Iraola SA ha experimentado varios cambios a lo largo de los años para adaptarse a los desafíos del sector agropecuario. Primero separaron la tierra de la sociedad de explotación y comenzaron a trabajar en conjunto con otras empresas a través del movimiento Crea para ganar escala y conocimiento. Más recientemente, incorporaron inversionistas externos y cambiaron su visión, posicionándose como una empresa de gestión enfocada en el conocimiento en lugar de depender del capital propio. Su objetivo final es desvincular completamente la tierra de la gestión para