El documento describe los problemas de malnutrición, incluyendo desnutrición y sobrepeso/obesidad, que afectan a personas en todo el mundo. Menciona que aproximadamente 115 millones de niños sufren desnutrición y que esta contribuye a un tercio de las muertes infantiles. También cubre los síntomas y causas de trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia que afectan principalmente a adolescentes y jóvenes.

1. MRP ALMA ALVARADO LOPEZ

2.  En la actualidad, el mundo se enfrenta a una
doble carga de malnutrición que incluye la
desnutrición y la alimentación excesiva,
particularmente en los países en desarrollo.

4.  En todo el mundo hay cerca de 115 millones
de niños con insuficiencia ponderal.
 La desnutrición contribuye a cerca de un
tercio de la mortalidad infantil.

5.  Trece millones de niños han nacido con bajo
peso al nacer o prematuramente debido a la
desnutrición materna u otros factores
 La desnutrición materna, un fenómeno común
en muchos países en desarrollo, lleva al
desarrollo fetal deficiente y a un mayor riesgo de
complicaciones del embarazo; en conjunto, la
desnutrición materna y la desnutrición del niño
suponen más del 10% de la carga de morbilidad
mundial.

6.  El ciclo pobreza−enfermedad inicia desde la
gestación, cuando la insuficiente nutrición de
la madre, las características del patrón
reproductivo y la inapropiada atención
prenatal y del parto provocan elevadas tasas
de mortalidad infantil, alto riesgo de bajo
peso del recién nacido.

7.  Condición patológica, sistémica inespecífica y
reversible en potencia ,que resulta de la
deficiente utilización de los nutrimentos por
las células del organismo, que se acompaña
de variadas manifestaciones clínicas
relacionadas con diversos factores etiológicos
y que reviste diferentes grados de intensidad

8.  Un 35% de la carga de morbilidad de los
menores de 5 años se asocia a la
desnutrición.

9.  Entre las enfermedades restantes causadas
por deficiencias, la más importante es la falta
de vitamina A, la cual puede causar
problemas de ceguera y anemia.
 Más de una tercera parte de los niños en
edad preescolar del mundo presenta
deficiencia de vitamina A.

11. SIGNOS
UNIVERSALES
SIGNOS
CIRCUNSTANCIALES
SIGNOS
AGREGADOS
•DILUCION
•DISFUNCION
•ATROFIA
•EDEMA
•CAIDA DE CABELLO
•PETEQUIAS
•HIPOTERMIA
•ICARDIACA
•DISMINUCION TONO
MUSCULAR
•HEPATOMEGALIA
•DIARREA
•ESTEATORREA
•ANEMIA
•HIPOREXIA

16.  En el mundo entero, cada año fallecen por lo
menos 2,6 millones de personas como
consecuencia del sobrepeso u obesidad.

17.  Desde 1980, la obesidad se ha más que doblado
en todo el mundo.
 En 2008, 1500 millones de adultos (de 20 y más
años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo,
más de 200 millones de hombres y cerca de 300
millones de mujeres eran obesos.
 El 65% de la población mundial vive en países
donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más
vidas de personas que la insuficiencia ponderal.
OMS

18.  En 2010, alrededor de 43 millones de niños
menores de cinco años tenían sobrepeso.
 En los países en desarrollo están viviendo
cerca de 35 millones de niños con sobrepeso,
mientras que en los países desarrollados esa
cifra es de 8 millones.

19.  La obesidad infantil se asocia con una mayor
probabilidad de obesidad, muerte prematura
y discapacidad en la edad adulta.
 Los niños obesos sufren dificultad
respiratoria, mayor riesgo de fracturas e
hipertensión, y presentan marcadores
tempranos de enfermedad cardiovascular,
resistencia a la insulina y efectos
psicológicos.

20.  Es una enfermedad crónica caracterizada por el
almacenamiento en exceso de tejido adiposo
en el organismo, acompañada de alteraciones
metabólicas.
 La definición de la OMS es la siguiente:
◦ Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso.
◦ Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.

21.  El IMC proporciona la medida más útil del
sobrepeso y la obesidad en la población,
puesto que es la misma para ambos sexos y
para los adultos de todas las edades. Sin
embargo, hay que considerarla a título
indicativo porque es posible que no se
corresponda con el mismo nivel de grosor en
diferentes personas

22.  Asociada en la mayoría de los casos a :
◦ patología endócrina
◦ cardiovascular
◦ Ortopédica
 Relacionada a:
 Factores biológicos
 Socioculturales
 Psicológicos.

23.  Se calcula que un 20% de los Adolescentes presentan
sobrepeso u obesidad.
 Su etiología es multifactorial y su tratamiento debe
ser apoyado en un grupo multidisciplinario
 NOM-174-SSA1-1998

24.  La OMS ha establecido:
Plan de acción 2008-2013 de la estrategia
mundial para la prevención y el control de las
enfermedades no transmisibles con miras a
ayudar a los millones de personas que ya
están afectados por estas enfermedades que
duran toda la vida a afrontarlas y prevenir las
complicaciones secundarias.

26.  Diez enfermos de anorexia y bulimia nueve
son mujeres de entre los 13 y los 26 años de
edad .

27.  La bulimia nerviosa generalmente empieza a
principios de la adolescencia cuando las
jóvenes intentan las dietas restrictivas,
fracasan y reaccionan con atracones.
 Prevalencia de bulimia entre mujeres jóvenes
varían de 4% a 10%.
 Tienen o conservan un peso Normal – Normal
Alto.

28.  Síntomas de una persona bulímica:
◦ Se comienza con dietas para mejorar el aspecto
físico.
◦ El deseo de comer alimentos dulces y ricos en
grasas es muy fuerte.
◦ Los sentimientos de ira, cansancio, ansiedad,
soledad o aburrimiento provocan la aparición de
ingesta compulsivas.
◦ Después de un acceso se siente una gran culpa o se
ensayan diferentes métodos para eliminar lo
ingerido (vómitos provocados, laxantes, etc.).

29. ◦ Ansiedad o compulsión para comer.
◦ Vómitos.
◦ Abuso de medicamentos laxantes y diuréticos.
◦ Seguimiento de dietas diversas.
◦ Deshidratación.
◦ Alteraciones menstruales.
◦ Aumento y descensos de peso bruscos.
◦ Aumento de caries dentales.
◦ El hábito se arraiga

30.  La anorexia nerviosa es la tercera enfermedad
crónica más común en mujeres adolescentes
y se estima que se presentará en 0.5% a 3%
de toda la población adolescente.
 Tienden a perder entre 15% a un máximo de
60% del peso corporal normal.

31.  En este sentido conviene recordar los criterios
considerados por la Sociedad Americana de
Psiquiatría para el diagnóstico de la anorexia:
◦ Rechazo a mantener el peso corporal por encima
del mínimo normal para la edad y talla.
◦ Adopción de dietas, que dan a la persona enferma
sentimiento de poder y control.
◦ Posee un único objetivo, “ser delgado”.
◦ El carácter es hostil e irritable.
◦ Sobreviene la depresión.
◦ Realización de actividad física intensa

32. ◦ Miedo intenso al aumento de peso o a ser obeso
incluso con peso inferior al normal.
◦ Distorsión de la apreciación del peso, el tamaño o
la forma del propio cuerpo.
◦ En las mujeres, ausencia de al menos tres ciclos
menstruales consecutivos en el plazo previsto
(amenorrea primaria o secundaria).
◦ Estreñimiento.
◦ Preocupación por las calorías de los alimentos.

33. ◦ Dolor abdominal.
◦ Preocupación por el frío.
◦ Vómitos.
◦ Preocupación por la preparación de las comidas.
◦ Restricción progresiva de alimentos. Y obsesión por
la balanza.
◦ Preocupación por la imagen y la idea.
◦ Abundancia de trampas y mentiras.
◦ Hiperactividad y preocupación obsesiva por los
estudios, sin disfrute de ellos.