El documento describe un programa de mejora para una panadería y pastelería que incluye una revisión de la empresa, un análisis de su situación y cultura organizacional actual, y una capacitación para los empleados sobre clima organizacional y resolución de conflictos con el objetivo de implementar mejoras. El programa se desarrollará en varias etapas con fechas de entrega específicas y concluirá con la evaluación y control del programa de calidad implementado.