1. NUTRICIÓN GENÉTICA
Queridos:
Les enviamos un resumen de lo que entendemos de la dieta
de la Reversión Genética, aplicada a la Biblia, luego de ver
varios videos sobre nutrición y reversión genética. Para
escuchar las charlas directamente del investigador Nímer
Montes, ir a este enlace:
http://www.youtube.com/watch?v=KmVrsLVArzE
Para iniciar, partimos del siguiente principio: Dios hizo a cada
ser humano y, aunque estamos deteriorados por el pecado,
Dios aún tiene el medio para aminorar el sufrimiento del ser
humano; y justamente, radica en volver a tener la
alimentación de Génesis 1:29 y 3:18.
El investigador Nímer Montes, ha realizado estudios por más
de 20 años y ha encontrado los porcentajes específicos que
debemos ingerir de los alimentos dados por Dios. El objetivo
es alimentar el ADN de una manera perfecta, de manera que
pueda tener las facultades con las que Dios lo creó:
autosanación del cuerpo y desarrollo óptimo de todos los
órganos del cuerpo, especialmente, las facultades de la
mente.
Sobre el ADN
Qué es el ADN? "El ácido desoxirribonucleico, frecuentemente
abreviado como ADN, es un ácido nucleico que contiene
instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y
funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos…, y
es responsable de su transmisión hereditaria. El papel
principal de la molécula de ADN es el almacenamiento a
largo plazo de información. Muchas veces, el ADN es
comparado con un plano, una receta o un código, ya que
contiene las instrucciones necesarias para construir otros
componentes de las células.... Los segmentos de ADN que
llevan esta información genética son llamados genes. La
secuencia de ADN que conforma el genoma humano
contiene codificada la información necesaria para la
expresión, altamente coordinada y adaptable al ambiente,

2. del conjunto de las proteínas del ser humano. Las proteínas,
poseen funciones estructurales, enzimáticas, metabólicas,
reguladoras, señalizadoras..., organizándose en enormes
redes funcionales de interacciones. En definitiva, el conjunto
de proteínas fundamenta la particular morfología y
funcionalidad de cada célula. Asimismo, la organización
estructural y funcional de las distintas células conforma cada
tejido y cada órgano, y, finalmente, el organismo vivo en su
conjunto. Así, el genoma humano contiene la información
básica necesaria para el desarrollo físico de un ser humano.”
Wikipedia: ADN, genoma humano.
LA DIETA ORIGINAL DE DIOS
PARA EL HOMBRE
”Con el fin de saber cuáles son los mejores comestibles tenemos que estudiar el plan
original de Dios para el régimen del hombre. El que creó al hombre y comprende sus
necesidades a Adán que comer: “Yo os he dado toda hierba que de semilla, y es sobre la
faz de toda la tierra, y todos los árboles en los que fruto con semilla. Para que lo será para
la carne. Génesis 1:29 “. Al salir de Edén para ganarse la vida labrando la tierra bajo la
maldición del pecado, el hombre recibió permiso para comer “hierba del campo.”
“Los cereales y las frutas, frutos secos y las legumbres constituyen el alimento escogido
por nuestro Creador. Estos alimentos, preparados de la manera más sencilla y natural
como sea posible, son los más sanos y nutritivos. Proporcionan una fuerza, vigor
intelectual y que no son promovidos por un régimen alimenticio más complejo y
estimulante.
La nutrición genética aplicada a Génesis 1:29
Lo más importante de este régimen es respetar las siguientes
proporciones en cada comida, de esta manera se tendrá un
adecuado equilibrio entre los alimentos que se ingieran y se
formará la molécula perfecta para alimentar al ADN en forma
completa:
GRUPO A: 50%, verduras o frutas y agua (2 litros por día, fuera
de las comidas);
GRUPO B: 30%, cereales (alpiste, mijo, quínoa, arroz, maíz,
avena, trigo, cebada, centeno, etc.) y tubérculos (papas,
camotes, mandioca, etc.);
GRUPO C: 20%, proteínas (frutos secos –sésamo, linaza,
almendras, nueces, avellanas, castañas-, y legumbres).

3. Nosotros, como familia, mantenemos un régimen vegano y las
proteínas las obtenemos de los frutos secos (nueces,
almendras, coco, castañas, etc.). Para regímenes lacto-
ovo-vegetarianos, las proteínas, además, pueden ser
obtenidas de: el huevo y la leche; y, para regímenes
omnívoros (que ingieren carne), se puede integrar la carne
(ojalá roja que es la que menos hormonas tiene y todavía
conserva el estilo de vida original: pasta en el campo).
Las personas que tienen alguna enfermedad, deben
suspender las frutas hasta que sus exámenes (evaluados por
su médico), le den puntajes dentro de los valores
considerados normales. A los niños no se les suspenden las
frutas, pero sí se le dan las proporciones mencionadas, para
impedir que su ADN empiece a tener mutaciones. Las frutas
se comen solas, porque si se comen con otra cosa (cereal o
proteína), en el estómago se forma alcohol, síndrome ENA
(Embriaguez No Alcohólica). Este alcohol daña el ADN,
mutándolo. Las frutas se comen 2 horas antes o 2 horas
después de una comida (Hay múltiples desórdenes del
organismo, algunos que degeneran en enfermedad, que son
causadas por este alcoholismo: artrosis, glaucoma, hígado
graso, entre otros).
Cómo es el menú
Lo siguiente es una forma de cómo deberían ser las comidas:
Desayuno.
2 opciones:
a) 2 o 3 frutas variedades de frutas, algunas
disecadas, como damascos, pasas, ciruelas, dátiles.
b) una ensalada de verduras con 4 colores (verde
oscuro, verde claro, anaranjado y burdeo). Ej. Espinaca,
lechuga, zanahoria y rabanito. También se pueden hacer en
un zumo (con una sacajugos, y se toma, uno queda
satisfecho); junto a,
- una mezcla de 3 cereales integrales (puede ser
en pan, o en un estofado). Por ejemplo, avena, centeno,
quínoa. O dos cereales y un tubérculo. Otros cereales para

4. usar son: linaza, trigo, arroz, sésamo, alpiste, etc.; unido a,
-2 tipos de proteínas (dos tipos de frutas
oleaginosas, por ejemplo).
Almuerzo (similar al desayuno, alguna de las 2 opciones)
Opción a) frutas
Opción b):
- Una ensalada de 4 verduras;
- Una mezcla de 3 cereales, o 2 cereales y un tubérculo;
- 2 tipos de proteínas (2 legumbres, por ejemplo)
Cena (similar al desayuno)
Opción a) frutas
Opción b):
- Una ensalada de 4 verduras, o un zumo (con
sacajugos), o un licuado (con juguera o pimer);
- Una mezcla de 3 cereales, o 2 cereales y un tubérculo;
- 2 tipos de proteínas (2 legumbres, por ejemplo).
Lo que varía es la cantidad. Al almuerzo, el 50% de verdura es
más abundante, por lo tanto el 30% de cereales también es
mayor que en la cena y el 20% es menor también. En la cena,
el 100% es menor, y cada porción también lo es.
Recordar consumir 2 litros de agua por día.
Al principio, es un poco complicado calcular las proporciones
y estar pendiente de los 4 colores, pero después se hace un
hábito y es más fácil. Incluso empieza a ser muy divertido
hacer las mezclas. Disminuye mucho el hambre, porque uno
está bien nutrido, y el cuerpo no pide comida, pues ya tiene
satisfechas todas sus necesidades.
Sería ideal que se eliminen los alimentos con conservantes:
enlatados, en tetra pack, en sachet, otros. Estos contienen
conservantes y colorantes que tienen componentes que
mutan los genes.
El pan de Ezequiel 4: 9, tiene 4 cereales y 2 legumbres.
Tendría todos los nutrientes necesarios del grupo B y C.
Nosotros estamos felices por este cambio, felices, felices!!!!!

5. Abrazos, les mandamos un gran cariño!
Marisol y Edgardo Hardy
Anexo 1: Clasificación de las verduras por color
Para las ensaladas o el zumo, utilizar sólo una verdura de
cada color. El 70% de la ensalada debe ser de hojas verdes,
verde claro y verde oscuro.
Clasificación de las verduras por color:
• Anaranjado: zanahoria, betarraga (nunca van juntas, o
zanahoria o betarraga, ya que tienen nutrientes muy
similares), pimentón amarillo.
• Rojo: tomate, pimentón rojo, rabanito.
• Verde claro: lechuga, pepino, apio, zapallito italiano,
achicoria, repollo.
• Verde oscuro: espinaca, acelga, berros, brócoli, alfalfa,
rúcula, perejil, cilantro.
El color blanco (coliflor, ajo, cebolla), se usa optativamente y
es extra, no reemplaza a ninguno de los colores.
Neutras (no producen alcohol al ser mezcladas con otros
alimentos): limón, tomate, palta.

6. Abrazos, les mandamos un gran cariño!
Marisol y Edgardo Hardy
Anexo 1: Clasificación de las verduras por color
Para las ensaladas o el zumo, utilizar sólo una verdura de
cada color. El 70% de la ensalada debe ser de hojas verdes,
verde claro y verde oscuro.
Clasificación de las verduras por color:
• Anaranjado: zanahoria, betarraga (nunca van juntas, o
zanahoria o betarraga, ya que tienen nutrientes muy
similares), pimentón amarillo.
• Rojo: tomate, pimentón rojo, rabanito.
• Verde claro: lechuga, pepino, apio, zapallito italiano,
achicoria, repollo.
• Verde oscuro: espinaca, acelga, berros, brócoli, alfalfa,
rúcula, perejil, cilantro.
El color blanco (coliflor, ajo, cebolla), se usa optativamente y
es extra, no reemplaza a ninguno de los colores.
Neutras (no producen alcohol al ser mezcladas con otros
alimentos): limón, tomate, palta.