El documento describe las funciones de varios micronutrientes y vitaminas importantes. Se menciona que ayudan al transporte de oxígeno y dióxido de carbono, desarrollo de huesos y tejidos, metabolismo de azúcares e insulina, crecimiento óseo de bebés, y prevención de depresión y envejecimiento celular. Muchos son catalizadores enzimáticos o forman parte de hormonas y enzimas, y su deficiencia puede causar trastornos.

2. Forma hemoglobina
 Responsable del transporte de CO2
 No es absorbido con facilidad por el
sistema digestivo


3. Forma hemoglobina
 Desarrollo de huesos, tendones y tejido
conectivo


4. Imprescindible en hormonas de la
glándula tiroides
 Su deficiencia produce bocio
 En el embarazo produce deficiencia
mental


5. Parte de la vitamina B12
 Necesario en la síntesis de hemoglobina


6. Proporciona
resistencia
conectivo
 Endurece tejidos vegetales

al
tejido

7. Participa en el metabolismo de la
azúcar
 Controla el metabolismo de la insulina y
enzimas


8. Catalizador
en
reacciones
del
organismo
 Su deficiencia impide el crecimiento
(enanismo)


9. Previene estados de depresión
 Actúa sobre los neurotransmisores y la
permeabilidad celular


10. Micromineral antioxidante disminuye el
envejecimiento celular
 Previene
reacciones excesivas de
oxidación
 Protege
contra
enfermedades
cardiacas
 Se asocia a la prevención del cáncer


11. Forma parte de enzimas vegetales
 Esencial para procesos dependientes de
enzimas


12. Parte del esmalte dentario
 Evita desmineralización de los huesos
 Fluorización en el agua evita deterioro
de la dentadura


13. Micromineral
necesario
en
bebes
(crecimiento)
 Relacionado en la formación de los huesos,
tejidos, coagulación de la sangre,
funciones de insulina y activador de varias
enzimas
