Este documento presenta el menú semanal de una escuela, incluyendo los platos principales y postres servidos cada día de la semana junto con su valor nutricional. El menú cubre una variedad de opciones como pastas, pescado, carne y verduras. Cada plato incluye información sobre calorías, proteínas, hidratos de carbono y lípidos. Al final se ofrece contexto sobre los objetivos nutricionales del menú escolar.

1. RAMON LAZA ENERO 2012
LUNES MARTES MIERCOLES VIERNES
JUEVES
0 0 0 0 0
9 10 11 12 13
ESPAGUETIS CON TOMATE PATATAS EN SALSA VERDE LENTEJAS SOPA DE POLLO PURÉ DE VERDURAS
ALBONDIGAS A LA MERLUZA A LA ROMANA LOMO CON PIMIENTOS TORTILLA DE PATATA CON REDONDO DE PAVO CON
JARDINERA CON LECHUGA YOGUR SABORES LECHUGA CHAMPIÑONES
YOGUR NATURAL FRUTA FRUTA FRUTA
1 Energía: 964 Kcal Proteinas: 41,4 g H. de 2 Energía: 834 Kcal Proteinas: 41,1 g H. de 3 Energía: 796 Kcal Proteinas: 42,4 g H. de 4 Energía: 934 Kcal Proteinas: 39,6 g H. de 5 Energía: 709 Kcal Proteinas: 37,6 g H. de
Carbono: 96,9 g Lípidos: 43,7 g Carbono: 84,1 g Lípidos: 32,4 g Carbono: 77,8 g Lípidos: 32,7 g Carbono: 89,6 g Lípidos: 39,8 g Carbono: 68,9 g Lípidos: 28,3 g
16 17 18 19 20
ARROZ CON TOMATE GARBANZOS CON MACARRONES CON LENTEJAS ESTOFADAS CREMA DE ZANAHORIA
PLATIJA REBOZADA CON VERDURAS CHORIZO HUEVOS RELLENOS DE EMPANADILLAS Y LECHUGA
MAHONESA SAN JACOBO POLLO ASADO CON ATUN CON TOMATE NATILLAS
YOGUR FRUTA LECHUGA FRUTA
FRUTA
6 Energía: 798 Kcal Proteinas: 29,4 g H. de 7 Energía: 1026 Kcal Proteinas: 27,6 g H. de 8 Energía: 829 Kcal Proteinas: 44,2 g H. de 9 Energía: 860 Kcal Proteinas: 35,1 g H. de 10 Energía: 876 Kcal Proteinas: 39,9 g H. de
Carbono: 101 g Lípidos: 29,1 g Carbono: 111 g Lípidos: 47 g Carbono: 101 g Lípidos: 25,1 g Carbono: 85,9 g Lípidos: 37,4 g Carbono: 84,5 g Lípidos: 39,8 g
23 24 25 26 27
ARROZ CON VERDURAS ALUBIAS PINTAS CON SOPA DE LLUVIA CODITOS CON TOMATE
CABEZADA DE LOMO CON VERDURA REDONDO DE TERNERA CON MERLUZA A LA ROMANA
PIMIENTOS SALCHICHAS CON TOMATE VERDURAS CON LECHUGA
YOGUR NATURAL FRUTA FRUTA YOGUR NATURAL FESTIVO
11 Energía: 875 Kcal Proteinas: 35 g H. de 12 Energía: 865 Kcal Proteinas: 41 g H. de 13 Energía: 731 Kcal Proteinas: 39,9 g H. de 14 Energía: 855 Kcal Proteinas: 36,1 g H. de 15
Carbono: 95,6 g Lípidos: 37,7 g Carbono: 76,8 g Lípidos: 37,8 g Carbono: 80,3 g Lípidos: 24,4 g Carbono: 94 g Lípidos: 35 g
30 31
ESPAGUETIS AL AJILLO JUDIAS VERDES CON
CROQUETAS CON JAMON PATATAS
YORK HAMBURGUESA MIXTA CON
YOGUR SABORES CHAMPIÑONES
FRUTA
16 Energía: 914 Kcal Proteinas: 40 g H. de 17 Energía: 739 Kcal Proteinas: 39,2 g H. de 17 17 17
Carbono: 109 g Lípidos: 33,5 g Carbono: 64,6 g Lípidos: 32,8 g
“Los datos ofrecidos a través de la valoración nutricional son orientativos y basados en fuentes bibliográficas, tomando como referencia un grupo de edad de 12-14 años. El menú escolar deberá aportar en torno al 30-35% del total de las necesidades de energía.
La Cantidad Orientativa de Energía para un grupo de edad de 12-14 años se estima en torno a las 2500 Kcal. Las necesidades nutricionales de cada individuo pueden ser superiores o inferiores basadas en su sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores”.