informacion sobre una dieta correcta y balanceada

3. Que es una dieta correcta ?
• Una dieta correcta es aquella que proporciona la
energía y todos los nutrientes esenciales para
satisfacer los requerimientos nutricionales de la
persona a la que va destinada, evitando las
deficiencias y los excesos.
• La dieta equilibrada puede conseguirse eligiendo
una variedad de alimentos que incluya los de
diferentes grupos: cereales, frutas, hortalizas,
aceites, lácteos, carnes, pescados, huevos,

4. Elementos para una dieta correcta
Completa: Esto quiere decir que contenga todos los grupos de alimentos incluidos
en el Plato del Bien Comer y por lo tanto todos los nutrimentos. Esto se logra al incluir
al menos un alimento de cada grupo en cada comida. Por ejemplo: una dieta
completa es cuando se incluye por lo menos una fruta o verdura, un producto de
origen animal o leguminosa, y un cereal.
Equilibrada: Los nutrimentos guardarán las proporciones entre sí, al integrar los
menús de las comidas. La correcta distribución de los nutrimentos debe de ser: 55-
63% de hidratos de carbono (carbohidratos), 25-30% de grasas o lípidosy 12-15% de
proteínas.
Suficiente: Se tienen que cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de
acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física o estado fisiológico. Una persona
debe de consumir entre el 90% y el 110% de las calorías que necesita al día para que
pueda ser considerada como suficiente.

5. Variada: Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada
tiempo de comida. Por ejemplo, que en todo el día incluya distintas frutas
y verduras (no siempre manzanas, naranjas, o un solo alimento),
distintos cereales y distintos productos de origen animal y leguminosas.
Así es más seguro que puedas obtener todos los nutrimentos, como
vitaminas y minerales, que necesitas.
Inocua: Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza y libres de
microorganismos patógenos. Que no haga daño a la persona. Por
ejemplo, una persona intolerante a la lactosa no debe incluir alimentos
con lactosa, de lo contrario ya no sería inocua.
Adecuada: Para los diferentes gustos, costumbres y disponibilidad de los
alimentos. Esto quiere decir que tu dieta tiene que ser de tu agrado y de
acuerdo a tus gustos y costumbres personales o religiosas. Por ejemplo,
una persona de religión judía no tendría una dieta adecuada si combina
alimentos que no se permiten en su religión, como el queso y la carne en
una misma comida.

6. Plato de bien comer

7. Jarra del buen beber

8. ivel cantidad maxima recomendada
ivel 1 mínimo de ocho vasos al día.
ivel 2 Se recomienda consumir máximo dos vasos al
día
ivel 3 se pueden tomar hasta 4 tazas (250ml por taza).
ivel 4
ebidas no calóricas con edulcorantes
rtificiales
Se recomienda de 0 a 500ml por día (de cero a
dos vasos)
ivel 5
ebidas con alto valor calórico y beneficios en
alud limitados:
Éstas se recomienda de 0 a medio vaso (125ml)
ivel 6
ebidas con azúcares y bajo contenido de
utrimentos
No se recomienda su consumo ya que proveen
excesivas calorías

9. Recomendaciones para tener
una mejor dieta
. Coma alimentos variados
Base su dieta en alimentos ricos en hidratos de carbono
. Tome muchas frutas y verduras
. Mantenga un peso corporal saludable y siéntase bien
Coma raciones moderadas: reduzca, no elimine alimentos
Coma regularmente
Beba muchos líquidos

10. Ejemplos de buenas dietas
Desayuno:
-Zumo natural o una pieza de fruta
-Leche semidesnata con cereales ( 30g aproximadamente)
Media mañana:
-Una pieza de fruta o zumo natural
-Pan integral( 40g) con tomate natural y aceite de oliva o fiambre de pavo y queso fresco.
Almuerzo:
-Ensalada o verduras cocidas o a la plancha
-Patata o arroz o pasta o legumbres//carne o pescado o huevo (elegir 1/2 plato de cada grupo o 1
plato combinado)
-Pan integral
- 1 pieza de fruta
Merienda:
-Yogur desnatado o leche semidesnatada
-Cereales o pan con fiambre de pavo o jamón de york
Cena:
- Ensalada o verduras cocidas o sopa o puré
-Pescado o carne o huevo(cocido o en tortilla)
-Pan integral
-Yogur desnatado (también podemos tomar flan , natillas u otro postre lácteo dos o tres días a la
semana)

11. Calorías
Las calorías son la unidad de medida que se usa
principalmente para saber la cantidad de energía que nos
aportan los alimentos, se puede abreviar como "cal". En
pocas palabras es la unidad de medida para expresar la
cantidad de calor o energía, como la energía provoca calor,
de aquí el nombre de "caloría".
Esta unidad de energía es muy importante para explicar el
funcionamiento del proceso alimenticio. Los seres vivos
necesitan de energía para vivir y esta energía se obtiene a
partir de la comida. La alimentación, por lo tanto, es la
fuente de energía más relevante para los organismos vivos,
con ella nuestro cuerpo realiza las funciones más vitales
como respirar, movernos, pensar, etc., a lo que se le
denomina metabolismo basal.

13. Dietas divertidas

15. macronutrientes.
• Los macronutrientes son nutrientes que aportan
calorías (energía). Los nutrientes son sustancias
necesarias para el crecimiento, el metabolismo y
otras funciones. Ya que “macro” significa grande,
los macronutrientes son nutrientes que se
necesitan en grandes cantidades. Hay tres
categorías de macronutrientes:
Carbohidratos
Proteínas
Grasas

16. Carbohidratos
• los carbohidratos también llamados “hidratos
de carbono” son todos los carbohidratos
están formados por unidades estructurales de
azúcares, que se pueden clasificar según el
número de unidades de azúcar que se combinen
en una molécula. La glucosa, la fructosa y la
galactosa son ejemplos destacados de los
azúcares dicho tipo de azúcares se conocen
también como “monosacáridos”. A los
azúcares constituidos por dos unidades se le
denomina “disacáridos”; los disacáridos
más ampliamente conocidos son la sacarosa
(“azúcar de mesa”) y la lactosa (el azúcar
de la leche).

18. Proteínas
• Las proteínas son cadenas de aminoácidos y
los encuentras principalmente en alimentos
de origen animal y leguminosas como:
Pescado, pollo, huevo, quesos, leche, res,
cerdo, conejo, frijoles, habas, lentejas, alubias
y soya

21. Grasas
• se llaman también lípidos, y son compuestos
formados por carbono, oxígeno e hidrogeno,
insolubles en agua, cuyos constituyentes
específicos son los llamados ácidos grasos, de
los que se conocen más de 50.y los encuentras
en aceites cometibles, oleaginosas (nuez,
almendras, pistaches etc), en las grasas como
crema, queso crema, mantequilla, mayonesa y
en general en los productos de origen animal.

24. Gracias por su atencion