Este documento proporciona información sobre las alertas de alimentos para animales a través de la Red de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea. Resume las notificaciones de RASFF en 2012, incluidas las clasificaciones por tipo de peligro y sustancias indeseables. También resume las notificaciones que han afectado a España en 2013, con detalles sobre los principales peligros y orígenes de los productos. El documento proporciona antecedentes sobre el historial y función de RASFF y

1. PAPEL DE LOS
CONTAMINANTES
EN LAS ALERTAS DE
ALIMENTACION ANIMAL

2. Índice
RASFF y otras redes de alerta
Notificaciones RASFF en 2012
Notificaciones que han afectado a España en 2013
Notificaciones más relevantes en 2012 y 2013

3. RASFF y otras redes de alerta

4. RASFF - Historia
1979: Red de alerta Europea para alimentos
(sept/1979 octopus unfit rejected at an EU border)
Primeros 10 años (1979-1989): 150 alertas
1992: Directiva (sólo alimentos y p. industriales)
1992-2002: principales crisis alimentarias en UE
2002: ↑ ámbito de aplicación (piensos)
2006: ↑ ámbito de aplicación
 piensos para animales de compañía
 riesgo grave para la salud animal o medio ambiente

5. RASFF - Miembros
32 países europeos :
 28 EEMM de UE
 3 EFTA/EEA (Island, Liechtenstein, Norway)
Suiza–participación parcial
Comisión Europea
EFSA
EFTA-Autoridad de Vigilancia

6. RASFF - Base legal
EUROPEO (i-RASFF):
 Regulation 178/2002 (art.50) general principles and
requirements of food law and procedures of food safety
 Regulation 183/2005 (art. 29) requirements for feed hygiene
 Regulation 16/2011 implementing measures for the RASFF
NACIONAL (Silum):
 RD 1471/2008

7. RASFF - Tipos de comunicaciones
 Basado en gravedad del riesgo y el estado distribución en UE




alerta
información
rechazo en frontera
news
ORIGINAL
NOTIFICATIONS
 Cada una de esas notificaciones iniciales se acompaña
generalmente de adendas informando sobre las medidas
adoptadas por un EEMM o 3ºpaís:





Análisis adicional
trazabilidad
Origen de la contaminación
Medidas voluntarias y obligatorias
...

8. RASFF - Tipos de comunicaciones
 Alert notifications: rapid action required/serious risk
 Information notifications: rapid action not required
 Border rejection notifications:
product stopped on the border by BIP/PE inspectors
 News: info interesting for the control authorities,
transmitted informally and not as a notification

9. RASFF - base de la notificación
Official controls (usually):
 control on the market
 control at the EU border
Company own-checks
authorities)
Consumer complaints
food poisoning
(verified
by
official

10. Notificaciones RASFF 2012
FUENTE: RASFF WINDOW

11. Notificaciones RASFF 2002-2012

12. Notificaciones RASFF en 2012

13. Notificaciones piensos RASFF 2009-2012
FUENTE: RASFF WINDOW

14. Clasificación por tipo de peligro 2012
FUENTE: RASFF WINDOW

15. Clasificación de sust. Indeseables 2012
FUENTE: RASFF WINDOW

16. S. Indeseables 2012: tipo de pienso
FUENTE: RASFF WINDOW

17. S. Indeseables 2012:
10 principales notificantes
FUENTE: RASFF WINDOW

18. S. Indeseables 2012:
principales origenes (I)
FUENTE: RASFF WINDOW

19. S. Indeseables 2012:
principales origenes por países (II)
FUENTE: RASFF WINDOW

20. S. Indeseables 2012: tipo de control
FUENTE: RASFF WINDOW

21. Notificaciones que han afectado a
España en 2013
Hasta el 26 de noviembre de 2013

22. Notificaciones en España 2013
FUENTE: SILUM

23. Peligros en España 2013
FUENTE: SILUM

24. S. Indeseables en España 2013
FUENTE: SILUM

25. S. Indeseables en España 2013:
tipo de producto
FUENTE: SILUM

26. S. Indeseables en España 2013:
país notificante
FUENTE: SILUM

27. S. Indeseables en España 2013:
Origen del producto
FUENTE: SILUM

28. Principales notificaciones España 2012
Plaguicidas en concentraciones > LM
Uso no autorizado de amonios cuaternarios
Coccidiostatos en niveles > LM derivado de
contaminaciones cruz. técnicamente inevitables
Concentraciones elevadas de metales pesados
(Pb-As) pellets girasol de España (autocontrol)
Dioxinas en grasas by-pass de origen vegetal

29. Principales notificaciones España 2013
Aflatoxina B1 en maíz / p. complementario de
vacuno lechero
Teobromina en pienso para perros
Plaguicidas en concentraciones > LM
Gosipol en semilla de algodón
Mercurio en harina de pescado
Cloranfenicol en prep. enzimáticas de la India

30. Muchas gracias!!