este problema. También menciona planes para grabar un programa de cocina en Islandia con un chef español protagonista.
“El Gallito Granjero” es para fines educativos y de información.
Boletín Técnico del mes de Abril del 2016.
Para productores rurales en el Estado de Jalisco, México.
¿Por qué seguimos consumiendo y derrochando en el modo en
que lo hacemos? ¿Por qué no cambia la economía del mundo si
hay 800 millones de personas que viven con un dólar por día?
El periodista Sergio Elguezabal hace un crudo análisis de la
relación que tenemos con nuestro medio ambiente y llama a salirnos de lo establecido para intentar novedosas soluciones a los problemas de siempre ¿Por qué no cambia lo que no cambia?
“El Gallito Granjero” es para fines educativos y de información.
Boletín Técnico del mes de Abril del 2016.
Para productores rurales en el Estado de Jalisco, México.
¿Por qué seguimos consumiendo y derrochando en el modo en
que lo hacemos? ¿Por qué no cambia la economía del mundo si
hay 800 millones de personas que viven con un dólar por día?
El periodista Sergio Elguezabal hace un crudo análisis de la
relación que tenemos con nuestro medio ambiente y llama a salirnos de lo establecido para intentar novedosas soluciones a los problemas de siempre ¿Por qué no cambia lo que no cambia?
Reporte Nobleza Obliga - ¿A quien ayudaste hoy?Nobleza Obliga
Reporte del primer año de vida de Nobleza Obliga.
Hicimos muchas cosas, y las queremos compartir.
Vamos por muchas cosas mas.
Nobleza Obliga, Financiamiento colectivo para causas solidarias.
Innovacion social y nuevas tecnologías.
En su momento la iglesia y el estado figuraron como los principales mecenas de arte a nivel mundial. Actualmente, las empresas han encontrado un nicho a través del cual poder acercarse nuevamente a los usuarios, desencantados con la Publicidad tradicional.
Susan Ferrier, jefa de RRHH de KPMG: "Las fricciones son necesarias para camb...Ana Luisa Islas
"Se está teniendo una conversación mucho más seria acerca del respeto entre hombres y mujeres, así como acerca de la necesidad de que los hombres sean profesionales en su trato no solo con mujeres, sino con todos".
Hace unos días tuve la oportunidad de charlar con una mujer que está cambiando las cosas desde dentro. Una especie de caballo de Troya de la igualdad en un mundo que sigue poblado en su mayoría por hombres, el de los negocios. Susan Ferrier es directora de Recursos Humanos de KPMG y en su paso por Barcelona charlamos muy a gusto de estos y otros temas que por motivo de espacio no pude incluir aquí.
Los establecimientos que venden insectos se aferran a la norma europea, mientras Sanidad no regula en España. Hablamos con Roberto Ruiz, del restaurante Punto MX, y con Xavi Petràs, de la parada Petràs de la Boqueria, acerca de la venta de insectos, a pesar del limbo legal.
El programa de cocina favorito de muchos niños salta de la televisión a la vida real gracias a los campamentos de verano de Masterchef, a los que acuden niños de toda España para acercarse más a una de sus actividades predilectas.
Algunos espacios gastronómicos para festejar en diciembre de 2017 en grupo, en familia o en pareja. Nuevas aperturas, sitios clásicos y sabores de todo el mundo.
La ciudad de Barcelona es puntera a nivel mundial si hablamos de gastronomía, estas son algunas de las tendencias que veremos este año, además de nuevos barrios y la apertura tan esperada del mercado de Sant Antoni.
El guitarrista de Bruce Springsteen, líder de la banda Disciples of Soul y actor de televisión, Stevie Van Zandt, estuvo en Barcelona con motivo de la gira de su disco Soulfire.
Guía Michelin: Las estrellas son generosas con BarcelonaAna Luisa Islas
La pasada entrega de la Guía Michelin, Barcelona alcanzó las 31 estrellas. Tras la adjudicación de tres estrellas al restaurante Abac, dos a Disfrutar y a Dos Cielos, así como una al nuevo Enigma, la ciudad deja atrás la mala racha y continúa encumbrándose como capital gastronómica a nivel mundial.
Olimpiadas Barcelona 92: Barcelona se abrió al mar y a las cocinas del mundoAna Luisa Islas
25 años después de las olimpiadas es importante mirar hacia atrás y recordar todo lo que el encuentro internacional le trajo a las cocinas y a los paladares barceloneses, ya que gracias a esos años de fervor deportivo, la ciudad abrió sus puertas a la gastronomía internacional y nacional.
José Andrés, nuestra profesión es más que darle de comer a unos pocos. Ana Luisa Islas
El chef asturiano, que se forjó en Barcelona y radica desde hace muchos años en Estados Unidos, habla del compromiso que asume desde las cocinas de sus restaurantes, no solo con sus comensales, sino con su comunidad. Poco después de que conversamos, José Andrés volcó sus esfuerzos para ayudar a Puerto Rico, tras el paso del huracán María.
Flobox, la tarifa plana llega a las floreríasAna Luisa Islas
Las redes sociales son hoy uno de las mejores aliadas para las pequeñas y medianas empresas. Flobox es un ejemplo de una empresa que comienza desde las redes y triunfa gracias a ellas. Flores a domicilio, cada semana, pagando una tarifa plana.
Este verano pinta delicioso gracias a las nuevas novedades de la ciudad, que no deja de sorprender. Varias sorpresas, en todos los barrios de la ciudad que no hay que perderse.
Los Adrià y José Andrés preparan apertura en Nueva YorkAna Luisa Islas
Al final del próximo año una embajada culinaria española abrirá sus puertas en Nueva York. El espacio de más de 3.000 metros cuadrados estará capitaneado por tres grandes de la cocina en España, el embajador número uno en Estados Unidos, José Andrés, el embajador número uno en el mundo, Ferran Adrià, y el embajador número uno en Barcelona, su hermano Albert.
Aunque cualquiera creería que en un barco lo más importante es la estructura de hierro y toda la infraestructura que se necesitó para echarlo al mar, en realidad, las personas que lo forman son lo más importante. Meraviglia navegó por primera vez y nosotros formamos parte de esa familia.
Un fin de semana en donde todo se acumula. Es lo que pasa en Barcelona cuando los astros coinciden y la oferta se va al cielo. Lo bueno es que aquí habemos tantos foodies que no nos damos a basto.
Los libros de cocina están en su mejor momento, los hay para todos los gustos, artísticos, novelas, recetarios, poemarios. Sant Jordi 2017 está lleno de sabor.
Los bocadillos ya no son aquel plato rapidito que nos saca de apuros, ahora son un plato gourmet que en Barcelona firman los mejores chefs. Martín Berasategui es uno de los que se han unido a esta tendencia.
1. ABC
SÁBADO, 31 DE MARZO DE 2012
abc.es/tv
TELEVISIÓN Y RADIO 77
«La obesidad infantil será un problema
cuando muera el hijo de algún poderoso»
.
ENTREVISTA
Magnus Scheving
Creador e intérprete de la serie «LazyTown»
ANA LUISA ISLAS
BARCELONA
Nació en un pueblo islandés de 500 habitantes, hijo de la directora de un parvulario y un maestro. Desde joven, discutía con su padre acerca de por qué la
educación está mal planteada. «No es
divertida», dice. Hace 18 años creó
«Lazy Town», un mundo imaginario
que invita a los niños a hacer deporte
y comer sanamente de forma ágil y divertida. Lo que comenzó como un libro en un país de 310.000 almas,
ahora es una serie televisiva
que ha llegado a 500 millones de hogares.
—¿Se imaginaba el éxito
que alcanzaría el programa?
—Cuando pensé en hacer algo para explicar la salud y el deporte a los niños,
me llamaban loco.
—Lazy Town ha
tenido gran repercusión en España.
¿Se traducirá en
mejores hábitos?
—En Islandia conseguimos que se vendieran verduras en el cine, en lugar
de helados y palomitas,
y hemos ayudado a disminuir la obesidad infantil y a aumentar la
venta
de
frutas.
—¿Qué opina de la
comida de aquí?
—Es muy sana, si
se come de forma
equilibrada. De hecho,
pronto sacaremos un programa de cocina y el protagonista
será un cocinero español. Estamos
en negociaciones con un actor de su
país para que interprete al perso-
—¿Y los videojuegos?
—Lo mismo, los hijos deben ser buenos con el ordenador y los videojuegos, necesitan esa habilidad. El reto
es que se muevan al usarlos.
—Entonces, no son tan malos.
—No, hace unos años era impensable
un videojuego que hiciera a los niños
moverse; ahora, hay muchos, y a ellos
les encantan.
—¿Tienen culpa los padres de la
obesidad infantil?
—Sí y no. Es resultado de malas decisiones tomadas por muchas personas que no se pusieron de acuerdo:
empresas de alimentación, padres,
maestros, políticos...
—¿Y se pondrán de acuerdo?
—Hace años nadie habría dicho que
Stephanie, Ziggy, Trixie,
la industria del tabaco decaería. AhoStingy, Pixel, el malo
ra, nadie puede fumar en interiores.
Robbie Retos y Sportacus.
—¿Cómo se logra?
Arriba, Magnus Scheving.
—Tuvo que morir mucha gente para
que volteáramos la cara hacia ese problema. La parte triste es esa, que la
gente solo se pondrá de acuerdo cuannaje. Haremos doce do el hijo obeso de alguien que tiene
capítulos y grabare- mucho poder muera.
mos en Islandia.
—¿Se debería poner tras las rejas a
—¿De qué actor se los productores de comida basura
trata?
como hicieron con los banqueros en
—Es un famoso su país?
cómico, gran imi- —No (ríe), la industria de la comida
tador. Muy cono- está buscando soluciones e invirtiencido, pero su agen- do para que las cosas cambien. La bada está muy llena. lanza se mueve. Ahora estamos totalEspero que acepte.
mente del lado poco saludable, pero
—¿Cómo saber si un
no será así por mucho tiempo más.
alimento es sano?
—La comida sana es más cara y
—Mientras más distin- difícil de conseguir.
to luzca del original, —Algunas compañías todavía se remenos fresco y sano sisten al cambio, pero cada vez soserá. Si dice que es mos más los que buscamos soluciopescado, pero está nes. Como en Islandia, el cambio tieempanado, procesa- ne que venir de la gente.
do y no se ve ni —¿Qué se tendría que hacer?
huele a pescado, —Todos debemos exigir para que esto
no debe ser
suceda. «Lazy» es todo aquel al que
muy sano.
simplemente no le importa: «No
«LAZY
—Los dulces, ¿prohibidos?
me importa la obesidad infanTOWN»
—No, la clave es balancear.
til, porque no tengo hijos»,
En el canal
Está bien comer pastel de
«no me importan los pobres,
Boing, sábados
vez en vez, mientras no sea
porque no soy pobre», etc. Dey domingos, a
lo único que comas.
bemos interesarnos todos.
las 9.00 h.