por lorena, agronomia, ITAT

2. Prevención y
control de
enfermedades

3. MEDIDAS DE SANIDAD EN GENERAL
Y DE REPRODUCCIÓN
1. La elección de una situación geográfica convenientemente
aislada, teniendo en cuenta la dirección de los vientos
dominantes
2. Las explotaciones de reproducción de aves de corral
deberán dedicarse a la cría de una sola especie
3. Los gallineros y locales utilizados para almacenar alimentos
o huevos deberán estar desinfectados
4. El área circunvecina de los gallineros deberá estar exenta
de vegetación y desechos
5. Los animales domésticos no deberán tener acceso a los
gallineros.
6. La repoblación de gallineros o explotaciones se efectuará
únicamente con parvadas de aves en estado sanitario
reconocido

6. MEDIDAS RELATIVAS A LA HIGIENE Y
TRANSPORTE DE HUEVOS PARA
INCUBAR.
1. La cama del ponedero deberá mantenerse seca y en
buenas condiciones.
2. Los huevos se recolectarán y se clasificaran los huevos
sanos de los rotos
3. Los huevos se deberán desinfectar y almacenados en
un local limpio
4. Los huevos se transportarán a la incubadora en cajas
nuevas o limpias
5. Las instalaciones siempre deben estar limpias

8.  El establecimiento de incubación estará dividido
en zonas de trabajo:
a. recepción y almacenamiento de los huevos
b. colocación de los huevos en bandejas
c. fumigación;
d. pre incubación e incubación inicial
e. eclosión;
f. clasificación, sexaje y colocación de los
polluelos en cajas;
g. almacenamiento del material: cajas para
huevos y polluelos, bandejas alveoladas para
huevos, relleno para las cajas, productos
químicos, etc.
h. lavado de material y eliminación de desechos

9. RECOMENDACIONES
RELATIVAS AL PERSONAL Y
LOS VISITANTES1. Se suministrarán batas o guardapolvos,
gorros y calzado limpios a todo el personal y
a todos los visitantes que ingresen en la
explotación o el establecimiento de
incubación.
2. Para lavar el calzado se instalará un pediluvio
con líquido desinfectante que se renovará
frecuentemente, y será obligatorio lavarse las
manos con una solución desinfectante o con
agua y jabón.
3. Ni el personal ni los visitantes deberán tener
contacto directo con otras aves o productos
avícolas.

11. MEDIDAS DE HIGIENE EN LA
MANIPULACIÓN DE HUEVOS Y
POLLUELOS DE UN DÍA
1. Los encargados de manipular los huevos en el
establecimiento de incubación deberán lavarse las
manos con agua y jabón y ponerse ropa limpia antes de
manipular los huevos para incubar recibidos de la
explotación avícola.
2. Los polluelos de un día y demás aves deberán ser
expedidos o entregados en cajas nuevas
3. El camión de reparto deberá ser sometido a limpieza y
desinfección antes de cada expedición de polluelos.

13.  Enfermedades mas comunes:
• Bronquitis infecciosa
• Cólera aviar
• Coriza infecciosa
• Encefalomielitis aviar
• Enfermedad respiratoria crónica
• Gumboro o bursitis
• Influenza aviar
• Enfermedad de Marek
• New Castle
• Viruela aviar
 Parasitos:
1. Internos:
• Ascaris
• Tenias
2 . Externos:
•Piojos
•Garrrapatas
•Otros Acaros