El documento habla sobre el metabolismo basal y cómo ha evolucionado la sociedad para enfocarse más en el cuidado del cuerpo. Explica que el metabolismo basal es la energía mínima necesaria para que las células funcionen y constituye el 70% del gasto calórico diario de una persona. También señala que factores como el sexo, edad, peso, actividad física y estrés afectan la tasa metabólica basal de una persona.