Este documento proporciona una introducción a las operaciones y procesos farmacéuticos. Explica que las operaciones farmacéuticas son procesos que transforman elementos químicos en preparados medicamentosos. Luego clasifica las operaciones en cuatro categorías principales: separar, unir, dar forma y transmitir calor. Finalmente, ofrece ejemplos de operaciones específicas dentro de cada categoría como tamización, mezclar, comprimir y calentar.

1. OPERACIONES Y PROCESOS
ALUMNAS: ABAD ROBLES ALEXANDRA
ABURTO CHACON VERY LAUDITH
ARTICA HUAMANCAJA THAMARA VIOLETA
DOCENTE: FRANK HENRY VIOLETA GUERRA

2. ¿Qué SON LAS OPERACIONES Y PROCESOS?
Las operaciones farmacéuticas son el conjunto de procesos a través de
los cuales se elaboran y transforman los elementos químicos,
compuestos químicos o productos naturales, crudos o cocidos; en
preparados medicamentosos. Estos son:
Técnicas elementales que se aplican en el transcurso de la producción y
análisis de medicamentos para la elaboracion de distintas formas
farmacéuticas

3. ¿CUÁL ES SU OBJETIVO?
• Conseguir que un principio activo se incluya en una forma de
dosificación, por ejemplo la liofilización, la pulverización, la
mezcla y la compresión para obtener un comprimido.

4. ¿CÓMO SE CLASIFICAN?
Para un mejor estudio se han agrupado como operaciones básicas de:
❖Separar : tamización, extracción, filtración, sedimentación,
decantación, evaporación, destilación, concentrar, prensar,
centrifugación
❖Unir: mezclar, disolver, hinchar, suspender, emulsionar, mezclar en
fusión y amasar.
❖Dar formas: trituración, pulverización, granulación, comprimir, vaciar.
❖Trasmitir calor: calentar, enfriar, fundir y solidificar.

5. OPERACIONES UNITARIAS PARA SEPARAR
La separación es la operación en la que una mezcla se somete
a algún tratamiento que la divide en al menos dos sustancias.
TAMIZACIÓN DESTILACION FILTRACIÓN
Consiste en la
selección de
partículas de polvo
de una misma
magnitud usando
tamices
Es aquella operación
que se usa para
separar las partículas
solidas en suspensión
de un liquido o de un
gas por efecto de la
gravedad o de la
presión
ALGUNOS DE ELLOS
SON:
Separar una
mezcla de líquidos
o una solución por
evaporación y
posterior
condenación

6. OPERACIONES UNITARIAS PARA UNIR
Es juntar sustancias en el estado y formas deseadas en uno o más
sistemas homogéneos
MEZCLAR DISOLVER SUPENDER EMULSIONAR
Homogenizar,
repartir
uniformemente dos
o mas sustancias
entre si
Repartir una
sustancia solida,
liquida o gaseosa su
objetivo es disolver
en un mismo
solvente todos los
componentes
Es repartir un
sólido en un
líquido sin
que se
obtenga una
solución.
Es unir dos
líquidos no
miscibles entre
sí repartiéndose
un líquido en el
otro en forma
de pequeñas
gotas.
ALGUNOS DE ELLOS
SON:

7. OPERACIONES UNITARIAS PARA DAR FORMA
Es convertir la forma previa de las sustancias en otra dada reproducible
TRITURACION PULVERIZACION GRANULACION COMPRIMIR
Es dividir los sólidos
en partículas hasta
un tamaño de grano
fino muy fino por
aplicación de fuerzas
externas
Consiste en la
división mecánica de
un sólido para
obtener otro cuyas
partículas sean de
menor tamaño.
El objetivo de ésta
fase es conseguir, a
partir de una mezcla
de polvos, un
granulado apto para
la compresión
Es dar forma a
masas en granos o
polvo,
apelmazándolas por
acción de la presión.
El objetivo es
obtener
comprimidos
conformes con las
especificaciones
establecidas.
ALGUNOS DE ELLOS
SON:

8. OPERACIONES UNITARIAS PARA TRASMITIR CALOR
Es cambiar el contenido calorífico de las sustancias en base a una
modificación de la temperatura.
CALENTAR FUNDIR ENFRIAR SOLIFICAR
Es aportar calor
para elevar la
temperatura de
los líquidos sin
cambio en el
estado de
agregación.
Es llevar una
sustancia en
fusión al estado
sólido o
semisólido por
extracción de
calor.
Es llevar
sustancias sólidas
y semisólidas al
estado líquido por
medio de un
aporte de calor.
Es disminuir la
temperatura de
líquidos o
sustancias
fundidas con o sin
cambio del estado
de agregación.
ALGUNOS DE ELLOS
SON: