Este documento describe los pasos para diseñar una intervención educativa nutricional, incluyendo la planeación, elaboración de objetivos, contenidos, estrategias, estilos de aprendizaje y evaluación. Explica la importancia de realizar un diagnóstico situacional, definir recursos, actividades y objetivos medibles basados en taxonomías de aprendizaje. El propósito final es mejorar los conocimientos y hábitos nutricionales de la comunidad a través de una intervención bien planificada.

1. DISEÑO DE LA
INTERVENCIÓN
EDUCATIVA
K A R I N A S A R A Í YÁ Ñ E Z P O N C E
U n A D M
L i c e n c i a t u r a e n N u t r i c i ó n A p l i c a d a

2. PLANEACIÓN DE LA
INTERVENCIÓN EDUCATIVA
Serie de acciones
armónicamente
integradas
Actividades concretas que
ayudan a alcanzar los
objetivos establecidos
previamente
Planeación educativa
Plan
Programa

3. ELABORACIÓN DEL PLAN
O PROGRAMA
Diagnóstico
situacional
• Identificar problemas
nutricionales de la
comunidad.
• Conocer las políticas
relacionadas con la
problemática.
• Conocer las demandas
sociales.

4. ELABORACIÓN DEL PLAN O PROGRAMA
Recursos,
actividades,
metodología,
materiales
necesarios,
personal.

5. PLANEACIÓN DE OBJETIVOS
Lo que se desea lograr
Hábito
Situación
Comportamient
o

6. PLANEACIÓN DE OBJETIVOS
Aprendizaje
cognoscitivo
Aprendizaje
afectivo
Aprendizaje
psicomotriz
Enumerar
Solucionar
Comprender
Analizar
Gozar
Conservar
Respetar
Manipular
Construir

7. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS
1. Identificar competencias
Seguir una
taxonomía de
objetivos de
aprendizaje
Taxonomía de Robert Marzano

8. TAXONOMÍA DE ROBERT MARZANO
Nivel cognoscitivo- +
1
Recuperación
Actitudes y
percepciones
positivas acerca
del aprendizaje
2
Comprensión
Adquisición e
integración del
conocimiento
3 Análisis
Entender y
refinar el
conocimient
o
4 Aplicación
Usar el
conocimiento
significativamente
5
Metacognición
Hábitos mentales
productivos
6
Autorregulación
Actitudes, creencias y
sentimientos que
determina la
motivación individual

9. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS
2. Definir capacidades
Competencias
Lo que serán capaces de hacer

10. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
• A quién va dirigido¿Quién?
• La conducta o acción que puede ser
observada
¿Qué?
• La intención de las acciones
¿Cómo?
¿Para qué?
Las circunstancias o mediante qué
se ejecutará

11. A l f i n a l i z a r l a s e s i ó n , l a s
a m a s d e c a s a p o d r á n
i d e n t i f i c a r l o s u s o s d e l a
a v e n a , m e d i a n t e l a
p r e s e n t a c i ó n d e u n
r e c e t a r i o , y l a p o d r á n
e m p l e a r e n s u s p l a t i l l o s
p a r a m o d i f i c a r
p o s i t i v a m e n t e e l v a l o r
n u t r i c i o n a l d e é s t o s .
M I O B J E T I V O …
¿Quién?
¿Qué?
¿Cómo?
¿Para
qué?
Las amas de
casa
Identificar los usos
de la avena
Emplear avena en
sus platillos
Modificar
positivamente el valor
nutricional de sus
platillos

12. NIVELES COGNOSCITIVOS
• Bloom Nivel 1=
Conocimiento
Identificar
• Bloom Nivel 4= AplicaciónEmplear
• Bloom Nivel 5= SíntesisModificar

13. PLANEACIÓN DE CONTENIDOS
Conocimiento
acumulado de
diferentes áreas
de saber
Desarrollo de las capacidades y
para lograr los objetivos

14. PLANEACIÓN DE ESTRATEGIAS Y
TÉCNICAS DIDÁCTICAS
para la educación nutricional grupal e
individual
Las estrategias se usan al inicio de la sesión…
Incluir
experiencias y
conocimiento
sprevios
Generar
expectativas
adecuadas

15. ¿QUÉ ESTRATEGIA PODEMOS
USAR PARA INICIAR?
Al finalizar la sesión, las
amas de casa podrán
identificar los usos de la
avena, mediante la
presentación de un
recetario, y la podrán
emplear en sus platillos
para modificar
positivamente el valor
nutricional de éstos.
Lluvia de ideas
¿Qué platillos
podemos
preparar con
avena?

16. CONOCIMIENTO DE ESTILOS DE
APRENDIZAJE
y uso de recursos educativos
Estilos de aprendizaje
• Cómo aprenden las
personas
Recursos educativos
• Herramientas para
transmitir el mensaje

17. PLANEACIÓN DE LA EVALUACIÓN
EDUCATIVAEl proceso de evaluación
INFORMACIÓN
Dificultade
s
Vacíos
Logros

18. PLANEACIÓN DE LA EVALUACIÓN
EDUCATIVAEl proceso de evaluación
Explicito
Motivante
Necesario
Válido
Asequible
Congruent
e