El documento describe un experimento que evalúa la capacidad de disolución del agua, etanol y aceite mineral para diferentes solutos (sal, azúcar y bicarbonato de sodio) a temperatura ambiente y aplicando calor. Los resultados muestran que el agua es el mejor disolvente, pudiendo disolver hasta 3g de sal y azúcar. El etanol solo disuelve los solutos a temperatura ambiente. El aceite no puede disolver ningún soluto debido a que sus moléculas no tienen carga eléctrica.