el manual de las partes de la logística de aprovisionamiento

1. Logística de
Aprovisionamiento

2. APROVISIONAMIENTO
DEFINICIÓN:
 Proceso de gerenciar estratégicamente la
planeación, adquisición, movimientos,
recepción, producción, empaque,
Almacenamiento, distribución y
entrega al cliente de las materias primas,
semielaborados, y productos terminados,
desde los proveedores a través de la
empresa y hasta el usuario final en
condiciones de producto adecuado,
Oportunamente, con bajo costo y calidad.

4. OBJETIVOS
 Mantener la continuidad operativa del sistema
organizacional.
 Garantizar el nivel de calidad especificado en cada
material requerido
 Mantener y mejorar el nivel de beneficio de la
compañía a través de los costos de adquisición.
 Mejorar los niveles de inventario disminuyendo, los
niveles disponibles y de compra buscando un
enfoque JIT
 Lograr los mejores métodos de manipulación y
empaque de los materiales
 Sostener y proyectar a través de un suministro
cumplido y regulado el resultado en el servicio al
cliente.

5. - GESTION DE OPERACIONES –
cadena logística
5
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O
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R
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S
C
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I
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N
T
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S
FLUJO DE
INFORMACION
FLUJO DE
PRODUCTOS
COMPRAS PRODUCCION DISTRIBUCION STOCKS VENTAS

6. - GESTION DE OPERACIONES –
Logística del aprovisionamiento
• se ocupa del proceso de adquisición y
almacenamiento de productos que pueden ser
materias primas, materiales, partes, piezas, etc,
desde los proveedores hasta el comienzo del
proceso productivo en empresas productivas.
• en empresas puramente comerciales, se trata de
la adquisición de productos terminados que se
utilizan para satisfacer las necesidades del cliente
final.
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7. • Es la función logística mediante la cual se provee a una
empresa de todo el material necesario para su
funcionamiento
Las actividades incluidas dentro de este proceso son
las siguientes:
(a) Cálculo de necesidades:
(b) Compra o adquisición:
(c) Obtención:
Concepto:

8. • Puede decirse que APROVISIONAR es una función
destinada a poner a disposición de la empresa todos los
productos, bienes y servicios del exterior que son
necesarios para su funcionamiento.
El aprovisionamiento, abarca tres áreas:
• Compras,
• almacenamiento
• y gestión de inventarios

9. CALCULO DE NECESIDADES
Las necesidades de abastecimiento involucran todo aquello que
se requiere para el funcionamiento de la empresa, en cantidades
específicas para un determinado período de tiempo, para una
fecha señalada, o para completar un determinado proyecto.
El cálculo de las necesidades se materializa con los pedidos o la
requisición. Las necesidades de abastecimiento para una empresa
determinada pueden ser por consumo, reemplazo, reserva o
seguridad, necesidades iniciales y necesidades para proyecto.

10. - GESTION DE OPERACIONES –- GESTION DE OPERACIONES –
SUS NECESIDADES
Para determinar las necesidades, el gerente de
abastecimiento debe coordinar con diferentes niveles,
debido principalmente a que esta necesidad tiene su
origen en otras dependencias de la empresa:
Con el gerente de Producción para determinar:
a) Los productos que se van a requerir para las
operaciones de producción en el volumen previsto.
b) Periodicidad con que se requieren estos productos, a
fin de poder determinar cuándo colocar los pedidos.
c) La calidad y el tipo de cada artículo o material a
adquirirse. 10

11. - GESTION DE OPERACIONES –
Con el gerente de Logística para
determinar:
a) Cantidad de artículos que se encuentran con mucho stock.
b) Capacidad de almacenaje total y disponible para cada
artículo.
c) Nuevas necesidades o nuevas formas de almacenaje de los
productos.
d) Equipo y material necesario para el mantenimiento.
e) Capacidad de equipo y material para el transporte.
f) Nuevo equipo y material para operar en los almacenes.
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12. Con el jefe de Compras para definir:
a) Forma de mantener la continuidad de abastecimiento.
b) La calidad adecuada de los artículos a adquirirse.
c) Localización de nuevos productos, materiales y fuentes de
suministros.
Con el gerente de Ventas o Comercialización para:
a) Proporcionar datos sobre planificación de los artículos terminados.
b) Fechas necesarias de cada uno de ellos.
Con Contabilidad con el propósito de conocer:
a) Los registros de inventarios que se realiza, para determinar los
activos de la empresa.
b) La conciliación que se efectúa en los inventarios.
c) Las facilidades que necesite cada vez que se realicen inventarios.

13. - GESTION DE OPERACIONES –13
Función COMPRAS
tiene por objeto adquirir los bienes y servicios que la empresa necesita,
garantizando el abastecimiento de las cantidades requeridas en términos
de tiempo, calidad y precio.
Proceso de adquisición
1. Planeamiento de las necesidades
2. Selección de fuentes de abastecimiento
3. Emisión del pedido al proveedor
4. Seguimiento del pedido
5. Recepción del pedido

16. - GESTION DE OPERACIONES –16
Selección de Proveedores
• Criterios a partir de las prioridades competitivas
Precio Calidad
Servicio
Velocidad Puntualidad Volúmenes Localizaciones

18. Qué pide el cliente al
proveedor?
 Mínimo precio
 Máxima calidad
 Entrega ágil y lotes pequeños
 Innovación
 Seguridad
 Buen trato

19. Qué pide el proveedor al
cliente?
 Máximo precio
 Máximas compras
 Programación
 Fidelidad
 Seguridad
 Buen trato

20. Beneficios para el Cliente
 Si el cliente reduce el número de proveedores,
aumentará las compras a cada uno de ellos,
pudiendo conseguir menores niveles de coste
 Si aumenta la confianza en la calidad del
proveedor, se podrán eliminar costosas
operaciones de inspección
 Si se adaptan los ritmos de entrega a las
necesidades, se reducirán los stocks
 Contando con proveedores a largo plazo, podrá
exigirles capacidad de innovación y mejoras

21. Beneficios para el
Proveedor
El proveedor podrá alcanzar sus
objetivos de máximas compras y
fidelización del cliente, ganándose su
confianza en cuanto a calidad y servicio
suministrado, adaptando su estructura
productiva a los ritmos y secuencias del
cliente, considerando las observaciones
del mismo como oportunidades de
mejora en las relaciones mutuas

22. Selección de Proveedores
(Primer paso)
 Datos históricos referentes a calidad servicio
 Solidez técnica y económica
 Evaluación por auditoría de su sistema de
calidad
 Capacidad tecnológica y de innovación
 Conformidad manifiesta a prestar suministros
garantizados
 Deseos explícitos de colaboración y desarrollo
conjunto

23. Selección de Proveedores
(Segundo paso)
Con los proveedores seleccionados en el
primer paso, establecer acuerdos que
permitan:
 Aumento de calidad en los suministros
 Reducción de plazos
 Reducción de costes
 Agilidad en las entregas según
programación

24. Selección de Proveedores
(Tercer paso)
 Establecer acuerdos de calidad en el
que estén involucradas ambas partes,
realizándose oportunas auditorías, tanto
en el proceso del proveedor como en el
del comprador, implementándose
adecuados canales de información en
ambas direcciones.

25. Evaluación de
Proveedores
Los sistemas de evaluación que
habitualmente se emplean hacen intervenir
tres factores:
 Indice de Precios: (Precio más bajo
ofertado/Precio medio del mercado) x 100
 Indice de Calidad: (Lotes aceptados/Lotes
servidos) x 100
 Indice de Servicio: (Piezas entregadas en
plazo/Total piezas solicitadas) x 100

26. - GESTION DE OPERACIONES –26
Certificación de Proveedores
• Comprobación de capacidad para suministrar productos y
servicios de acuerdo a las necesidades del cliente
• Proceso de evaluación profunda de aptitudes
– costo
– calidad
– entrega
– flexibilidad
• Análisis de procesos
• Revisión de documentación para verificar integridad y precisión
Certificación

27. - GESTION DE OPERACIONES –27
Relaciones con proveedores: orientaciones
Competitiva
• Suma cero
• Corto plazo
• Poder de compra
• Capacidad
negociadora
• Muchos proveedores
Cooperativa
• Asociados
• Largo Plazo
• Esfuerzo conjunto
• Compartir información y
ahorros
• Pocos proveedores o
único

29. - GESTION DE OPERACIONES –29
Compras centralizadas
Ventajas
• Incremento del poder de compra
• Ahorros importantes
• Garantía de disponibilidad
Limitaciones
• Necesidad de conocimiento de legislaciones de cada pais en
adquisiciones globalizadas
• Artículos exclusivos de una localización
• Insumos estrechamente vinculados al programa de producción
• Plazos de entrega en general mayores

30. ACTIVIDADES GENERALES
DEL ÁREA DE COMPRAS
1. INFORMACIÓN
a. Materiales
b. Proveedores
2. INVESTIGACIÓN
a. Estudios de mercado de proveedores
b. Estudio de materiales en uso
c. Análisis de costos de los materiales
d. Investigaciones de fuentes de abastecimiento
susceptibles de ser desarrolladas por la empresa
e. Investigación sobre proveedores
f. Investigación sobre materiales secundarios

31. ACTIVIDADES GENERALES
DEL ÁREA DE COMPRAS
3. FUNCIONAMIENTO
a. Constatación de requisiciones
b. Obtención y análisis de cotizaciones
c. Determinación de la forma comprar
d. Programación de las compras
e. Entrevista a proveedores
f. Negociación de contratos
g. Remisión ordenes de compra
h. Seguimiento y vigilancia del cumplimiento

32. ACTIVIDADES GENERALES
DEL ÁREA DE COMPRAS
4. AUXILIARES
a. Procedimientos de oficina
b. Tomar la mejor decisión de compra
c. Normalización y simplificación de
actividades logísticas
d. Sustitución de materiales
e. Ensayos y pruebas de artículos nuevos
f. Presupuesto de adquisiciones
g. Control de existencias
h. Política de compras

33. ACTIVIDADES GENERALES
DEL ÁREA DE COMPRAS
5. ACTIVIDADES AFINES
a. Dirección de almacenes
b. Dirección de transportes
c. Seguros en general
d. Inspección y mantenimiento de los
elementos de transporte
e. Recuperación de materiales
f. Contabilidad de materiales

34. ÉTICA EN LAS COMPRAS
1. CORTESÍA Y EQUIDAD (Hasta que
punto?)
2. INFORMACIÓN CONFIDENCIAL
(Salvaguardar confidencias de la
empresa y de los proveedores)
3. DIVERSIONES (Hasta que punto? -
tienen los compradores cuentas de
gastos?)

35. ÉTICA EN LAS COMPRAS
4. REGALOS Y DONATIVOS: Se aceptan? –
se prohíben? – se toleran? – se rechazan?.
Comparar con políticas de ventas.
5. PUGNA DE INTERESES: Qué hacer
cuándo se presenta? – responsabilidad de
compras?
6. CODIGO DE ÉTICA DEL COMPRADOR

36. CÓDIGO DE ÉTICA, VALORES
Y PRINCIPIOS
1. Proceso administrativo
 Responsabilidades del área de compras
 Estructura del área de aprovisionamiento
 Concepto de cross function
 Concepto de cross team work
 Concepto de calidad gerencial o de manejo
(ISO)
 Medición del logro
 Manejo de información y vinculación
tecnológica.

37. CÓDIGO DE ÉTICA, VALORES
Y PRINCIPIOS
2. Aspectos Relevantes
 Enfoque de medio ambiente =
materiales, proveedor.
 Enfoque de servicio al cliente
(integral)
 Enfoque de manejo de la
competencia

38. CÓDIGO DE ÉTICA, VALORES
Y PRINCIPIOS
3. Aspectos Legales
 Contratos y acuerdos con proveedores
 Actitud y disposición para solucionar
adecuadamente los conflictos y
diferencias con proveedores
 Contenido legal de los contratos
 Respeto por el proveedor, su cultura,
su negocio

39. CÓDIGO DE ÉTICA, VALORES
Y PRINCIPIOS
4. Proceso de Negociación
 Regalos, donaciones.
 Atenciones – Participación en eventos
 Precio legal – Beneficio Legal (Para la
empresa)

40. MÉTODOS PARA COMPRAR
1. SEGÚN EL FACTOR DEL TIEMPO
DE COMPRA
a. Ajustadas a las necesidades
 Se compra lo necesario
 Productos de poca rotación
 El problema es de tiempo
 No se tiene stock

41. MÉTODOS PARA COMPRAR
b. Para períodos futuros específicos
 Materiales con consumo regular
 Variaciones de precio en el tiempo
 Períodos variables de consumo
 Costo almacenamiento
 Depende aprovisionamiento o del
consumo

42. METODOS PARA COMPRAR
2. SEGÚN LA FORMA DE COMPRAR
a. Sobre contrato
 mejor negociación de precios
 No incremento de existencias
 Seguridad de abastecimiento continuo
 Enfoque legal
 Acuerdo por inspecciones, garantías, etc.
b. Compras agrupadas. Según origen,
catalogación, rotación, costo. Se agrupan
los pedidos para disminuir costos y gastos

43. METODOS PARA COMPRAR
c. Compras programadas
 Según el consumo real
 El proveedor es un almacén propio
 Buena calidad por conciencia del
proveedor
 Buen nivel de oportunidad
 Reducción de inventarios
 Bajo costo de comprar

44. METODOS PARA COMPRAR
3. Según el mercado
 Según programa de producción
 Estudio permanente del mercado
 Pronósticos de cantidad y precio
 Asegurar aprovisionamiento futuro
 Método para consumo estable

45. METODOS PARA COMPRAR
4. Especulativas
• Mayor riesgo a lo normal
• Se usa por la variación del precio
• Basado en la utilidad que se pueda
obtener
• Requiere compromiso de otras áreas
• Inmoviliza el flujo de caja.

46. - GESTION DE OPERACIONES –46
Compras electrónicas
• EDI (electronic data interchange)
• Intercambio de documentos via telefónica
• Software para comunicaciones
• Documentos
– pedidos – facturas - órdenes de pago
• Proceso
– Cliente: “clik” en catálogo electrónico
– Proveedor: verificación de crédito y disponibilidad del artículo
– Proveedor: notificación electrónica a almacén y embarque
– Proveedor: envío electrónico de factura
– Cliente: recepción y transferencia electrónica bancaria
• Facilitar EDI a través de Internet

47. - GESTION DE OPERACIONES –47
e-commerce
• Wal-Mart, Eastman Kodak, GM y Baxter International
• GE Red de Procesos de Intercambio
• Ventajas
– menores costos de colocación de pedido
– menores tiempos de procesamiento
– posibilidad de participación de un gran número de oferentes
• Mercados virtuales
– transacciones múltiples
– gran número de clientes y proveedores

48. - GESTION DE OPERACIONES –48
Selección de la forma de transporte
• Carretera
• Ferrocarril
• Marítima
• Aérea
• Tubería