Este documento presenta la misión, visión, objetivos, metas y valores de una empresa de supermercados. Su misión es brindar calidad en la atención y el servicio para satisfacer las necesidades de los clientes. Su visión es ser uno de los supermercados más importantes reconocidos por sus clientes, proveedores y competidores. Los objetivos incluyen ofrecer honestidad hacia el cliente y productos a precios competitivos. Las metas son tener buenas ventas, puntos de venta adicionales y hacer crecer el local.

1. PLATAFORMA ESTRATEGICA
MISION:
Brindar permanentemente calidad en la atención y el servicio para satisfacer
las necesidades y requerimientos de nuestros clientes a través de la mejora
continua en cada uno de nuestros procesos, con base en un espíritu noble
de responsabilidad social.
VISION:
Seremos uno delos supermercados más importantes, reconocidos por
nuestros clientes, proveedores y competidores. Esto lo lograremos
aumentando nuestra capacidad instalada, el número de clientes y las
ventas.
OBJETIVOS:
Objetivo General
Ofrecer y garantizar honestidad en el negocio hacia el cliente logrando una
actitud de servicio que consiga fidelidad y confianza de los clientes
Objetivos Específicos
-Fomentar la participación de nuestros clientes en la plantación y diseño de
las estrategias.
-Ofrecer productos a precios competitivos.
-Operar la empresa, respetando la calidad y dignidad humana tanto de los
empleados, como de los clientes

2. -Ofrecer excelentes servicios a cada uno de los clientes
-Satisfacer las necesidades de demanda en el sector
METAS:
-tener buenas ventas y ser el mercado más atractivo que exista.
-Poder obtener varios puntos de venta
-Que el local crezca y pueda brindar un mejor servicio
VALORES
-Responsabilidad.
-Honestidad.
-Esfuerzo.
-Confianza.
-Aprendizaje.
-Respeto y Tolerancia.
-Disciplina.-Lealtad.
-Discreción y Prudencia

3. ORGANIGRAMA
Un organigrama es la representación gráfica de la estructura de una
empresa o cualquier otra organización, incluyen las estructuras
departamentales y, en algunos casos, las personas que las dirigen, hacen
un esquema sobre las relaciones jerárquicas y competenciales de vigor
El organigrama es un modelo abstracto y sistemático que permite obtener
una idea uniforme y sintética de la estructura formal de una organización:
-Desempeña un papel informativo
-Presenta todos los elementos de autoridad, los niveles de jerarquía y la
relación entre ellos
En el organigrama no se tiene que encontrar toda la información para
conocer cómo es la estructura total de la empresa.
Todo organigrama tiene el compromiso de cumplir los siguientes requisitos:
-Tiene que ser fácil de entender y sencillo de utilizar.
-Debe contener únicamente los elementos indispensables.
TIPOS DE ORGANIGRAMA
1. Vertical: Muestra las jerarquías según una pirámide, de arriba abajo.
2. Horizontal: Muestra las jerarquías de izquierda a derecha.

4. 3. Mixto: Es una combinación entre el horizontal y el vertical.
4. Circular: La autoridad máxima está en el centro, y alrededor de ella se
forman círculos concéntricos donde figuran las autoridades en niveles
decrecientes.
5. Escalar: Se usan sangrías para señalar la autoridad, cuanto mayor es la
sangría, menor es la autoridad de ese cargo.
6. Tabular: Es prácticamente escalar, solo que el tabular no lleva líneas que
unen los mandos de autoridad.
MAPA DE PLANTA
CARGOS ADMINISTRATIVOS
GERENTE DE SUPERMERCADO
PERFIL IDONEO
ESTUDIOS:Técnico en administración de empresas
Servicio al cliente
EXPERIENCIA LABORAL:Mínimo un año en administración de empresas
FUNCIONES:-Planear y dirigir operaciones de establecimiento de ventas
al por menor o de departamentos en tales establecimientos
-Dirigir personal y asignar funciones
-analizar investigaciones de mercados y tendencias para determinar
demanda del consumidor, volúmenes potenciales de ventas y
comportamiento de la competencia en ventas

5. -Determinar la mercancía y servicios que se van a vender, establecer
precios y políticas de crédito
-Identificar, seleccionar y adquirir mercancías para la venta
-Desarrollar e implementar estrategias de mercadeo
-Proyectar presupuestos y autorizar gastos
-Determinar las necesidades de personal y contratar o supervisar su
contratación
RESPONSABILIDAD:Planean, organizan, dirigen y controlan operaciones
de establecimientos que venden mercancías.
TAREAS HABITUALES:Abrir o cerrar el local
COMPETENCIAS:-Responsabilidad
-compromiso
-respetuoso
-analítico
-competente
-sociable
DESCRIPCION
INFRAESTRUCTURA:Oficina
MATERIALES:Escritorio, silla, archivador
HERRAMIENTAS:Computador, libreta de apuntes, impresora, lapicero,
internet
FACTORES DE RIESGO: Nivel de riesgo mínimo
EPP: gafas
CONDICIONES DE TRABAJO:Buena iluminación, temperatura,
infraestructura

6. SECRETARIA EJECUTIVA
PERFIL IDONEO
ESTUDIOS:Técnica en secretariado ejecutivo
Curso básico de Excel
EXPERIENCIA LABORAL:Mínimo seis meses
FUNCIONES:-Transcribir correspondencia, informes, textos, facturas,
minutas, escrituras y otros documentos legales, en español o en otros
idiomas, utilizando computador, procesador de palabra o máquina de
escribir
-Recibir y revisar correspondencia y otro material, coordinar el flujo de
información, internamente o con otros departamentos y organizaciones
-Revisar y corregir los documentos y correspondencia que sale de la oficina
para garantizar el cumplimiento de los procedimientos legales y reglas
gramaticales
-Programar y confirmar los compromisos y reuniones de los jefes
-Organizar y mantener actualizado el archivo manual o computarizado
-Organizar la agenda de los jefes
-Preparar correspondencia de rutina
-Atender al público y responder llamadas telefónicas
-Tomar notas y apuntes, preparar actas e informes de las reuniones
-Hacer registros contables, conciliaciones bancarias, facturas, cotizaciones,
manejo de caja menor, liquidación de viáticos
RESPONSABILIDAD:Trato con el cliente interno y externo
TAREAS HABITUALES:Servir el café
COMPETENCIAS:-Ordenada
-responsable

7. -Compromiso
-servicial
-honesta
-puntual
DESCRIPCION
INFRAESTRUCTURA:Oficina
MATERIALES:Escritorio, silla, archivador
HERRAMIENTAS:Computador, impresora, libreta, lapicero
FACTORES DE RIESGO: Nivel Riesgo mínimo
EPP: Gafas
CONDICIONES DE TRABAJO:Iluminación, acceso a internet,
temperatura
OPERARIOS
AUXILIARDE BODEGA
PERFIL IDONEO
ESTUDIOS:Bachiller académico
Curso en manipulación de alimentos
EXPERIENCIA LABORAL:Mínimo seis meses como bodeguero
FUNCIONES:-Determinar métodos de recibo y despacho de materias
primas, bienes y mercancías
-Inspeccionar y verificar la llegada de la carga contra facturas y otros
documentos, registrar faltantes y rechazar artículos dañados

8. -Recibir y clasificar materiales, suministros, repuestos, equipos y mercancía
en general
-Almacenar la mercancía de una manera ordenada y accesible en la
bodega, cuarto, herramientas u otras áreas
-Programas, despachar y distribuir mercancías, materiales, equipos y
suministros para uso interno o cliente externo
-Mantener actualizado registros de entrada y salida de mercancías, equipos
y materiales, en forma manual o sistematizada
RESPONSABILIDADES:Reciben, clasifican, registran, almacenan la
mercancía
TERAS HABITUALES:llevar domicilios
COMPETENCIAS: -Ordenado
-responsable
-honesto
-comprometido
-puntual
-paciente
DESCRIPCION
INFRAESTRUCTURA:-Bodega
HERRAMIENTAS:Carretilla
FACTORES DE RIESGO: Nivel de riesgo bajo
EPP: Guantes, zapatos antideslizantes, delantal
CONDICIONES DE TRABAJO:Buena temperatura, iluminación

9. VENDEDOR INTERNO
PERFIL IDONEO
ESTUDIO:Bachiller académico
Atención al cliente
EXPERIENCIA LABORAL:Mínimo seis meses en ventas
FUNCIONES:-Atender clientes personal telefónicamente y determinar el
tipo de calidad de mercancía solicitada para comprar o alquilar
-Recomendar al cliente sobre el uso y cuidado de la mercancía
-Acordar precios, plazos de crédito, rebajas y garantías
-Elaborar facturas, recibir pagos en efectivo, cheques, tarjetas de crédito o
débito automático
-Traer mercancía de los depósitos o almacenes y exponerlas en los locales
de venta al público
-Empacar las mercancías vendidas, o si es necesario tomar disposiciones
para su envió
-Ayudar al cliente a escoger lo que desea comprar
-Apoyar en la entrega de mercancía
-Mantener los registros de ventas para control de inventario
RESPONSABILIDAD:Trato con el cliente externo o interno
TAREAS HABITUALES:Manejo de caja menor
COMPETENCIAS:-Amable
-servicial
-educado
-responsable
-honesto

10. -puntual
DESCRIPCION
INFRAESTRUCTURA:Punto de venta
MATERIALES:Silla, escritorio
HERRAMIENTAS:Etiquetadora, libreta de apuntes, lapicero
FACTORES DE RIESGO: Nivel de riesgo mínimo
CONDICIONES DE TRABAJO: Buen espacio, temperatura
CAJERA
PERFIL IDONEO
ESTUDIOS:Auxiliar contable
Curso básico en Excel
EXPERIENCIA LABORAL:Un año en manejo de caja menor
FUNCIONES:-Establecer o identificar el precio de mercancías, servicios o
admisiones y registrar las cuentas utilizando calculadora, caja registradora o
sensores ópticos
-Recibir pagos en efectivo, cheque, tarjeta de crédito, débito automático o
en bonos
-Confirmar cheques y cupos de tarjetas de créditos
-Realizar pagos en efectivo o cheque y recibir el soporte de los mismos
-Empacar mercancías
-Proporcionar información a los clientes
-Devolver el cambio y entregar recibos

11. -Calcular pagos totales recibidos al final del turno de trabajo y conciliar las
ventas totales
RESPONSABILIDAD:Registran y reciben pagos de bienes y servicios de
clientes
TAREAS HABITUALES:Realizar aseo
COMPETENCIAS:-Honesto
-responsable
-ordenado
-hábil
-respetuoso
-puntual
DESCRIPCION
INFRAESTRUCTURA:Punto de venta
MATERIALES:Silla, escritorio
HERRAMIENTAS:Calculadora, caja registradora, sensores ópticos
FACTORES DE RIESGO: Nivel de riesgo mínimo
CONDICIONES DE TRABAJO:Iluminación, ventilación
DOMICIOLIOS
PERFIL IDONEO
ESTUDIOS:Bachiller académico

12. EXPERIENCIA LABORAL:Mínimo un año de conducción
FUNCIONES:-Entrega de pedidos
-Relacionarse con las personas
-Empacar las compras de los clientes y artículos para despacho o entrega a
domicilio
-Atender llamadas de pedidos
-Ayudar a las labores como alistamiento de cajas y demás del negocio
-Buscar direcciones
-Realizar el cobro de los productos entregados a domicilio
RESPONSABILIDAD:Entrega de domicilios en los alrededores del punto
de venta
TAREAS HABITUALES: Ayudar en las ventas
COMPETENCIAS:-Responsable
-puntual
-ágil
-ordenado
-amable
Respetuoso
DESCRIPCION
HERRAMIENTAS:Moto, carro. Bicicleta
FACTORES DE RIESGO: Nivel de riesgo mínimo
EPP: Casco, chaleco, guantes
CONDICIONES DE TRABAJO:Buen mantenimiento del medio de
transporte